বাতাসে ভিটামিন সি প্রভাব

স্টাডিজ অস্টিওআর্থাইটিস এবং রিমিটয়েড আর্থ্রাইটিসের জন্য বিপরীত ফলাফল দেখায়।

আপনার খাদ্য ভিটামিন সি সমৃদ্ধ যে ফল এবং সবজি জন্য পর্যাপ্ত? আপনি ভিটামিন সি সম্পূরক গ্রহণ করা উচিত? ভিটামিন সি এবং বাতের মধ্যে কোন কার্যকারিতা বা প্রতিরক্ষামূলক সম্পর্ক আছে কি? যারা বিবেচনা গুরুত্বপূর্ণ জিনিস।

ভিটামিন সি এবং আর্থ্রাইটিস

এক গবেষণায় দেখা গেছে ভিটামিন সি আর্থ্রাইটিসের বিরুদ্ধে রক্ষা করে এবং উপসর্গগুলি প্রতিরোধ করে এবং আরেকটি গবেষণা দাবি করে যে ভিটামিন সি আর্থ্রাইটিসকে আরও খারাপ করতে পারে।

কেন অসঙ্গতি? আসলে একটি কারণ আছে দুই ধরনের বিভিন্ন ধরনের আর্থ্রাইটিস , রিমিটয়েড আর্থ্রাইটিস (আরএ) ও অস্টিওআর্থারাইটিস (ওএ), যা বিভিন্ন রোগের প্রসেসর উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করা হয়।

ভিটামিন সি এবং অস্টিওআর্থারাইটিস

অস্টিওআর্থারাইটিসগুলি সংযোজনের ক্রমবর্ধমান হ্রাসের দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, কারণ এটি বাতের পরিধান-ও-টিয়ার প্রকার হিসাবেও উল্লেখ করা হয়। গবেষণামূলক ফলাফল, যা জন্মানো ও জন্ডিসের জুন 2004-এ প্রকাশিত হয়, দেখিয়েছেন যে ভিটামিন C এর দীর্ঘমেয়াদী ব্যবহারের হাঁটুতে অস্টিওআর্থারাইটিসের তীব্রতা ব্যাহত হতে পারে।

গিনিপিগগুলিতে ভিটামিন সিের কম, মাঝারি ও উচ্চ মাত্রায় আট মাস ধরে গবেষকরা বিশ্লেষণ করেছেন। গিনির শূকরগুলি, মানুষের মতো, নিজেদের জন্য ভিটামিন সি সংশ্লেষণ করতে সক্ষম হয় না।

উচ্চ ডোজ গ্রুপ হাঁটু এবং সবচেয়ে খারাপ কার্তুজ ক্ষতির সবচেয়ে গুরুতর অস্টিওআর্থারাইটিস উন্নত। এই গবেষণায় গবেষকরা এই সিদ্ধান্তে উপনীত করেছেন যে ভিটামিন সিের খাদ্যতালিকাগত ভোজনের বর্তমান প্রস্তাবিত খাদ্যতালিকাগত ভর্তির উপরে নির্ভর করা উচিত নয়:

• পুরুষদের জন্য প্রতিদিন 90 মিলিগ্রাম
• 75 মিলিগ্রাম প্রতি দিন মহিলাদের জন্য

ভিটামিন সি এবং রাইমোটয়েড আর্থ্রাইটিস

রাইমোটয়েড আর্থ্রাইটিস হল একটি অটোইমিউন রোগ যা জয়েন্টগুলোতে আবর্তনের প্রদাহ সৃষ্টি করে যার ফলে ক্ষতিগ্রস্ত জয়েন্টগুলোতে ধ্বংস ও বিকিরণ ঘটে। রিউম্যাটিক রোগের এ্যানালস এ রিপোর্ট করা হয়েছে, ভিটামিন C- এর উচ্চ পরিমাণে খাবারগুলি উৎসাহী পলিয়ারারাইটিসমূহের বিরুদ্ধে রক্ষা করে বলে মনে করা হয়, দুটি বা তার বেশি সংমিশ্রণগুলির সংমিশ্রণে রাইম্যাটাইড আর্থ্রাইটিস।

