মাছ, বাদাম, এবং মাছের তেল হার্ট-স্বাস্থ্যকর উপকারিতা
ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড আপনার কলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইড মাত্রা কমাতে পারে। আপনি কিছু নির্দিষ্ট মাছ এবং বাদাম খাওয়া বা মাছের তেল মত সম্পূরক গ্রহণ করে আপনার খাদ্য আপনার মধ্যে এই অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। "স্বাস্থ্যকর ফ্যাট" বিবেচনা করা হয়, ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড অন্যান্য হৃদরোগপূর্ণ সুস্থতা প্রদান করে এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগ প্রতিরোধ করতে সহায়তা করে।
ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড কি কি?
ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড ফ্যাটি মাছ, উদ্ভিদজাত দ্রব্য এবং নির্দিষ্ট কিছু পুষ্টিগুলির মধ্যে পাওয়া বহুভিত্তিক চর্বিযুক্ত ধরণের।
এই ফ্যাট অন্তর্ভুক্ত:
- ALA (আলফা-লিনালিকিক এসিড)
- ডিএইচএ (ডোকোসেক্সেনিক অ্যাসিড)
- ইপিএ (ইকোসাপেন্টাইয়নিক অ্যাসিড)
ALA একটি সম্পূরক হিসাবে পাওয়া যায়, তবে বিভিন্ন ধরণের বীজ (বিশেষত চিয়া বীজ এবং flaxseed), সয়াবিন, এবং বাদামসহ বিভিন্ন উদ্ভিদজাত পণ্য পাওয়া যায়।
EPA এবং DHA সাধারণত নিম্নলিখিত খাবার পাওয়া যায়:
- অ্যান্টিভিও, স্যামন, টুনা, হিলিবুট, হেরিং এবং সার্ডিন সহ ফ্যাটি মাছ।
- আখরোট এবং বাদাম সহ কিছু বাদাম ,.
- সাপ্লিমেন্টস, যেমন মাছের তেল, কড লিভার তেল এবং কৃল তেলের মতো লেবেলযুক্ত। এগুলি সাধারণত EPA এবং DHA উভয়ের পরিমাণগত পরিমাণে থাকে।
সব তিন ধরনের ওমেগা -3 ফ্যাটকে "সুস্থ চর্বিযুক্ত" বলে অভিহিত করা হয় কারণ তারা এথেরোস্ক্লেরোসিসকে প্রচার করতে দেখা যায় না, যা হ'ল হৃদরোগে আক্রান্ত হয়। যাইহোক, স্টাডিজ প্রাথমিকভাবে ডিএএ এবং ইপিএ লিপিড হ্রাস এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি হ্রাস প্রভাব যে প্রভাব পরীক্ষা করা হয়। ALA অধ্যয়ন করা অব্যাহত কিন্তু কম কার্যকর হতে পারে।
ওমেগা -3 গুলি লিপিড কিভাবে প্রভাবিত হয়?
ওহেগা -3 ফ্যাট লিপিড স্তরে আছে এমন প্রভাব দেখে ডিএইচএ এবং ইপা প্রাথমিকভাবে গবেষণা করা হয়েছে। এই গবেষণায় ব্যবহৃত ইপিএ এবং ডিএইচএর স্বাভাবিক মাত্রা 900 এমজি এবং 5 গ্রামের মধ্যে ছিল।
এই পরিমাণটি অর্জন করার জন্য, আপনাকে অনেক ফ্যাটযুক্ত মাছ, বাদাম, বীজ এবং অন্যান্য চর্বিযুক্ত খাবার খেতে হবে।
অতিরিক্ত ওমেগা -3 ফ্যাট আপনার খাদ্যের মধ্যে আনতে এবং আপনার লক্ষ্যমাত্রা অর্জনে সহায়তা করার জন্য সাপ্লিমেন্টগুলি ব্যবহার করা যেতে পারে। সামগ্রিকভাবে, ওমেগা -3 ফ্যাটগুলি আপনার লিপিড স্তরের উপর অনুকূল প্রভাব রাখে।
ওমেগা -3 ফ্যাট ট্রাইগ্লিসারাইড মাত্রাগুলির উপর একটি উল্লেখযোগ্য প্রভাব রয়েছে:
- এক গবেষণায় দেখানো হয়েছে যে প্রতিদিন প্রায় 900 মিলিগ্রাম ওমেগা-3 ফ্যাটি অ্যাসিডকে খাওয়াতে ছয় মাস পর ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা 4 শতাংশ কমে যায়।
- অধিকাংশ গবেষণায় ব্যবহৃত ওমেগা -3 এর সবচেয়ে কার্যকর ডোজ ছিল 2 এবং 4 গ্রামের মধ্যে। এটি ট্রাইগ্লিসারাইডের একটি ড্রপের মধ্যে 25 এবং 45 শতাংশের মধ্যে ডায়াল করে।
