অনেক ডাক্তার এখন নিয়মিত তাদের IBS রোগীদের জন্য কম FODMAP ডায়েট সুপারিশ করছে। এটি হল খাদ্যের প্রথম খাদ্যভিত্তিক চিকিত্সা, যা আইবিএস গ্যাসগুলি, ফুসফুসে, ডায়রিয়া ও সংকোচনের কার্যকারিতা হ্রাসের জন্য গবেষণা সমর্থন করে। ভাল অনুগ্রহ ও সমর্থন সহ, 75 শতাংশ আইবিএস রোগীর উপসর্গগুলি সুস্পষ্ট লক্ষণ প্রত্যক্ষ করবে।
খাদ্যটি একটি বিট কৌতুকপূর্ণ এবং খাদ্যের সাথে সঙ্গতিপূর্ণ খাদ্যগুলি নির্বাচন করে তা নিশ্চিত করার জন্য আপনার অঙ্গীকারের একটি অঙ্গীকার প্রয়োজন হবে। অতএব, আপনি যখন অতিরিক্ত ব্যস্ত থাকবেন বা খাদ্য প্রস্তুতি এবং প্যাকিংয়ের জন্য আপনার সময়সূচীতে সীমিত সময়ের মধ্যে থাকবেন, তখন আপনি খাদ্য গ্রহণ করতে চান না।
1 -
একটি প্রশিক্ষিত পেশাগত খুঁজুনডায়েটে তারিখের সমস্ত গবেষণায় দেখানো হয় যে, যখন আপনি একটি যোগ্য খাদ্যতালিকাগত পেশাদার থেকে সহায়তা পেতে পারেন তখন সেরা ফলাফল অর্জন করা হয় যিনি ডায়াবেটিসে সুবিবেচনাপ্রাপ্ত। একটি ডায়ালাইটিয়ান বা স্বাস্থ্য কোচ গুরুত্বপূর্ণ কারণ:
- আপনি আপনার দৈনন্দিন পুষ্টির প্রয়োজনীয়তা গ্রহণ করা হয় তা নিশ্চিত করার জন্য আপনি বিভিন্ন ধরণের খাওয়াচ্ছেন তা নিশ্চিত করতে হবে।
- আপনি আপনার জীবনের মধ্যে খাদ্য সংহত করতে শিখতে হিসাবে এটি সমর্থন আছে সহায়ক হতে হবে।
- তারা আপনার জন্য FODMAP প্রকারগুলির সমস্যাযুক্ত কিনা তা সবচেয়ে ভালভাবে নির্ধারণ করতে সহায়তা করে।
2 -
একটি খাদ্য ডায়েরি শুরু করুনযখন আপনি খাদ্যের বিভিন্ন পর্যায়ে কাজ করেন, আপনি একটি খাদ্য ডায়েরি রাখতে চান। এটি আপনার খাওয়ার যে খাবারগুলি এবং আপনি যে উপসর্গগুলি উপভোগ করেন তার মধ্যে সম্পর্কের একটি ভাল অনুভূতি পেতে সহায়তা করবে। এই ধাপটি বিশেষভাবে সহায়ক হবে যেমন আপনি খাদ্যের বিভিন্ন পর্যায়ে কাজ করেন।
একটি খাদ্য ডায়েরি কিছু অভিনব হতে হবে না। আপনি যা খেতে পেরেছেন তার সবটাই আপনি নজর রাখতে চান, আপনি কোন উপসর্গগুলি সম্মুখীন হয়েছেন, এবং অন্য কোনও কারণ যা আপনার কেমন লাগে তা বোঝা যায়, যেমন চাপ , আপনার মাসিক চক্র ইত্যাদি।
3 -
আপনার সম্পদ সংগ্রহ করুনএটা মনে রাখা খুবই চ্যালেঞ্জ হতে পারে যে কোন খাবারগুলি FODMAP গুলিতে কম এবং কোন খাবারগুলি FODMAP গুলিতে উচ্চতর এবং ঠিক যেমন সঠিক খাবার খাওয়ার জন্য চ্যালেঞ্জিং। সৌভাগ্যক্রমে, খাদ্যের সাফল্যের ফলে উপলব্ধ সম্পদসমূহের উন্নয়নের প্রসার ঘটেছে।
