গ্লুটেন এবং পিসোওস: কি একটি সংযোগ আছে?

পিসিওএসের নারীরা কি ময়দার আহারহীন খাবার খাবেন নাকি এটি শুধু একটি ফাড?

মেয়ো ক্লিনিক অধ্যয়ন অনুযায়ী, যুক্তরাষ্ট্রে প্রায় 2.4 শতাংশ প্রাপ্তবয়স্কদের ভোজনযোগ্য খাবার বা গ্লুটেন-মুক্ত খাবার খায়, যদিও এই সংখ্যাটির 16 শতাংশের মধ্যে সিলিকের রোগ রয়েছে। ২009 সাল থেকে গ্লুটেন এড়িয়ে চলা সিলিয়্যাকের রোগীর সংখ্যা ক্রমশ বৃদ্ধি পাচ্ছে, যদিও সিলিয়্যাকের রোগ নির্ণয়কারী ব্যক্তিদের সংখ্যা বৃদ্ধি পাচ্ছে না।

গ্লুটেন-মুক্ত খাদ্যের এই উত্সাহের স্বার্থটি এমন হতে পারে যে, কিছু লোকের ধারণা আছে যে গ্লুটেন-মুক্ত খাবার খেলে ওজন হ্রাস বা বেশি শক্তি দেখা দিতে পারে, সেইসাথে গ্লুটেন সংবেদনশীলতা সহ তাদের জন্য।

সোশ্যাল মিডিয়ায় কোনও পলিসিসিক ডিভার্স সিনড্রোম (পি.সি.ও.এস.) চ্যাট দেখুন এবং আপনি নিশ্চিতভাবেই অন্য মহিলাদের থেকে সুপারিশের মাধ্যমে সিন্ট্রোমের সাথে একটি গ্লুটেন-মুক্ত খাদ্য প্লাগিংটি নিয়ে আসবেন। এখানে আমরা প্রমাণের তদন্ত করব এবং যদি আপনি গ্লুটেন-ফ্রী যেতে চান তবে আপনাকে জানতে হবে।

গ্লুটেন বুঝতে

গ্লাভিন একটি গম, রাইয়ের, এবং বার্লি মধ্যে একটি প্রোটিন। গ্লুটেনের কম পরিচিত উৎসগুলি স্যান্ডউইচ মেট, অনুকরণযোগ্য সীফুড এবং বেকন, মারিনাড, স্যুস, ওট (যখন লবণযুক্ত লবণযুক্ত নয়) এবং বিয়ারে উপস্থিত হতে পারে। একটি ময়দার আঠা-মুক্ত খাদ্যের জন্য খাবারের লেবেলগুলি সতর্কতার সাথে পড়ে এবং গ্লুটেনযুক্ত খাবারগুলি এড়াতে রেস্টুরেন্টগুলিতে অপেক্ষা কর্মীদের সাথে আলোচনার প্রয়োজন হয়।

গ্লুট সংবেদনশীলতা বনাম স্যালিয়াল রোগ

Celiac রোগ একটি অটিউইমিন অন্ত্রের ব্যাধি যা সাধারণ মার্কিন জনসংখ্যার 1 শতাংশ প্রভাবিত করে।

যদি চিকিৎসা না করা হয় তবে সিলিকের রোগটি অন্ত্রের ক্ষতি, পুষ্টির ঘাটতি, যৌথ ব্যথা, ক্রনিক ক্লান্তি, অনিয়মিত সময় এবং বন্ধ্যাত্ব হতে পারে।

অ সিলিয়াল গ্লুটেন সংবেদনশীলতা celiac রোগের চেয়ে আরও সাধারণ, সম্ভবত ছয় বার আমেরিকানদের পরিমাণ যারা celiac রোগ আছে প্রভাবিত। গ্লুটেন সংবেদনশীলতা লক্ষণ ভিন্ন এবং ক্রনিক ক্লান্তি, যৌথ ব্যথা, গ্যাস, ফুসকুড়ি, ডায়রিয়া এবং মস্তিষ্কের কুয়াশা অন্তর্ভুক্ত হতে পারে।

ময়দার আঠা অসহিষ্ণুতাযুক্ত ব্যক্তিরা অন্ত্রের ক্ষতি থেকে বেঁচে থাকে না, তাই তাদের পুষ্টির ঘাটতি নেই।

গ্লুটেন এবং পিসিওএস সংযোগ

পিসোওস সহ মহিলাদের সংখ্যা যে লবণ সংবেদনশীল হয় তা অজানা। এখন পর্যন্ত, কোন প্রমাণ-ভিত্তিক গবেষণার জন্য PCOS এবং গ্লুটেনের মধ্যে সংযোগ দেখানোর জন্য নেই।

PCOS ইনসুলিন প্রতিরোধের সঙ্গে যুক্ত প্রদাহ একটি রাষ্ট্র। এটা প্রস্তাব করা হয়েছে যে গম পণ্য এবং অন্যান্য সম্পর্কিত শস্য শস্যের দৈনিক খরচ ক্রনিক প্রদাহ এবং অটোইমিউন রোগে অবদান রাখতে পারে। পিসিওএসের সাথে মহিলাদের সিন্ড্রোম ছাড়া মহিলাদের তুলনায় বেশি প্রদাহ হয়। গ্লুটেনের খরচ হ্রাস বা এড়ানো এগুলি সম্ভাব্য PCOS- তে প্রদাহকে কমিয়ে দিতে পারে, তবে এই রোগের সাথে সমস্ত মহিলাদের জন্য লবণহীন-বিনামূল্যে খাবারের সুপারিশের আগে আরও গবেষণা প্রয়োজন।

