পিষ্টক বাদাম হৃদয়-বন্ধুত্বপূর্ণ উপকারিতা আছে
আপনি কি পিস্তন বাদাম ভোগ করেন? তারা একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য এবং গবেষণা অংশ হতে পারে তারা কোলেস্টেরল এবং বিপাকীয় সিন্ড্রোম উপর উপকারী প্রভাব ফেলতে পারে।
পস্তাচি বাদামি হল পিস্তাপ গাছের গাছপালা ( পিসটিয়া ভেরা ) এবং কাশিওয়ের নিকট আত্মীয়। এই গাছ মূলত মধ্যপ্রাচ্য, বিশেষত তুরস্ক এবং ইরানের মূলভূমি। যদিও শেলগুলি স্বাভাবিকভাবে হালকা বাদামী রঙে থাকে, তবে প্রসেসর কখনও কখনও বাইরের শেল লাল বা সবুজ রঙিন হয়।
পুষ্টি বাদাম সম্পর্কে পুষ্টি তথ্য
পিষ্টক বাদাম একটি পুষ্টিকর খাবার এবং রয়েছে:
- থিয়ামিন (ভিটামিন বি 1) শক্তিতে আপনার শরীরের পরিবর্তন কার্বোহাইড্রেটকে সাহায্য করে
- পটাসিয়াম একটি খনিজ যা রক্তচাপে সোডিয়ামের ক্ষতিকারক প্রভাবকে সরানোর জন্য সাহায্য করে
- কোলেস্টেরল শোষণের জন্য আপনার অন্ত্রের ফাইটোস্টেরোলস এবং কলেস্টেরলের অনুরূপ গঠন এবং কার্যকলাপ আছে
- ম্যাগনেসিয়াম একটি খনিজ, এবং একটি অভাব LDL উচ্চ মাত্রার সঙ্গে যুক্ত করা হয়
- ভিটামিন বি 6 হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে ভূমিকা পালন করতে পারে
- ক্যালোরি: 158 প্রতি আউন্স (49 কার্নেল)
উপরন্তু, পিস্টাগুলি কোলেস্টেরলের মাত্রা বৃদ্ধিতে এবং হৃদরোগের উন্নতির সাথে যুক্ত ফাইবার এবং উচ্চ পরিমাণে বহুভ্রান্তিকৃত এবং মনিসেস্রুত্রেটেড ফ্যাট ধারণ করে।
উচ্চ কোলেস্টেরল উপর পিস্টাও এর প্রভাব
কলেস্টেরলের উপর পেস্টিয়াস বাদামের প্রভাবগুলি পরীক্ষা করে অধিকাংশ গবেষণায় ক্যালোস্টেরলের মাত্রা উচ্চ রক্তচাপের সাথে এবং তাদের দৈনিক ক্যালোরি গ্রহণের প্রায় 15 থেকে ২0 শতাংশ পিস্তল খাইয়েছে এমন ব্যক্তিদের মধ্যে অন্তর্ভুক্ত।
অধিকাংশ গবেষণায় দেখা যায় যে প্রতিদিন 3 টি আউন্স পিস্তাপিয়া বাদাম খাওয়া যায়, প্রায় 2 টি হ্যান্ডআউটস 1 মাসের জন্য উচ্চ ঘনত্বের লিপোপ্রোটিন ( এইচডিএল ) বা "ভাল" কোলেস্টেরল গড়ে তুলতে পারে, যা গড়ের 15 শতাংশ।
নিম্ন স্তরে ঘনত্বের লিপোপ্রোটিন ( এলডিএল ) এবং ট্রাইগ্লিসারাইডগুলি এই গবেষণায় সামান্য কম হতে পারে, কিন্তু উল্লেখযোগ্যভাবে নয়।
গবেষকরা তাদের ফলাফল নিশ্চিত করার জন্য ভবিষ্যতের গবেষণা সুপারিশ কিন্তু ডেটা pistachio বাদাম খাওয়া প্রস্তাবিত আপনার "ভাল" কোলেস্টেরল বাড়াতে পারেন।
প্যাথিচিয়াস মেটাবোলিক সিন্ড্রোম সহ রোগীদের সাহায্য করুন
