ডায়াবেটিস থাকলে আপনার কেন ডিম লাগবে?

অতীতে, আমরা তাদের উচ্চ কোলেস্টেরল কন্টেন্ট কারণে ডিম ডিম, বিশেষ করে yolks এড়ানো হয়েছে। তবে, এই চিন্তা পরিবর্তিত হয়েছে। প্রকৃতপক্ষে আমেরিকানদের জন্য নতুন খাদ্যতালিকাগত নির্দেশিকা 300 মিলিগ্রাম / 300 মিলিগ্রামের বেশি খাদ্যশস্যের কোলেস্টেরল সীমাবদ্ধ করার সুপারিশটি প্রত্যাহার করেনি।

নির্দেশিকাগুলি বলে: "প্রাপ্ত প্রমাণগুলি খাদ্যতালিকাগত কোলেস্টেরল এবং সিরাম কলেস্টেরলের মধ্যে কোন শ্রদ্ধাবোধমূলক সম্পর্ক দেখায় না। কোলেস্টেরল অতিরঞ্জিত করার জন্য উদ্বেগের একটি পুষ্টি নয়।"

কিন্তু, আমরা ডায়াবেটিস কলেস্টেরল উপর ফোকাস করতে হতে পারে না, আমরা আমাদের খাদ্য মধ্যে ভারসাম্য এবং ট্রান্স চর্বি ভোজন নিরীক্ষণ করা উচিত। এই দুটি ধরনের ফ্যাট খারাপ কলেস্টেরল (এলডিএল) বৃদ্ধি করতে পারে। এবং উচ্চ রক্তচাপ এলডিএল রক্তে এথেরোস্ক্লেরোসিস (ধমনী জোরদার) হতে পারে এবং হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ায়।

চর্বিযুক্ত চর্বিযুক্ত খাবারের মধ্যে রয়েছে:

• বেকন এবং সসেজ মত প্রক্রিয়া মাংস
• উচ্চ ফ্যাট ঠান্ডা ঠান্ডা বোলোনাজা এবং সালামি মত
• উচ্চ চর্বি লাল মাংস, যেমন, পাঁজর, স্থল গরুর মাংস, এবং স্টেক এর ফ্যাটি টুকরা
• ভাজা খাবার
• সম্পূর্ণ দুধ, পুরো দুধ, পনির, মাখন

ট্রান্স ফ্যাট সমৃদ্ধ খাবারগুলি এতে অন্তর্ভুক্ত:

• পিস বিপর্যস্ত, কুকিজ, কেক, ফ্রস্টিং মত প্রক্রিয়া মিষ্টি
• গভীর চর্বি ভাজা খাবার
• মার্জারিন এবং আংশিকভাবে হাইড্রজেনজাত তেল ধারণকারী বিস্তার
• আংশিকভাবে হাইড্রজেনজাত তেল ধারণকারী খাদ্য
• পশু খাদ্য ও দুগ্ধজাত

আমেরিকান হার্ট এসোসিয়েশন পরামর্শ দেয় যে, যারা প্রাপ্তবয়স্ক যারা তাদের এলডিএল কলেস্টেরল কমিয়ে আনার উপকারে আসবে:

• সন্তুষ্ট চর্বি হ্রাস করা মোট ক্যালোরি পাঁচ থেকে ছয় শতাংশ। যে কেউ প্রতিদিন 2,000 ক্যালরি খেতে পারে, সেটি হচ্ছে 11 থেকে 13 গ্রাম চর্বিযুক্ত চর্বি।
• ট্রান্স ফ্যাট থেকে ক্যালোরি শতাংশ হ্রাস।

পুষ্টি বিষয়বস্তুর ডিম

এক অতিরিক্ত বড় ডিম (পুরা যুগ):

• 80 ক্যালোরি
• 5.8g চর্বি

• 1.8g চর্বিযুক্ত চর্বি
• 216 মেগা কোলেস্টেরল
• 80 এমজি সোডিয়াম
• .4 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট
• 0 গ ফাইবার
• 4 জি চিনি
• 7.3g প্রোটিন

স্যাচুটেড চর্বি সবই ইঞ্চিতে থাকে। এই বলে বলা হচ্ছে, এমনকি যদি আপনি প্রতিদিন এক ইঞ্চি খাওয়াতে থাকেন তবে আপনি এখনও 11 থেকে 13 গ্রাম চর্বিযুক্ত চর্বিযুক্ত খাবার খেতে পারেন না।

পাশাপাশি চর্বিযুক্ত চর্বি থেকে, ডিমের ইস্কুল আসলে ভিটামিন ডি, অপরিহার্য ফ্যাটি অ্যাসিড, এবং প্রোটিন ধারণকারী পুষ্টি ঘন হয়। ডিম খুব কমই কার্বোহাইড্রেট কম।

একটি সংশোধিত, নিম্ন কার্বোহাইড্রেট খাদ্য খাওয়া রক্তের শর্করার পরিচালনা করতে সাহায্য করতে পারে। ডিম খাওয়ার সময়, আপনি কি সেগুলি খাওয়াচ্ছেন সে বিষয়ে সচেতন থাকাকালীন সন্তুষ্ট চর্বিকে সন্তুষ্ট করুন এবং সেই দিন আপনি কোন খাবার খেয়েছেন। উদাহরণস্বরূপ, হ্যাশ বাদামী সঙ্গে বেকন এবং ডিম পরিবর্তে, একটি শস্যবিশেষ, ডিম, এবং পুরো শস্য গোলাবারুদ সঙ্গে avocado omelet নির্বাচন করুন।

এখানে কিছু অন্যান্য দুর্দান্ত ডিম ধারণা আছে:

5 সহজভাবে সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর নিম্ন কার্বোহাইড্রেট ব্রেকফাস্ট পছন্দ

ডায়াবেটিস ব্রেকফাস্ট Omelets

কিভাবে একটি Frittata তৈরি করুন

> সোর্স

> 2015 ডায়রিটি গাইডলাইনস অ্যাডভাইজরি কমিটির বৈজ্ঞানিক প্রতিবেদন। মার্চ 30, ২015. http://www.health.gov/dietaryguidelines/2015-scientific-report/PDFs/Scientific-Report-of-the2015-Dietary-guidelines-Advisory-Committee.pdf

> আমেরিকান হার্ট এসোসিয়েশন। আপনার ফ্যাট জানুন মার্চ 30, ২015. http://www.heart.org/HEARTORG/Conditions/Cholesterol/PreventionTreatmentofHighCholesterol/Know-Your-Fats_UCM_305628_Article.jsp

> ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ হেল্থ ভিটামিন ডি ফ্যাক্ট পত্রক মার্চ 30, ২015। Http://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminD-HealthProfessional/