মনে রেখো, যখন আপনার স্থানীয় রেস্টুরেন্টে গোলাপী ও নীল পকেটের পাশে ছোট পিঠা মিঠাপানির প্যাকেটগুলি দেখানো শুরু করলো? ওয়েল, 1999 সালে তার বাণিজ্যিক ভূমিকা থেকে, কৃত্রিম মিষ্টিবৃত্তির জন্য মার্কিন বাজার শেয়ার 62 শতাংশ নিতে Splenda জনপ্রিয়তা বৃদ্ধি পেয়েছে।
কিন্তু, আপনি Splenda ব্যবহার করা উচিত? ডায়াবেটিসের রোগীদের কি নিরাপদ?
এই প্রশ্নের উত্তর খুঁজে পেতে আরও পড়ুন এবং আরও
Splenda কি?
এফডিএ-অনুমোদিত কৃত্রিম মিষ্টি সুক্রোলোজ থেকে splenda তৈরি করা হয়। ব্যবহারের জন্য এটি নিরাপদ অনুমোদন আগে এফডিএ সুক্রোলোজ উপর 110 মানব ও পশু গবেষণা পর্যালোচনা। তার পর্যালোচনাতে, এটি ক্যান্সার এবং প্রজনন এবং nerological বিষয় লিঙ্কের জন্য লাগছিল গবেষণা অন্তর্ভুক্ত। কেউ পাওয়া যায়নি
Splenda টেকনিক্যালি একটি পৃথক 1g প্যাকেট আছে 3.3 ক্যালোরি, তবে, এই সংখ্যা এফডিএ লেবেল আইন অধীনে "ক্যালোরি-মুক্ত" বিবেচনা করা যথেষ্ট কম। স্পষ্টতই, কম ক্যালোরি উপাদান আসলে বিস্ফোরণ উৎপাদনে ব্যবহৃত বুটিং এজেন্ট থেকে আসে, সুক্রোলোজ নয়।
অন্যান্য কৃত্রিম মিষ্টি হিসাবে, Splenda intensely মিষ্টি হয়। আসলে, সুক্রোলোজ হল টেবিল চিনি থেকে 600 গুণ বেশি মিষ্টি।
মার্কিন মধ্যে, Splenda অনেক প্রাক মিষ্টি পানীয় এবং খাবার একটি মিষ্টি হিসাবে হিসাবে ব্যবহার করা হয়। এটি পৃথক প্যাক্ট বা বড় বড় প্যাকেজ গ্রানুয়াল হিসাবে সাদা এবং বাদামী চিনির বেকিং ফর্ম উভয় হিসাবে ক্রয় করা যাবে।
(যদি আপনি যুক্তরাজ্যে পুকুরের মধ্যে চা পান করেন, তবে আপনি ট্যাবলেট ফর্মে স্প্লেনগুলিও পেতে পারেন।)
কোন খাবারের Splenda ব্যবহার?
অনেক "চিনি-মুক্ত" এবং "হ্রাস-ক্যালোরি" খাবার অতিরিক্ত কার্বোহাইড্রেট বা চিনির গ্রাম যোগ না করে মিষ্টি স্বাদ যোগ করার জন্য কৃত্রিম মিষ্টি ব্যবহার করে। স্ফ্লেক্লা, সুক্রালোকের আকারে ব্যবহৃত হয় কৃত্রিম মিষ্টিকারীগুলির মধ্যে একটি।
যদি আপনি ভাবছেন যে কোন পণ্যটি স্প্লেন্ডে রয়েছে, তাহলে উপাদান তালিকাটি পড়ে এবং "সুক্রোলোজ" শব্দটি সন্ধান করুন।
কৃত্রিম মিষ্টিকারদের স্বাস্থ্যের প্রভাব কি?
সম্ভাব্য স্বাস্থ্যগত উদ্বেগের জন্য কৃত্রিম মিষ্টিকে ঘনিষ্ঠভাবে দেখা হয়েছে। এবং, তারা প্রকৃতপক্ষে ওজন রক্ষণাবেক্ষণ বা ক্ষতি করতে পারে কি না তা নিয়ে বিরোধপূর্ণ প্রমাণ রয়েছে, বিশেষ করে যখন এটি ডায়েট পানীয়ের ক্ষেত্রে আসে। গবেষণায় ক্রমবর্ধমানভাবে দেখানো হচ্ছে যে, ডায়াবেটিস, স্থূলতা , এবং বিপাকীয় সিন্ড্রোমের উন্নয়নশীল ঝুঁকির সঙ্গে ঝুঁকিপূর্ণ ডায়েট সোডাকে সংযুক্ত করা হয়েছে।
ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য Splenda কি একটি ভাল বিকল্প?
ডায়াবেটিস জন্য, Splenda রক্তের শর্করার মাত্রা উপর সামান্য প্রভাব আছে পাওয়া যায় যে একটি চিনি বিকল্প বিকল্প। আপনার প্যান্টি ভরাট বিশেষ ডায়াবেটিস-বন্ধুত্বপূর্ণ পণ্যের সাথে নিরাপদ বিকল্প মিষ্টিকারী, যেমন Splenda হিসাবে তৈরি করা হয়, প্রয়োজন হয় না, আপনি ডায়াবেটিক খাবার পরিকল্পনা সম্পর্কে আসে যখন এই ধরনের পণ্য আরো নমনীয়তা থাকতে চান হতে পারে।
এছাড়াও, অন্যান্য খাবার এবং ডায়াবেটিসের মত, প্রধান জিনিসটি আপনাকে ফ্যাক্ট করতে হবে, যে কোনও খাবার, স্নেক, বা পানীয়ে আপনার মোট পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট রয়েছে। যেহেতু কিছুটি চিনি-মুক্ত বা লেবেলযুক্ত হয় তবে এটির কার্বোহাইড্রেট মুক্ত নয়।
নিশ্চিত করুন যে আপনি লেবেল পড়া এবং কার্বোহাইড্রেট মোট পরিমাণ আপনার খাবার মধ্যে ফ্যাক্টর।
সূত্র:
গ্রোটজ, ভি লী, এট আল "প্রকার 2 ডায়াবেটিস সহ বিষয়গুলিতে গ্লুকোজ হোমোস্টাসিসে সোকার্লোসের প্রভাবের অভাব" জার্নাল অফ দ্য আমেরিকান ডায়োটেকটিক এসোসিয়েশন। 103 (1২): 1607-12
জিং মা, এট আল "কৃত্রিম মিষ্টান্নের প্রভাব, গ্যাস্ট্রিক খালি করা এবং স্বতন্ত্র বিষয়সমূহের ইনক্রিটিন হরমোন রিলিজের উপর সুক্রালোক"। আমেরিকান জার্নাল অফ ফিজিওলজি - গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল লিভার ফিজিওলজি। 2009; ২96 (4): জি 735-739