এই গবেষণায় যুক্তরাজ্যে একটি বড় ক্যান্সারের গবেষণায় প্রবেশ করেছেন এমন ২3,000-এরও বেশি অংশগ্রহণকারীরা অংশগ্রহনকারীদের খাবারের ডায়েরিগুলি রাখতেন এবং গবেষণা শুরু হওয়ার সময়ে আর্থ্রাইটিস-মুক্ত ছিলেন।

গবেষকরা 73 জন অংশগ্রহণকারীদের খাদ্যের তুলনা করেছেন যারা আট বছরের সময় এবং 146 জন গর্ভকালীন মুক্তির পর প্রদাহী পলিআর্থারাইটিস তৈরি করেছিলেন। বিশ্লেষণের পর, গবেষকরা উপসংহারে এসেছেন যে, যারা এই রোগের বিকাশ না করেন তাদের তুলনায় ধূমপায়ীেরা কম ফলের ও শাকসব্জি খেতে পেরেছে। অন্তত ফল ও সবজি খেলে অংশগ্রহণকারীরা প্রদাহজনিত সংক্রমণের ঝুঁকি দ্বিগুণ করেছিল।

আর্থ্রাইটিস বিকাশ না করে তুলনায় যাদের ভিটামিন C জন গ্রীষ্মের সাথে খাওয়া হয় তাদের মধ্যে একটি গুরুত্বপূর্ণ পার্থক্য ছিল। সর্বাধিক ভিটামিন সি খাওয়া যারা অংশগ্রহণকারী ভিটামিন সি সর্বাধিক পরিমাণে ভিটামিন C এর ধনাত্মক প্রভাব খাওয়া যারা তুলনায় আর্থ্রাইটিস অবস্থা বিকাশ সম্ভাবনা তিন গুণ বেশি হতে পারে কারণ রায়মোটড আর্থ্রাইটিস কারণ হতে পারে:

• ভিটামিন সি একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট , যুদ্ধের অণু যা রিমিটয়েড প্রদাহ সৃষ্টি করে।
• ভিটামিন সি কোলাজেন সংশ্লেষে একটি কোফ্যাক্টর হিসাবে ভূমিকা পালন করে, যৌথ টিস্যু এবং হাড়ের প্রধান প্রোটিন।
• ভিটামিন সি সংক্রমণের লড়াইয়ে ভূমিকা পালন করে এবং সংক্রমণের সাথে সংযুক্ত করে প্রদাহ নিয়ন্ত্রণ করতে পারে।

• কিছু মনে করে সংক্রমণ রাইম্যাটাইড আর্থ্রাইটিসের অগ্ন্যুৎপাত করতে পারে।

উপসংহার

সুস্থ হাড় এবং জয়েন্টগুলোতে বজায় রাখার জন্য ভিটামিন সি খাওয়া নিয়ন্ত্রণে পরামর্শ দেওয়া হয়। অত্যধিক ভিটামিন সি খাওয়া সমস্যাযুক্ত হতে পারে। ভিটামিন সি দৈনিক উত্সর্গীকৃত ডস পেতে ফল ও সবজি খাওয়া স্বাভাবিকভাবেই উত্সাহিত করা হয়।

সূত্র:

_{ভিটামিন সি ওয়ারসেন্স পশু অধ্যয়নে হাঁটু অস্টিওআর্থারাইটিস, ডুক বিশ্ববিদ্যালয়ের মেডিক্যাল সেন্টার। 6/3/2004।}

_{ভিটামিন সি এবং প্রদাহী পলিআর্থারাইটিসের বিকাশের ঝুঁকি: সম্ভাব্য নেস্টেড কেস-কন্ট্রোল স্টাডিজ, রিয়ামিক ডিজিজের অ্যানালস, ২004; 63: 843-847। Http://ard.bmj.com/content/63/7/843}