চিয়া সিডস এবং আপনার লিপিড লেভেলের লিংক

চিয়া ( সালভিয়া হংস্পনিকা এল ) হল এক ধরনের উদ্ভিদ যা পুদিনা পরিবারটির সদস্য এবং বেশিরভাগই কলম্বিয়া ও গুয়াতেমালা যেমন দেশে উৎপাদিত হয় এই উদ্ভিদ থেকে প্রাপ্ত বীজ সাধারণত অনেক ধরনের খাবারে ব্যবহৃত হয়- যেমন রুটি, শস্য এবং অন্যান্য খাবারের সাথে-যেমন একাই খাওয়া যায়

বিভিন্ন কারণের কারণে সাম্প্রতিক বছরগুলিতে চিয়া বীজ জনপ্রিয় খাবার হয়ে উঠেছে।

যদিও চিয়া বীজ বেশিরভাগই জনপ্রিয় উপহারে অবদান রাখার জন্য পরিচিত, চিয়া পোষা, তারা অনেক পুষ্টিগুলির মধ্যে উচ্চ- দ্রবণীয় ফাইবার, সুস্থ ফ্যাট, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, খনিজ ও বি ভিটামিন সহ। চিয়া বীজ গ্রহণের স্বাস্থ্যের সুবিধাগুলি কিছু নির্দিষ্ট মেডিক্যাল অবস্থার দিকেও দেখানো হয়েছে, যেমন মেটাবলিক সিনড্রোম এবং ডায়াবেটিস। আপনার খাদ্যের চিয়া বীজগুলি অন্তর্ভুক্ত করতে পারে আপনার কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রাগুলি স্বাস্থ্যকর রাখতে সাহায্য করে?

চিয়া সিড এবং আপনার লিপিডস

চিয়ার বীজ খরচ কলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইড মাত্রা ব্যাবহার করে দেখায় যে সেখানে শুধুমাত্র কয়েক, ছোট গবেষণা আছে। এই গবেষণায় বেশিরভাগই ডায়াবেটিস, বিপাকীয় সিন্ড্রোম বা যাদের শরীরের ভর সূচক (বিএমআই) কমপক্ষে ২5 এবং আরো বেশি পরিমাণে শ্রেণীবদ্ধ ছিল তাদের দিকে তাকিয়ে ছিল। এই গবেষণাগুলি প্রতিদিন 10 থেকে 14 সপ্তাহের মধ্যে স্থায়ীভাবে বসবাস করে যারা স্বাস্থ্যকর খাবার অনুসরণ করে- যেহেতু ২5 থেকে 50 গ্রাম মরিচ বা সম্পূর্ণ চিয়া বীজ প্রতিদিনের মধ্যে ভোজন করার পাশাপাশি।

অধিকাংশ গবেষণায় দেখা গেছে যে চিয়া বীজ সহ এলডিএল , এইচডিএল , মোট কলেস্টেরল, এবং ট্রাইগ্লিসারাইড মাত্রা উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত হয়নি। অন্যদিকে, কয়েকটি গবেষণায় দেখানো হয়েছে যে চিয়া বীজটি ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা উল্লেখযোগ্যভাবে কমতে সক্ষম ছিল। যাইহোক, এই গবেষণার একটি এছাড়াও চিকনা বীজ ব্যবহৃত সোয়া ও ওটমিলের সঙ্গে একটি মিশ্রণ - দুটি খাবার যে লিপিড মাত্রা উন্নত করতে সাহায্য দেখানো হয়েছে।

আপনি আপনার খাদ্য চিয়া বীজ অন্তর্ভুক্ত করা উচিত?

তাদের পুষ্টির মূল্য এবং স্বাস্থ্য বেনিফিট কারণে, চিয়া বীজ শস্য এবং স্বাস্থ্য খাদ্যের দোকান তাক উপর আরো উপস্থিতি তৈরি করা হয়েছে। কিন্তু যদি আপনি আপনার লিপিড স্তর কমিয়ে সাহায্য করতে চিয়া বীজ এ খুঁজছেন, রায় আপনার কলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইড মাত্রা চেক মধ্যে উপকারী রাখতে পারে কিনা বা না হিসাবে এটি আউট হয়।

