আপনার সন্তানের একটি দুধ এলার্জি হতে পারে?

গরুের দুধ এলার্জি-শিশুদের মধ্যে সাধারণ খাবারের এলার্জি-প্রায় ২5 শতাংশ শিশুর মধ্যে দেখা যায়। অদ্ভুত হচ্ছে দুধের এলার্জি 80 শতাংশ শিশু 5 বছর বয়সের এই অ্যালার্জিটি দেখতে পাবে, যদিও সাম্প্রতিক গবেষণায় দেখা যায় যে প্রায় অর্ধেক শিশুকে 8 বছর বয়সে দুধের এলার্জি থাকতে হবে। কিশোরবয়সী দ্বারা, অধিকাংশ বাচ্চাদের দুধের এলার্জি ডুবে যাবে ।

দুধ প্রোটিন প্রতি সহনশীলতা বিকাশ একটি উপায় হিসাবে দুধ মৌখিক ইমিউনোথেরাপি পরীক্ষা চলছে চলমান গবেষণা।

গরু এর দুধ এলার্জি এর লক্ষণ

একটি গরুর দুধ এলার্জি সঙ্গে যুক্ত লক্ষণ মোটামুটি দ্রুত হয়, দুধ সঙ্গে দুধ বা খাওয়া খাবার খাওয়ার পরে মিনিটের মধ্যে দুই ঘন্টা প্রতিক্রিয়া সঙ্গে বেশিরভাগ ব্যক্তির সঙ্গে প্রতিক্রিয়া

উপসর্গ অন্তর্ভুক্ত হতে পারে:

• যেমন ফুসকুড়ি, পায়ের পাতার মোজাবিশেষ , বা প্রাণি হিসাবে স্কিন প্রতিক্রিয়া
• গোঁড়ামুখী লক্ষণ যেমন বমি বমি ভাব, পেট ব্যথা, বমি বা ডায়রিয়া ।
• শ্বাসনালী, খিঁচুনি, বা ফুসকুড়ি সহ বিমানের লক্ষণগুলি
• ফুসকুড়ি, এঞ্জিওয়েডা হিসাবে পরিচিত, ঠোঁট, জিহ্বা, অথবা মুখ
• গুরুতর প্রতিক্রিয়া, অ্যানাফিল্যাক্সিস বলা হয়, ঘটতে পারে, একাধিক অঙ্গ সিস্টেম জড়িত হতে।

এটা কি না

গরু এর দুধ এলার্জি ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা নামে একটি শর্ত নয় , যেখানে দুধ পাওয়া দুধের চকোলেট (ল্যাকটোজ) ভালভাবে পাকানো বা সহ্য করা হয় না, ফলে গ্যাস, ব্লোটিং, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ক্রাম্পিং এবং ডায়রিয়া হয়।

ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা লক্ষণগুলি আহারের পর 1২ ঘন্টা পর্যন্ত দুধ বা দুধ খাওয়া খাবার যেমন আইসক্রীম বা পনির, অথবা এটি বিলম্বিত সূচনা হতে পারে, তাত্ক্ষণিকভাবে ঘটতে পারে।

যদি আপনার ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা থাকে তবে আপনি ল্যাকটোজ বাদ দিয়ে ল্যাকটোজ দুধের সাহায্যে গোটের দুধ সহ্য করতে পারেন, অথবা ল্যাকটোজ ডাইজেটেকের সাহায্যে Lactaid Pills ব্যবহার করতে পারেন।

ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা সহ কিছু ব্যক্তিগুলি জীবিত, সক্রিয় সংস্কৃতির বা এমনকি অল্প পরিমাণে দুধের বেকড পণ্যযুক্ত দইকে সহ্য করতে পারে। ল্যাকটোজ থেকে পৃথক সহনশীলতা অত্যন্ত পরিবর্তনশীল। বিপরীতভাবে, গরু এর দুধ এলার্জি একজন ব্যক্তি কোনও ল্যাকটোজ মুক্ত দুধ সহ্য করতে সক্ষম হবে না কারণ অ্যালার্জি গরু এর দুধ প্রোটিন উপাদান, কার্বোহাইড্রেট উৎস (ল্যাকটোজ) নয়।

