এটি বছরের সবচেয়ে বিপজ্জনক সময়
আমাদের অনেক যারা ফাইব্রোমাইটিগিয়া (FMS) এবং ক্রনিক ক্লান্তি সিন্ড্রোম (সিএফএস বা এমই / সিএফএস ) আছে তাদের খাদ্য সংবেদনশীলতা রয়েছে। তারা একটি সামান্য বিরক্তিকর হতে পারে, অথবা তারা জীবন সত্যিই কঠিন করতে পারে। ছুটির মরসুমে, সব দল এবং ঐতিহ্যবাহী ছুটির খাবারের সাথে, যারা আমাদের ভুল চর্চা করার জন্য ফলাফলের অর্থ প্রদান করে তাদের বিশেষ চ্যালেঞ্জগুলির সম্মুখীন হয়।
খাদ্য সংবেদনশীলতাগুলি বিভিন্ন ধরণের উপসর্গের কারণ হতে পারে:
- পাচক বা অন্ত্রাল সমস্যা,
- প্রদাহ,
- ক্লান্তি,
- ইমিউন সিস্টেম অস্বাভাবিকতা,
- মাথাব্যথা,
- ডিপ্রেশন,
- পেশী ব্যথা,
- সমন্বয় সমস্যা,
- জ্ঞানীয় বিষয়
পরিচিত শব্দ? এটা ঠিক - এগুলি FMS, এমই / সিএফএস এবং কেন্দ্রীয় সংবেদনশীলতা সম্পর্কিত অন্যান্য শর্তাবলী। অনেক অন্যান্য জিনিস হিসাবে, খাদ্য সংবেদনশীলতা আমাদের উপসর্গগুলি খারাপ করতে পারে।
কিছু জন্য, এটা একটু খারাপ। যখন আমি অনেক চিনি খাওয়া, উদাহরণস্বরূপ, আমি কিছু প্রদাহ এবং জল ধরে রাখা যে আমার পেশীগুলি আরও তীব্র করে তোলে। যাইহোক, যদি আমি খুব বেশি খেতে পারি, বিশেষত, খাওয়ার পরে দীর্ঘ সময় কাটানোর পর, আমার খিটখিটে অন্ত্র সিন্ড্রোম অগ্নিকুণ্ড হয়ে যায় এবং আমি অন্ত্রের ব্যথা, ফুসকুড়ি, গ্যাস, রিফাক্স ইত্যাদি ছোঁড়ে।
আপনার খাদ্য সংবেদনশীলতা পরিচালনার দিকে প্রথম পদক্ষেপ হল তাদের চিহ্নিত করা। উপসর্গ জার্নালিং এবং / অথবা একটি বর্জন খাদ্যটি যে অনেক সহজ করতে পারেন যে পরে, এটা পরিতোষ সম্পর্কে সব, এবং যে ছুটির সময় বিশেষ করে কঠিন।
কয়েকটি সহজ কৌশল আপনাকে প্রলোভনের প্রতিরোধ করতে সহায়তা করে:
- আসছে পার্টি বা ইভেন্ট? খাওয়া দাওয়া আগে তাই আপনি ক্ষুধার্ত আগমন করবেন না! যদি আপনি একটু ঘন ঘন হ্রাস করেন, তাহলে আপনার সমস্যা খাবারগুলি খুব বেশি খেতে হবে। হ্যাঁ, এটি বিস্ময়কর গন্ধযুক্ত বস্তু দ্বারা বিচ্যুত হয়, কিন্তু যদি আপনি নিজেকে প্রলোভিত করেন, তবে ভুল জিনিস খাওয়ার জন্য আপনি প্রকৃতপক্ষে শেষবারের মতো ফিরে আসেন।
- যদি সম্ভব হয়, ছুটির দলগুলির মতো বড় ইভেন্টগুলি থেকে পুনরুদ্ধারের জন্য এক বা দুই দিন সময় নিন (আপনি খাদ্য সংবেদনশীলতা না থাকলেও এটি পেতে ভাল অভ্যাস!)
- নিশ্চিত করুন যে আপনার বন্ধুরা এবং পরিবার আপনার খাদ্য বিষয় সম্পর্কে জানেন এবং, যদি তারা ইচ্ছুক হন তাহলে তাদের সাথে কাজ করুন বিকল্পগুলি যদিও প্রত্যেকেরই গ্র্যান্ডমা মরিল এর রেসিপি এক ব্যক্তির সাথে পরিবর্তন করতে চায়, যদিও। যে ক্ষেত্রে, তাদের আপনি তাদের থালা - বাসন আপনি তাদের আশা না আশা করবেন না - তারা আপনাকে তাদের কি কি জানাতে প্রয়োজন।
- আপনার পছন্দের জিনিসগুলির জন্য বিকল্প রেসিপিগুলি খুঁজুন এবং তাদের সাথে নিয়ে যান। এটি আপনাকে নিরাপদে সরিয়ে দিতে সহায়তা করে।
আপনার সংবেদনশীলতা আরো গুরুতর, আরো আপনি সবসময় হাতে আপনার নিজের খাদ্য বিবেচনা বিবেচনা করতে পারেন। আমি Celiac রোগের সাথে একজন মহিলাকে জানি যিনি সর্বত্র তার সাথে শীতল খাবার গ্রহণ করেন তাই তাকে গ্লুটেন বা ক্রস-দূষণের গোপন সূত্র সম্পর্কে চিন্তা করতে হবে না।
খাদ্য সংবেদনশীলতার সাথে জড়িত মানুষের জন্য ব্যাপক সম্পদ আছে আপনি শুরু করতে একটি নির্বাচন এখানে:
- এফএমএস এবং এমই / সিএফএসের সাথে আপনি কি গ্লুটেন ফ্রি হবেন?
- এফএমএস ও এমই / সিএফএস-এর খাদ্য সংক্রান্ত সমস্যা
- ক্যালিয়াকিক রোগ ও গ্লুট সংবেদনশীলতা বিশেষজ্ঞ জেন অ্যান্ডারসন দ্বারা ফুড লেবেলে গ্লুটেন আবিষ্কার করা
- আইবিএস বিশেষজ্ঞ ডাঃ বারবারা বোলেনের শীর্ষ 10 খাদ্য সংবেদনশীলতা
- খাদ্য এলার্জি, অসহিষ্ণুতা, এবং সংবেদনশীলতা: পার্থক্য জানুন , ডাঃ বলেন দ্বারাও
যদি আপনি সন্দেহ করেন যে আপনার একটি খাদ্য সম্পর্কিত স্বাস্থ্য সমস্যা আছে, এটি সম্পর্কে আপনার ডাক্তারের সাথে কথা বলতে ভুলবেন না। সঠিক নির্ণয় এবং চিকিত্সা একটি বড় পার্থক্য করতে পারেন।