স্ট্রোক প্রতিরোধের দীর্ঘমেয়াদী দৈনিক অভ্যাস, বিশেষ করে স্বাস্থ্যকর খাবার, নিয়মিত ব্যায়াম এবং ধূমপান এড়িয়ে চলার উপর ভিত্তি করে। আমাদের অনেক শুনেছেন যে নিরামিষ বা শ্যাভেজ ডাইংস সুস্থ। তবে কি নিরামিষভোজ স্ট্রোকের মতো রোগ প্রতিরোধ করার সর্বোত্তম উপায়?
একটি স্ট্রোক একটি প্রধান জীবন ঘটনা যে ভাসকুলার রোগ দ্বারা সৃষ্ট হয়। একটি অসুখী খাদ্য অবশ্যই ভাস্কুলার রোগে বিশাল অবদানকারী।
তাই খাওয়ার জন্য একটি নিরামিষ বা একটি vegan পদ্ধতি একটি স্ট্রোক প্রতিরোধ সঠিক উপায় কিনা তা বুঝতে উপযুক্ত। এবং গবেষকরা পরীক্ষায় এই প্রশ্নটি করেছেন, কিছু আকর্ষণীয় ফলাফলের সাথে।
একটি নিরামিষ খাদ্য কি?
সহজভাবে করা, একটি নিরামিষ মাংস খাওয়া না তবে খাওয়ার জন্য একটি নিরামিষ পদ্ধতি অপরিহার্যভাবে সংকীর্ণ সংজ্ঞার অধীনে পড়ে না, কারন শশাঙ্কের বিভিন্ন বৈচিত্র্য রয়েছে।
একটি শ্যাভেজ মাংস বা কোনো পশু পণ্য খাওয়া না। একটি pescetarian মাংস খাওয়া হয় না, কিন্তু মাছ খেতে, এবং নির্দিষ্ট পশু পণ্য বাদ বা নাও পারে এবং বেশিরভাগ নিরামিষভোজী দুগ্ধজাত দ্রব্য, ডিম, ভাঁজ (একটি ডেইরি পণ্য), এবং জিলেট (একটি পশু পণ্য) সম্পর্কিত একটি সুসংগত সিস্টেম নির্বাচন করুন।
কিছুজন যারা নিরামিষভোজীকে স্বাস্থ্যবান বলে বিবেচনা করে, তারা সম্পূর্ণরূপে নিরামিষভোগী হতে পারে না বরং পরিবর্তে মাংস বা দুগ্ধ বা ডিম কাটা দ্বারা আংশিকভাবে নিরামিষ খাদ্য গ্রহণ করে কিন্তু তাদের সম্পূর্ণরূপে ধ্বংস না করে।
এবং অন্যান্য সময়মতো দ্রুত, সময় নির্দিষ্ট সময়ের জন্য খাদ্য থেকে নির্দিষ্ট খাবার নির্মূল এবং তারপর যারা আইটেম চালু
মোটামুটিভাবে, নিরামিষভোজন ও শৌখিন পদ্ধতিতে এই ধরনের বিভিন্ন ধরনের খাবার খাওয়া হয় যা এমনকি নিরামিষভিত্তিক স্বাস্থ্যের পরিমাপের পরিমাপের জন্য তৈরি করা সবচেয়ে নির্ভরযোগ্য বৈজ্ঞানিক গবেষণায় অংশগ্রহনকারীদের মধ্যে এককতার অভাবকে স্বীকার করে।
যাইহোক, আমরা নিরামিষ খাদক এবং স্ট্রোক মধ্যে সম্পর্ক সম্পর্কে শক্তিশালী তথ্য আছে।
একটি নিরামিষাশী ডায়াট স্ট্রোক রোধ করে?
