ডায়াবেটিস থাকলে কি আপনি ব্রেকফাস্টের জন্য সিরাল খান?

আমরা অগণিত বার শুনেছি যে, ব্রেকফাস্ট হল দিনটির সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ খাবার- এটি বিপাক প্রবাহকে লাফাতে পারে, খাবারের লোভ থেকে রক্ষা পেতে পারে, এবং মানুষের ওজন কমাতে সাহায্য করে। "অ ব্রেকফাস্ট ভোক্তাদের" সবচেয়ে সাধারণ অভিযোগ হল যে তারা খাওয়ার জন্য সকালে সময় নেই এবং তারা দ্রুত ব্রেকফাস্ট ধারণা খুঁজছেন হয় অতএব, মানুষ প্রায়ই আমাকে জিজ্ঞাসা করে, "আমি ব্রেকফাস্ট জন্য ঠান্ডা শস্য খাওয়া পারি?" যদিও এটি সম্ভবত কিছুই না কিছু জন্য ব্রেকফাস্ট জন্য কিছু খাওয়া, ঠান্ডা খাদ্যশস্য সাধারণত ডায়াবেটিস সঙ্গে কেউ যে ওজন হারাতে চেষ্টা করা হয় জন্য সেরা পছন্দ নয়।

কারণ বহু কারিগরি।

প্রথমত, গবেষণায় দেখানো হয়েছে যে ডায়াবেটিসের সঙ্গে যারা উচ্চ রক্তচাপ , উচ্চতর প্রোটিন, কম কার্বোহাইড্রেট ব্রেকফাস্ট দিয়ে দিনটি শুরু করলে রক্তের সুগার ও ওজন নিয়ন্ত্রণ ভাল থাকে। প্রোটিন এবং চর্বি আরো satiating হতে থাকে, যা আপনি দীর্ঘ জন্য পূর্ণ বোধ রাখতে পারেন, সাধারণত কম সামগ্রিক ক্যালোরি ভোজনের ফলে উপরন্তু, রক্তের শর্করা ব্রেকফাস্ট পরে উচ্চতর বৃদ্ধি করে এবং অনেকেই সকালের মধ্যে ইনসুলিনের প্রতিরোধী হয় যা রক্তের শর্করার প্রসাধন হতে পারে। উচ্চ রক্তচাপের অতিরিক্ত কার্বোহাইড্রেট স্রাবের কারণ হতে পারে, যা অতিরিক্ত ক্যালোরি ও কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ করতে পারে, যা প্রায়ই রক্তে অতিরিক্ত চিনিযুক্ত হয়।

দ্বিতীয়ত, অনেক মানুষ অতিরিক্ত খাদ্যশস্য এবং কার্বোহাইড্রেট খাওয়াতে পারে। খাদ্যশস্য একমাত্র সেবা প্রায় 3/4 কাপ। তিন-চতুর্থাংশ খাদ্যশস্যের খাদ্য সাধারণত 1২0 ক্যালরি এবং ২4 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট খরচ করে।

এই পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট প্রায় দুই টুকরা রুটি খাওয়ার সমতুল্য এবং এটি আপনার বাটিতে ফল বা দুধ যোগ না করেই। একটি বিশেষ খাদ্যশস্য খাবার, যেমন 3/4 কাপ এক কলা এবং এক কাপ কম চর্বিযুক্ত দুধে রয়েছে প্রায় 340 ক্যালরি এবং 66 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট (প্রায় চার টুকরো রুটি)।

যদিও ক্যালোরি খুব বেশী নয়, খাদ্যের পরিমাণ ক্ষুদ্র এবং কার্বোহাইড্রেট সামগ্রী উচ্চ। ডায়াবেটিসের অধিকাংশ লোকই ব্রেকফাস্টের জন্য 30-45 গ্রামের কার্বোহাইড্র্রেডে খাওয়া উচিত এবং ব্রেকফাস্টের জন্য 30 গ্রামের কম খাবার খাওয়ার সময় অনেক ভাল কাজ করে ।