- ওমেগা -3 ফ্যাটি এসিডের কার্যকারিতা ট্রাইগ্লিসারাইডের কার্যকারিতা মাত্রা-নির্ভর বলে মনে হয়। এর মানে হল যে ওমেগা -3 ফ্যাটি এসিড নিঃসৃত হয়, আপনার ট্রাইগ্লিসারাইড লেভেল কমিয়ে দেয়।
- ওমেগা -3 ফ্যাটি এসিড সাম্প্রতিক সময়ে আক্রান্ত টিকাগ্লাইসেয়ারাইড প্রভাবিত করে এবং একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য অনুসরণ করার সময় ভাল কাজ করে।
- অত্যন্ত উচ্চ ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা (500 মিলিগ্রাম / ডিএল বেশি) এমন ব্যক্তিরা ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড সম্পূরক থেকে সর্বাধিক উপকার লাভ করে।
যদিও EPA- এবং DHA- ধারণকারী পণ্যগুলির ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা কম হতে পারে, তবে আপনার লিপিড প্রোফাইলের অন্যান্য অংশগুলিও এগুলিও প্রভাবিত করতে পারে।
- ওমেগা -3 ফ্যাটগুলি আপনার এলডিএল কোলেস্টেরলকে সামান্য বৃদ্ধি করতে পারে । এই পরিবর্তনটি, বিনয়ী এবং 3 থেকে 10 শতাংশের মধ্যে রয়েছে।
- ওমেগা -3 ফ্যাট- আপনার এলডিএল বৃদ্ধি সত্ত্বেও- আপনার এলডিএলের আকারও বৃদ্ধি করে। ক্ষুদ্রতর এলডিএল কণিকা এথেরোস্ক্লেরোসিসের বিকাশের ঝুঁকি বাড়িয়ে তুলতে পারে, তবে বড় এলডিএল কণার আপনার হৃদরোগের জন্য উপকারী বলে মনে করা হয়।
- ওমেগা -3 ফ্যাটি এসিড গ্রহণ করে এইচডিএল স্তরে সামান্য বৃদ্ধি পেতে দেখা যায় ।
ওমেগা-3 ফ্যাটের অন্যান্য হৃৎপিণ্ড উপকারী উপকারিতা
আপনার লিপিড প্রফাইল উপর অনুকূল প্রভাব থাকার ছাড়াও, ওমেগা -3 ফ্যাট এছাড়াও আপনার হৃদয় স্বাস্থ্য অন্যান্য দিক ইতিবাচক প্রভাব আছে।
- ওমেগা -3 ফ্যাট স্বাভাবিক হারে আপনার হৃদয়কে পিটিয়ে রাখতে সহায়তা করে। হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকির কারণে রোগীদের জন্য এটি গুরুত্বপূর্ণ কারণ অ্যারিথমিয়াস হল যুক্তরাষ্ট্রের হৃদরোগের প্রধান কারণ।
- ওমেগা -3 ফ্যাট রক্তের বাহনগুলির কার্যকারিতা উন্নত করতে পারে।
- স্টাডিজ দেখিয়েছেন যে ওমেগা -3 ফ্যাট রক্তচাপ এবং হৃদস্পন্দন কম করতে পারে।
- ওমেগা -3 ফ্যাট বড় পরিমাণে প্রদাহ কমাতে পারে।
- আগের গবেষণায় দেখানো হয়েছে যে কার্ডিওভাসকুলার রোগীদের মাছের তৈলাক্ত রোগের কারণে কার্ডিওভাসকুলার রোগের কারণে হঠাত্ মৃত্যু এবং মৃত্যুর ঝুঁকি হ্রাস হতে পারে।
প্রেসক্রিপশন ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড বনাম
ওমেগা-3 ফ্যাটি অ্যাসিডের প্রেসক্রিপশন ওমেগা-3 ফ্যাটি অ্যাসিডের প্রাকৃতিক বা পরিবর্তিত আকারের একটি নির্দিষ্ট পরিমাণ ধারণ করে। তারা শুদ্ধ এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ট্রান্স ফ্যাট, পারদ, বা অন্যান্য দূষণকারী হিসাবে অমেধ্য পরিত্রাণ।
ওভার-দ্য-কাউন্টার (ওটিসি) সরবরাহকারী সরবরাহকারীগুলি যুক্তরাষ্ট্রের ফুড অ্যান্ড ড্রাগ অ্যাডমিনিস্ট্রেশন (এফডিএ) -এর "খাবার" হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ। অতএব, তারা কঠোর পরিশুদ্ধি প্রক্রিয়া বা কার্যকারিতার পরিচর্যা সহ্য করতে হবে না যে প্রেসক্রিপশন ওষুধের মাধ্যমে যেতে হবে।
প্রেসক্রিপশন ওমেগা -3 ফ্যাটি এসিডগুলি সাধারণত খুব বেশি ট্রাইগ্লিসারাইড লেভেলের ব্যক্তিদের দ্বারা গ্রহণ করা হয় যারা ওমেগা-3 ফ্যাটের বড় ডোজ দরকার হয় যাতে তাদের ট্রাইগ্লিসারাইডগুলি নিচে নেমে আসে।
প্রতিটি দিন আমি কতটা নিতে পারি?
