একটি সুস্থ খাদ্য পলিসিসটিক ডিভার্সিটি সিনড্রোম ( পি.সি.ও.এস ) পরিচালনার জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ চিকিত্সা পদ্ধতিগুলির মধ্যে অন্যতম, কিন্তু এর অর্থ এই নয় যে, মহিলাদের অবস্থার সাথে খেতে যেতে পারে না। বাস্তবতা হল, বাড়ির বাইরে বাড়তি খাবার খাওয়া হয় আগের চেয়ে। ন্যাশনাল রেষ্টুরেন্ট এসোসিয়েশন অনুযায়ী আমেরিকান প্রাপ্তবয়স্করা প্রতি সপ্তাহে 5.8 বার প্রতি সপ্তাহে একটি রেস্তোরাঁ থেকে খাবার বা স্নেক কিনে নেয়।
এই জন্য একটি বড় কারণ মানুষ আগের তুলনায় busier এবং ডাইনিং আউট সুবিধাজনক , সময়-সংরক্ষণ, এবং আনন্দদায়ক হয়। বলা হচ্ছে যে, পিপিওর সঙ্গে নারীদের খাওয়াতে যাওয়ার জন্য উপভোগ করতে পারে-তাদের নির্বাচনগুলির সাথে সচেতন হওয়া এবং সতর্কতা অবলম্বন করা প্রয়োজন।
একটি রেস্টুরেন্টে খাওয়ার জন্য PCOS- এর জন্য আপনার স্বাস্থ্যকর খাদ্যটি নষ্ট করতে হবে না। এটি ব্যবহার করার জন্য এই স্মার্ট খাওয়ার কৌশলগুলি ব্যবহার করুন।
প্লেট পদ্ধতি
প্লেট পদ্ধতি, নিবন্ধিত খাদ্যতালিকাগত পুষ্টিবিদদের দ্বারা সুপরিচিত একটি ক্লাসিক সিস্টেম , অংশ আকারের সাথে সাহায্য করার জন্য খাবারে একটি সুষম প্লেট থাকার একটি সহজ এবং সহজ উপায়। প্লেট পদ্ধতিটি সঠিকভাবে ঠিক করার জন্য, নীচের পদক্ষেপগুলি অনুসরণ করুন যা আপনার সুষম প্লেটটি কেমন হওয়া উচিৎ তা জানার জন্য। আপনি যখন রেস্টুরেন্টে খাওয়াবেন বা বাড়ীতে আপনার খাবার তৈরি করছেন তখনও এটি সহায়ক হতে পারে।
1. শুরু করতে, আপনার ডিনার বা লাঞ্চের প্লেটের প্রতিনিধিত্ব করার জন্য একটি বড় বৃত্ত আঁকুন।
2. আপনার প্লেট মাঝখানে মাধ্যমে সরাসরি একটি লাইন আঁকা।
3. ডান দিকে শুরু করলে, মাঝখানে মধ্যম দিয়ে সোজা একটি রেখা আঁকুন এবং তা দুই চতুর্থাংশের মধ্যে আলাদা করুন।
4. আপনার প্লেট এর বাম অর্ধেক, " অ স্টারকি সবজি লিখুন ।" অ স্টার্শি সবজি হল এমন সবজি যা অনেক কার্বোহাইড্রেট থাকে না। সর্বাধিক সবজি অ স্টারকি। এই সবজি উদাহরণ broccoli, spinach, zucchini, সবুজ মটরশুটি, এবং ব্রাসেলস স্প্রাউট।
এই খাবারগুলি অর্ধেক প্লেট তৈরি করতে হবে কারণ তারা গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টিগুলির সমৃদ্ধ এবং তাদের সমৃদ্ধ ফাইবারের উপাদানগুলির কারণে আপনাকে পূরণ করতে সাহায্য করতে পারে।