উপরন্তু, শুধুমাত্র ময়দার আঠা মসলার অসহিষ্ণুতার সঙ্গে যারা সাধারণ উপসর্গ সম্মুখীন হতে পারে না। FODMAPs , দুর্বল পচনশীল কার্বোহাইড্রেট একটি গ্রুপ, এছাড়াও লক্ষণ হতে পারে। অনেক খাবার যা FODMAP গুলির মধ্যে উচ্চতায় রয়েছে, এতে গ্লুটেন থাকে।

একটি ময়দার আঠা বিনামূল্যে খাদ্য সঙ্গে সতর্কতা

এটি সঠিকভাবে অনুসরণ না হলে, একটি ময়দার আঠা-মুক্ত খাদ্য লোহা, ফোলোট, নিয়াসিন, জিং এবং ফাইবারের ঘাটতি হতে পারে। অনেক গ্লুটেন-মুক্ত খাবার সুগার বজায় রাখার জন্য সুগার, স্যাচুরেটেড চর্বি এবং সোডিয়াম যোগ করেছে, যা তাদের জন্য বেশিরভাগ লোকের জন্য বিশেষ করে পিসিওএসের জন্য দরিদ্র পছন্দের সৃষ্টি করে।

যদি গ্লুটেন-মুক্ত খাওয়া আপনার ওজন হ্রাস করতে সাহায্য করে, তবে সম্ভবত এটি গ্লুটেন কাটা করার কারণে নয়। এটা সম্ভবত কারণ আপনি অনেক রুটি, pastas, বেকড পণ্য, এবং গবাদি পশু ধারণকারী অন্যান্য খাবার এড়িয়ে চলার দ্বারা অতিরিক্ত ক্যালোরি এবং কার্বোহাইড্রেট ফিরে কাটা করেছি।

যেহেতু গ্লুটন অসহিষ্ণুতা বা না থাকায় তা নির্ধারণ করার জন্য কোন পরীক্ষা না থাকায়, একমাত্র উপায় হল গ্লুটেনকে দূর করা। যদি আপনি গ্লুটেন-মুক্ত খাদ্যের পরে উল্লেখযোগ্যভাবে ভাল অনুভব করেন এবং যখন আপনি গ্লুটেন পুনরায় প্রক্রিয়াকরণ করেন তখন একটি পার্থক্য লক্ষ্য করুন, আপনার একটি গ্লুটেন সংবেদনশীলতা বা সিলিকের রোগ হতে পারে। সিলেক রোগের জন্য পরীক্ষা করা সবসময়ই আপনাকে গ্লুটেন-মুক্ত খাদ্য শুরু করার আগে সুপারিশ করা হয়।

লবণ গ্রহণের জন্য টিপস

গ্লুটেন-মুক্ত খাদ্যের চেষ্টা করার আগে, PCOS- এর সাথে আপনার অনন্য প্রয়োজনীয়তাগুলি পূরণের জন্য আপনাকে একটি ময়দার আঠা-মুক্ত খাবারের পরিকল্পনা তৈরি করতে সাহায্য করার জন্য একটি নিবন্ধিত ডায়রিটিয়ার সাথে পরামর্শ করুন। আপনি এই টিপস সহায়ক পেতে পারেন:

• গ্লুটান না থাকা সম্পূর্ণ খাবারগুলি নির্বাচন করুন এবং এটি পুষ্টি ও ফাইবারের সাথে প্যাক করা হয়, যেমন ফল, সবজি, চাল, অ্যামিন্টশ, বকবয়, বীজ, এবং কুইনা।
• বাড়িতে, উজ্জ্বল লেবেল দিয়ে গ্লুটেন-মুক্ত খাবার চিহ্নিত করুন অথবা একটি আলাদা শেফের উপর রাখুন।
• ক্রস-দূষণ এড়াতে আলাদা আলগা, কাটা বোর্ড এবং টোস্টার।
• ছুরি এবং crumbs আউট রাখা স্যুভে বোতল মধ্যে মিশ্রিত ব্যবহার করুন।

> সোর্স:

> Celiac অতিক্রম। অ-স্যালিয়াল ল্যাটিন সংবেদনশীলতা।

> চুং আরএস, আনাল্প-আরডিএ এ, রুহেল সিই, ব্র্যাণ্টনার টিএল, এভারহার্ট জে, মুরে জেএ। কম লুকিয়ে থাকা স্যালিয়াক ডিজিজ কিন্তু মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে একটি নির্ণয় ছাড়াই বর্ধিত গ্লুট এভারেজ। মেয়ো ক্লিনিক প্রসিডিংস। জানুয়ারী 2017; 9২ (1): 30-38 ডোই: 10,1016 / j.mayocp.2016.10.012।

> ডি পন্ডার কে, প্রুমিমোং এল। ডায়াবেটরি ইনটেক অফ গাট্টা এবং অন্যান্য সেরিয়াল গাইন এবং তাদের ভূমিকা ইনফ্লেমেশন। পুষ্টি । 2013; 5 (3): 771-787। ডোই: 10,3390 / nu5030771।

> এল-মেশেলামি হো, আবদ এল-রজেক আরএস, এল-রিফাই টিএ। উচ্চ সংবেদনশীলতা C- প্রতিক্রিয়াশীল প্রোটিন এবং দ্রবণীয় সিডি 40 লিগ্যান্ড সঞ্চালন পলিসিসিক ওভারি সিন্ড্রোম সঙ্গে মহিলাদের একটি দল মধ্যে ইন্টার-সম্পর্কিত হয়। ইউরোপীয় জার্নাল অফ ওস্টেট্রিক্স অ্যান্ড গাইনোকোলজি এবং প্রজনন জীববিজ্ঞান । জুন ২013; 168 (২): 178-8২। ডোই: 10,1016 / j.ejogrb.2013.01.015।