ক্রান্তীয় এলাকার বাসিন্দাদের খাবারের প্রধান অংশ নাইকনটগুলি দীর্ঘকাল ধরে চলছে এবং এখন তারা একটি গরম নতুন খাদ্যের পাগল হয়ে উঠেছে। এটি তার বিভিন্ন আকারে নারকেলকে প্রদেয় প্রদত্ত স্বাস্থ্যগত সুবিধাগুলির কারণে। মানুষ এখন আরও নারকেল নিজেই খাওয়াচ্ছে, পাশাপাশি নারিকেলের তেল, দুধ এবং জল দিয়ে তাদের রান্নাঘরের সঞ্চয় করছে।
যদি আপনার আইবিএস থাকে, তবে আপনি যে খাবারগুলি বড় হয়েছেন তার তুলনায় আপনি খাবারের চেয়ে একটু বেশি বিদেশী খাবার সম্পর্কে সতর্ক হতে পারেন। আপনার আইবিএস খাদ্য যোগ করার জন্য যে নারকেল পণ্যগুলি উপকারী হতে পারে তা দেখুন, এবং কোন পণ্যগুলি আপনাকে সম্ভবত এড়িয়ে চলতে হবে
কাঁকড়া কোকোনাট এবং আইবিএস
শুকনো, কুচি কুচি কুচি কুচি, নারকেল এবং অন্যান্য মিষ্টি আচরণে প্রায়ই নারিকেলের অনন্য স্বাদ দেবার জন্য যোগ করা হয়। মানুষ নাকি নারিকেলের স্বাদ ভালোবাসে বা এটা ঘৃণা করে। আপনি যদি একটি নারকেল প্রেমিক হন, তাহলে নিয়মিত ভিত্তিতে ননীচুরের সাথে উপভোগ করা ঠিক কিনা তা দেখতে পড়ুন।
স্বাস্থ্য সুবিধাসমুহ
ক্ষতিকারক নারকেল নিম্নলিখিত পুষ্টির একটি ভাল উৎস বলে মনে করা হয়:
- খাদ্যতালিকাগত ফাইবার
- স্বাস্থ্যকর ফ্যাট
- ভোরের তারা
- পটাসিয়াম
ভাজা ক্যালোরি জন্য ব্যবহার
ভাজা নারকেল অনেক উপায়ে উপভোগ করা যায়। শুধুমাত্র unsweetened বৈচিত্র্য কিনতে নিশ্চিত করুন যাতে চিনির অত্যধিক পরিমাণে পরিমান ব্যবহার না হয়:
- মসলা যোগ করুন
- ফল বা সবজি ছিটিয়ে
- বেকিং মধ্যে ব্যবহার করুন
আইবিএস জন্য ঠিক আছে?
অস্ট্রেলিয়ার মোনাশ বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকরা বিভিন্ন নারকেল পণ্যতে ফডম্যাপের পরিমাণ নিয়ে গবেষণা করেছেন। এখানে তারা শুকনো, কুঁচকানো নারকেল সম্পর্কে কি পাওয়া যায়:
- 1/4 কাপ পরিবেশন FODMAPs কম গণ্য করা হয়
- 1/2 কাপ পরিবেশন উচ্চ polyol মধ্যে, FODMAPs ধরনের এক
এর মানে হল যে আপনি আপনার আইবিএস এর উপসর্গ খারাপ হবে যে উদ্বেজক ছাড়া কম পরিমাণে কাঁকড়া নারিকেল খাওয়া উপভোগ করতে সক্ষম হওয়া উচিত। আপনি যদি পলোলিসের জন্য সংবেদনশীল না হন, তবে আপনার কোনও অংশের আকারের বিষয়ে চিন্তা করতে হবে না।
তলদেশের সরুরেখা
আইবিএস-বন্ধুত্বপূর্ণ ফোডম্যাপের উদ্বেগ ছাড়াই কম পরিমাণে, কাঁটাকুরা নারকেল আইবিএস-বন্ধুত্বপূর্ণ খাদ্যতালিকাগত ফাইবারের সুফল প্রদান করে। যদি আপনি একটি নারিকেল ফ্যান হয়, দূরে ছিটিয়ে মুক্ত মনে!
