আমার অন্তত প্রিয় জিনিসগুলির মধ্যে একটি আমার রোগীদের কি খেতে না বলছে। আমি ইতিবাচক উপর ফোকাস এবং ভাল খাবার যে আপনি খেতে পারেন প্রচুর পরিমাণে আমার রোগীদের শিক্ষিত ভালো লেগেছে। কিন্তু, সময়ে সময়ে, আমি দেখেছি যে কিছু লোক কৃতজ্ঞ হয় যখন বলা হয় যে নির্দিষ্ট খাবার "সীমার বন্ধ"। আমি "অবধি সীমিত" মনে করতে পারি এমন খাবারের ধরনগুলি আপনাকে অবাক হতে পারে কারণ লোকেরা কি ভাবছেন যে স্বাস্থ্যকর সবসময় সর্বদা সেরা পছন্দ হতে পারে না।
এইসব খাবারগুলির কিছু সুস্পষ্ট কারণ তাদের যোগ করা শর্করা থাকে - উদাহরণস্বরূপ, ক্যান্ডি, কুকিজ, সোডা, ইত্যাদি। যেসব খাবারগুলি আপনাকে এড়িয়ে চলতে হবে সেগুলি হল খাদ্যাদি এবং / অথবা সীসাযুক্ত ফাইবারের সাথে চিনিযুক্ত খাবার এবং যাদের পুষ্টির অভাব রয়েছে (ভিটামিন এবং খনিজ). এখানে কিছু উদাহরন:
সমগ্র গম ব্যাগেল
যদিও এই ধরনের ব্যাগেল গম সম্পূর্ণ, তবে এর মানে এই নয় যে এটি সাদা প্রতিরূপের তুলনায় কম কার্বোহাইড্রেট। এক ব্যাগেল 4-6 টুকরো রুটি খাওয়ার সমতুল্য, যার অর্থ এটি খুব বেশি কার্বোহাইড্রেট ঘন এবং রক্তের শর্করার পরিমাণ বাড়ানো যায় । Bagels এছাড়াও ফাইবার এবং প্রোটিন ভর্তি মধ্যে অভাব হয়। অতএব, আপনি খাওয়ার কয়েক ঘন্টা পর ক্ষুধার্ত হতে পারেন যা আপনার রক্তের শর্করা এবং ওজনকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করতে পারে।
- এটি একটি স্বাস্থ্যকর পছন্দ করার জন্য, 1/2 (কোপানো আউট) খেতে এবং উপরে এটি কয়েক scrambled ডিম সাদা এবং আপনার পছন্দের একটি উদ্ভিজ্জ করবে। আমার প্রিয় সংমিশ্রণ হল 3 ডিমের ভুট্টা 1/3 এভোকাডো, এবং 1/2 কাপ স্পিনিক - এটি প্রোটিন, ফাইবার এবং সুস্থ চর্বি যোগ করে। কিছু গবেষণায় একটি বড়, উচ্চতর প্রোটিন, উচ্চতর চর্বি নাশতা সুপারিশ করতে পারে HgbA1c কমাতে সাহায্য করে।
সমগ্র গয়না প্রেতজেল
পুরো গম প্রটেজেল একটি ভাল পছন্দ বলে মনে হতে পারে কারণ তারা প্রচুর গম, কিন্তু প্রটেজেলগুলি সোডিয়াম সমৃদ্ধ এবং পুষ্টির মূল্যের অভাব। মধুর গমের প্রটেস্টেলের এক পরিসেবা আপনার ~ 110 ক্যালোরি, 1 গ্রাম চর্বি, 20 0 মিলি সোডিয়াম, ২4 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার এবং 3 জি প্রোটিন খরচ করবে। Pretzels এছাড়াও একটি উচ্চ glycemic সূচক যা রক্ত শর্করা নিয়ন্ত্রণ প্রভাবিত করতে পারে
আমেরিকান ডায়াবেটিস এসোসিয়েশন প্রস্তাব দেয় যে উচ্চ গ্লাইএসএমিক ইনডেক্সের খাবারের জন্য নিম্ন গ্লাইএসমিক ইনডেক্স খাবারের পরিবর্তে রক্ত শর্করা নিয়ন্ত্রণ করতে পারে।
- একটি স্নেক নির্বাচন যখন এটি ফাইবার এবং প্রোটিন সমৃদ্ধ যে খাবার চয়ন সেরা। উদাহরণস্বরূপ: চিনাবাদাম মাখন বা hummus সঙ্গে গাজর সঙ্গে একটি আপেল। Snacking উপর আরও টিপস জন্য: সব টাইপ 2 ডায়াবেটিস সঙ্গে snacking সম্পর্কে
- 200 ক্যালরি বা কম জন্য 20 স্নেক
শুকনো ফল (এমনকি অচিহ্নিত)
সুগন্ধযুক্ত ফলের, বিশেষ করে শুকনো ফল যা দই, চকলেট, অথবা অন্যথায় মিষ্টি দিয়ে আচ্ছাদিত হয় খুব ছোট অংশের জন্য চিনি দিয়ে লোড হয়। শুকনো ফল কম হয়, পরিবেশন খুবই ছোট। রেশিনের এক পরিবেশন কেবল মাত্র দুটি টেবিল চামচ।
- যখন সম্ভব, পুরো ফল খেতে ভাল হয় এবং আপনার অংশগুলি প্রায় ২-3 টি সর্বোচ্চ প্রতি দিন সীমাবদ্ধ করুন। আপনার খাবার পরিকল্পনায় ফল অন্তর্ভুক্ত করা শিখুন: ডায়াবেটিস থাকলে কি আমি ফল খেতে পারি?
মার্জারিন
সব মার্জারিন সব সমান তৈরি করা হয় না। মার্জারিন এর অভিপ্রায় সন্তুষ্ট চর্বি এবং ক্যালোরি কমাতে হয়। যাইহোক, কিছু মার্জারিন স্প্রেড আংশিকভাবে হাইড্রোজেনেটেড তেল (ট্রান্স ফ্যাট) দ্বারা গঠিত হয়। ট্রান্স ফ্যাট এড়িয়ে চলুন কারণ এটি একইভাবে ভারসাম্যযুক্ত ফ্যাটের সাথে কাজ করে।
- একটি মার্জারিন নির্বাচন করার সময়, লেবেল পড়া নিশ্চিত করুন। যদি লেবেল "হাইড্রোজেনেটেড বা আংশিকভাবে হাইড্রোজেনেটেড তেল" তালিকা করে তবে আপনি এটি এড়ানো উচিত। হৃমাস, আভাকাডো এবং বাদাম মুরার মতো সুস্থ চর্বিযুক্ত চর্বি দিয়ে পুরো শস্যের ফসল ছড়িয়ে দেওয়ার লক্ষ্য।
> সোর্স
> রবিবিন্ভিৎস, এইচআর, বোয়াস, এম।, গণজ, টি।, জাকুবউইচ, ডি।, মাতাস, জেড, মাদার, জেড। এবং ওয়ানস্টাইন, জে। (২013), প্রোটিন এবং চর্বিযুক্ত সমৃদ্ধ বড় খাবার গ্ল্যাসিক নিয়ন্ত্রণকে উন্নত করে টাইপ 2 ডায়াবেটিক্স স্থূলতা। doi: 10.1002 / oby.20654
> আমেরিকান ডায়াবেটিস এসোসিয়েশন। গ্লাইএসমিক ইনডেক্স এবং ডায়াবেটিস। http://www.diabetes.org/food-and-fitness/food/what-can-i-eat/understanding-carbohydrates/glycemic-index-and-diabetes.html