5. খোলা চতুর্থাংশের মধ্যে একটি শব্দটি লিখুন "প্রোটিন।" এই যেখানে আপনার মাংস, মাছ এবং সীফুড, পোল্ট্রি, বা সোয়া খাবার যান। এখানে একটি অংশ আকার আপনার হাতের আকার হবে।
6. শেষপর্যন্ত, অবশিষ্ট ত্রৈমাসিকে "সমগ্র শস্যের স্টর্কগুলি" লিখুন। সমগ্র খাদ্যশস্যের অন্যান্য খাদ্য গোষ্ঠীর চেয়ে বেশি কার্বোহাইড্রেট থাকে। PCOS দিয়ে মহিলাদের carbs খাওয়াতে পারেন, তবে, অংশ নিয়ন্ত্রণ ইনসুলিন এবং গ্লুকোজ স্তরের চেক রাখতে সাহায্য করতে পারেন। পুরো শস্যের স্টারগুলির উদাহরণগুলি রয়েছে বাদামি চাল, কুইনো এবং পুরো গম পাস্তা। মটরশুটি এবং মটরশুঁটি যেমন আলু, ভুট্টা এবং মটরশুটি যেমন স্টার্কি সবজি, এই বিভাগে মাপসই। একটি অংশ আপনার মুষ্টি এর আকার এখানে অনুমান একটি ভাল উপায়।
প্লেট পদ্ধতি ব্যবহার করে কী কী অর্ডার করার একটি উদাহরণ এখানে রয়েছে: গ্রিল সেলমোন, বাদামি চাল, সবুজ মটরশুঁচা বাদাম।
আপনার প্লেটের ইমেজটি মনে রাখার সাথে সাথে আপনার খাবারগুলি আরো সুষম এবং পুষ্টিকর প্লেটের জন্য পরিকল্পনা করুন।
ব্রেড বাস্কেট
আহ, তোমার টেবিলে আসার রুটি যে সুগন্ধি ছিঁড়ে খাওয়াবার আগে আপনাকে কামনা করে। আপনি আপনার খাবার আগে রুটি overindulge ঝোঁক যদি আপনি সাহায্য করার জন্য বিভিন্ন কৌশল আছে।
আপনি একসঙ্গে ঝুড়ি না বলতে পারে, আপনি একটি carb ভারী খাবার আছে পরিকল্পনা যদি এটি একটি বিজ্ঞ পছন্দ হতে পারে। আপনার খাবার আসার আগে সম্ভবত একটি সন্তুষ্ট সালাদ বা স্যুপ আছে। বা, আপনি একটি স্লাইস বা দুই রুটি (আকার উপর নির্ভর করে) নিজেকে সীমা এবং এটি উপভোগ করতে পারে। অবশ্যই, যেতে যেতে থেকে ক্ষুধার্ত রেস্টুরেন্ট যাওয়া এড়ানো সাহায্য করবে। আপনি যদি খুব ক্ষুধার্ত হন, তবে আপনি কেবলমাত্র এক স্লাইসের চেয়ে বেশি চান।
প্রস্তুত হও
গার্ল স্কাউট প্রোটোটাকে খুব খাওয়াতে প্রযোজ্য যদি আপনি রেস্টুরেন্টটি আগাম জানতে চান , তাহলে খাবারের পছন্দগুলি সম্পর্কে চিন্তা করার জন্য সময় নিন এবং আপনার অর্ডার করার পরিকল্পনা কী। অনেক রেস্টুরেন্ট অনলাইন তাদের মেন্যুর পোস্ট।
মনে রাখবেন আপনি প্লেট পদ্ধতিতে মনের সাথে কি করতে চান। কোন সবজি অন্তর্ভুক্ত? একটি সাইড ডিশ হিসাবে বা চিপ বা ফ্রাই হিসাবে তাদের অর্ডার। কিছু রেস্টুরেন্ট আনন্দের সাথে আপনি ফ্রাই জন্য একটি সালাদ প্রতিস্থাপন করতে অনুমতি দেবে।
