আপনি আপনার পরবর্তী potluck বা পার্টি কিছু আনতে প্রয়োজন হলে, dips একটি ভিড় প্রিয় তারা সস্তা এবং দ্রুত তৈরি হয় - এবং প্রায়ই আপনি তাদের সেট যেখানেই অদৃশ্য প্রথম থালা। তবে কিছু কোলেস্টেরল বন্ধ হয়ে যেতে পারে যদি আপনি আপনার কলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা সুস্থ রাখার জন্য একটি খাদ্য অনুসরণ করছেন। উদাহরণস্বরূপ, আরো জনপ্রিয় ডীপ্সের কিছু - যেমন ক্রিমি ও ছুরি ডাইপ - স্বাদযুক্ত স্বাদযুক্ত, কিন্তু এদের মধ্যে রয়েছে স্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং ক্যালোরি।
কিছু dips এছাড়াও লুকানো চিনি ধারণ করতে পারে এই টিপস এবং রেসিপিগুলি আপনাকে সুস্থ ডাইপ তৈরি করতে সাহায্য করবে যা আপনার কলেস্টেরল-কম খাওয়ার খাদ্যের জন্য চর্বি এবং ক্যালোরির অনেক বেশি পরিচয় দেবে না।
আপনার প্রিয় বীজ ব্যবহার করুন
মটরশুটি খুব বহুমুখী এবং কার্যত কিছু সঙ্গে মিলিত হতে পারে - আপনি veggies বা কম চর্বি পিটা চিপ সঙ্গে এটি পরিবেশন করা হয় কিনা। শুধুমাত্র তারা চর্বিযুক্ত চর্বি কম এবং প্রোটিন উচ্চ, মটরশুটি ফাইবার সঙ্গে বস্তাবন্দী হয় - একটি উপাদান যা আপনার কলেস্টেরলের মাত্রা সুস্থ রাখতে সাহায্য করতে পারেন।
কালো মটরশুটি, কিডনি মটরশুঁটি, নৌবাহিনী - আপনি তাদের পুরো পরিবেশন করতে পারেন অথবা একটি ব্লার্ডারে রাখুন যাতে তারা একটি মশমিশ্রিত মিশ্রণে পরিণত হয়। তাদের স্বাদ খুব শক্তিশালী হয় না, তাই এটি প্রায়ই তাদের স্বাদ উন্নত কিছু যোগ প্রলুব্ধ করা হয়। যদি আপনি এটি করেন, লেবু রস বা মশলা একটি ফিশিং যোগ করে আপনার মটরশুটি dips আপ livening একটি কোলেস্টেরল-বন্ধুত্বপূর্ণ উপায়।
আপনার প্রিয় Veggies যোগ করুন
সবজি ডিয়েপ এছাড়াও দলগুলোর একটি মহান আঘাত হয়।
যদিও কোনও রকম শাকসব্জিটি ডুবতে অন্তর্ভুক্ত করার জন্য আদর্শ, তবে এই ডীপগুলিগুলি পূর্ণ-চর্বিযুক্ত দুধ এবং ভারী ক্রিম থেকে তৈরি করা হয় যা ডিপের মধ্যে উচ্চ পরিমাণে পরিমিত চর্বি যোগ করতে পারে। সৌভাগ্যক্রমে, চর্বিযুক্ত খাবারের চর্বি উপভোগের উপায়গুলি আছে যা চর্বিযুক্ত খাবারে উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি না করে।
আপনি আপনার পছন্দসই দুগ্ধ পণ্য - যেমন খরা ক্রিম বা ক্রিম পনির - আপনার ডিপ থেকে একটি কম চর্বি বৈচিত্র যোগ করতে পারেন। অতিরিক্ত পরিমাণে চর্বিযুক্ত চর্বি যোগ করার ছাড়াও, আপনি আপনার ডিপ আরো creaminess দিতে সমতল, কম চর্বি গ্রিক দই মধ্যে মিশ্রিত করতে পারেন।
