মাংস খাদ্য এলার্জি সঙ্গে একটি সফল বারবিকিউ হোস্ট কিভাবে

এটা বছরের যে সময় আপনি বাড়ির পিছনের দিকের উঠোন bashes যথেষ্ট না পেতে পারেন, একটি গম্ভীর গর্ভাবস্থা বারবিকিউ জন্য গ্রিল আপ ঝুলন্ত এবং বন্ধুদের সঙ্গে ঝুলন্ত। এটি একটি ছোট সমাবেশ বা ছুটির দিন একসঙ্গে পেতে কিনা, কিছুই একটি দেরী বারবিকিউ উপভোগ তুলনায় গ্রীষ্ম মত আরো মতানুযায়ী। যদিও অধিকাংশ সকলেই গ্রিলের কিছুটা সরাসরি উপভোগ করে, তবে খাদ্যের এলার্জি যাদের কাছে ভিন্ন মত থাকতে পারে।

কিন্তু ঋতু আগে আপনি কিছু মহান কাজ শিখতে না কেন আপনি পাস করে এবং যাতে খাদ্য এলার্জি যারা গ্রীষ্ম grilling এর মহান দিন হিসাবে ভাল ভোগ করতে পারেন।

আপনি হোস্ট বা গেস্ট হচ্ছেন আগে পরিকল্পনা করার জন্য সময় নিতে। মনে রাখবেন যে খাবারের এলার্জিগুলি নিয়ে যারা চিন্তা করে তাদের কয়েক মিনিট সময় নিয়ে বারবিকিউ সব আমন্ত্রিতদের জন্য সফল হতে পারে।

হোস্টের জন্য এলার্জি-সংবেদনশীল টিপস

যদি আপনি একটি বারবিকিউ হোস্ট করার সিদ্ধান্ত, আপনি একটি খাদ্য এলার্জি আছে যারা আমন্ত্রণ করতে পারেন দিনের পরিকল্পনা করার আগে, সবাই নিরাপদ এবং ভালভাবে খাওয়ানোর জন্য এই টিপসগুলির কিছু চেষ্টা করুন

মেনু পরিকল্পনা করুন একটি মেনু প্রাক পরিকল্পনা এবং খাদ্য এলার্জি সঙ্গে আপনার অতিথি খাওয়া যাবে আইটেম অন্তর্ভুক্ত করতে ভুলবেন না। উদাহরণস্বরূপ, আপনি cheeseburgers পরিবেশন করা হয় এবং কেউ দুগ্ধজাত বিনামূল্যে, হিসাবে দুগ্ধ বিনামূল্যে পনির পেতে নিশ্চিত করা বা সম্ভবত আপনি গমের অ্যালার্জি সঙ্গে গবাদি পশু বিনামূল্যে বন প্রয়োজন। সম্ভবত চর্বিযুক্ত চিংড়ি পরিবেশন করা ছাড়া, আপনি শেলফিশ অ্যালার্জি সঙ্গে কারো জন্য সম্ভাব্য বিপদ এড়ানোর জন্য চিকেন skewers পরিবেশন করতে বেছে নিতে পারেন ।

লেবেলগুলি সংরক্ষণ করুন খাবার খাওয়ার আগে আপনার অতিথিদের পর্যালোচনা করার জন্য লেবেলগুলি সহজেই রাখুন। এইভাবে তারা খাদ্যের জন্য অ্যালার্জেন-ফ্রী নিশ্চিত করার জন্য নিজেদের জন্য পড়তে পারে। এটি শুধুমাত্র বিবেচ্য হবে না, তবে খাদ্য এলার্জিযুক্ত ব্যক্তিদের মনকে সতেজ করতে সাহায্য করবে যাতে তারা আরও স্বচ্ছন্দ বোধ করে।

ক্রস-দূষণ। ক্রস-দূষণ এড়ানোর জন্য মার্কারদের সহজে রাখা নিশ্চিত করুন। অতিথিদের অন্য কারো ড্রিংক বা খাবার গ্রহণ করা থেকে বিরত থাকার জন্য অতিথিরা তাদের প্লাস্টিকের কাপ বা প্লেটগুলিতে তাদের নাম লিখতে দিন। অথবা নিয়মিত ও অ্যালার্জি-মুক্ত খাবারের মধ্যে পার্থক্য করার জন্য অথবা সম্ভবত রঙের কোড ব্যাটস এবং প্লেটগুলি সরবরাহ করা।

