লক্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে মাইগ্রেন, ডায়রিয়া ও আদিবাসী
যদি আপনি আপনার শরীরের একটি বিভিন্ন গ্রুপ খাদ্য বলুন, স্পিনহ্যাট, টমেটো, ওয়াইন, এবং sauerkraut- সঙ্গে উপসর্গগুলি যে একটি stuffy নাক থেকে মাইগ্রেন মাথাব্যাথা পর্যন্ত পরিসীমা, আপনি যারা খাবার এলার্জি হতে পারে না। পরিবর্তে, আপনি হস্টামাইন অসম্পুর্ন ই বলা যেতে পারে, যেহেতু তাদের সমস্ত খাবারে হস্টামাইনের উচ্চ মাত্রার রয়েছে।
হস্টামাইন হল একটি রাসায়নিক যা আমাদের দেহগুলি স্বাভাবিকভাবেই উত্পাদন করে এবং এটি নির্দিষ্ট কিছু খাবারের মধ্যে পাওয়া যায়।
"সত্য" এলার্জি জড়িত পরিস্থিতিতে, আপনার শরীরের হস্টামাইন মুক্তি, এবং যে histamine, পরিবর্তে, আমরা একটি এলার্জি প্রতিক্রিয়া হিসাবে মনে প্রতিক্রিয়া provokes।
হস্টামাইন অসহিষ্ণুতার একটি সত্য এলার্জি প্রতিক্রিয়া নয়। পরিবর্তে, এটি এমন কিছু প্রতিক্রিয়া বোঝায় যা কিছু লোকের খাবারে ভোগেন যা স্বাভাবিকভাবেই হস্টামাইনের উচ্চ মাত্রায় থাকে।
হস্টামাইন অসহিষ্ণুতাযুক্ত ব্যক্তিদের প্রায়ই দুটি খুব নির্দিষ্ট এনজাইম-ডায়াইনি অক্সিডেস (ডিএও) এবং হস্টামাইন-এন-মেথাইল ট্রান্সফারেজ (এইচএনএমটি) -র মাধ্যমে আপনার দেহে প্রক্রিয়াটি হিস্টামাইন থাকে। হিস্টামাইন প্রক্রিয়া করার জন্য যথেষ্ট পরিমাণে এনজাইম ছাড়া, এটি শরীরের বিভিন্ন সময়ে উপসর্গ সৃষ্টি করতে পারে।
হস্টামাইন অসহিষ্ণুতা লক্ষণ এবং নির্ণয়
হস্টামাইন অসহিষ্ণুতা সবচেয়ে সাধারণ উপসর্গ মাইগ্রেনের মাথাব্যথা , ডায়রিয়া , ফ্লাশিং, হিপস, এক্সজাইমা , এবং অ্যালার্জি রাইনাইটিস (হাড়ের জ্বরের জন্য মেডিক্যাল শব্দ), যেমন এই ক্ষেত্রে এটি কোনও ঘাস জড়িত না থাকলেও ডায়াবেটিস লক্ষণ ।
হুইটামিন অসহিষ্ণুতা এছাড়াও আরও গুরুতর উপসর্গ হতে পারে, পাশাপাশি। এটা হাঁপানি আক্রান্ত বা অ্যানাফাইল্যাক্টিক শক ট্রিগার করতে পারে, এটি আপনার হৃদয়কে অগোছালভাবে আঘাত করতে পারে এবং এটি ক্রোহন এর রোগের মত গুরুতর দীর্ঘস্থায়ী অবস্থার সাথে যুক্ত হতে পারে।
যদি হাই-হিস্টামাইন খাবার খাওয়ার পর নিয়মিত আপনার কোন উপসর্গ থাকে, তাহলে আপনার বা আপনার ডাক্তারকে হস্টামাইন অসহিষ্ণুতা সম্পর্কে সন্দেহ করতে পারে।