লাইনের মধ্যে পড়ুন
রেস্টুরেন্ট তাদের entrees জন্য ক্লিভার খাদ্য বর্ণনা আছে সাধারণভাবে, খাবারগুলি যে মেনুতে যেমন ভাজা , রুটি, খিঁচুনি, মাখনের মতো, চূর্ণবিচূর্ণ বা ভাজা করা হয় সেখানে সাধারণত আরও চর্বি এবং আরও ক্যালোরি থাকে। বেকড, গ্রিল, ধুলোছাল, ভয়াবহ বা বিচূর্ণ হিসাবে বর্ণিত আইটেম কম ক্যালোরি থাকে।
বলতে থাক
আপনার যদি কোনও প্রবেশের বিষয়ে প্রশ্ন থাকে বা প্রতিস্থাপন করতে চান, তবে আপনার সার্ভারটি জিজ্ঞাসা করুন। যদি আপনি আপনার সব্জি মাখন ও লবণে ঢেকে না চান তবে তাদের জানাবেন। আপনার মাছ গ্রিল চান, ভাজা না, কথা বলুন। সবজি ঠিক একটি ছোট পার্শ্ব ছাড়া আরও চান, তাদের প্লেট পূরণ করতে অংশ আকার দ্বিগুণ তাদের জিজ্ঞাসা।
ককটেল এড়িয়ে যাও
পিসিওএসের সাথে নারীরা মদ পান করতে পারে, বিশেষ করে লাল ওয়াইন যা অবস্থার অনেক দিককে উন্নত করতে সহায়তা করে, তবে ককটেলগুলি জুস এবং অন্যান্য চিনিযুক্ত উপাদানগুলি পূর্ণ হয়ে যায় যা দ্রুত গ্লুকোজ এবং ইনসুলিনের মাত্রা বাড়িয়ে তুলতে পারে। যদি আপনি আপনার খাবারের সঙ্গে একটি মদ্যপ পানীয় চাই, লাল ওয়াইনের সাথে থাকুন। অন্যান্য অ অ্যালকোহল পানীয় ভোগ করতে অন্তর্ভুক্ত unsweetened গরম বা iced চা, কফি, seltzer বা ভাল পুরানো জল।
মনোযোগী হও
আপনার খাবার উপভোগ করুন. আপনি প্রথম বসতে যখন নিজের সাথে চেক করুন কিছু গভীর শ্বাস নিন। নিজেকে ক্ষুধার্ত করুন যে আপনি 1 থেকে 10 এর স্কেল থেকে কত ক্ষুধার্ত (1 ক্ষুধার্ত এবং 10 টি স্টাফ করা)। আপনার খাবার মাঝখানে আবার এটি করুন। আপনি সন্তুষ্ট এবং খাওয়া বন্ধ করা হয় যখন সনাক্তকরণ অনুশীলন। আমাদের দেহগুলি জানেন যে আমরা কতটা খাদ্য প্রয়োজন, আমাদের কেবল তা শুনতে হবে। ধীরে ধীরে আপনি প্রতিটি সুস্বাদু কামড় ভোগ সাহায্য করবে।
এটা উপরে মোড়ানো
সন্তুষ্ট হলে, আপনার খাবার সরানো বা আবৃত করা জিজ্ঞাসা করুন। আপনার পাত্রে আপনার প্লেট নিচে রাখুন নিজের এবং আপনার সার্ভারের সংকেত যে আপনি খাওয়া হয়। আপনি আপনার প্লেট উপর সবকিছু শেষ করতে হবে না। জানি যে আপনি আবার অন্য সময় আবার খাবার উপভোগ করতে পারেন।
Saboteurs এড়িয়ে চলুন