যদিও এই অঞ্চলে আরো গবেষণা প্রয়োজন, চিয়া বীজ দ্রবণীয় ফাইবার এবং ওমেগা-3 ফ্যাটি অ্যাসিড , আলফা লিনোলনিক অ্যাসিড-উভয় হৃদরোগ-উপকারী উপাদান যা আপনার লিপিড মাত্রা চেকে রাখতে সহায়তা করে। এই কারণে, আপনার কলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইডস নিরসন করার জন্য চিয়া বীজগুলি একটি খাদ্যের অন্তর্ভুক্ত হতে পারে। চিয়া বীজগুলি বিভিন্ন ধরনের খাবারে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে, যার মধ্যে রয়েছে:

• পুরো শস্য প্যানকেকস বা মফিন মধ্যে চিয়া বীজ মিশ্রন
• আপনার সকালে খাদ্যশস্য, দই, বা ওটমিল মধ্যে চিয়া বীজ একটি মুষ্টিমেয় টসিং।
• ব্রেকফাস্ট জন্য আপনার প্রিয় smoothie মধ্যে চিয়া বীজ টসিং
• একটি সুস্বাদু টেপ হিসাবে আপনার স্যুপ বা সালাদ তাদের যোগ করা।
• আপনার গ্রানোলা বা অন্য স্বাস্থ্যকর নাচ মধ্যে চিয়া বীজ মিশ্রন

হিসাবে আপনি দেখতে পারেন, আপনার লিপিড-নিম্ন খাদ্যের মধ্যে পুষ্টি chia বীজ অন্তর্ভুক্ত করার প্রচুর উপায় আছে। যাইহোক, সুস্বাস্থ্যের চর্বিযুক্ত খাবারের পাশাপাশি চিয়া বীজও ক্যালোরিতে উচ্চতর হয়- বিশেষ করে যদি আপনি তাদের প্রচুর পরিমাণে পরিমাণে ব্যবহার করেন।

সুতরাং, যে কোনো ধরনের খাদ্য হিসাবে, সংশোধন তাদের গ্রাস।

^{সূত্র:}

^{চিকো এজি, ডি'এলসান্ড্রো এমইউ, হেন জিজে এট আল ডায়রিটি চিয়া বীজ (সালভিয়া হিপ্রনীিকা এল) আলফা লিনোলনিক এসিডের সমৃদ্ধতা অ্যাডিপোসটি উন্নত করে এবং ডাইসলিপাইমিক রি্যাট্সে হাইপারটিসিয়েল্ল্লিগ্লিসেরলাইমিয়া এবং ইনসুলিন প্রতিরোধকে উন্নত করে। ব্র জে নৃত্য ২009; 101: 4২।}

^{ফরেইরা সি, ফোমস এল, দাএসলিলভ এস এট আল চিয়া বীজের প্রভাব (সালভিয়া বিশপনিকা এল) মানুষের মধ্যে কার্ডিওভাসকুলার ঝুঁকি সংক্রান্ত ফ্যাক্টরগুলির ব্যবহার: একটি পদ্ধতিগত পর্যালোচনা। নৃত্য মহাকাশ 2015; 32: 1909-19 18।}

^{Nieman ডিসি, Cayea EJ, অস্টিন এমডি এট আল চিয়া বীজ ওজন হ্রাস বা বাড়তি জীবাণু মধ্যে রোগের ঝুঁকি উপাদান প্রচার না। নিউট্র রে ২009: 414-418।}

^{Tavares Toscano এল, Tavares Toscano এল, Tavares আর এট আল চিয়া ইনডিয়াস ক্লিনিক্যাল আলাদা আলাদা ওজন হ্রাস এবং লিপড প্রোফাইলটি কেবল পূর্বের মানগুলি পরিবর্তিত করে। নৃত্য মহাকাশ 2015; 31: 1176-118২}

^{ভুকসান ভি, হোয়াইটাম ডি, সিওয়ানপাইপার জেএল, এট আল উপন্যাস শস্য এস আলবা (সালভিয়া হিপনিকা এল) -এর সাথে প্রচলিত থেরাপির সম্পূরক ধরন ২ ডায়াবেটিসে প্রধান এবং ইমার্জিং কার্ডিওভাসকুলার ঝুঁকি উপাদানগুলি উন্নত করে। ডায়াবেটিস কেয়ার 2007; 30: 2804-2811}