অনেক খাবার রক্তচাপকে প্রভাবিত করতে পারে - কিছুকালের জন্য (কফি এবং চা পাওয়া যায় এমন দুর্বল উত্তেজকদের মতো) অল্প সময়ের জন্য, অন্যগুলি (লবণের মতো) দীর্ঘকাল ধরে আপনার খাবারের জন্য খাবারগুলি কি খাওয়াবে তা জানুন - এবং এগুলি কীভাবে এড়ানো যায় - আপনার হৃদয় স্বাস্থ্যের জন্য একটি পার্থক্য তৈরি করতে পারে। নীচে তালিকাভুক্ত পুষ্টির এবং খাবারগুলির প্রতিটি রক্তচাপকে প্রভাবিত করে দেখানো হয়েছে।
1 -
লবণলবণ উচ্চ রক্তচাপ খেলে যে সুনির্দিষ্ট ভূমিকা সম্পর্কে মতবিরোধ আছে যদিও, রক্তচাপ এবং লবণ গ্রহণের সাথে সম্পর্কিত কোন প্রশ্ন নেই। দৃঢ় প্রমাণগুলি দেখায় যে কিছু লোক লবণে অস্বাভাবিকভাবে সংবেদনশীল হতে পারে এবং লবণের খরচ হৃদরোগের উচ্চ ঝুঁকিতে রাখতে পারে। যদিও বিস্তারিত এখনো কাজ করা হয়নি তবে আপনার লবণ খাওয়ার ব্যাপারে সচেতন থাকা উচ্চ রক্তচাপের ঝুঁকি কমিয়ে দেয় বা উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সহজ করে তোলে।
2 -
ক্যাফিনক্যাফিন চা, কফি, কোকো এবং কিছু সোডা পাওয়া একটি উদ্দীপক। এটি কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রকে উত্তেজিত করে এবং হার্টের হার, বিপাকীয় হার এবং রক্তচাপ বৃদ্ধি করে। এই প্রভাব, যদিও, শুধুমাত্র অস্থায়ী, এবং ক্যাফিন খরচ দীর্ঘমেয়াদী প্রভাব আপনাকে অবাক করে দিতে পারে। অনেক গবেষণায় দেখা গেছে যে অভ্যাসগত কফি পানিং উচ্চ রক্তচাপের সাথে যুক্ত নয় এবং অনেক ক্ষেত্রে, নিয়মিত কফি গ্রহণ করা, আসলে, উচ্চ রক্তচাপের ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে।
3 -
এলকোহলস্টাডিজ দেখিয়েছেন যে, মাঝারি পরিমাণে মদ খাওয়ার কারণে উচ্চ রক্তচাপ, হৃদরোগ, এবং অন্যান্য কার্ডিওভাসকুলার রোগের বিরুদ্ধে রক্ষা পাওয়া যায়। এই তত্ত্বটি হল যে অ্যালকোহল রক্তের বাহকগুলির দেওয়ালকে প্রভাবিত করে, তাদের স্থিতিস্থাপকতা পরিবর্তন করে এবং হরমোন দ্বারা পরিচালিত নির্দিষ্ট "চাপ" বার্তাগুলির প্রতি প্রতিক্রিয়া কীভাবে পরিবর্তন করে। এই দুটি প্রভাবগুলির সংমিশ্রণ আপনার হৃদয়ের জন্য কম গড় রক্ত চাপ এবং কম কাজ করে। অত্যধিক পরিমাণে, যদিও, অ্যালকোহলটি ঠিক বিপরীত প্রভাব - এটি রক্তের বাহ্যিক শক্তির বৃদ্ধি, বিপাকীয় চাপের সামগ্রিক স্তরে উত্থাপন করে এবং হৃদয়ের উচ্চতর চাহিদাগুলি স্থাপন করে।
4 -
