কম কোলেস্টেরল ডায়াটে অংশ হিসাবে চিংড়ি এবং স্কাল্পস ফিট কিভাবে

আপনি স্কলারপস এবং চিংড়ি থেকে এড়ানো হয়েছে কারণ আপনি মনে করেন যে তারা কোলেস্টেরল-কম খাওয়ার খাবারে সীমাবদ্ধ ছিল? ওয়েল, এখানে সীফুড প্রেমীদের জন্য স্বাগত সংবাদ।

এই সীফুড হার্ট-স্বাস্থ্যকর

চিংড়ি এবং স্কালপ উভয়ই হৃৎপৃষ্ঠ সুস্বাস্থ্যের পুষ্টি উপাদান এবং হৃদরোগ বা উচ্চ কোলেস্টেরলের ক্ষেত্রে অবদান রাখে না। উভয়ই আমেরিকার হার্ট এসোসিয়েশনের প্রতি সপ্তাহে দুইটি মাছের পাত্রের সুপারিশ অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে।

একটি মাংস বিকল্প হিসাবে স্কাল্পস

স্কাল্পস একটি প্রধান থালা হিসাবে মাংস একটি হৃদয় স্বাস্থ্যকর বিকল্প। স্কলপস একটি সুন্দর শেল, ভোজ্য পেশী, এবং রাই সঙ্গে একটি bivalve সামুদ্রিক মোল্লাসক হয়।

তারা ক্যালোরি এবং পরিমিত চর্বি কম এবং ভিটামিন বি 1২, ওমেগা -3 ফ্যাট , পটাসিয়াম, এবং ম্যাগনেসিয়াম পুষ্টির একটি চমৎকার উৎস।

একটি মাংস বিকল্প হিসাবে চিংড়ি

চিংড়ি প্রধান থালা হিসাবে মাংসের অন্য একটি হৃদয় স্বাস্থ্যকর বিকল্প। চিংড়ি বিভিন্ন আকার এবং ধরনের আসা। যদিও 300 টিরও বেশি চিংড়ি রয়েছে, তবে সর্বাধিক জনপ্রিয় উপাদানটি হল আটলান্টিক মহাসাগর থেকে বাদামী, গোলাপী এবং সাদা চিংড়ি। এই সাধারণ নামগুলি রান্নার আগে চিংড়ির সাধারণ রঙের উল্লেখ করা হয়।

তারা ক্যালোরি, চর্বি এবং মোট চর্বি কম, এবং পুষ্টি প্রোটিন, বি 1২, এবং ভিটামিন ডি ভাল উৎস। যদিও চিংড়ি একবার উচ্চ কোলেস্টেরল অবদান বিশ্বাস করা হয়, এটি এখন একটি হৃদয় স্বাস্থ্যকর খাদ্য অংশ বিবেচনা করা হয় পুষ্টি বিশেষজ্ঞদের দ্বারা।

মজা করো.

চিংড়ি জন্য কেনাকাটা: স্বচ্ছ মাংস (মেঘাচ্ছন্ন চিংড়ি এড়ানো) একটি মিষ্টি সুগন্ধি যে তাজা সমুদ্রের জল মত smells চেহারা যদি এটি ভীতিকর বা অম্লিয়া বা ব্লিচ এর স্মরণীয় হয়ে থাকে তবে দূরে চলে যান! চিংড়ি দ্রুত ডুবে, তাই, যদি আপনি একটি সমৃদ্ধ চিংড়ি ব্যবসায়ের কাছাকাছি বসবাস করেন, ক্রয় চিংড়ি হিমায়িত।

প্রস্তুতি টিপস

স্কলারপস এবং চিংড়ি জোড়া ভাল করে তাজা ডিল, রসুন, টের্যাগান, পেসলে, লেবুর রস, তাজা গুঁড়ো আদা, এবং / বা জলপাই তেল। হৃৎপিন্ডের স্মার্ট প্রস্তুতিগুলির মধ্যে অন্তর্ভুক্ত হয় ফ্রাইং-ফ্রাইং, গ্রিলিং, প্যান ফ্রাইং, সিউরিং, স্যুটিং বা পকিং।

ঝাঁপ এবং স্কাল্পস বুধে কম

খাদ্যাভ্যাস থেকে বুধ বিষাক্ত বাস্তব। যদি আপনি মৃন্ময় উচ্চ মাত্রার ধারণকারী মাছ খেতে পারেন তবে এটি খুব কমই ব্যবহার করা উচিত (সর্বাধিক দ্বিগুণ প্রতি মাসে বলুন), তবে নিঃসৃত মৃন্ময় মৃত্তিকার মাছ নিয়মিতভাবে উপভোগ করতে পারবেন। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের এফডিএ এবং ইপিএ বিভাগগুলি নিয়মিত ব্যবহারের জন্য নিম্নলিখিত মাছ এবং শেলফিশ নিরাপদ হতে ঘোষণা করেছে:

1. Anchovies
2. আটলান্টিক ম্যাকেরল
3. মাগুর মাছ
4. ঝিনুক
5. কাঁকড়া
6. চিঁড়ি মাছ
7. মিষ্টা জল ট্রাউট
8. মত্স্যবিশেষ
9. হেরিং
10. ঝিনুক
11. পোলক
12. স্যালমন মাছ
13. স্ক্যালপ
14. চিংড়ি
15. তেলাপিয়া

> সোর্স:

^{"প্লাজমা লিপোপ্রোটিনসে চিংড়ি চর্চা প্রভাব।" ইআর ডি অলিভিরা ই সিলভা, সিই সেডম্যান, জে জে তিয়ান, এল.সি. হুজিন্স, এফএম বসস এবং জেএল ব্রেসলো।}