একটি বারবিকিউ এ একটি বড় ইস্যু প্রায়ই খাদ্য এলার্জি সঙ্গে যারা জন্য গল থেকে ক্রস-দূষণ প্রায়ই হয়। আগের অবশিষ্টাংশ আগের দিন থেকে ভাজাভুজি উপর থাকতে পারে বা নতুন marinades ড্রিপ এবং হিসাবে ভাল গল লাগাতে পারেন। খাদ্য অ্যালার্জি নিরাপত্তা নিশ্চিত করার জন্য, grill উপর অন্য কিছু নির্বাণ আগে প্রথম অ্যালার্জি-মুক্ত খাবার গ্রিল নিশ্চিত করা গল উপর একটি বন নির্বাপণ করার আগে একটি আগ্নেয়গিরির এলার্জি সঙ্গে নিরাপদ করা হবে তাদের জন্য দূষণ প্রতিরোধ সাহায্য বার্গার প্রথম রান্না আপ হতে পারে। অথবা সম্ভবত গ্রিল উপর তৈরি করা সবচেয়ে শেষ খাবার এশিয়ান চিকেন marinated skewers হতে হবে, চিনাবাদাম এলার্জি সঙ্গে ইস্যু কারণে।

এটা আপ আবরণ। অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল সহজে রাখুন খাদ্যের এলার্জি সম্পর্কে উদ্বেগের কারণ রয়েছে এমন খাবারের কারণে জলের উপর সরাসরি রান্না করা থেকে এটি প্রতিরোধ করা যেতে পারে। এছাড়াও অতিরিক্ত অতিরিক্ত মোড়ানো, যাতে তারা পরে আপনার অতিথি জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে, যদি তারা এখনও ক্ষুধার্ত হয়।

এই ভাবে তারা ঘটনাক্রমে অন্য অ-এলিজি-বন্ধুত্বপূর্ণ খাবারের সাথে বিভ্রান্ত হবে না। রঙ-কোডেড প্লাস্টিকের পাত্রে এই আইটেমগুলিকে পৃথক করে রাখতে সাহায্য করতে পারে।

ভাগ করুন। বারবিকিউ আগে আপনার অতিথিদের সাথে কথা বলতে ভুলবেন না আপনি তাদের এলার্জি প্রয়োজন বুঝতে বিশেষত যেখানে বাচ্চাদের আছে, নিশ্চিত করুন আপনি বুঝতে পারেন তারা কি করতে পারে এবং খেতে পারে না। এইভাবে প্রত্যেকের জন্য খাওয়া খাবার হবে এবং কেউই অবশিষ্ট থাকবে না।

গেস্ট জন্য এলার্জি-সংবেদনশীল টিপস

তাই আপনি আপনার প্রতিবেশী এর বারবিকিউ আমন্ত্রণ জানানো উত্তেজিত হয় কিন্তু তারপর বাস্তবতা হিট এবং আপনি সম্ভবত আমি যেতে পারেন কিভাবে চিন্তা হয়?

আমি কি খেতে পারি? আমার খাদ্য এলার্জি সম্পর্কে কি? সামনে চিন্তা করার জন্য কয়েক মিনিট সময় নিন এবং এই ধারনা দিয়ে, আপনি যেতে পারেন, খেতে পারেন, শিথিল করতে পারেন এবং আপনার খাদ্য এলার্জিগুলি সরাইয়া দিতে পারেন।

হোস্টের সাথে কথা বলুন। নিশ্চিত হোন যে হোস্ট আপনাকে আপনার এলার্জি সম্পর্কে আগে থেকেই জানতে দেয়। আপনি কি করতে পারেন এবং তাদের কি পরিবেশন করা হবে জিজ্ঞাসা করতে পারেন এবং কি করতে পারেন তাদের শেখানো। আপনার জন্য নিরাপদ যে খাদ্য আনা প্রস্তাব উদাহরণস্বরূপ, যদি আপনার একটি অ্যালার্জি অ্যালার্জি থাকে বা আপনার ডেজার্টের জন্য শর্করার আয়োজন করার জন্য প্রস্তাব দেওয়া হয়, তাহলে সম্ভবত আপনার একটি কুইনো সাইড ডিশ আনতে হবে যদি আপনার একটি ডেঙ্গু অ্যালার্জি থাকে। এই ভাবে আপনি একা আউট বোধ করা হবে না এবং হোস্ট আপনি হিসাবে ভাল সাহায্য করার প্রস্তাব যে খুশি হবে।