আইবিএস জন্য নারকেল তেল
নারকেল তেলের ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয়তার কারণে ক্রমবর্ধমান সচেতনতার অংশটি আমাদের কাছে অত্যাবশ্যক মনে হয় না। এটি এখন আমাদের সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্য খাদ্যতালিকাগত চর্বি সুস্থ উত্স অপরিহার্য যে বিশ্বাস করা হয়। সংশোধন মধ্যে, নারকেল তেল একটি "স্বাস্থ্যকর চর্বি।" হিসাবে দেখা হয়
যদি আপনি নারকেল তেল কিনে থাকেন, তবে আপনি যে প্রথম জিনিসগুলি দেখতে পারেন তার মধ্যে একটি হল যে, তার আকারের তাপমাত্রার উপর নির্ভর করে পরিবর্তন হয় একটি শীতল রুম সংরক্ষণ করা হলে, নারিকেল তেল শর্টকাট মত দৃঢ় হয়। যদি রুমে সাজানো হয়, নারকেল তেল তরল পরিণত হবে যখনই সম্ভব অতিরিক্ত কুমারী নারকেল তেল কিনতে।
স্বাস্থ্য সুবিধাসমুহ
নারকেল তেলের স্বাস্থ্যের বেনিফিট সম্পর্কে একটি বিকল্প স্বাস্থ্যবিজ্ঞানীকে জিজ্ঞাসা করুন এবং তারপর একটি দীর্ঘ তালিকা জন্য প্রস্তুত করা। তালিকাটি সম্ভবত ক্যান্সারের অ্যান্টি-ক্যান্সার, অ্যান্টি-ডিমেনশিয়া, অ্যান্টিবায়োটিক, অ্যান্টিভাইরাল এবং অন্যান্য বৈশিষ্ট্যগুলির উপর নজর রাখবে। যাইহোক, এই দাবী বেশিরভাগ আপ ব্যাক তারিখ কোন ক্লিনিকাল গবেষণা সামান্য আছে।
এক জায়গায় যেখানে নারিকেলের তেলের ব্যাপারে দৃঢ় সিদ্ধান্তগুলি তৈরি করা যেতে পারে কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যের ক্ষেত্রে। যদিও নারকেল তেল একটি পরিমিত চর্বি হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়, এটি লৌহিক অ্যাসিডের উচ্চতা, যা এইচডিএল কোলেস্টেরলের উপর উপকারজনক প্রভাব বলে মনে করা হয়, যেটা ভাল!
এছাড়াও যা বলা হয় যে স্বাস্থ্যকর ফ্যাট, যেমন নারকেল তেল, ভিটামিন এবং খনিজ শোষণ সাহায্য।
মাইসের সাহায্যে একটি ছোট গবেষণা বিষয়ক কিছু প্রমাণ পাওয়া যায় যে নারকেল তেলটি কোষের মেরামত এবং চাপের অভিজ্ঞতা অনুসরণ করে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস বৃদ্ধি করে কার্যকর ছিল।
নারকেল তেল কীভাবে ব্যবহার করবেন
তার উচ্চ ধোঁয়া বিন্দু কারণে স্নেহপূর্ণ খাবারের জন্য নারকেল তেল একটি ভাল পছন্দ। এটি তেল তেল ধূমপান শুরু হয় যে পয়েন্ট সঙ্গে যুক্ত অপ্রীতিকর স্বাদ (এবং স্বাস্থ্য ঝুঁকি) এড়ানোর জন্য একটি উচ্চ তাপ এ রান্নার সময় এটি অন্য তেলের চেয়ে ভাল যে মানে।
স্যুটিংয়ের জন্য নারকেল তেল ব্যবহার করার পাশাপাশি, আপনি এতে এতে যুক্ত করতে পারেন:
- কোনও রেসিপি যা রান্না তেলের জন্য কল করা হয়
- কফি বা চা
- smoothies
আইবিএস জন্য ঠিক আছে?
মোনাশ বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকদের মতে, 1 টেবিল-চামচ নারকেল তেলের মাপের মাপ কম FODMAP বলে মনে করা হয়। যেহেতু নারকেল তেল একটি চর্বি এবং একটি কার্বোহাইড্রেট না, কোন আকারের FODMAP বিষয়বস্তু সম্পর্কে কোন উদ্বেগ থাকবে না। যাইহোক, খুব বেশি চর্বি অন্ত্রের সংকোচনকে শক্তিশালী করতে পারে, যা আপনার আইবিএস যখন কিছু চায় না।
কিছু লোক বলছেন যে তারা প্রতিদিনের ভিত্তিতে নারকেল তেল খাওয়ার মাধ্যমে কোষ্ঠকাঠিন্য উপভোগ করে। যাইহোক, এই সমর্থন বা বিপরীত কোন গবেষণা আছে।
তলদেশের সরুরেখা
নারকেল তেল স্বাস্থ্যকর ফ্যাটের একটি ভাল উৎস বলে মনে হচ্ছে যে সংশোধন মধ্যে আপনার IBS খারাপ না করা উচিত
আইবিএস জন্য নারকেল দুধ
নারকেল দুধ তরল যা একটি পাকা বাদামী নারকেল এর মাংস থেকে আসে
স্বাস্থ্য সুবিধাসমুহ
যেহেতু নারকেল দুধের মধ্যে নারকেল তেল থাকে, বিশেষ করে মাঝারি চেইন ফ্যাটি অ্যাসিডের আকারে, তাই তেল নিজেই একই স্বাস্থ্যের সুফল প্রদান করা হয়।
কিভাবে নারকেল দুধ ব্যবহার করবেন
আপনি গরুর দুধ ব্যবহার করতে পারেন যেখানে নারকেল দুধ ব্যবহার করা যেতে পারে:
- পোড়ানো
- মদ্যপান
- smoothies
- সূপ
আইবিএস জন্য ঠিক আছে?
