ডায়াবেটিস খাবারের পরিকল্পনাটি ব্যক্তিগতকৃত হওয়া উচিত এবং ডায়াবেটিসে ভাল রক্ত শর্করা নিয়ন্ত্রণের পাশাপাশি উপযুক্ত পুষ্টি সরবরাহ, ওজন হ্রাস, রক্তচাপ কমাতে এবং কলেস্টেরলকে (যদি প্রয়োজন হয়) সাহায্যের জন্য তৈরি করা উচিত। আপনার ওজন, কার্যকলাপ, এবং রক্তের গ্লুকোজের উপর নির্ভর করে আপনার ডায়াবেটিস বা প্রত্যয়িত ডায়াবেটিস শিক্ষাবিদ একটি ক্যালোরি এবং কার্বোহাইড্রেট নিয়ন্ত্রিত খাদ্য সুপারিশ করতে পারে।
ক্যালোরি এবং কার্বোহাইড্রেড কমাতে আপনি আপনার স্বাস্থ্যের উন্নতির জন্য এবং আপনার রক্তের গ্লুকোজ নিয়ন্ত্রণকে উন্নত করতে পারেন, পাশাপাশি আপনার শক্তি বৃদ্ধিও করতে পারেন। প্রকৃতপক্ষে, সাম্প্রতিক এক গবেষণায় দেখা গেছে যে ওজন হ্রাস প্রকৃতপক্ষে ডায়াবেটিসকে ক্ষমা করতে সহায়তা করে।
একটি খাবারের ব্যবস্থা যা কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন এবং ফ্যাটের ভাল ব্যালেন্স রয়েছে
সুষম খাবার পরিকল্পনা প্রচুর অ স্টার্শি সবজি, ভাল মানের কার্বোহাইড্রেট, যেমন পুরো শস্য, স্টার্কি সবজি, legumes, এবং উচ্চ ফাইবার ফল থাকবে। এছাড়াও তারা ময়দা, মাছ, টার্কি, পাতলা গরুর মাংস এবং কম চর্বিযুক্ত দুগ্ধের মতো পাতলা প্রোটিন অন্তর্ভুক্ত করবে। উপরন্তু, একটি সুষম খাদ্য পরিকল্পনা স্বতন্ত্র ফ্যাট, যেমন জলপাই তেল, বাদাম, বীজ, এবং বাদাম butters অন্তর্ভুক্ত হবে, কয়েক নাম।
যদি আপনার 1600-ক্যালোরি ডায়াবেটিস-বন্ধুত্বপূর্ণ খাবারের পরিকল্পনা অনুসরণ করার নির্দেশ দেওয়া হয়ে থাকে, তাহলে আপনার স্বাস্থ্যসেবা প্রদানকারী আশা করেছে যে আপনাকে কার্বোহাইড্রেটগুলি চিহ্নিত করতে সাহায্য করবে, পাশাপাশি বিভিন্ন খাদ্যের বিকল্পগুলিতে আপনাকে শিক্ষিত করতে হবে যা আপনার লক্ষ্যগুলি অর্জনে সহায়তা করতে পারে।
আপনি অতিরিক্ত বিকল্প পাবেন নীচে, যে এক দিনে মোট 1600 ক্যালোরি প্রদান করে- প্রতিটি খাবারই কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন এবং ফ্যাটের ভারসাম্য।
প্রস্তাবনাগুলি ব্রেকফাস্ট, লাঞ্চ (একটি রেসিপি লিঙ্কে), ডিনার এবং স্নেকের ধারনা অন্তর্ভুক্ত করে। ডায়াবেটিস খাবার পরিকল্পনা সম্পর্কে আরও পড়ুন
ব্রেকফাস্ট
- মাংস, ডিম এবং পনির স্যান্ডউইচ:
- 1 টি ইংরেজ মফিনের সাথে মিশিয়ে (একটি ছোট গোটা শস্য মোড়ানো বা পুরো শস্যের এক টুকরো )
- 1/2 কাপ sautéed spinach (এক চামচ জলপাই তেল দিয়ে তৈরি)
- 1 টুকরা ডিম এবং দুটি গরু
- 1 টুকরা সুইস পনির (বা 1/4 কাপ কাঁটাচামচ কম চর্বিযুক্ত পনির)
- 1 কাপ মধুযামুক তরমুজ কিউব
- 1 চা চামচ অর্ধেক এবং অর্ধেক সঙ্গে কফি
আরো ব্রেকফাস্ট ধারণা জন্য: উচ্চ প্রোটিন, উচ্চ ফ্যাট ব্রেকফাস্ট চিন্তা
লাঞ্চ
- 1 ড্রেসিং সঙ্গে স্ট্রবেরি চিকেন সালাদ পরিবেশন
- 1 (6 ইঞ্চি পুরো শস্য) পিটা, চুলা গরম
- 1 1/4 কাপ স্ট্রবেরি, 3/4 কাপ ব্লুবেরি, বা 1 কাপ রাস্পবেরি
- 8 থেকে 1২ ounces বরফের জল বা চিনি বিনামূল্যে পানীয়
আরো লাঞ্চের ধারণাগুলির জন্য: ডায়াবেটিস জন্য সর্বোত্তম লঞ্চ
ডিনার
- 4 ounces ভাজা পাতলা স্টেক (flank স্টেক বা গ্রিল মুরগির মত, শুয়োরের মাংস, বা broiled মাছ)
- 1 টি ছোট বেকড মিষ্টি আলু (কম্পিউটার মাউসের আকার)
- 1 কাপ ভাজা সবুজ মটরশুঁটি এবং মাশরুম (বা অন্য পছন্দ না স্টারকি সবজি)
- 8 থেকে 1২ ounces বরফের জল বা চিনি বিনামূল্যে পানীয়