গবেষণায় দেখা গেছে যে হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকির মধ্যে ঝুঁকির পরিমাণ বেশি এবং সুস্বাস্থ্যের চেয়ে সুষম স্বাস্থ্য। নিরামিষভোজী, vegans, এবং pescetarians মধ্যে কোন নির্ভরযোগ্য তুলনা আছে, হিসাবে তারা সব অ মাংস ভোজনকারী হিসাবে একসঙ্গে lumped হয়। এবং খাদ্য খাওয়া জোরালোভাবে স্ট্রোক প্রতিরোধের সঙ্গে লিঙ্ক করা হয়েছে ।
নিরামিষ খাদ্য এবং স্ট্রোকের নিম্ন হারের মধ্যে অন্তর্ভুক্তির জন্য কয়েকটি ব্যাখ্যা রয়েছে।
চর্বি এবং কোলেস্টেরলের উচ্চ রক্তচাপের হারের মধ্যে রয়েছে: প্রথমত এবং সর্বাধিক, নিম্ন রক্ত লিপিড এবং কোলেস্টেরল মাত্রাগুলি নিরামিষভোজীগুলির মধ্যে উল্লেখ করা হয়। যদিও ডায়াবেটিস কলেস্টেরল হিসাবে এটি একবার বিপজ্জনক বলে মনে করা হয় না, তবে নিরামিষভোজী সাধারণত সব ধরনের ফ্যাট এবং কলেস্টেরলের মাত্রা কম থাকে, পাশাপাশি কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইডের কম পরিমাপযোগ্য রক্তের মাত্রা যারা নিয়মিতভাবে মাংসের ব্যবহার করে থাকে। এটি একাধিক ফলাফল যা লেখকদের লেখকদের অধ্যয়নের জন্য প্রতিবেদন করে।
হার্ট অ্যাটাকের হার হ্রাসের হার হ্রাসের হার বেশি । 30 উপরে একটি BMI একটি উচ্চতর স্ট্রোক ঝুঁকি সঙ্গে সম্পর্কযুক্ত হয় ।
প্রায়ই, নিরামিষভোজী মাংস খাইবার চেয়ে ইচ্ছাকৃতভাবে কম ক্যালোরি খেতে হয়। নিঃসৃত স্থূলতার হার হল এই ইচ্ছাকৃতভাবে কম ক্যালোরি খাওয়ার পাশাপাশি সবচেয়ে নিরামিষ খাবারের অন্তর্নিহিত কম ক্যালরির উপাদান।
নিরামিষ খাদ্যের পুষ্টির বৈষম্য: একটি নিরামিষ খাদ্যের পুষ্টিকর মিশ্রণ সাধারণত একটি অ-নিরামিষ খাদ্যের চেয়ে বেশি বৈচিত্রময় হয়, সাধারণত এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এবং খনিজ যা তাজা খাবার পাওয়া যায়। ফল, শাকসব্জ এবং সমগ্র শস্যের বিভিন্নতা ফাইবার ও সাইস্টিনের মত স্ট্রোক-মারাত্মক পুষ্টি সরবরাহ করে। যদিও মাংস খায়দের মধ্যে শাসন না হয়, অ-নিরামিষভিত্তিকভাবে বিভিন্ন ধরনের তাজা ফল ও সবজি যেমন নিরামিষভোজী হিসাবে ব্যবহার করেন না।
অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহের প্রচুর পরিমাণে নিরামিষ খাদ্য: অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি তাজা ফল, শাকসবজি, বাদাম এবং মাছের প্রাকৃতিক উপাদান। এই ধরনের খাদ্য উপকারী একটি খাদ্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে উচ্চ হয়। অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহের রোগ-প্রতিরোধক কর্মটি বৈজ্ঞানিক সাহিত্যে ভালভাবে নথিভুক্ত করা হয়, কারণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি স্ট্রোক, হৃদরোগ এবং ক্যান্সার প্রতিরোধ করে। এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস আসে এটি পর্যন্ত আবিষ্কৃত অতিরিক্ত ডোজ কোন ক্ষতি বা বিপদ না হয়েছে। অবশ্যই, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের উপরে শোকাহতদের একচেটিয়া মালিকানা নেই, কারণ মাংস খাইয়া তাজা ফল, সবজি ও বাদাম ব্যবহার করতে পারে। কিন্তু, সাধারণভাবে, একটি নিরামিষ খাদ্য স্বতঃভাবে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট-সমৃদ্ধ খাবারের একটি বৃহৎ শতাংশ খাদ্য সরবরাহ করে।
একটি নিরামিষাশী ডায়াট স্ট্রোক অবদান করতে পারেন?
প্রতিটি খাদ্য হিসাবে, কোন জাদু বুলেট আছে, এবং সংযম হল কী। এটি দেখায় যে কিছু নিরামিষাশীদের বিশেষতঃ নিরামিষ খাদ্যের ফলে স্ট্রোকের ঝুঁকি বেড়ে যেতে পারে। এখানে কেন?
