সুস্বাদু ও সুষম খাবারের এক দিন
যদি আপনার ডায়াবেটিসের সাথে ডায়াবেটিস হয় তবে আপনি কি ভাবছেন যে আমি কি খেতে পারি? যে ডায়াবেটিস হচ্ছে এমন একটি রোগ যার মধ্যে চিনিটি কার্যকরীভাবে চর্বিযুক্ত হয় না , ডায়াবেটিস রোগীদেরকে তাদের কার্বোহাইড্রেট আহার নিয়ন্ত্রণ ও নিয়ন্ত্রণ করতে হবে। তাই কেবল রক্তের শর্করার নিয়ন্ত্রণ করতে পারে না, তবে ওজন হ্রাস, ট্রাইগ্লিসারাইডে (রক্তে চর্বিযুক্ত পরিমাপ) এবং অন্যান্য হৃৎপিণ্ড ঝুঁকির কারণগুলির ঝুঁকি হ্রাসের ফলে এটিও হতে পারে।
আপনার যদি প্রডিবিটিবিটি থাকে এবং ওজন কমাতে বলা হয়েছে, ডায়াবেটিস প্রতিরোধ এবং বিলম্বিত করতে একটি ক্যালোরি এবং কার্বোহাইড্রেট নিয়ন্ত্রিত খাদ্য সাহায্য করতে পারে। গবেষণায় দেখা যায় যে, অল্প পরিমাণের ওজন হারানো, আপনার শরীরের ওজন প্রায় 7-10% আপনার ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে।
রেসিপি খোঁজার সময় এবং সুস্বাদযুক্ত খাবার তৈরি করার সময় এবং পুষ্টিকরভাবে সুষম করার জন্য এটি খুঁজে পাওয়া কঠিন। খাবার এবং খাবারের পরিকল্পনা অনুসন্ধানের আগে, আপনার ওজন এবং রক্ত শর্করা লক্ষ্যমাত্রা উভয়েই পৌঁছানোর জন্য আপনাকে কতগুলি ক্যালোরি এবং কার্বোহাইড্রেটগুলি প্রয়োজন তা খুঁজে বের করা বিজ্ঞতার কাজ। যদি আপনি ইতিমধ্যেই না থাকেন, তবে আপনার আদর্শ ক্যালোরি এবং কার্বোহাইড্রেট গ্রহণের জন্য একটি নিবন্ধিত ডায়োটিসিয়ান বা প্রত্যয়িত ডায়াবেটিস শিক্ষাকর্তার সাথে একটি মিটিং তৈরি করুন যা আপনার লক্ষ্যগুলি সমর্থন করবে।
1800 ক্যালোরি খাবার খাওয়ার লোভের জন্য এই তিন দিনের খাবার পরিকল্পনা তৈরি করা হয়েছিল। এটিতে, আপনি পাবেন 3 টি কার্বোহাইড্রেট নিয়ন্ত্রিত খাবার, একটি স্নেক এবং ডেজার্ট যা 1800 ক্যালোরির যোগফল (প্রায় 500 ক্যালোরি প্রতি খাবারের জন্য, ডিনার প্রায় 600 যা ডেসার্ট এবং স্নেকের জন্য ২00 ক্যালোরি রয়েছে)।
আপনি কিছু জন্য, এই খাবার পরিকল্পনা মোট পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট অনেক মত মনে হতে পারে। কম কার্বোহাইড্রেট খাদ্য খাওয়া থেকে ডায়াবেটিস কিছু মানুষ সুবিধা। আপনার খাবারের পরিকল্পনা আপনার জন্য কাজ করছে কিনা তা পরীক্ষা করার জন্য একটি ভাল উপায়, খাবারের পর এবং 2 ঘন্টা পর আপনার রক্তে শর্করার পরীক্ষা করা হয়। আপনার খাবার শুরু হওয়ার দুই ঘণ্টার মধ্যে আপনার রক্তে শর্করার পরিমাণ কতো বেড়ে যায় তা দেখতে দেখুন।
বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, খাবারের পর দুই ঘন্টা পর 180 মিলিগ্রাম / ডিএল থেকে রক্তের শর্করার কম বা সমান হওয়া উচিত। আপনার সঠিক রক্ত শর্করার লক্ষ্যগুলির জন্য আপনার চিকিত্সকের সাথে পরীক্ষা করুন।
নমুনা ব্রেকফাস্ট:
খাবারের প্রতিস্থাপন, যেমন স্লিডিজি ওজন কমানোর একটি উদ্দেশ্য পরিবেশন করতে পারে। উপরন্তু, তারা প্রোটিন এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ হতে পারে। যখন সঠিক উপাদানগুলি তৈরি করা হয়, তখন তারা ভাল স্বাদ পায় এবং একটি দ্রুত, ব্রেকফাস্ট বিকল্প ভর্তি হয়।
মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণ দ্বারা তৈরি ব্রেকফাস্ট:
- 1 8oz কাপ unsweetened বাদাম দুধ
- 6 ওজ কম চর্বিযুক্ত গ্রিক দই
- 4 টা সিল্কন টফু
- 1/2 মাঝারি কলা প্রায় 4 ওজ
- 1/2 কাপ হিমায়িত, পুরো স্ট্রবেরি
- 2 টেবিল-চামচ স্থল ফ্ল্যাক্সেড খাবার
