1 -
এই সাইড ডিশ সঙ্গে আপনার প্লেট পূরণ করতে ভয় পাবেন নাএকটি পার্টি পরিকল্পনা যখন আসে, খাদ্য সাধারণত কেন্দ্রীয় ফোকাস হয়। এর মুখোমুখি হওয়া যাক- আমরা যা খাচ্ছি তা কোনও উদযাপন আনতে সাহায্য করে। আসলে, খাবার টেবিলের চারপাশে একত্রিত করে পার্টি গায়করা এটি খুঁজে বের করতে অস্বাভাবিক নয়। খাবার শেয়ার করার জন্য এটি বিস্ময়কর হলেও, ডায়াবেটিস থাকলে বা ওজন কমানোর চেষ্টা করলে খাদ্য পরিকল্পনা তাত্পর্যপূর্ণ হতে পারে। খাবারের টেবিলে কীভাবে নেভিগেট করা যায় এবং একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্পটি আনয়ন বা তৈরি করে কীভাবে অবদান রাখতে হবে তা জানতে গুরুত্বপূর্ণ। আপনি একটি পার্টি বা হোস্টিং এক হয়, এই খাবার উপর ভর্তি আপনার কোমর ব্যথা বা আপনার রক্তের শর্করার হিসাবে ক্ষতিগ্রস্ত হবে না। এই গ্রীষ্মে এই 5 স্বাস্থ্যকর পাশ থালা রেসিপি এক চেষ্টা করুন
2 -
টমেটো, কাবাব এবং আভাকাডো সালাদটমেটো, কাবাব, এবং আভাকাডো এই সমন্বয় একটি নিখুঁত সালাদ যে কার্বোহাইড্রেট কম, হৃদয় স্বাস্থ্যকর চর্বি এবং সুবাস পূর্ণ সমৃদ্ধ জন্য তৈরি। টমেটো ভিটামিন সি সমৃদ্ধ এবং লিকোপিন। কিছু গবেষণায় দেখা যায় যে লাইকোপ্রিনের সমৃদ্ধ খাদ্যগুলি প্রস্টেট ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে পারে। আপনার যদি ডায়াবেটিস থাকে তবে টমেটো খেতে ভাল।
> সোর্স:
> লিনুস পলিং ইনস্টিটিউট। ক্যারটিনয়েড। http://lpi.oregonstate.edu/infocenter/phytochemicals/carotenoids/
অধিক
3 -
হর্বি চূড়ান্ত শীর্ষে সঙ্গে ফুলকপিফুলকপি নতুন "এটি" আজকাল সবজি। আলু এবং চালের জন্য বিকল্প হিসাবে ব্যবহৃত, ফুলকপি অনেক স্বাদে নিতে এবং একটি বিশাল পুষ্টি ছিপি প্যাক করতে পারেন। ফুলকপি ক্রিসফেরাসযুক্ত উদ্ভিজ্জ পরিবারের অন্তর্গত এবং ফাইবার ও পটাসিয়ামে প্রাকৃতিকভাবে সমৃদ্ধ । এপিডেমিগোলজিক্যাল স্টাডিজগুলি সুপারিশ করে যে ক্রাসফেরাসযুক্ত সবজির উচ্চ খাওয়াগুলি নির্দিষ্ট ক্যান্সারের ঝুঁকি কমিয়ে দিতে পারে। এটি আরও আকর্ষণীয় করার জন্য, 1/2 কাপ পাকানো মধ্যে রয়েছে: ~ 15 ক্যালরি, 0 গ্রাম চর্বি 2.5 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1.5 গ্রাম ফাইবার, 1 গ্রাম চিনি, 1 গ্রাম প্রোটিন।
> সোর্স:
> লিনুস পলিং ইনস্টিটিউট। ক্রুসীফেরাস সবজি. > http://lpi.oregonstate.edu/mic/food-beverages/cruciferous-vegetables
অধিক
4 -
Sauted জুচচিনি এবং Walnutsজকচিনি একটি জনপ্রিয় গ্রীষ্মের উদ্ভিজ্জ যা কিনা গ্রিলিং, সউটিং বা পকিংয়ের জন্য চমৎকার। আখরোট সঙ্গে zucchini একত্রিত করুন এবং আপনি একটি হৃদয়-সুস্থ, ফাইবার সমৃদ্ধ, কম কার্বোহাইড্রেট পার্শ্ব থালা যে Crunchy এবং সুস্বাদু হয়। আখরোটে উদ্ভিদ-ভিত্তিক ওমেগা -3 আলফা-লিলোনিয়িক অ্যাসিড (ALA) থাকে। লম্বা চেইন ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড, ডিএএ এবং ইপিএ এএএএএ থেকে সংশ্লেষিত হতে পারে। গবেষণায় দেখানো হয়েছে যে ওমেগা -3 ফ্যাটি এসিডের সমৃদ্ধ খাদ্যগুলি কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি কমাতে পারে এবং টাইপ ২ ডায়াবেটিস সহ তাদের উপকারী হতে পারে, বিশেষত উচ্চ মাত্রার ট্রাইগ্লিসারাইডের সাথে।
> সোর্স:
> লিনুস পলিং ইনস্টিটিউট। অত্যাবশ্যক ফ্যাটি অ্যাসিড. http://lpi.oregonstate.edu/infocenter/othernuts/omega3fa/
অধিক
5 -
প্যাটার্ন এসপারাগাসঅ্যাসপিরাজ ক্যালোরি, সোডিয়াম এবং কার্বোহাইড্রেটের মধ্যে স্বাভাবিকভাবেই কম, যা রক্তে শর্করার ও ওজন নিয়ন্ত্রণের জন্য চমৎকার। শ্বাসকষ্ট ভিটামিন সি এবং রুতিন সমৃদ্ধ, একটি ফ্লেভোয়েড, যা রক্তবাহী বাহিনীকে শক্তিশালী করতে সাহায্য করতে পারে। ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য রক্তের ভেতর স্বাস্থ্য গুরুত্বপূর্ণ, কারণ তারা রক্তের নাশক রোগ যেমন অ্যাথারসক্লেরোসিস এবং পেরিফেরাল মেরিটাইটিস রোগের ঝুঁকি বাড়ায়।
> সোর্স:
> ক্যালিফোর্নিয়া অ্যাসপারাগাস কমিশন http://www.calasparagus.com/ConsumerInformation/NutritionalInformation/index.html
অধিক
6 -
দারুচিনি মশলা এলমন্ড গাজর সালাদডায়াবেটিসের সাথে অনেকেই বিশ্বাস করে যে তারা গাজর খেতে "অনুমতি" পায় না কারণ তারা খুব "চিনি"। এটি একটি কাহিনী গাজর একটি উচ্চ ফাইবার (~ 1 গ্রাম কাপ মধ্যে 3 গ্রাম) ভিটামিন এ সমৃদ্ধ অ স্টার্কেজী উদ্ভিজ্জ । স্টাডিজ ভিটামিন দেখানো হয়েছে একটি স্বাস্থ্যকর খাবার চোখের স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ । 1/2 কাপ পাকানো গাজা ~ 6 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট থাকে। যে ছোট পরিবেশন মধ্যে আপনার ভিটামিন এ আপনার দৈনিক ডোজ পাবেন।
অধিক