সব খাবার শক্তি দিয়ে আমাদের শরীর প্রদান, কিন্তু তথাকথিত "superfoods" রোগের বিরুদ্ধে সুরক্ষা সাহায্য যোগ সম্ভাবনা যোগ আছে এখানে কোলেস্টেরল কমানোর জন্য কিছু শীর্ষ সুপারফুডস রয়েছে, এবং আপনার খাদ্যগুলির মধ্যে কীভাবে সেগুলিকে অন্তর্ভুক্ত করবেন তা টিপস।
জইচূর্ণ
কেন এটি একটি Superfood: পুরো শস্য oats কোলেস্টেরল-নিম্ন দ্রবণীয় ফাইবার ধারণ করে। স্টাডিজ দেখায় যে উচ্চ কলেস্টেরল (ওভার 200 মিলিগ্রাম / ডিএল) যারা ওটমিলের এক কাঁটা খাওয়া প্রতিদিনই তাদের কলেস্টেরলের মাত্রা 8% থেকে ২3% কমিয়ে দেয়।
আপনি যদি এই বাণিজ্যের একজন অনুমোদিত প্রতিনিধি না হন তবে আপনার এই বাণিজ্য অধিকার করার অনুমতি নেই। আপনার স্থানীয় মুদি দোকান এ উপলব্ধ অনেক সারপ্রাইজ তাত্ক্ষণিক ব্র্যান্ড এখন আছে। প্রথম উপাদান হিসাবে পুরো শস্য চালিত oats সন্ধান নিশ্চিত করুন।
প্রস্তুতি টিপ: দারুচিনি গড় রক্ত গ্লুকোজ মাত্রা কমিয়ে দেয় এবং রোগব্যাধি সৃষ্টিকারী প্রদাহ কমিয়ে দিতে পারে যেমন একটি অতিরিক্ত পুষ্টি বৃদ্ধির জন্য 1/2 চা চামচ দারুচিনি দিয়ে আপনার ওটমিলাল ছিটিয়ে দিন।
লেজুস (মটরশুটি, মটরশুঁটি ও চাচা )
কেন তারা Superfoods: Legumes ফাইবার একটি চমৎকার উৎস এবং অনেক খাবারের মধ্যে মাংস জন্য একটি মহান বিকল্প হিসাবে পরিবেশন করা হয়।
মুদির টিপ : আপনি ক্যানড মটরশুটি এবং legumes এর সুবিধা পছন্দ করেন, তবে যোগ করা সোডিয়াম (বা আপনার ডাক্তার প্রতি, সোডিয়াম কমাতে হবে) অপছন্দ করলে, আপনি সহজেই জল চালানোর অধীনে একটি স্ট্রেনারে বিষয়বস্তু ধোয়া দ্বারা সহজে লবণ পরিমাণ কমাতে পারেন ।
প্রস্তুতি টিপ: মটরশুটি, মটরশুঁটি, এবং লেজুস একটি চমৎকার উপায় যে কোন খাবারে ফাইবার যোগ করুন এবং স্যুপ, স্টুয়েজ এবং স্যালাডে একটি সুস্বাদু পরিপূরক তৈরি করুন।
আপনি একটি zesty পুষ্টির বোনাস জন্য 1/4 চা চামচ পাপরকা এবং cayenne hummus (স্থল চিকেন) যোগ করতে পারেন
আভাকাডো
কেন এটি একটি Superfood আছে: না avocado মোট চর্বি গ্রাম আপনি ভীতি দেওয়া। আভাকাডো পাওয়া চর্বি বেশিরভাগই "ভাল" চর্বি। গবেষণা দেখায় নিয়মিত আভাকাডো খরচ আপনার মোট কলেস্টেরল হ্রাস এবং HDL ("ভাল" কোলেস্টেরল) জন্য বৃদ্ধি করতে সাহায্য করতে পারেন।
আপনি যদি এই বাণিজ্যের একজন অনুমোদিত প্রতিনিধি না হন তবে আপনার এই বাণিজ্য অধিকার করার অনুমতি নেই। এটি টাইপ উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হয়। হাস বা আর্জেন্টিনীয় আভাকাডোসের জন্যঃ সব কালো, দৃঢ় avocados একটি সামান্য নরম শীর্ষের সাথে দেখুন। এই ক্রয় পরে খুব শীঘ্রই ব্যবহার করা উচিত যদি আভাকাডো ইতিমধ্যে নরম হয় এবং চাপ দেয়, তাহলে আপনার ডিশটি তৈরি করার সময় এটি সম্ভবত নিখুঁত হতে পারে।