- 1 পরিবেশনকারী প্রোটিন পাউডার (ভাঁজ, শাঁস বা অন্য যে কোনও বিকল্প আপনি পছন্দ করেন) * একটি মূল স্বাদ নির্বাচন করে যা চিনি যোগ করেনি
- দারুচিনি এবং ভ্যানিলা গুঁড়া (প্রয়োজনীয় নয় কিন্তু স্বাদ যোগ করতে পারেন)
- 1 টেবিল চামচ আধ ও আধা দিয়ে কফি
পুষ্টি বিষয়বস্তুর বিষয়বস্তু: ~ 490 ক্যালরি, 46 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 15.3 গ্রাম চর্বি, 2.7 গ্রাম চর্বিযুক্ত চর্বি, ২6 গ্রাম চিনি, 10 গ্রাম ফাইবার, 45.7 গ্রাম প্রোটিন
লাঞ্চ
মুরগি, টমেটো, এবং আভাকাডো সালাদ:
- 1 কাপ কাটা লবণ (গুঁড়ো, মিশ্র সবুজ শাক, রোমে)
- 1 কাপ ড্রেস টমেটো
- 1 কাপ ভুট্টা - রোবট এবং কাব থেকে কাটা (বা হিমায়িত ব্যবহার)
- 1/4 টাটকা আভাকাডো - ডাইসেড
- 1 টিপস জীবাণু দিয়ে ব্লেশিক ভিনেগার তেল
- 1/2 6 "সমগ্র গম পিটা - হালকাভাবে গ্রিল
- 4 ওজ grilled মুরগির, ক্যানড টুনা (নিঃশব্দ) বা রোস্ট টার্কি
ভাতের ভুট্টা, টমেটো, সালাদ ড্রেসিং এবং আভাকাডো একসঙ্গে টানুন যখন ভুট্টা এখনও গরম এটি সামান্য আভাকাডো দ্রবীভূত করা এবং একটি creamier ড্রেসিং তৈরি করা হবে। ঠাণ্ডা এবং পাশে পেটা টোস্ট সঙ্গে লেটুস পরিবেশন।
8-12 কাঁচা লেবুর সাথে বরফের জল আউন্স
পুষ্টি বিষয়বস্তুর বিষয়বস্তু: ~ 485 ক্যালরি, 60 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 17 গ্রাম চর্বি, 2.6 গ্রাম চর্বিযুক্ত চর্বি, 1২.4 গ্রাম চিনি, 37.4 গ্রাম প্রোটিন, 12.2 গ্রাম ফাইবার
ডিনার
- 1 প্রাক প্যাকেজ চিকেন স্তন (প্রায় 6oz - আপনি স্যামন বা চর্বিযুক্ত গরুর মাংস চেষ্টা করতে পারেন)
- 2 টি টেবিল জলপাই তেল
- 1 চা চামচ রসুন গুঁড়া
- 1 টি পিঁপড়া কালো মরিচ
- 2 কাপ কাঁচা ব্রোকলি বর্শার মধ্যে কাটা (হিমায়িত বা অন্য অ স্টার্শি সবজি জন্য প্রতিস্থাপন করতে পারেন)
- ২/3 কাপ পুকুরে দীর্ঘ শস্য বাদামি চাল
- 1 টিপস সূর্যমুখী বীজ
- 3/4 কাপ ব্লুবেরি ২ ডার্ক চকোলেট চুম্বন
ময়দার আঠা দিয়ে পেঁয়াজ কাটা এবং কালো মরিচ এবং রসুন গুঁড়ো এবং ভাজা চুল দিয়ে ছিটিয়ে দিন। একটি মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ বাটি মধ্যে ব্রোকলি রাখুন, উপরে উপর সামান্য বিট জল ঢালা এবং প্লাস্টিকের মোড়ানো দিয়ে আবরণ। 60 সেকেন্ড জন্য মাইক্রোওয়েভ, বা নরম পর্যন্ত। যদি আপনি আপনার মাইক্রোওয়েভ, বাষ্প পোকা ব্যবহার করতে চান না তবে অল্প পরিমাণ পানি দিয়ে বাষ্প প্যান ব্যবহার করুন
প্যাকেজ নির্দেশ অনুযায়ী চালকে রান্না করুন এবং সূর্যমুখীর বীজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। ডেজার্ট জন্য ব্লুবেরি এবং গাঢ় চকলেট সুস্বাদু ।
পুষ্টি বিষয়বস্তুর বিষয়বস্তু: ~ 600 ক্যালরি, 64 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 16.6 গ্রাম চর্বি, 5.2 গ্রাম পরিপূর্ণ চর্বি, 19,5 গ্রাম চিনি, 53 গ্রাম প্রোটিন, 11.3 গ্রাম ফাইবার
ডিনার আইডিয়া থেকে নেওয়া: ডায়াবেটিক ডায়মন্ড মেনু আইডিয়াস
মিড-ডে স্নেক
- 15 শিশুর গাজর
- 1.5 টেবিল চামচ চিনাবাদাম মাখন
আপেলের স্লাইসের উপর চিনাবাদামের মাখন ছড়িয়ে দিন বা ডিপ সস হিসাবে চিনাবাদাম মাখন ব্যবহার করুন।
পুষ্টি তথ্য: ~ 194 ক্যালরি, 17.1 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1২.3 গ্রাম চর্বি, 1.5 গ্রাম চর্বিযুক্ত চর্বি, 9.3 গ্রাম চিনি, 7 গ্রাম প্রোটিন, 4.1 গ ফাইবার।