জলখাবার
- 1 চামচ সব প্রাকৃতিক চিনাবাদাম, বাদাম, বা কাশু মাখন
- 1 টি ছোটো (4 আউন্স) আপেল বা পছন্দের একটি ভিন্ন ধরনের ফলের (দ্রষ্টব্য: সুগন্ধি সিরাপে শুকানো শুকনো ফল এবং টিনজাত ফল এড়িয়ে যান)
- 8 থেকে 1২ ounces বরফের জল বা চিনি বিনামূল্যে পানীয়
আরো জলখাবারের ধারণাগুলির জন্য: ২0 ডায়াবেটিস বন্ধুত্বপূর্ণ খাবার 200 ক্যালরি বা কম জন্য
ডায়াবেটিস খাবার পরিকল্পনা দুটি সাধারণ পদ্ধতি
ডায়াবেটিস সহ অধিকাংশ মানুষই কার্বোহাইড্রেট কাউন্টিং বা প্লেট পদ্ধতি অনুসরণ করে উপকারী হতে পারে। যাদের ডায়াবেটিস আছে তাদের জন্য যারা ইনসুলিন গ্রহণ করে, তাদের কার্বোহাইড্রেট উপভোগের পরিমাণ নির্ভর করে, কার্বোহাইড্রেট কাউন্টিং অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
কার্বোহাইড্রেট কাউন্টিং মেথড: এই পদ্ধতিতে আপনি এক খাদ্য গ্রাস কার্বোহাইড্রেট গ্রাম ট্র্যাকিং জড়িত। সর্বাধিক ডায়াবেটিস খাবারের পরিকল্পনাে প্রতি কেজি প্রায় 45 থেকে 60 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট গঠিত হয় (কিন্তু একজন ব্যক্তির জীবনধারা, রক্তের শর্করা, ওজন, কার্যকলাপের স্তর ইত্যাদির উপর নির্ভর করে)। আপনার প্রতিদিন বাষলা উচিত কার্বোহাইড্রেট মোট পরিমাণ আপনার ডাক্তার বা ডায়েটিয়ান সঙ্গে আলোচনা করা উচিত
এই আলোচনার পূর্বে, আপনি খাদ্য লগ রাখা থেকে উপকৃত হতে পারেন যাতে আপনি বর্তমানে কতগুলি কার্বোহাইড্রেট খাচ্ছেন তার একটি মৌলিক ধারণা পেতে পারেন। উপরন্তু, একটি খাবার লগ রাখা আপনার রক্তের শর্করার এবং ওজন পরিচালনা করতে সাহায্য করতে পারে, আপনার ভোজনের জন্য আপনি দায়বদ্ধ রাখার সময়।
প্লেট মেথড: কার্বোহাইড্রেট গণনা করতে পারবেন না এমন ব্যক্তিদের জন্য প্লেট পদ্ধতি আপনার পুষ্টি ও স্বাস্থ্যের লক্ষ্য পূরণের একটি কার্যকর উপায় হতে পারে। এই পদ্ধতিটি কার্বোহাইড্রেটগুলি যোগ করার চেয়ে একটু কম অপ্রতিরোধ্য। একটি আদর্শ ডিনার-আকারের প্লেট ব্যবহার করে, অর্ধেক প্লেট অ স্টার্কেজ সবজি তৈরি করা, এক চতুর্থাংশ প্লেটের উচ্চ ফাইবার কার্বোহাইড্রেট, যেমন পুরো শস্য, বাদামি, বা স্টারকি সবজি যেমন মিষ্টি আলু। প্লেটের চূড়ান্ত ত্রৈমাসিক পাতলা প্রোটিন থাকা উচিত, যেমন সাদা মাংসের মুরগির ডিম, ডিম, মাছ, শেলফিশ, পাতলা গরুর মাংস, শুকরের মাংস বা কম চর্বিযুক্ত পনির (অংশ পরিবর্তিত হয় এবং প্রায় 4 ounces হয়)।
একটি নিরামিষাশীর খাদ্য সম্পর্কে কি?
টাইপ ২ ডায়াবেটিস নিয়ে ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য , নিরামিষভোজী খাবারটি একটু জটিল বলে মনে হতে পারে কারণ মাংস, মাছ এবং ফাউল ছাড়াও পশুদের পণ্যগুলি প্রক্রিয়াকরণের বিকল্পগুলি সীমিত করতে পারে। যদিও এটি একটি উচ্চ প্রোটিন খাদ্য খাওয়া উপযুক্ত মনে হতে পারে কারণ তারা কার্বোহাইড্রেট কম হতে পারে, এটি একটি নিরামিষ খাদ্য খেতে এবং স্বাস্থ্যকর ওজন ও রক্ত শর্করা নিয়ন্ত্রণ নিয়ন্ত্রণ করা সম্ভব। আরও জানুন: টাইপ ২ ডায়াবেটিসের সাথে একটি নিরামিষ খাবারের কীভাবে?
সূত্র:
> লীন এম, এট আল টাইপ ২ ডায়াবেটিস (ড্রেইচেট) -এর মুক্তির জন্য প্রাথমিক যত্ন পরিচালিত ওজন ব্যবস্থাপনা: একটি খোলা লেবেল, ক্লাস্টার-র্যান্ডমেটেড ট্রায়াল। " ল্যান্সেট 2017: DOI: 10.1016 / S0140-6736 (17) 3310২-1।