Floridian / Fuerte Avocados: আপনি খুঁজে পেতে দৃঢ় avocado কিনতে সবচেয়ে ভাল এবং এটি ব্যবহার করার আগে ripen জন্য কয়েক দিন অপেক্ষা করুন। আপনি যদি আভাকাডো পিষে দ্রুতগতিতে থাকেন তবে আপনি প্রসেসটি গতির জন্য কক্ষ তাপমাত্রায় একটি কাগজের ব্যাগের মধ্যে রাখুন।
প্রস্তুতি টিপ: হোম গুয়াকামোল কোনও খাবারের জন্য একটি চমৎকার সম্পূরক।
স্যালমন মাছ
কেন এটা সুপারফিউড: সালমান ওমেগা -3 ফ্যাটের একটি চমৎকার উত্স, কলেস্টেরল উন্নত বলে বিশ্বাস করে এমন একটি ভাল চর্বি এবং অনেক আমেরিকানরা যথেষ্ট পরিমাণে পান না।
বন্য বা কৃষক? বন্য এবং চাষকৃত স্যামন উভয়ই হৃদরোগপূর্ণ ওমেগা -3 এর কিছু পরিমাণে থাকে। পুষ্টি গবেষকদের ঐক্যমত্য হল বন্য বা চাষকৃত স্যামন খাওয়ার উপকারিতা, হৃদরোগের জন্য প্যারিস বা পিসিবি দূষণের কোন সম্ভাব্য ঝুঁকি অতিক্রম করে।
প্রস্তুতি টিপ: ডিনারের জন্য স্যামন এর ডাবল অংশটি রান্না করুন, এবং পরের দিনের লাঞ্চের জন্য একটি সুস্বাদু সালাদ উপরে অর্ধেক সংরক্ষণ করুন।
একটি সুস্বাদু টপিং জন্য মশলা সরিষা এবং কাটা বাদাম সঙ্গে পরীক্ষা।
আখরোট
কেন এটা সুপারফিউড: বাদামে ওমেগা -3 ফ্যাটি এসিড রয়েছে।
আপনি যদি এই বাণিজ্যের একজন অনুমোদিত প্রতিনিধি না হন তবে আপনার এই বাণিজ্য অধিকার করার অনুমতি নেই। আরো তথ্যের জন্য এখানে ক্লিক করুন। আপনি কি আমাদেরঅবস্থান ও শর্তাবলীবুঝতে পেরেছেন? হ্যাঁ এই বাণিজ্যটি ইতিমধ্যেই অধিকৃত হয়ে গেছে।
প্রস্তুতি টিপ: বেকড (350 ডিগ্রী, 8 মিনিট), মাইক্রোওয়েভেড (মাঝারি উচ্চতায় 5 মিনিট), বা স্কিলেট রান্না করা (জলপাই তেলের হালকা লেপ দিয়ে মাঝারি উচ্চ তাপে 3 থেকে 5 মিনিট) আখরোটগুলি সহজেই গরম করা যায়। আপনি যেকোনো পদ্ধতি বেছে নিয়েছেন, চেক করুন এবং ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন
সূত্র:
Andon এম। ওটমিল-কোলেস্টেরল সংযোগ: 10 বছর পরে। আমেরিকান জার্নাল অব লাইফস্টাইল মেডিসিন, ভল। 2, নং 1, 51-57 2008।
লোপেজ এলএলডেসমা আর, ফ্রাতি মুনারি এসি, হার্নান্দেজ ডোমিংয়েজ বিসি, এট আল মোনোনেসাসেট্রিকেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড (আভোকেডো) হালকা হাইপারকোলেস্টেরলিয়ামিয়া জন্য সমৃদ্ধ খাদ্য। চিকিৎসা গবেষণা আর্কাইভ। শীতকালীন ২7 (4): 519 -২3২3।