চেষ্টা এবং সত্য সালসা
যখন আপনি স্যালসা মনে করেন, আপনি কেবল একটি কাটা টমেটো এবং পেঁয়াজ সমন্বয় মনে করতে পারেন। যাইহোক, অনেক অন্যান্য উপায় আপনি salsa তৈরি করতে পারেন - এবং প্রায় এই সব প্রস্তুতি পদ্ধতি পুষ্টি পূর্ণ হয় কোলেস্টেরল-বন্ধুত্বপূর্ণ dips করতে পারেন। এটি মিশ্রিত করার জন্য, ফল এবং সবজি কোন সমন্বয় সঙ্গে নিখুঁত অনুভব করুন:
- এক টমেটো, এক লাল পেঁয়াজ, এক কাঁধের কাঁটা এবং এক বা দুই চা চামচ রসুনকে এক বাটিতে আধা আধা কেজি রস দিয়ে মিশিয়ে দিন। আপনার ডিপ কিছু প্রোটিন যোগ করতে কি? কালো মটরশুটি একটি মুষ্টিমেয় মধ্যে টস
- যদি আপনি কিছু মিষ্টি জন্য মেজাজে থাকে, একটি গন্ধক, এক কিভি, এক কমলা, cilantro, এক টমেটো এবং এক সবুজ মরিচ একটি মিষ্টি শালার (যোগ চিনি ছাড়া) করতে একসঙ্গে চিপ এবং একত্রিত করার জন্য মেজাজ।
- এটি প্রথাগত, চিপা এবং এক সাদা পেঁয়াজ, তিন বা চার টমেটো, সিলানট্রো, একটি রসুনের রসুন এবং এক চুনের রস মেশান। যদি কিছুটা মুরগির মাংসের প্রয়োজন হয় তবে কিছু মরিচের আধা কেজি ছিটিয়ে দিন।
আপনি আপনার প্রিয় সলসা মিশ্রণ ব্যবহার করতে পারেন আপনার অন্যান্য সবজি বা সম্পূর্ণ শস্য ডুবান মধ্যে। শুধু আলু চিপস এড়ানো নিশ্চিত করুন, যেহেতু এই চর্বি, লবণ, এবং ক্যালোরি সঙ্গে লোড করা হয়।
Hummus ব্যবহার করে বিবেচনা করুন
যদিও ভূমধ্যসাগরীয় ও মধ্য-পূর্বের খাবারে সাধারণত উল্লেখ করা হয়, তবে হুমুস মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের কোলেস্টেরল-বন্ধুত্বপূর্ণ ডিপ হিসাবে জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে। এই মাখনের মতো dips প্রধানত chickpeas থেকে তৈরি করা হয় - একটি উচ্চ ফাইবার পাচক যা অনেক পাশে থালা - বাসন এবং entrees যোগ করা যেতে পারে এই ডিপ পুরো-শস্য ফাটল ছড়িয়ে ছড়িয়ে যেতে পারে বা আপনার veggies বা পুরো শস্য পিটা ব্যাট ডুবিতে ব্যবহার করা যেতে পারে।
আপনি অন্যান্য কম চর্বি উপাদান, যেমন লেবু, লাল মরিচ, রসুন বা বিভিন্ন মশলা যোগ করে hummus এর স্বাদ পরিবর্তন করতে পারেন।
এবং যদি আপনি নিজের নিজের তৈরি করতে অনুভব করেন না, তবে মুদি দোকানের বেশিরভাগ ব্র্যান্ডের প্রাক প্যাকেটযুক্ত হুমমাস পাওয়া যায়। আপনি দোকান এ এটি কেনার, শুধু আপনি গোপন সন্তুষ্টি চর্বি এবং চিনি জন্য আপনার পুষ্টির লেবেল পরীক্ষা নিশ্চিত করুন।