আপনার কি আপনার বন্ধু বা অংশীদার আছে যারা আপনার স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাসকে ক্ষতিগ্রস্ত করে? হয়তো তিনি আপনাকে একটি অহংকারী সুস্বাদু এনটেরি, অ্যাচিটাইজার বা ডেজার্ট অর্ডার করার জন্য উত্সাহিত করেন? এই হ্যান্ডেল করার জন্য সময় আগে একটি খেলা পরিকল্পনা আছে। আপনার উদ্দেশ্য কি খাবারের জন্য বা সম্ভবত একটি ভিন্ন রেস্তোরাঁ বেছে নেওয়ার সময় আগে সেই ব্যক্তির সাথে কথা বলার বিষয়টি বিবেচনা করুন।
ডেজার্ট ডাইলম্মা
আপনি ডেজার্ট মেনু দেখতে চান? অবশ্যই! কে মিষ্টতা উপভোগ করেন না? পিসিওএস সহ মহিলাদের পতনশীল মরুভূমি ভোগ করতে পারে। খাবারের জন্য উপরের টিপস ব্যবহার করে কী কী মনস্তাত্ত্বিকভাবে খেতে হবে। একই নিয়ম ডেজার্ট প্রয়োগ। সত্যিই চিত্তাকর্ষক এবং প্রতিটি কামড় মন দিয়ে উপভোগ করুন। আপনি কি খুব বেশী পাচ্ছেন না? এটি একটি সংকেত যে এটি বন্ধ করার সময়। আপনি শুধুমাত্র একটি স্বাদ বা দুটি চাই যদি একটি ডেজার্ট ভাগ বিবেচনা করুন। কখনও কখনও কয়েকটি কামড় একটি সুস্বাদু খাবার বন্ধ শেষ করার জন্য কৌতুক করবে। খাবারের পরে প্রায়ই টাকশাল, বা চা বা কফি পান করে খাবারের সাথে সন্তুষ্টিও দিতে পারেন।
হাঁটতে নিতে
এখানে ইটালিয়ার কাছ থেকে আমরা শিখতে পারি এমন একটা টিপস: আপনার খাবার পরে হাঁটুন (বা বলার মত প্যারাসিগ্রাইয়া ভাবেন)। হজম করতে অল্প পরিমান সাহায্যের প্রয়োজন হয় না, তবে এটি আপনার ইনসুলিন এবং গ্লুকোজের মাত্রা কমিয়ে দেয় যা আপনার খাবার থেকে বেড়েছে। ডায়াবেটোলজিয়াতে প্রকাশিত একটি গবেষণায় দেখা গেছে, যাদের ডায়াবেটিসের টাইপ ২ ডায়াবেটিস রয়েছে তাদের খাবারের পর 10 মিনিটের হাঁটার সময় তাদের রক্তে শর্করার মাত্রা কমে যাওয়ায় দিনের অন্য সময়ে ব্যায়ামের চেয়ে বেশি।
একটি সামান্য পরিকল্পনা এবং পছন্দগুলি সঙ্গে, একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য পরিকল্পনা বজায় রাখার সময় PCOS সঙ্গে মহিলাদের রেস্টুরেন্ট ডাইনিং উপভোগ করতে পারেন
বন ক্ষুধা!
> সোর্স:
> আমেরিকান রেষ্টুরেন্ট এসোসিয়েশন ওয়েবসাইট http://www.restaurant.org/Pressroom/Press-Releases/Industry-Forecast-Predicts-Trans-In-Healthier-Opt
> রেইনল্ডস এএন টাইমিং নির্দিষ্ট না যে উপদেশ তুলনায় টাইপ 2 ডায়াবেটিস মেলিটাস মধ্যে postprandial গ্লাইইসিমিয়াস কমানোর জন্য খাবারের পরে পদব্রজে ভ্রমণ আরও কার্যকর হয়: একটি এলোমেলোভাবে ক্রসওভার অধ্যয়ন। Diabetologia।