মোনাশ বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকদের কাছ থেকে কম-ফোডম্যাপ স্মার্টফোন অ্যাপটি অবশ্যই অবশ্যই থাকতে হবে। এটি কিছু কম FODMAP cookbooks কেনার জন্য সহায়ক হতে পারে এবং প্রায়শই কম FODMAP রেসিপি রয়েছে এমন সাইটগুলি দেখার জন্য। আপনার খাবারের আরো বিকল্পগুলি, খাদ্যের নির্দেশিকাগুলি মেনে চলার জন্য সম্ভবত এটি বেশি হবে।
4 -
এলিম্যানশন ফেজ শুরু করুনখাদ্যটি শুরু করতে, আপনাকে অন্তত দুই সপ্তাহ পর্যন্ত দুই মাসের বেশি সময় পর্যন্ত উচ্চমাত্রার উচ্চ FODMAPs খাবারগুলি সম্পূর্ণভাবে আবদ্ধ করতে হবে। এতে নিম্নলিখিত FODMAP উপ-গ্রুপগুলি থেকে খাবার অন্তর্ভুক্ত রয়েছে:
- ফর্কন (কিছু ফল, শস্য, বাদাম এবং সবজি পাওয়া যায়)
- ফল্ট (কিছু ফল পাওয়া যায়)
- জিওএস (মটরশুটি, চিকেন এবং মশলা পাওয়া যায়)
- ল্যাকটোজ (কিছু দুগ্ধজাত পণ্য পাওয়া যায়)
- Polyols (কিছু ফল পাওয়া যায়, সবজি, এবং কৃত্রিম মিষ্টি)
খেতে কি বাকি আছে? সুস্বাদু, পুষ্টিকর জিনিস প্রচুর! আপনি FODMAPs কম হিসাবে এটি যতটা চান আপনি খেতে পারেন।
5 -
ধীরে ধীরে ফিডম্যাপগুলি আপনার ডায়েটে ফিরে আসুনআপনি লক্ষণগুলির মধ্যে উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছেন বলে আশা করা হলে, এটি আপনার খাবারে ধীরে ধীরে পুনরায় কিছু খাবার পুনর্বিন্যস্ত করার সময়। এই reintroduction ফেজ জন্য, এটি একটি সময় আপনার শরীরের প্রতিটি গ্রুপের প্রভাব মূল্যায়ন করার জন্য আপনি একটি FODMAP উপ-গ্রুপ বাছাই করা বাঞ্ছনীয়।
আপনার খাদ্যতালিকাগত পেশাদার আপনি আপনার সংবেদনশীলতা পরীক্ষা করতে পারেন কি খাবার খুঁজে বের করতে সাহায্য করতে পারেন পরের গ্রুপে চলার আগে এক সপ্তাহের জন্য প্রতিটি গ্রুপ পরীক্ষা করার পরিকল্পনা করুন। ছোট পরিমাণে খাবার দিয়ে শুরু করুন যাতে গুরুতর লক্ষণ দেখা যায় না।
আপনার চ্যালেঞ্জের খাবারের প্রতিক্রিয়ায় আপনি যদি কোন উপসর্গ না দেখে থাকেন তবে আপনি ধীরে ধীরে আপনার পরিমাণ খাওয়া শুরু করতে পারেন। আপনি যদি খাবার সহ্য করতে না পারেন তবে আপনি এই উপসংহারে আসতে পারেন যে আপনি সেই নির্দিষ্ট সাব-গ্রুপের জন্য প্রতিক্রিয়াশীল নন এবং আপনি পরবর্তী গ্রুপে অবিরত থাকতে পারবেন।
