ডায়াবেটিসের সাথে কেউ কি খেতে পারে যদি তারা ল্যাকটোজ অসহিষ্ণু হয়
কম চর্বি দুগ্ধজাত ডায়াবেটিক খাবার পরিকল্পনা একটি ঐতিহ্যগত উপাদান। কিন্তু ল্যাকটোজ অসহিষ্ণু হলে কি?
ডেইরি পণ্যগুলি স্বাভাবিক "সংমিশ্রণ" খাবার, প্রায় 12 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট প্রদান করে এবং 8 গ্রাম প্রোটিন প্রদান করে। অন্য কোন খাদ্য গোষ্ঠী প্রায় সমান পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট এবং প্রোটিন সরবরাহ করে না।
এখানে কি একটি ল্যাকটোজ-ইনটেনল্টেন্ট ডায়াবেটিক কি করতে পারেন
একটি ল্যাকটোজ-অস্হাতযুক্ত ডায়াবেটিক স্পষ্টভাবে একটি খাবার পরিকল্পনা পূরণের জন্য কম চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত দ্রব্য ব্যবহার এবং খাদ্যের প্রোটিন যোগ করতে পারে না।
এখানে কিছু বিকল্প আছে:
- ডেয়ারি পরিকল্পিত খাবারের পরিকল্পনাগুলিতে ল্যাকটোজ-মুক্ত দুগ্ধজাত পণ্যগুলি বাদ দিন
- খাবার পরিকল্পনা থেকে দুগ্ধ ছেড়ে দিন (এবং প্রতিদিন ক্যালরির পরিমাণ ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন ডি সম্পূরক হিসাবে আপনার ডাক্তার বা ডায়েট্রিস্টিয়ানকে জিজ্ঞাসা করুন)।
একটি ল্যাকটোজ ডায়াবেটিক ডায়াবেটিকের একই পুষ্টি লক্ষ্যমাত্রা থাকা উচিত যা দুধের মধ্যে রয়েছে, যদিও:
- খাবার প্রতি 45 থেকে 60 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট
- প্রতি সন্ধ্যায় খাবারে 15 থেকে 30 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট
- কার্বোহাইড্রেটের দৈনিক ক্যালরির 50%, প্রোটিন থেকে ২0% ক্যালোরি এবং চর্বিযুক্ত 30% ক্যালোরি (পরিমিত চর্বিযুক্ত 7%)
সর্বদা হিসাবে, লেবেল পড়ুন
যদি আপনি ল্যাকটোজ খুব সংবেদনশীল হন, তাহলে ল্যাকটোজ নির্দেশ করে এমন উপাদানগুলির জন্য প্যাকেজযুক্ত খাবারের উপাদানগুলি সর্বদা স্ক্যান করুন:
- ঘোল
- ছানাজাতীয় উপাদান
- Caseinates
- ল্যাকটোজ
- বাদামের তক্তি
- মাখন
- পনির
- দই
- দুধ দ্বারা পণ্য
- ননফাট শুকনো দুধ
- শুকনো দুধ দ্রাবক
- শুকনো দুধ গুঁড়া
ল্যাকটোজ ফ্রি ডায়াবেটিক খাবার পরিকল্পনা
এখানে একদিনের ল্যাকটোজ-ফ্রি ডায়াবেটিক খাবারের পরিকল্পনা (ব্রেকফাস্ট, লাঞ্চ, ডিনার এবং নাচ) এর একটি উদাহরণ রয়েছে যা 1547 ক্যালরি রয়েছে - কার্বোহাইড্রেট থেকে 49% ক্যালোরি এবং চর্বিযুক্ত ২6% ক্যালোরি।
ব্রেকফাস্ট:
- 2 টুকরা সমগ্র গম গোলাগুলি
- 2 টেবিল-চামচ চিনাবাদাম মাখন
- 1 টি ছোট কলা
- অ-দুগ্ধ ক্রিমিয়ার সঙ্গে কফি
লাঞ্চ:
- Veggie বার্গার
- 1/2 (6 ইঞ্চি) পিতা পকেট
- 2 টেবিল-চামচ আভাকাডো
- 1 আপেল
- 1 কাপ কাঁচা শিশুর গাজর
- 1/3 কাপ হুমুস
ডিনার:
- 3 আউন্স ভাজা পিঠ স্টেক
- 1 কাপ কাঁচা সবুজ মটরশুটি
- 1 কাপ মিশ্র লেটুস সবুজ শাক
- 2 tablespoons কম চর্বি সালাদ ড্রেসিং
- 2/3 কাপ বাদামি বাদামি
- 2 টেবিল চামচ কিশমিশ
- 6 চুনযুক্ত বাদাম
স্ন্যাক:
- 1/2 কাপ টুনা সালাদ
- 5 পুরো-গম ভাজা ফাটল
- 1 বাদাম