তৃতীয়ত, সমস্ত খাদ্যশস্য সমান করা হয় না। প্রক্রিয়াকৃত, পরিমার্জিত, উচ্চ চিনির খাদ্যশস্য ক্যালোরি, কার্বোহাইড্রেট এবং চিনির সমৃদ্ধ। একটি খাদ্যশস্য নির্বাচন করার সময়, এটি চিনি কম এবং ফাইবার উচ্চ যে একটি খাদ্যশস্য নির্বাচন করার জন্য গুরুত্বপূর্ণ। চিনির ছয় গ্রামের কম এবং ফাইবারের কমপক্ষে তিন গ্রামের খাদ্যশস্যের পছন্দ একটি সম্পূর্ণ শস্য শস্য নির্বাচন করা ভাল হবে, কারণ গবেষণা দেখিয়েছেন যে সমগ্র শস্য সমৃদ্ধ একটি খাদ্য খাওয়া হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে পারে।

কিন্তু, আমি থ্রেট সিরিয়াল সুস্থ ছিল?

কিছু শস্য অন্যদের তুলনায় স্বাস্থ্যসম্মত। উদাহরণস্বরূপ, বাদাম হিসাবে স্বাস্থ্যকর উপাদানগুলি দিয়ে তৈরি সম্পূর্ণ শস্য শস্য সুস্থ হয়, কিন্তু একটি ছোট অংশ জন্য ক্যালোরি এবং চর্বি সমৃদ্ধ হতে পারে। ভাল খবর হল যে যদি আপনি বিজ্ঞতার সঙ্গে বেছে নেন এবং আপনার অংশগুলি দেখুন, আপনি খাদ্যশস্য উপভোগ করতে পারেন। আসলে, অনেক শস্য ভিটামিন এবং খনিজ সঙ্গে সুরক্ষিত হয়, যা মানুষ তাদের পুষ্টির চাহিদা পূরণ করতে সাহায্য করতে পারেন। ডায়াবেটিস কারও জন্য, খাদ্যশস্য খেয়ে ভাল সময় ব্যায়ামের আগে হতে পারে।

শারীরিক কার্যকলাপ চিনি (বা গ্লুকোজ) বার্ন করতে সাহায্য করে। যদি আপনি এমন কোনও ব্যক্তি হন যা আপনার ওষুধের ঔষধ বা ইনসুলিন গ্রহণ করে যা আপনার রক্তে শর্করার কারণ হতে পারে, তবে শারীরিক কার্যকলাপের সময় রক্তে শর্করার প্রতিরোধ করার জন্য আপনাকে অবশ্যই ব্যায়াম করার পূর্বে কার্বোহাইড্রেট খেতে হবে।

আপনি যদি খাদ্যশস্য খাওয়ার উপভোগ করেন তবে এই টিপসগুলি কার্বোহাইড্রেট সামগ্রী লোড করতে চেষ্টা করুন:

• ওটমিল, কুইনো বা অন্য সম্পূর্ণ শস্য মিশ্রন মত একটি গরম খাদ্যশস্য চয়ন করুন এবং যোগ ফাইবার, প্রোটিন এবং সুস্থ চর্বি জন্য কাটা বাদাম বা বাদাম ময়দা যুক্ত। উদাহরণস্বরূপ: 3/4 কাপ ব্লুবেরি দিয়ে 1/2 কাপ পাকানো oatmeal এবং 2 টেবিল-চামচ বাদাম কুচি, দারুচিনি দিয়ে শীর্ষস্থানে।