একটি হাই ট্রাইগ্লিসারাইড লেভেল এবং কম এইচডিএল কলেস্টেরল লেভেলটি আপনার মেটাবোলিক সিন্ড্রোম ডায়াগনোসিসের জন্য আপনার স্বাস্থ্যসেবা প্রদানকারীদের জন্য প্রয়োজনীয় তিনটি বিপাকীয় ঝুঁকিপূর্ণ উপাদানগুলির মধ্যে দুটি। আপনার ঝুঁকির কারনে আপনার স্ট্রোক, ডায়াবেটিস এবং হৃদরোগের ঝুঁকি বেশি।
অন্যান্য ঝুঁকি কারণগুলি অন্তর্ভুক্ত করে:
- একটি বড় "আপেল-আকৃতির" কোমর আপনার পেটে এলাকায় অতিরিক্ত চর্বি ইঙ্গিত
- উচ্চ রক্তচাপ, অথবা যদি আপনি এই অবস্থার আচরণ ঔষধ গ্রহণ করছেন
- উচ্চ রক্তপাতের শর্করা, অথবা যদি আপনি এই অবস্থার আচরণ করার জন্য ঔষধ গ্রহণ করছেন
জার্নাল নিউট্রিশনে প্রকাশিত বিপাকীয় সিন্ড্রোমের 60 জন ব্যক্তির একটি 24-সপ্তাহের গবেষণায়, গবেষকরা প্রত্যেক অংশগ্রহণকারীর জন্য একটি আদর্শ খাদ্য এবং ব্যায়াম প্রোটোকল নির্ধারণ করেছেন এবং তাদের অর্ধেকের মধ্যে ২0% ক্যালরি গ্রহণের সাথে অস্বস্তিকর পিস্তাক যোগ করেছেন।
প্যাস্যাচিও-ভোজন গ্রুপটি বিভিন্ন পরামিতিতে নিয়ন্ত্রণের তুলনায় একটি পরিসংখ্যানগত উল্লেখযোগ্য উন্নতি দেখিয়েছে:
- মোট কলেস্টেরল
- এলডিএল কলেস্টেরল
- কোমর পরিধি
- উপবাস রক্ত গ্লুকোজ
উচ্চ ক্যালোরি
পস্তাচিহ্নগুলি, পাশাপাশি অন্যান্য বাদাম, তাদের উচ্চ চর্বিযুক্ত কন্টেন্ট কারণে অনেক ক্যালোরি থাকতে পারে। যদি আপনি 3 আউন্স পিস্তাপিয়া বাদাম পান করেন, তবে আপনার দৈনিক ভোজনের জন্য আপনি 474 ক্যালরি যোগ করেছেন। যে হিসাবে একটি চতুর্থাংশ pounder হ্যামবার্গার অনেক হিসাবে যদিও এটি একটি উচ্চ-ক্যালোরি স্নেকের মত মনে হতে পারে, তবে গবেষণায় দৈনিক ভিত্তিতে পিস্টা বাদাম খাওয়ার অংশগ্রহণকারীদের কোন উল্লেখযোগ্য ওজন বৃদ্ধি পাওয়া যায় না।
শেষের সারি
পিষ্টক আপনার খাদ্য যোগ করার জন্য একটি সুস্থ नाश्ता । তারা আপনার ভাল কোলেস্টেরল মাত্রা উত্থাপন সঙ্গে সাহায্য করতে পারে, কিন্তু আরো গবেষণা প্রয়োজন হয়।
> সোর্স
- > ডেরি এমএল পিষ্টক বাদাম: গঠন এবং সম্ভাব্য স্বাস্থ্য বেনিফিট পুষ্টি পর্যালোচনা 2012; 70 (4): 234-240। ডোই: 10,1111 / j.1753-4887.2011.00467.x।
- > গোলটি এস, মিশরা এ, পান্ডে আরএম, ভাত এসপি, সালুজা এস। শরীরের গঠন, বিপাক, প্রদাহ এবং অক্সিডেটিভ চাপের পরামিতিগুলি এশিয়া ইন্ডিয়ানদের বিপাকীয় সংশ্লেষের উপর প্যাথ্যাচি বাদামগুলির প্রভাব: একটি 24-ওয়াক্স, এলোমেলোভাবে নিয়ন্ত্রিত ট্রায়াল। পুষ্টি । 2014; 30 (2): 192-197। ডোই: 10,1016 / j.nut.2013.08.005।
- ন্যাশনাল হার্ট, ফুসফুসের এবং ব্লাড ইনস্টিটিউট: মেটাবোলিক সিড্রোম কি? (2015)