এটি গ্ল্যাক্সমিক ইনডেক্সে অন্যান্য ফলগুলির সাথে তুলনা করে
আনারস একটি মিষ্টি ফল যে অনেক ডায়াবেটিস কারণ রক্ত শর্করা উপর তার সম্ভাব্য প্রভাব থেকে দূরে সন্তুষ্ট। কিন্তু এটা কি এমন কিছু যা আপনার প্লেগ মত এড়াতে হবে, বা এটি আপনার স্বাস্থ্যের কোন খারাপ প্রভাব ছাড়া নিরাপদে ভক্ষণ করা যেতে পারে?
ফল এবং ডায়াবেটিস সম্পর্কে ধারণা
সাধারণভাবে বলতে গেলে, এটি একটি উপাখ্যান যে ডায়াবেটিসের সাথে ডায়াবেটিসের ফলগুলি এড়িয়ে যাওয়া প্রয়োজন। ফল ভিটামিন, খনিজ পদার্থ, এবং ফাইবারের একটি সুস্বাস্থ্যের খাদ্য উৎস এবং এগুলি থেকে এড়ানো আপনার শরীরের অনেক প্রয়োজনীয় অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ফ্লেট, বায়োফ্লাভোনিওয়েড এবং পটাসিয়ামকে বঞ্চিত করতে পারে।
যদি আপনি ডায়াবেটিক হন, তবে আপনি ফল খেতে পারেন কিন্তু কেবলমাত্র আপনার ভোজনের পরিমাণ সীমিত করতে হবে, কারণ এটি সর্বদা কার্বোহাইড্রেট ধারণ করে। কার্বোহাইড্রেট ম্যাক্রোনাইন্ট্রিয়েন্টস যা রক্তে শর্করার উপর প্রভাব ফেলে। পরিমাণ এক ফলের থেকে পরবর্তীতে কিছু "কম মিষ্টি" ফল খাওয়া থেকে বেশী carbs হচ্ছে পরিবর্তিত হতে পারে।
আমরা গ্ল্যাসেমিক ইনডেক্স (জিআই) নামে একটি সিস্টেম ব্যবহার করে এই মানগুলি পরিমাপ করি যা কতটা দ্রুত কার্বোহাইড্রেট-ভিত্তিক খাবার আপনার রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়াতে পারে। উচ্চ জিআই খাবার (70 এর উপরে র্যাংক দিয়ে) আপনার রক্তে শর্করার এবং ইনসুলিনের মাত্রা কম জিআই খাবার (55 বা তার কম) থেকে বাড়িয়ে তুলবে।
পরিশেষে, আপনি ফল খেতে পারেন বা না সম্পর্কে অনেক বেশি না কিন্তু আপনি আপনার প্রস্তাবিত খাদ্য সীমাবদ্ধতা মধ্যে গ্রাস কত।
কিভাবে আনারস তুলনা
আনারস ফাইবার এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ একটি চর্বি মুক্ত খাদ্য। ফাইবার বিশেষ করে ডায়াবেটিক্সের জন্য গুরুত্বপূর্ণ কারণ এটি রক্তে শর্করার পরিমাণ কমানোর ক্ষেত্রে, কলেস্টেরলের পরিমাণ কমাতে এবং অন্ত্রকে নিয়ন্ত্রন করতে সাহায্য করে।
আসলে, একটি একক, তাজা আনারস এক কাপ পরিবেশন শুধুমাত্র 78 ক্যালোরি সঙ্গে একটি চিত্তাকর্ষক 2.2 গ্রাম ফাইবার আছে।
যাইহোক, আনারস অন্য তুলনায় তুলনায় অপেক্ষাকৃত উচ্চ জিআই র্যাংকিং আছে ইনস্টিটিউট অব ম্যাগেসি, পুষ্টি, এবং সিডনি বিশ্ববিদ্যালয়ের ব্যায়ামের বিশ্লেষণের মতে, তাজা পুরো আনারস একটি জিআই র্যাঙ্কিংয়ের 59, এটি মধ্যম পরিসরের নিম্ন প্রান্তে স্থাপন করে।