আপনি যদি উপসর্গগুলি দেখেন, তাহলে আপনি একই সাব-গ্রুপের মধ্যে থেকে ভিন্ন খাদ্য পরীক্ষা করার চেষ্টা করতে পারেন। যদি আপনি একটি প্রতিক্রিয়া অব্যাহত রাখেন, তাহলে আপনাকে পরবর্তী উপ-গ্রুপে যাওয়ার আগে এক সপ্তাহের জন্য বর্জন ডায়াবেটিসে ফিরে যেতে হবে।
আপনার সমস্ত উপ-গ্রুপগুলি পরীক্ষার পরে এবং কিছু সময়ের জন্য তুলনামূলকভাবে উপসর্গ-মুক্ত হয়ে গেলে, আপনি প্রাথমিকভাবে ছোট-সাব-উপদলের পুনঃ পরীক্ষা করতে চান যা আপনি প্রথমে প্রাথমিকভাবে প্রতিক্রিয়াশীল ছিলেন। একবার আপনি একটি ভাল ধারনা যা FODMAPs আপনি সবচেয়ে প্রতিক্রিয়াশীল হয়, আপনি উচ্চ খাদ্য FODMAP খাবার অন্তত খরচ সঙ্গে, প্রধানত কম FODMAP খাওয়া হিসাবে আপনার খাদ্য সংগঠিত করতে পারেন লক্ষ্য FODMAPs আপনার পরিসীমা একটি পরিসীমা যে আপনি উপসর্গ অভিজ্ঞতা হতে না করে তোলে রাখা।
6 -
খাবার আপনার পরিসীমা পরীক্ষা করা রাখুনকম FODMAP খাদ্য একটি "চিরতরে" খাদ্য হতে ডিজাইন করা হয় না। FODMAPs- এ অনেকগুলি খাবারগুলিও এমন খাবার যা আপনার স্বাস্থ্যের জন্য খুব ভাল হতে পারে।
কিছু উদ্বেগ আছে যে FODMAP সীমাবদ্ধতা আপনার অন্ত্রে উদ্ভিদ নেভিগেশন একটি নেতিবাচক প্রভাব থাকতে পারে। উভয় আপনার সামগ্রিক এবং আপনার হজম স্বাস্থ্য উভয়ের জন্য সেরা জিনিস ব্যাপকভাবে স্বাস্থ্যকর খাবার যা আপনি পারেন বিভিন্ন হিসাবে খেতে হয়।
কিছু প্রমাণ আছে যে একবার আপনি কম- FODMAP খাদ্য অনুসরণ করা হলে আপনি পূর্বে বিরক্তিকর খাবার সহ্য করার ক্ষমতা আপনার উন্নতি হবে। অতএব, আপনার সংবেদনশীলতাগুলি পরিবর্তিত হয়েছে কিনা তা দেখার জন্য নিয়মিত ব্যবধানে আপনার খাদ্যগুলি পুনরায় আপনার নতুন খাবারের পুনর্মূল্যায়ন করা নিশ্চিত করতে চাইবেন। এক সহায়ক উপায় হল প্রতি তিন মাসে আবার আপনার নতুন প্ল্যানার বা আপনার স্মার্টফোনে একটি রিমাইন্ডার স্থাপন করা।
> সোর্স:
> ব্যারেট, জে। ও গিবসন, পি। "ফ্রকটোজ এবং অন্যান্য শর্ট-চেইন কার্বোহাইড্রেটগুলির মাল্যাবস্ফার্টমেন্টের ক্লিনিক্যাল র্যামমেন্টস" প্র্যাক্টিক্যাল গ্যাস্ট্রোএন্ট্রোলজি ২007: XXXI: 51-65
> গিবসন, পি। ও শেফার্ড, এস। "কার্যকরী গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল লক্ষণগুলির প্রমাণ ভিত্তিক খাদ্য ব্যবস্থাপনা: ফোডম্যাপ পদ্ধতি" জার্নাল অফ গ্যাস্ট্রোন্টারোলজি এবং হেপাটোলজি 2010 ২5: ২5২২58।
> শেফার্ড, এস। এবং গিবসন, পি। "সম্পূর্ণ কম- FODMAP ডায়েট" পরীক্ষা 2013।