গরু এর দুধ এলার্জি জন্য চিকিত্সা

দুধ দিয়ে তৈরি দুধ এবং পণ্যগুলি দূর করা দুধের এলার্জি চিকিৎসার জন্য স্বর্ণের মান। যদিও বিজ্ঞানী একটি নিরাময় খুঁজছেন, কেউ এই সময়ে বিদ্যমান। দুধ এলার্জি জন্য ইমিউনোথেরাপি এই প্রচেষ্টা গবেষণা এক এলাকা।

গরু এর দুধ এড়িয়ে চলুন কিভাবে

হিসাবে উল্লিখিত, সমস্ত গরুর দুধ (সিকমিয়াম দুধ, 1 শতাংশ দুধ, 2 শতাংশ দুধ, এবং সম্পূর্ণ দুধ) একটি এলার্জি প্রতিক্রিয়া এড়ানোর জন্য খাদ্য থেকে নির্মূল করা আবশ্যক। একই সাথে দুধের মতো সব খাবার যেমন পনির, এবং অন্যান্য প্রোডাকশনে দুধ ব্যবহার করে, যেমন ফাটল, সিরিয়াল, বেকড পণ্য, এবং আরও অন্যান্য দ্রব্যগুলি এড়াতে হয়। লুকানো দুধ একটি বিস্ময়কর হতে পারে, তাই খাদ্যজাত দ্রব্যগুলির উপাদান লেবেল পড়ার মাধ্যমে দুর্ঘটনাক্রমে দুধ গ্রহণ করা এড়িয়ে চলুন। খাদ্য অ্যালার্জি লেবেল আইন (FALCPA) ভোক্তাদের জন্য সম্ভাব্য এলার্জিঞ্জ উপাদান হিসাবে দুধ উত্পাদনকারীদের জোর দেয়।

আপনি কেবল এই তথ্য উপাদান তালিকা মধ্যে পাবেন, কিন্তু এটি প্যাকেজ হতে হবে। কিছু পণ্য লেবেল উপর দুগ্ধ ভিত্তিক উপাদান আউট কল করা হবে না। আপনি এই পরিস্থিতির মধ্যে দুটি জিনিস করতে পারেন: প্রস্তুতকারকের কল এবং পণ্যের মধ্যে নির্দিষ্ট নির্দিষ্ট উপাদান সম্পর্কে জিজ্ঞাসা, এবং / অথবা পণ্য খাওয়া ছেড়ে।

আরও সহায়ক টিপস

দুধের অ্যালার্জি করার জন্য দুধ এড়িয়ে যাওয়া মানে আপনার খাদ্য থেকে পুরো খাদ্য গোষ্ঠীকে নির্মূল করা। যখনই আপনাকে এই কাজ করতে হবে, তখন আপনি বিলুপ্ত খাদ্য গোষ্ঠীর দ্বারা দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টিগুলির প্রতিস্থাপন করার জন্য একটি প্রচেষ্টা করতে হবে। এই ভাবে, আপনি আপনার খাদ্য পুষ্টিকর শব্দ রাখতে পারেন।

উদাহরণস্বরূপ, দুধ এলার্জি ক্ষেত্রে, আপনি ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন ডি প্রতিস্থাপন (খাদ্য বা সম্পূরক) সন্ধান করতে হবে।

ছোট শিশুদের জন্য, ওজন বৃদ্ধি এবং বৃদ্ধি সঙ্গে সমস্যা জন্য সন্ধান করা। গবেষকরা দেখেছেন যে দুধের এলার্জি এবং / অথবা একাধিক খাদ্য এলার্জি বাচ্চারা তাদের নিয়ন্ত্রিত খাদ্যের কারণে বৃদ্ধির সমস্যার সম্মুখীন হতে পারে।

> সোর্স:

> বয়েস জেএ এবং আল মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র খাদ্য এলার্জি নির্ণয় ও পরিচালনার জন্য নির্দেশিকা: এনআইএআইডি-স্পন্সর বিশেষজ্ঞ প্যানেল থেকে রিপোর্ট। জে এলার্জি ক্লিনিক ইমিউনোলজি । 2010।

> খাদ্য এলার্জি গবেষণা এবং শিক্ষা (FARE) http://www.foodallergy.org/allergens/milk-alergy