আপেল প্যাক্টিন একটি প্রকার দ্রবণীয় ফাইবার যা স্বাভাবিকভাবেই আপেলের মধ্যে উপস্থিত। খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক ফর্মের মধ্যে উপলব্ধ, এটি স্বাস্থ্যের অবস্থার একটি সংখ্যা জন্য ব্যবহৃত হয়। উদাহরণস্বরূপ, কিছু ব্যক্তি তাদের পচনশীল স্বাস্থ্য উন্নত এবং সাধারণ পাচন অভিযোগ আরাম করতে আপেল pectin ব্যবহার।
পেকটিন অন্যান্য ফলের মধ্যে পাওয়া যায় যার মধ্যে রয়েছে সিতরস ফল এবং সম্পূরকসমূহ যেমন সংশোধিত সিত্রাস প্যাক্টিন ।
ব্যবহারসমূহ
আপেল pectin প্রায়ই নিম্নলিখিত স্বাস্থ্য উদ্বেগ জন্য ব্যবহৃত হয়:
- অতিস্বনক কোলাইটিস
- কোষ্ঠকাঠিন্য
- ডায়াবেটিস
- অতিসার
- অম্বল
- উচ্চ কলেস্টেরল
- বিরক্তিকর পেটের সমস্যা
- বিপাকীয় সিন্ড্রোম
কিছু ফরমের ক্যান্সার (যেমন কোলন ক্যান্সার ) থেকে রক্ষা করার জন্য অ্যাপল পেক্টিনকেও বলা হয়। উপরন্তু, আপেল pectin কখনও কখনও ত্বক আন্দোলন নিয়ন্ত্রণ ব্যবহৃত হয়।
উপকারিতা
আপেল প্যাক্টিনের স্বাস্থ্যের প্রভাব সম্পর্কে বিভিন্ন গবেষণায় দেখা গেছে:
উচ্চ কলেস্টেরল
2012 সালে ইউরোপিয়ান জার্নাল অফ ক্লিনিক্যাল নিউট্রিশনে প্রকাশিত একটি প্রাথমিক গবেষণায় অ্যাপল প্যাকটিন কম কলেস্টেরল সাহায্য করতে পারে। গবেষকরা হালকাভাবে উচ্চ রক্তচাপের কোলেস্টেরলের সাথে বিভিন্ন ধরনের আপেল বা সিট্রাস প্যাকটিনের প্রভাব পরীক্ষা করে দেখেছেন যে উভয় ধরনের প্যাকটিন এলডিএল কমিয়ে দেয় কলেস্টেরল।
একটি পূর্ববর্তী পর্যালোচনা পাওয়া গেছে যে দ্রবণীয় ফাইবার (pectin, oat, বা psyllium থেকে) মোট কলেস্টেরল এবং এলডিএল কোলেস্টেরল ছোট হ্রাস সঙ্গে যুক্ত ছিল।
পাচক স্বাস্থ্য
২006 সালে জার্মান জার্নাল ড্রাগ রিসার্চ প্রকাশিত একটি গবেষণায়, আপেল প্যাকটিন এবং কামোমাইল এক্সট্র্যাক্টের সংমিশ্রণ শিশুদের মধ্যে ডায়রিয়া থেকে উপকার লাভ করতে পারে। গবেষণার জন্য 255 রোগী (ছয় মাস বয়স থেকে ছয় বছর বয়স পর্যন্ত) তীব্র আতঙ্কের চিকিত্সার ক্ষেত্রে একটি প্লাসবো বা আপেল প্যাকটিন এবং কামোমাইলের সংমিশ্রণ দেওয়া হয়েছিল।
ফলাফল দেখায় যে অ্যাপেল পেক্টিন এবং কামোমাইলের সাথে চিকিত্সাকৃত শিশুদের উপসর্গগুলির মধ্যে উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নততর অভিজ্ঞতা রয়েছে (প্লাসেবো প্রদত্তদের তুলনায়)।
ক্ষতিকর দিক
