একটি নিম্ন ফ্যাট ডায়েট নেভিগেশন পূর্ব ইউরোপীয় রান্না খাওয়া

ইস্টার্ন ইউরোপীয় রন্ধন মূলত হাঙ্গেরী, রাশিয়া, পোল্যান্ড, রোমানিয়া এবং বুলগেরিয়া সহ বিভিন্ন দেশের বিভিন্ন খাবারের আয়োজন করে। যদিও এই ধরনের রন্ধনপ্রণালীগুলির সাথে সামান্য আঞ্চলিক পার্থক্য এবং প্রভাব রয়েছে, তবে খাবারগুলি সহজ, হৃদয়যুক্ত এবং অঞ্চলে উপলব্ধতার উপর নির্ভর করে বিভিন্ন ধরনের সবজি, প্রোটিন, শস্য এবং দুগ্ধ রয়েছে।

পূর্ব ইউরোপীয় রান্না একটি মহান সান্ত্বনা খাদ্য, কিন্তু যে বরাবর, আপনি এই থালা - বাসন কিছু লুকানো চর্বিযুক্ত চর্বি পেতে পারেন। এই টিপস আপনি দেখাবে কিভাবে এই সুস্বাদু রন্ধনপ্রণালী উপভোগ করতে যখন আপনি একটি লিপিড-নিম্নোক্ত খাদ্য অনুসরণ করা হয় ।

appetizers

কখনও কখনও, এমনকি appetizers আপনি পূর্ণ করতে পারেন। অনেক ইস্টার্ন ইউরোপীয় অ্যাচিটাজাইজারগুলি শাকসব্জি, রুটি এবং প্রোটিন যেমন মাছ, সসেজ, মাংস এবং হ্যামের সমন্বয়ে গঠিত। আপনি appetizers দেখতে হবে সাধারণ বীজ beets, cucumbers, এবং asparagus অন্তর্ভুক্ত পোলিং সবজি ইস্টার্ন ইউরোপীয় রান্নায় একটি সাধারণ অভ্যাস, তবে এটি ডিশে অতিরিক্ত লবণ যোগ করতে পারে, তাই আপনি যদি আপনার সোডিয়াম গ্রহণ দেখেন তবে আপনি এই ধরণের খাদ্য তৈরি করতে সীমাবদ্ধ করতে পারেন। আপনি যদি আপনার কোলেস্টেরল দেখেন তবে মাছের সাথে অ্যাাপিটাইজারগুলি একটি নিরাপদ বাজি। যাইহোক, আপনার চর্বিযুক্ত মাংস, সসেজ, এবং লাল মাংসের আপনার ব্যবহার আপনার আটা কাটা থেকে সীমাবদ্ধ হওয়া উচিত কারণ এটি আপনার খাদ্যের মধ্যে চর্বি যোগ করতে পারে

সূপ এবং সালাদ

পূর্ব ইউরোপীয় স্যালাড এবং স্যুপে প্রচুর পরিমাণে সবজি এবং অন্যান্য উপাদান রয়েছে - এবং কখনও কখনও এত বড় হতে পারে এবং ভরাট করা যায় যে তারা আসলে একটি প্রধান কোর্স হিসাবে যোগ্যতা অর্জন করতে পারে। উভয় থালা - বাসন অত্যন্ত নমনীয় - যদি আপনি আপনার হৃদরোগের স্বাস্থ্য দেখেন তবে আপনি পছন্দ করার জন্য খাবারের একটি বড় নির্বাচন দিচ্ছেন।