নিরামিষটি সর্বদা "সুস্থ" বলে বোঝায় না: এটা মনে করা গুরুত্বপূর্ণ যে একটি নিরামিষ খাবার "সাধারণত" আরও তাজা খাবার এবং ভিটামিন এবং খনিজগুলির গঠিত, কিন্তু সবসময় নয় এটি শ্যাভেজ হতে পারে এবং পুষ্টিকর সমৃদ্ধ সমগ্র শস্য, ফল এবং সবজি ছিটিয়ে প্রাথমিকভাবে সাধারণ কার্বোহাইড্রেট ব্যবহার করে।
ট্রান্স ফ্যাট: মাংস কাটা বা মাংসের খরচ কমানোর ফলে সাধারণত ওজন হ্রাস এবং নিম্ন কলেস্টেরল এবং চর্বি মাত্রা দেখা দেয়। ট্রান্স ফ্যাট , স্ট্রোক এবং ক্যান্সারের মতো রোগের সাথে সর্বাধিক জোরালোভাবে ফ্যাটযুক্ত ফ্যাট , প্রক্রিয়াকৃত খাবার এবং গভীর ভাজা খাবার পাওয়া যায় কিনা, খাবারটি মাংস, দুগ্ধ বা শ্যাভেজ। অতএব এটা বুঝতে গুরুত্বপূর্ণ যে নিরামিষ সবসময় "কম চর্বি" বা এমনকি "সুস্থ চর্বি।"
ভিটামিনের অভাব: সামগ্রিকভাবে, ভিটামিন বি 1২ এর অভাবের ঝুঁকি বাড়ানোর জন্য নিরামিষভোজাদের খুব বেশি সম্ভাবনা রয়েছে। ভিটামিন বি 1২ মাংস এবং অন্যান্য পশু পণ্যগুলিতে একটি গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি। ভিটামিন বি 1২-এর অভাবে ডেঙ্গোরাল রোগ এবং অ্যানিমিয়াতে অবদান রাখে, যা উভয়ই স্ট্রোকের দিকে পরিচালিত করে।
চূড়ান্ত যাওয়া: অত্যধিক "স্বাস্থ্য চেতনা" গুরুতর চিকিৎসা সমস্যার সৃষ্টি করতে পারে ভিটামিন ওভারডেস স্ট্রোক এবং অন্যান্য ধরনের মস্তিষ্কের ক্ষতি করতে পারে। চরম "শুদ্ধি" জল নেশর কারণ হতে পারে। এবং ওজন হ্রাস করা , যা কঠোর শৌচাগারের অন্য উপকারিতা, স্ট্রোকের মৃত্যুর উচ্চ ঝুঁকির সাথে যুক্ত।
একটি শব্দ থেকে
একটি নিরামিষ খাদ্য স্ট্রোকের ঝুঁকির সাথে সাথে অন্যান্য হার যেমন হূদরোগ, ক্যান্সার এবং ডায়াবেটিসের মতো হ্রাসের সাথে সম্পর্কিত। তবে, স্বাস্থ্যকর খাবার খেতে অন্যান্য উপায় আছে, এবং একটি নিরামিষ খাদ্য একমাত্র উপায় নয়। রোগ প্রতিরোধের জন্য খাওয়া একটি প্রধান উপাদান ভিটামিন, খনিজ পদার্থ, প্রোটিন, এবং ক্যালোরি সঠিক পরিমাণে সংরক্ষণ করা হয় যখন preservatives, ট্রান্স ফ্যাট, ভারসাম্যযুক্ত চর্বি অত্যধিক ভোজন, এবং প্রক্রিয়াজাত খাদ্যের পরিবর্তে তাজা খাবার প্রতি ঝুঁকে।
স্বাস্থ্যকর খাওয়ানোর জন্য এটি একটি চ্যালেঞ্জ হতে পারে। আপনি এটা সহজ করতে সুস্থ খাওয়া অভ্যাস গ্রহণ করতে পারেন
> সোর্স:
> পলক আর। কি ভিটামিন বি 1২ এর অভাব হচ্ছে কিশোরদের মধ্যে কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি? আমেরিকান জার্নাল অফ প্রিভেন্টিভ মেডিসিন । 2015; 48 (6): e11-26।
> পিলিস ওয়াট, স্টেক কে, জাইক এম, পিিলিজ এ। একটি স্বাস্থ্যকর সুফল এবং ঝুঁকি একটি নিরামিষ খাদ্য গ্রহণের সাথে যুক্ত। রোকজানিকি পাঞ্চস্তুয়েগো জাকদাদু হিগুয়েই 2014; 65 (1): 9-14।
> শিয়া আই, আরিমা এইচ, হ্যানকে জিজে, অ্যান্ডারসন সিএস কী পুষ্টি এবং উপার্চনিক অ্যামেরোসিয়েশনের খাদ্য গ্রহণ: অস্ট্রালাসিয়াতে জনসংখ্যা ভিত্তিক কেস-নিয়ন্ত্রণ অধ্যয়ন। সিরবোভাকুলার ডিজিজ 2011; 31 (5): 464-70।