অ্যাপল পেকটিন বেশ কয়েকটি পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে, যেমন ডায়রিয়া ও গ্যাস। এটি খেয়াল করাও গুরুত্বপূর্ণ যে আপেল প্যাকটিনের সাথে স্বাস্থ্যগত অবস্থার স্ব-চিকিত্সা এবং মানক চিকিত্সা বা এড়ানো বিলম্বের ফলে ফলাফল হতে পারে।
কোথায় অ্যাপল পেক্সিন খুঁজে পেতে
অনেক মাদক ও প্রাকৃতিক খাবারের দোকানে আপেল প্যাক্টিনের সাথে খাদ্যতালিকার সম্পূরকগুলি বিক্রি হয় আপনি অনলাইন আপেল pectin পণ্য ক্রয় করতে পারেন
বিকল্প
অনেক অন্যান্য প্রাকৃতিক পদার্থ দ্রবণীয় ফাইবার সমৃদ্ধ (আপেল pectin পাওয়া ফাইবার ধরনের)। আপনার দ্রবণীয় ফাইবারের ভোজনের পরিমাণ বাড়ানোর জন্য, শস্য (যেমন ওটস এবং বার্লি), লেজুস (মটর, মটরশুটি এবং মশলা সহ) এবং ফিলબર-সমৃদ্ধ ফলগুলি যেমন ব্লুবেরি ও নাশপাতি হিসাবে পূরণ করতে ভুলবেন না।
দ্রবণীয় ফাইবার অন্যান্য উত্স অন্তর্ভুক্ত:
দ্রবণীয় ফাইবার হল একটি ডায়াবেটিস ফাইবারের প্রকার যা পানিতে দ্রবীভূত করে এবং আপনার অন্ত্রের মধ্যে একটি জেলের মতো পদার্থ গঠন করে। দ্রবণীয় ফাইবার আপ লোড দ্বারা, আপনি চেক আপনার কলেস্টেরল রাখতে পারেন এবং আপনার বয়স হিসাবে হৃদরোগ উন্নয়নশীল আপনার মতভেদ কাটা।
সূত্র:
বেকার বি, কুহিন ইউ, হার্ডভিগ-বুদনি বি। ডাবল-অন্ধ, অপ্রত্যাশিত ডায়রিয়াসহ শিশুদের মধ্যে একটি আপেল প্যাক্টিন-কামোমাইল এক্সট্র্যাক্টের চিকিত্সাগত কার্যকারিতা এবং সহনীয়তার র্যান্ডমাইজড মূল্যায়ন। Arzneimittelforschung। 2006; 56 (6): 387-93।
> ব্রুনস এফ, দ্য লুইসেন ই, অ্যাডাম এ, এট আল কোলেস্টেরল-হ্রাসকারী হাইপারকোলেস্টেরলমিক পুরুষ ও মহিলাদের বিভিন্ন প্যাক্টিন প্রকারের বৈশিষ্ট্য। ইউআরএ ক্লিন নিউট্র 2012 মে, 66 (5): 591-9
> স্যানচেজ ডি, মিগুয়েজার বি, মৌাই এল, হার্নান্দেজ আর, মিগুয়েল এম, এলিকান্দ্রে এ। অত্যন্ত মাইটোসিয়েসিলেটেড পেকটিন ইনসুলিন প্রতিরোধের এবং জাকারের ফ্যাটি র্যাটের অন্যান্য কার্ডিওমেটবোলিক ঝুঁকিপূর্ণ উপাদানগুলি উন্নত করে। জে কৃষি ফুড কেম। ২008 মে ২8; 56 (10): 3574-81।
> অস্বীকৃতি: এই সাইটের অন্তর্গত তথ্য শুধুমাত্র শিক্ষাগত উদ্দেশ্যেই করা হয় এবং লাইসেন্সড চিকিত্সক কর্তৃক পরামর্শ, নির্ণয় বা চিকিত্সার জন্য কোন বিকল্প নয়। এটা সব সম্ভব সতর্কতা, ড্রাগ মিথষ্ক্রিয়া, পরিস্থিতিতে বা প্রতিকূল প্রভাব আবরণ বোঝানো হয় না। আপনি কোনও স্বাস্থ্য সংক্রান্ত সমস্যাগুলির জন্য দ্রুত চিকিৎসার ব্যবস্থা করতে পারেন এবং বিকল্প ঔষধ ব্যবহার করার আগে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন অথবা আপনার শরীরে একটি পরিবর্তন করুন।