লজ্জা না। খাবার নিরাপদ কিনা তা নিশ্চিত না হলে একটি লেবেল দেখতে জিজ্ঞাসা করুন। আপনি পুরানো প্রবাদ "দুঃখিত চেয়ে বেশি নিরাপদ" জানেন? এই এক অবশ্যই অনুসরণ এক এবং আপনার হোস্ট যে হিসাবে ভাল প্রশংসা করবে আপনার স্বাস্থ্য এবং নিরাপত্তা সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ এবং হালকাভাবে নেওয়া উচিত নয়।

আপনি যেতে আগে খাওয়া কখনও কখনও এটি আগে আপনি কিছু ছোট খাওয়া জিনিস যাতে আপনি barbeque এ ক্ষুধা না হয়। এই ভাবে আপনি বারবিকিউ ভোগ করতে পারেন এবং আপনার সান্ত্বনা জোন মধ্যে খাবার কি খাওয়া। আপনি ক্ষুধার্ত হয় ঠিক কারণ এটি ভুল পছন্দ তুলনায় সবসময় ভাল।

খাওয়া প্রথম হতে বলুন। বারবিকিউ এ খাওয়া লাইন প্রথম যখন। তাদের কাছে আপনার খাবারটি রান্না করা দরকার বলে প্রথমে ক্রস-দূষণের ঝুঁকি সীমিত করা হবে। গ্রিলের উপর রান্না করার সময় মারিনাডের অবশিষ্টাংশগুলি পরে যে খাবারগুলি রান্না করা হয় তা সহজেই দূষিত করতে পারে। যদি আপনার খাদ্য প্রথম রান্না করা হয় তাহলে এটি একটি নিরাপদ পরিবেশ হবে। একইভাবে, পাশের খাবার থেকে আপনার খাবারগুলি নির্বাচন করে প্রথমে অন্যান্য অতিথিদের হাতে বা পাত্রে দূষণ রোধ করে। তারা লাইনগুলি বিক্রি করে যা ক্রস-দূষণ থেকে বাঁচার জন্য গ্রিল ব্যবহার করতে পারে। খাদ্য রান্না করা হয় পরে liners নিষ্পত্তিযোগ্য এবং দূরে নিক্ষিপ্ত হতে পারে।

ঔষধ। আপনার অ্যালার্জি ঔষধ আনুন এবং এলার্জি প্রতিক্রিয়া ক্ষেত্রে এটি সহজে রাখুন। জরুরী অবস্থায় কাছাকাছি আপনার এপিনেফ্রিন অটো-ইনজেকশনাল ঔষধ রাখুন, তবে সরাসরি সূর্যালোক এবং তাপের বাইরে রাখা নিশ্চিত করুন

ব্রেকফাস্ট আনুন খাদ্য নিরাপদ খাবারের বিভিন্ন খাবার নিয়ে আসুন যা খাদ্যের অ্যালার্জেন-মুক্ত। এই ভাবে যখন আপনি খাবার রান্না করার জন্য অপেক্ষা করছেন তখন আপনার কাছে কিছু চুপচাপ আছে। এবং ইভেন্টে পর্যাপ্ত বিকল্প নেই, আপনি ক্ষুধার্ত হবে না এবং বাকি নেই। সব পরে, খাদ্য বারবিকিউ অভিজ্ঞতার একমাত্র অংশ নয়। খাবার থাকার দ্বারা আপনি আপনার সাথে আরামদায়ক হতে পারেন আপনি শিথিল হওয়ার এবং সামাজিক হতে আরও বেশি সম্ভাবনা পাবেন।

তাই গ্রীষ্মে বারবিকিউ ঋতু আপনার খাদ্য এলার্জি আপনি পিছনে ছেড়ে চলে না দেওয়া unfolds হিসাবে। হোস্ট এবং গেস্টের মধ্যে কিছু পরিকল্পনা নিয়ে, সবাই নিরাপদে এবং সুখী হতে পারে! একটি মজার গ্রীষ্মে বারবিকিউ ঋতু থেকে Cheers।