মোনাশ বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকদের মতে, 1/2 কাপের একটি মাপের মাপ কম FODMAP বলে মনে করা হয়।
তলদেশের সরুরেখা
নারকেল দুধ আইবিএস-এর জন্য যে কোনও ব্যক্তির জন্য সুস্থ ও দুগ্ধ দুধের বিকল্প বিকল্প প্রস্তাব করে। বিশেষ করে, ল্যাকটোজ অসহিষ্ণু বা নিম্ন-ফোডম্যাপ ডায়েট অনুসরণকারীরা নারিকেলের দুধ খুব ভালো পছন্দ। শুধু নারকেল দুধ কেনার ব্যাপারে নিশ্চিত হতে হবে যা গুরূর গামের সাথে যুক্ত হয় না কারণ গুরার গামটি অবাঞ্ছিত পাচক লক্ষণগুলির সাথে যুক্ত হতে পারে।
কোকোনাট জল এবং আইবিএস
নারকেল জল অমসৃষ্ট সবুজ নারকেল ভিতরে থেকে তরল হয়। কম চর্বিযুক্ত খাবারের কারণে স্পোর্টস ড্রিংসের পরিবর্তে নারিকেলের জল জনপ্রিয়তা বৃদ্ধি করতে শুরু করেছে।
স্বাস্থ্য সুবিধাসমুহ
নারিকেলের উপায়ে যে সব উপায়ে উপভোগ করা যায় সেগুলির মধ্যে, নারিকেল জল স্বাস্থ্যগত সুবিধার ক্ষেত্রে কমপক্ষে প্রস্তাব দেয়। এটি পটাসিয়াম, সোডিয়াম এবং অন্যান্য খনিজ ধারণ করে, যা এটি জনপ্রিয় স্পোর্টস ড্রিংসের জন্য স্বাস্থ্যকর বিকল্প হিসাবে বিবেচিত হয়। যাইহোক, এটি এখনও ক্যালোরিতে উচ্চ হয় এবং তাই শুধুমাত্র উচ্চ কার্যকলাপ মাত্রা আছে বা এটি ওজন লাভ করতে অবদান রাখতে পারে এমন ব্যক্তিদের দ্বারা ব্যবহার করা উচিত।
কিভাবে নারকেল জল ব্যবহার করবেন
নারকেল জল সোজা মাতাল হতে পারে বা smoothies যোগ করা।
আইবিএস জন্য ঠিক আছে?
নারকেল তেল থেকে ভিন্ন, নারকেল জল FODMAPs রয়েছে। মোনাশ বিশ্ববিদ্যালয়ের মতে
- একটি 3 oz পরিবেশন কম FODMAP বিবেচনা করা হয়
- একটি 8 oz পরিবেশন FODMAPs oligos এবং পলোলিস এর উচ্চ পরিমাণে থাকে
তলদেশের সরুরেখা
আইবিএস-এর উচ্চ স্তরের FODMAPs এবং এটির না-চিত্তাকর্ষক পুষ্টির প্রোফাইলে উচ্চ স্তরের সম্ভাব্যতা সহ, আপনার মৃৎশিল্পের তালিকা থেকে নারকেল জল ছেড়ে সম্ভবত এটি সর্বোত্তম।
সোর্স
- "ফ্যাট এবং কলেস্টেরল: আউট সঙ্গে খারাপ, ভাল সঙ্গে" হার্ভার্ড স্কুল পাবলিক হেলথ
- মোনাশ ইউনিভার্সিটির নিম্ন ফোডম্যাপ ডায়েট অ্যাপ
- ইয়াপ, এস। "ভিভিও মধ্যে কুমারী নারকেল তেল antistress এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব" পরীক্ষামূলক এবং থেরাপিউটিক মেডিসিন 2015 9: 39-42।