বিপরীতক্রমে, শক্তির কার্বোহাইড্রেট অপসারণের কারণে অপ্রচলিত আনারস জুসটি খুব কম জিআই র্যাংকিং রয়েছে। জমিতে টিনজাত ফলের সংখ্যা কম বা কম জিআই র্যাঙ্কিং হল তাজা আনারস। ডায়াবেটিস আক্রান্ত আনারস ডায়াবেটিসের রোগীদের জন্য কেবল "না-না"
এখানে আনারস glycemic সূচক (উচ্চ থেকে কম তালিকায়) উপর অন্যান্য তাজা ফল আপ stacks কিভাবে হয়:
- তরমুজ: 76
- আনারস: 59
- কলা: 51
- আম: 51
- আঙ্গুর: 49
- কমলা: 43
- স্ট্রবেরি: 40
- অ্যাপল: 36
- নাশপাতি: 33
- দ্রাবক: ২5
- চেরি: ২২
নিরাপদভাবে আনারস কিভাবে উপভোগ করবেন
উচ্চতর জিআই র্যাংকিংটি যদি সুপারিশ করতে পারে যে আনারস আপনার জন্য নয় তবে আপনার ডায়াবেটিস আছে কিনা তা নিরাপদে খাওয়ার উপায় আছে। এমনকি ছোট পরিমাণে, আনারস arguably একটি আপেল বা আঙ্গুরের চেয়ে আরও একটি মিষ্টি দাঁত সন্তুষ্ট করতে পারেন এবং আপনি হঠাৎ ক্ষুধা আছে যদি বঞ্চিত বোধ না।
যদি আপনি আনারসকে ভালোবাসেন, এক অংশে লাঠিটি রাখুন এবং এতে প্রোটিন যুক্ত করুন যেমন কম চর্বিযুক্ত কুটির পনির বা গ্রিক দই। বা, আপনি মৃন্ময় পাত্রের একটি সামান্য পপ জন্য একটি মুরগির stirfry এটি যোগ করতে পারেন।
যদি আপনি আনারস হিসাবে একটি খাবার (যেমন গ্রিল শুয়োরের মাংস এবং আনারস) হিসাবে অন্তর্ভুক্ত করা হয়, প্রথম প্রোটিন খাওয়া বিবেচনা করুন। কিছু প্রমাণ আছে যে এই কাজ করে রক্ত শর্করা বৃদ্ধি হ্রাস করতে সাহায্য করতে পারে।
একটি শব্দ থেকে
স্মার্ট খাদ্যতালিকাগত পছন্দগুলি তৈরি করার সময় আসে, সংযম সবসময়ই কী।
খাবারের লেবেলগুলি পড়ার জন্য সময় নিন এবং কিছু খাবার আপনাকে প্রভাবিত করতে পারে কি না তা বুঝতে পারে। এটি করার মাধ্যমে, আপনি আপনার রক্তে শর্করার অস্থিরতাগুলি এড়াতে এবং দীর্ঘমেয়াদী ডায়াবেটিসের নিয়ন্ত্রণ আরো উন্নত করতে সক্ষম হবেন।
> সোর্স:
> এটকিনসন, এফ .; ফস্টার-পাওয়েল, কে .; এবং ব্র্যান্ড-মিলার, জে। "ইন্টারন্যাশনাল টেবিলস অফ গ্লাইএসমিক ইনডেক্স এবং গ্ল্যাসিকিক লোড ভলিউস: ২008." ডায়াবেটিস কেয়ার 2008; 31 (12): 2281-3। DOI: 10.2337 / dc08-1239
> শুক্লা, এ .; ইলিসেকু, আর .; টমাস, সি এট আল "ফুড অর্ডার পোস্টপ্রানডাল গ্লুকোজ এবং ইনসুলিন স্তরের উপর একটি গুরুত্বপূর্ণ প্রভাব রয়েছে।" ডায়াবেটিস কেয়ার 2015; 38 (7): e98-e99। DOI: 10.2337 / dc15-04২২