আপনি খুঁজে পেতে পারেন যে একটি খাদ্য লগ রাখা আপনাকে এবং আপনার ডাক্তার সমস্যা খুঁজে বের করতে সাহায্য করে।
হিস্টামাইন অসহিষ্ণুতাতে, হস্টামাইন সময়ের সাথে সাথে বাড়িয়ে তুলতে পারে, যা এই অবস্থার নির্ণয় করতে পারে যা হাই-হিস্টামাইনের খাবার (একই সময়ে একাধিকবার) চ্যালেঞ্জ করার জন্য যথেষ্ট হতে পারে। দিন, কিন্তু একটি ভিন্ন দিন তাই করতে যথেষ্ট হতে পারে না। যদি আপনি হাই হিস্টামাইনের খাবার থেকে দূরে থাকেন, তাহলে আপনার হস্টামাইন তৈরির জন্য আপনার কমাতে সক্ষম হতে পারে, যা আপনার উপসর্গগুলি বাড়াতে বা উপড়ে ফেলতে পারে।
ঐতিহ্যগত এলার্জি পরীক্ষা- ত্বকে চিকনিস পরীক্ষা এবং এলিসা IgE অ্যান্টিবডি রক্ত পরীক্ষা- হস্টামাইন অসহিষ্ণুতা নির্ণয় করা যাবে না। আপনি যদি শর্তটি খুঁজে বের করতে পারেন তবে একমাত্র উপায় হল একটি ডিস্ট্রিবিহীন খাদ্য চ্যালেঞ্জ দ্বারা অনুসরণ করে হস্টামাইন-মুক্ত খাদ্যের চেষ্টা করা।
হাই- হিস্টামাইন ফুডস এড়িয়ে চলুন
হস্টামাইন অসহিষ্ণুতা উপসর্গ থেকে ত্রাণের একটি কঠোর হস্টামাইন-মুক্ত খাদ্য বজায় রাখা। আপনার ডাক্তার কোন খাবারগুলি এড়িয়ে চলা উচিত তা নিয়ে আলোচনা করবেন, কিন্তু সাধারণভাবে, খাঁটি এবং বয়স্ক খাবারগুলি, নির্দিষ্ট হাই-হিস্টামাইনের সবজি সহ, সমস্যার সৃষ্টি করতে পারে।
বেশিরভাগ খাবার যে হস্টামাইনে উচ্চ হয় তা অত্যন্ত প্রক্রিয়াভুক্ত বা খামি করা হয়। এতে ওয়াইন (বিশেষত রেড ওয়াইন), বয়স্ক পনির যেমন পেমেন পনির, খামিরযুক্ত খাবার এবং সেরক্রেট অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।
হুইস্টামিনে স্পিন এবং টমেটোও উচ্চ।
উপরন্তু, সিতর ফলের হস্টামাইনে উচ্চ বিবেচনা করা হয় না, যখন তারা সংরক্ষিত histamine মুক্তি আপনার শরীরের ট্রিগার করতে পারেন। অতএব, কঠোর হস্টামাইন-মুক্ত খাদ্যের লোকেদের সাধারণত কমলা, আঙ্গুর, এবং অন্যান্য সাইট্রাস এড়াতে পরামর্শ দেওয়া হয়।
"রেড ওয়াইন মাইগ্র্রেইন" প্রায়ই হস্টামাইন অসহিষ্ণুতা ও মাথাব্যথা হয় এবং রেষ্টুরেন্টটি হুইস্টামিনে উচ্চতর হয়। কিন্তু সকল অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় হস্টামাইন অসহিষ্ণুতার জন্য সমস্যাযুক্ত হতে পারে কারণ অ্যালকোহল ডিএও করতে পারে, আপনার শরীরটি হিজিমেইন পদ্ধতিতে ব্যবহার করে এমন এনজাইমগুলির একটি, কম কার্যকর। অতএব, একটি সত্য histamine- বিনামূল্যে খাদ্য অনুসরণ করার জন্য, আপনি অ্যালকোহল ছেড়ে দিতে হবে।