সূঁচগুলি যেমন মটরশুটি, শাকসবজি, এবং প্রোটিন হিসাবে উদার অংশ অংশ। যাইহোক, আপনি ক্রিম এবং প্রক্রিয়াকৃত Meats ধারণকারী স্যুপ হুঁশিয়ার করা উচিত, যা আপনার ডিশে চর্বিযুক্ত চর্বি যোগ করতে পারেন সালাদ জন্য, অতিরিক্ত ক্যালোরি প্রবর্তন এড়ানোর জন্য আপনি পাশে যোগ করার জন্য কোন ক্রিম ভিত্তিক dressings অনুরোধ করা উচিত বিকল্প হিসাবে, আপনি আপনার সালাদ অতিরিক্ত স্বাদ যোগ করতে চিংড়ি ফল বা ডালিম বীজ মধ্যে টস করতে পারে - চর্বি ছাড়াই।

পক্ষই

পূর্ব ইউরোপীয় খাবারে পাওয়া যায় এমন পক্ষগুলি আপনার হৃদয়-স্বাস্থ্যকর খাদ্যের জন্য সুস্থ পক্ষগুলির নির্বাচন করার সময় অনেকগুলি বিকল্পগুলি আপনাকে অনেকগুলি প্রদান করে। দুর্ভাগ্যবশত, কিছু কিছু বিষয় আছে যা আপনি এই দিকগুলিতে যোগ করতে পারেন যা আপনার সুস্থ খাদ্য উপার্জনের উপকারিতা পেতে পারে। এই রন্ধনপ্রণালীতে কিছু শাক-সবজি তৈরি করা যেতে পারে, যা খাবারে পরিপূর্ণ চর্বি পরিমাণ বাড়িয়ে তুলতে পারে। অতএব, প্রস্তুতির এই পদ্ধতিটি এড়িয়ে চলা উচিত এবং আপনার সবজি তৈরির জন্য আরও কোলেস্টেরল-বন্ধুত্বপূর্ণ পদ্ধতিগুলি ব্যবহার করা উচিত- যেমন, বেকিং, বাষ্পীভবন, রোস্টিং বা হালকাভাবে সটকেশন করা। অনেক পক্ষের মধ্যে ক্রিম ভিত্তিক টপপিংস বা gravies থাকতে পারে- যা সন্তুষ্ট চর্বি অন্য উৎস। সৌভাগ্যক্রমে, যদি আপনার পক্ষ এই টপ্পিংগুলির জন্য ডাকেন তবে আপনি একটি কম চর্বি সংস্করণ ব্যবহার করতে পারেন।

মূল কার্যধারা

পূর্ব ইউরোপীয় entrees এই সুস্বাদু রন্ধনপ্রণালী অন্তর্ভুক্ত অন্যান্য খাবারের হিসাবে বৈচিত্রময় হয়; যাইহোক, এন্ট্রিস সাধারণত একটি প্রোটিন, veggies ধারণ করে, এবং আলু, রুটি, বা নুডলস সঙ্গে পরিবেশন করা হতে পারে।

আপনার কোলেস্টেরল-বন্ধুত্বপূর্ণ ডায়াবেটিস করার জন্য, এই আইটেমগুলির জন্য কল করার জন্য আপনার জন্য পুরো শস্য নুডলস বা গম রুটি অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। যদিও মুরগির মাংস, মাছ এবং সীফুড খাবার চর্বিতে অপেক্ষাকৃত লম্বা এবং আপনি যদি আপনার চর্বি ভক্ষণ করে থাকেন, তবে গরুর মাংস, হ্যাম, শুকরের মাংস এবং সসেজের মতো ফ্যাটিরির মাংস অল্প পরিমাণে ব্যবহার করা উচিত অথবা লীন মাংসের সাথে প্রতিস্থাপিত হওয়া উচিত। আপনি এই খাবারগুলি তৈরি করার পদ্ধতি অতিরিক্ত চর্বি এবং ক্যালোরি যোগ করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, রোস্টিং, গ্রিলিং এবং বেকিং খাবারগুলি প্রস্তুত করার জন্য স্বাস্থ্যকর উপায়, তবে মাখনের সাথে সতেজ বা ক্রিম ব্যবহারের ফলে এটি অতিরিক্ত চর্বিযুক্ত উৎস হতে পারে।