সাধারণ খাদ্য জন্য Glycemic সূচক চার্ট

ব্লাড চুম্বন পরিচালনার জন্য Glycemic সূচক ব্যবহার

সম্ভবত আপনি glycemic সূচক সম্পর্কে শুনেছেন। যখন আপনি টাইপ 2 ডায়াবেটিস আছে , খেলার নাম খাবার খাওয়ানো হয় যা আপনার রক্তে শর্করার পরিমাণ বৃদ্ধি করে না আপনার নম্বরগুলির ভাল নিয়ন্ত্রণ রাখার একটি উপায় কার্বোহাইড্রেট হিসাব করা । আপনি খেতে carbs এর glycemic সূচক জানা আপনি আপনার রক্তের গ্লুকোজ একটি সাধারণ পরিসীমা কাছাকাছি রাখার জন্য আপনার খাবার সূক্ষ্ম সুর করতে সাহায্য করতে পারেন

Glycemic সূচক কি?

গ্ল্যাক্সমিক ইনডেক্স রক্তের গ্লুকোজ বাড়াতে কতটুকু খাবারের মূল্য দেয়। ক্যান্ডি, চিনি, পিষ্টক এবং কুকিজগুলির একটি উচ্চ গ্লাইএসএমিক ইনডেক্স থাকে, যখন পুরো-শস্যের নিম্ন গ্লাইএসএমিক সূচক থাকে।

যেহেতু এটি রক্তে শর্করার পরিমাণ বাড়িয়ে দেয় , তাই গ্লাইএসএমিক ইনডেক্সটি আপনার জন্য সবচেয়ে ভালো খাবারের সন্ধান করার চেষ্টা করতে পারে। যেহেতু সমস্ত কার্বোহাইড্রেট রক্ত গ্লুকোজ মাত্রা একই ভাবে প্রভাবিত করে না, কার্সবসমূহ নিম্নতর গ্লাইএসএমিক ইনডেক্সটি জানেন তা আপনার খাবারগুলি আরও কার্যকরভাবে পরিকল্পনা করতে পারে।

বেশীরভাগ খাবারে GI নম্বরের একটি পরিসীমা থাকে, যা অনেকগুলি কারণের উপর নির্ভর করে, কখনও কখনও কোনও খাদ্য পুকুরটি জিআইতে প্রভাব ফেলতে পারে।

উদাহরণস্বরূপ, যখন পাস্তা "আল dente" রান্না করা হয়, তখন জিআইটি যদি রান্না করা হয় তবে তার চেয়ে কম থাকে। এই চার্টে দেওয়া সংখ্যা এই খাবারগুলির জন্য জিআই পরিসরের গড়।

সাধারণ খাবার জন্য Glycemic সূচক এবং Carb গণনা