আপনি আপনার ডাক্তারকে কোনও ঔষধ, প্রেসক্রিপশন বা অ-প্রেসক্রিপশনের বিষয়ে জানাতে চান, আপনি যাচ্ছেন। কিছু ঔষধ আপনার হস্টামাইন-প্রক্রিয়াজাতকরণ এনজাইমের কর্ম প্রভাবিত করতে পারে। আপনি যদি এই ধরনের ওষুধে থাকেন তবে আপনার ডাক্তার আপনার ডোজটি সামঞ্জস্য করতে পারেন, আপনাকে এমন একই ঔষধে নিয়ে যেতে পারেন যা হস্টামাইনকে প্রভাবিত করে না, অথবা যদি সম্ভব হয়, তাহলে আপনাকে সম্পূর্ণরূপে ঔষধ বন্ধ করে দিতে হবে।
একটি শব্দ থেকে
একটি হস্টামাইন-মুক্ত খাদ্য হল হিস্টামাইন অসহিষ্ণুতা জন্য শুধুমাত্র দীর্ঘমেয়াদী চিকিত্সার সময়, দরকারী হতে পারে যে একটি দম্পতি অন্যান্য চিকিত্সা আছে। বেনাদ্রিল (একটি ওভার-দ্য-পাল্টা এন্টিহিস্টামাইন) উপকারী হতে পারে যদি আপনি অকারণে একটি হস্টামাইনযুক্ত খাবার খেতে পারেন বা হস্টামাইন-প্রক্রিয়াজাতকরণ এনজাইম কার্যকলাপ ব্লক করতে পারেন এমন একটি ড্রাগ নিতে হবে।
কিছু ডাক্তার হস্টামাইন অসহিষ্ণুতা সহ লোকদের জন্য সুপারিশ করেছেন। তারা ভিটামিন সি এবং ভিটামিন বি 6 (যা আপনার শরীরের যারা হস্টামাইন-প্রক্রিয়াজাতকরণ এনজাইমগুলির কার্যকলাপকে উদ্দীপিত করতে পারে), এবং ডিএও এনজাইমের ক্যাপসুলগুলি শরীরের স্বাভাবিক সরবরাহের জন্য অতিরিক্ত ডোজ অন্তর্ভুক্ত করে। ডেম ল্যাব, এলএলসি, একমাত্র নির্মাতা যিনি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ডিএও এনজাইম বিক্রি করেন; ব্র্যান্ড নাম Umbrellux DAO সন্ধান করুন।
যাইহোক, এই চিকিত্সা সাহায্য করতে পারেন, তারা দুর্ভাগ্যবশত একটি histamine- বিনামূল্যে খাদ্য জন্য একটি বিকল্প নয়। আপনার ডাক্তারের সাথে কথা বলুন যদি আপনি এই সম্পূরকগুলি পরীক্ষা করতে আগ্রহী হন তবে তারা আপনার উপসর্গগুলি উন্নত করতে পারে কিনা তা দেখতে পারেন।
সূত্র:
রক্ষণাবেক্ষণ, লরা, এট আল । "এটোকিক এ্যাজেমা রোগীদের উপবিষয়ক একটি হুইস্টামাইন ডিগ্রেডেশন ক্যাপাসিটিটির জন্য প্রমাণ।" জার্নাল অফ এলার্জি এবং ক্লিনিক্যাল ইমিউনোলজি । মে 2006, 117 (5): 1106-12।
রক্ষণাবেক্ষণ, লরা এবং Natalija Novak "হস্টামাইন এবং হিস্টামাইন অসহিষ্ণুতা।" আমেরিকান জার্নাল অফ ক্লিনিক্যাল নিউট্রিশন । মে 2007, 85 (5): 1185-96 8 জুন ২008।