ওমেগা -3 ফ্যাটি এসিড বিভিন্ন ধরনের খাবার এবং সাপ্লিমেন্টে পাওয়া যায় যা মাছের তেলসহ। গবেষণায় দেখা গেছে যে মাছের তেল পাওয়া ডিএইচএ এবং ইপিএ কার্ডিওভাসকুলার রোগের জন্য বেশ কিছু ঝুঁকিপূর্ণ উপাদানগুলির মধ্যে অনুকূল পরিবর্তন সৃষ্টি করতে পারে, যদিও তাজা মাছ আরো কার্যকর।
আমেরিকার হার্ট অ্যাসোসিয়েশনের সহ কিছু বিশেষজ্ঞ, প্রতি সপ্তাহে ফ্যাটি মাছের এক থেকে দুই ধরনের খাবার খাওয়ার পরামর্শ দিচ্ছেন। এক পরিবেশনকারীর 3 1/2 আউন্স পাউণ্ড মাছের মধ্যে রয়েছে।
যদি আপনি অনেক মাছ খেতে না পান, এক গ্রামের ওমেগা -3 ফ্যাট সম্পর্কে একটি মাছের তেলের সাপ্লিমেন্ট বিবেচনা করা যেতে পারে। তবে, আপনার স্বাস্থ্যসেবা প্রদানকারীর সাথে পরামর্শ ছাড়া আপনার ডোজ বাড়ানো উচিত নয়। 3 গ্রামের ওমেগা-3 ফ্যাটি অ্যাসিডের উচ্চ মাত্রা আপনার প্ল্যালেটলেটের উপর প্রভাব ফেলতে পারে, যার ফলে আপনি রক্তপাত এবং আরো সহজেই চূর্ণ করবেন।
একটি শব্দ থেকে
প্রমাণ দেখায় যে ওমেগা -3 ফ্যাটি এসিডগুলি আপনার খাদ্যের মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করে আপনার কোলেস্টেরলের মাত্রাগুলির উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে। সর্বোত্তম উৎস তাজা মাছ এবং অন্যান্য খাবার যা স্বাভাবিকভাবেই এই সুস্থ চর্বি ধারণ করে। আপনি যদি একটি সম্পূরক যোগ করতে চান, তাহলে আপনার স্বাস্থ্যসেবা সরবরাহকারীর সাথে সঠিকভাবে পরীক্ষা করা আপনার পক্ষে উপযুক্ত।
> সোর্স:
> আমেরিকান হার্ট এসোসিয়েশন। মাছ ও ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড 2017।
> ডিপিরো জেটি, তালবার্ট আরএল ফার্মাকো থেরাপির: একটি প্যাথফিজিওলজিকাল পদ্ধতি 10 ই ই আগ। নিউ ইয়র্ক, এনওয়াই: ম্যাকগ্রা-হিল এডুকেশন; 2017।
> জেইন এপি, আগরওয়াল কে কে, ঝাং পিই। ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড এবং কার্ডিওভাসকুলার ডিজিজ। মেডিকেল ও ফার্মাওলজিক্যাল বিজ্ঞান জন্য ইউরোপীয় পর্যালোচনা । 2015; 19 (3): 441-445।
> জীবেইয়েজাদ এমজে, ঘাভিপেহেহ এম, আতার এ।, আসলানি এ। ওমেগা-3 সাপ্লিমেন্টস এর প্রভাব এবং লিপিড প্রোফাইলে টাটকা মাছ: একটি র্যান্ডমাইজড, ওপেন-লেবেলযুক্ত ট্রায়াল। পুষ্টি এবং ডায়াবেটিস 20177 (12): 1। doi: 10.1038 / s41387-017-0007-8