ফলিক এসিডফলেট - কিছু শাকসব্জি, স্যুইট ফল এবং মটরশুটি পাওয়া যায় - এবং ফোলিক এসিড (মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের সর্বাধিক খাদ্যশস্য এবং রুটি পাওয়া যায়) প্রায় 800 মাইক্রোগ্রামের ডোজ কম রক্তচাপ (এবং উচ্চ রক্তচাপ সূত্রপাত প্রতিরোধ) করতে সহায়তা করে। প্রতিদিন - প্রস্তাবিত দৈনিক ভাতা দ্বিগুণ। ক্যাচ? ফোলিক অ্যাসিডের ইতিবাচক প্রভাব শুধুমাত্র মহিলাদের মধ্যে প্রদর্শিত হয়েছে। একটি 2015 গবেষণায় পাওয়া গেছে যে ফোলিক অ্যাসিড সম্পূরকতা বৃদ্ধ বয়সের প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে ভাসোডিয়েশন (রক্তের বাহ্যিক খুলে যা রক্তকে আরও স্বাধীনভাবে প্রবাহিত করার অনুমতি দেয়) বৃদ্ধি পায়, তবে অল্প বয়স্ক বয়স্কদের মধ্যে নয়
5 -
পটাসিয়ামপটাসিয়াম আলু, দই, মাছ, এভোকাডো এবং শীতকালীন স্কোয়াশে পাওয়া একটি গুরুত্বপূর্ণ ইলেক্ট্রোলাইট। অনেক আমেরিকানরা তাদের খাদ্যের মধ্যে প্রস্তাবিত পরিমাণ (4,700 মিলিগ্রাম / দিন বয়স্কদের জন্য) পান না। যথেষ্ট পরিমাণে পটাসিয়াম গ্রহণ না করলে রক্তচাপ বেড়ে যায় এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি বেড়ে যায়। পটাসিয়াম সম্ভবত শরীরের কিছু রাসায়নিক বার্তাগুলিতে রক্তবাহী অঙ্গরাজ্যের প্রতিক্রিয়া পরিবর্তন করে কাজ করে, তাদের নীরব ও আরামপ্রদ রাখতে সাহায্য করে। উচ্চ রক্তচাপ প্রতিরোধ ও পরিচালনার জন্য ফল ও সবজি, মাছ ও দুগ্ধজাত দ্রব্যসহ বিভিন্ন ধরনের খাবার খাওয়া গুরুত্বপূর্ণ।
6 -
ম্যাগ্নেজিঅ্যাম্ম্যাগনেসিয়াম একটি প্রচুর পুষ্টি যা অনেকগুলি শস্য, দই, এবং সবুজ শাক সবজি, এবং পুষ্টি হিসাবে পাওয়া যায়, রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে ভূমিকা পালন করে।
যদিও ম্যাগনেসিয়ামের সাপ্লিমেন্টগুলি রক্তচাপের উপর একটি ছোট (যদিও উল্লেখযোগ্য) প্রভাব বলে মনে হয়, তবে ম্যাগনেসিয়ামের উচ্চতায় রক্তে রক্তচাপ কম বলে মনে হয়। ম্যাগনেসিয়ামে (যেমন ডিশ ডায়াবেটিস) উচ্চ ডায়াবেটিস, এটি অন্যান্য রক্তচাপের উচ্চতায় থাকে যেমন- পুষ্টি এবং ক্যালসিয়ামের মতো পুষ্টির পুষ্টি।
7 -
ভিটামিন ডিভিটামিন ডি একটি গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি যা শরীরের অনেক বিপাকীয় ফাংশন নিয়ন্ত্রণ করে। আমরা বেশিরভাগই সূর্যালোকের মাধ্যমে ডি সরবরাহ সরবরাহ করি, যদিও এটি কিছু খাবার যেমন ফ্যাটি মাছ এবং দুধ পাওয়া যায়
এটি রক্তে ক্যালসিয়াম স্তর নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে এবং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে। ভিটামিন ডি থেকে সুরক্ষা পাওয়া যেতে পারে - তবে ভিটামিন ডি থেকে সুরক্ষা পাওয়া যায় এমন দৃঢ় প্রমাণ পাওয়া যায় যে ভিটামিন ডি এর অভাব উচ্চ রক্তচাপ ও অন্যান্য কার্ডিওভাসকুলার সমস্যা হতে পারে। আপনি যদি মেসন-ডিকসন লাইনের উত্তরে বাস করেন, তাহলে সম্ভবত আপনি যথেষ্ট ডি না পাচ্ছেন এবং আপনার সম্পূরক প্রয়োজন হতে পারে।