• যদি আপনি একটি ঠান্ডা শস্য নির্বাচন করছেন:
  • লেবেলটি পড়ুন এবং এক পরিবেশন থেকে লাঠি, এটি একটি পরিমাপের কাপ দিয়ে পরিমাপ করুন এবং অংশটি বড় আকারে বড় করার জন্য একটি ছোট বাটি ব্যবহার করুন
  • একটি শস্য যে একটি সম্পূর্ণ শস্য (প্রথম উপাদান সম্পূর্ণ বলা উচিত) চয়ন করুন
  • একটি খাদ্যশস্য চয়ন করুন যা কমপক্ষে তিন গ্রামের ফাইবারযুক্ত এবং ছয় গ্রামের বেশি চিনিযুক্ত না
  • শুকনো ফল, চিনি, বা অন্যান্য ক্যালোরি মিষ্টি, যেমন অগভ্য, মধু, টেবিল শর্করা যোগ করা এড়িয়ে চলুন
  • উচ্চ ফাইবার ফল এক পরিবেশন ফাইবার কন্টেন্ট যেমন হিসাবে যোগ করুন: ব্লুবেরি, রাস্পবেরি, স্ট্রবেরি
  • গরুের দুধের তুলনায় কম কার্বোহাইড্রেটের জন্য unsweetened বাদাম দুধ পছন্দ করুন
  • দুধ একসঙ্গে এড়িয়ে যান এবং একটি দই পারফাইট করুন: কম চর্বিযুক্ত গ্রিক দই ব্যবহার করে যা প্রোটিন উপাদানকে উৎসাহিত করবে এবং কার্বোহাইড্রেট সামগ্রী কমাবে

কিছু ভাল ব্র্যান্ড কি:

আপনি যদি ডায়াবেটিস নিয়ে থাকেন, তাহলে আপনি খেতে পারেন এবং আপনার খাওয়ানোর দুই ঘন্টা পর আপনার রক্তে শর্করার পরীক্ষা করে আপনার জন্য সবচেয়ে ভালো কাজগুলি মূল্যায়ন করতে পারেন। আপনার রক্তের শর্করার লক্ষ্য থাকলে , আপনি ট্র্যাকে আছেন। আমার বেশিরভাগ রোগী আমাকে বলছেন যে তাদের রক্তের সুগার সর্বোত্তম এবং তারা ঠান্ডা শস্যের নিম্নোক্ত ব্র্যান্ডগুলি খাওয়ার সময় সর্বাধিক সন্তুষ্ট মনে করে:

ক্যাসকেডিয়ান খামার জৈব বিশুদ্ধ ও'স ®

Cheerios ®

পোস্ট ব্রান ফ্লেক্স ®

Wheaties ®

কোয়েক Crunchy ভুট্টা ব্রণ ®

Kix ®

ফাইবার এক ®

বারবারা এর বেকারী ® Puffins (দারুচিনি ও মধু চাল)

কাশি ® (নির্দিষ্ট বায়ুমণ্ডল), যেমন, পফড রাইস, গুয়েলান

কেলোগের ® বিশেষ কে উচ্চ প্রোটিন

কেলগ এর ® সমস্ত ব্রা

একটি নোট থেকে

ডায়াবেটিসের সাথে সেরিয়ালের কোনও ভাল পছন্দ নয়, তবে এটি কিছুই খাওয়া ছাড়া আর কিছু ভাল নয় এবং ভিটামিন, মিনারেলস এবং ফাইবারকে আপনার খাদ্যের সাথে যুক্ত করতে পারে এবং সেইসাথে লো ব্লাড শর্কারা প্রতিরোধ করতে পারে। খাদ্যশস্য খাওয়ার চাবি এক পরিবেশন লাঠি এবং আপনার অ্যাড অন এর দেখুন।

সূত্র:

> রবিনোভিৎস, এইচআর, বোয়াস, এম।, গণজ, টি।, জাকুবউইকজ, ডি।, মাতাস, জেড, মাদার, জেড এবং ওয়াইনস্টাইন, জে। (২013), প্রোটিন এবং চর্বিযুক্ত সমৃদ্ধ বড় খাবার টাইপের গ্ল্যাসিক নিয়ন্ত্রণকে উন্নত করে 2 ডায়াবেটিক্স স্থূলতা। doi: 10.1002 / oby.20654

> লাউশ, মার্নি কাটিং এজের ডায়াবেটিস কেয়ার অ্যান্ড এডুকেশন। গ্ল্যাসিমিয়া পরিচালনার জন্য কার্বোহাইড্রেট, ইনসুলিন পাম্প এবং ক্রমাগত গ্লুকোজ মনিটরিং টেকনোলজি এবং বিশেষ বৈশিষ্ট্য। 2014; ভি 35; ২, পিপি 7-11।