লুকানো ডিম উপকরণ উদ্ঘাটিত

ছিদ্রযুক্ত ডিম উপকরণ ডিম এলার্জি ভাবেন জন্য বিপজ্জনক হতে পারে

আমার মার্শাল্লোর ডিম? আমার ক্যাপুচ্চিনোতে? যদি আপনি একটি ডিমের এলার্জি সঙ্গে বসবাস, আপনি জানেন যে ডিম অনেক জায়গায় lurks, কিছু সুস্পষ্ট এবং কিছু বেশ অস্পষ্ট। সম্ভাব্য ডিম উপাদানগুলি জন্য একটি উপাদান লেবেল পড়তে সক্ষম হবে না শুধুমাত্র আপনি করতে হবে, আপনি আপনার নিজস্ব সুরক্ষা জন্য ডিম ধারণকারী সবচেয়ে সাধারণ এবং বিস্ময়কর খাবার কিছু জানা প্রয়োজন।

ডিম অ্যালার্জি হল দুধের পেছনে দ্বিতীয় সবচেয়ে সাধারণ খাবার এলার্জি।

যদিও বেশিরভাগ বাচ্চারা ডিম এলার্জিকে 5 বছর বয়স পর্যন্ত বা বাচ্চাদের মধ্যে ছড়িয়ে দিতে পারে, তবে কিছু লোকের জীবনকালের ডিমের এলার্জি থাকবে।

খাদ্যের এলার্জি দিয়ে পৃথিবীর নিবিড় করার মানে হল নিজের ক্ষতি থেকে রক্ষা করা। অন্য কথায়, আপনি এলার্জি প্রতিক্রিয়া এড়াতে যাতে একটি উপাদান লেবেল পড়তে এবং লেবেল পাওয়া যায় না, যখন থেকে দূরে থাকার কি জানতে প্রয়োজন

এখানে আপনার খাবারে ডিম এড়ানোর জন্য আপনার জানা প্রয়োজন শব্দগুলির একটি ভাঙ্গন। স্পষ্টতই, "ডিম" শব্দটি কোনও না-কোনও শব্দ নয়। অ্যালবুইন এবং উপসর্গ Ovo- বা ova- শব্দ যেমন ইঙ্গিত ইঙ্গিত হয়।

• এলবুমিন
• Apovitellin - ডিম ইকল মধ্যে রয়েছে
• শুকনো ডিম দ্রবণ, শুকনো ডিম
• ডিম, ডিম সাদা, ডিমের কুসুম
• ডিম ওয়াশ
• eggnog
• globulin
• Livetin - ডিম ইকল মধ্যে রয়েছে
• লুসাইমাইম - সাদা সাদা ডিম রয়েছে
• Ovalbumin- ডিম সাদা মধ্যে রয়েছে
• Ovoglobulin
• Ovomucin
• Ovomucoid- সাদা সাদা মধ্যে অন্তর্ভুক্ত
• Ovotransferrin - ডিম সাদা মধ্যে রয়েছে

• ওভোভিটেলিয়া - ডিমের কুসুম পাওয়া যায়
• ওভোভিটেলিন - ডিমের কুসুম পাওয়া যায়
• চূর্ণ ডিম
• সিলিকি অ্যালবাম
• Simplesse- চর্বি প্রতিস্থাপন
• ভিটেলিন - ডিম ইকলের মধ্যে রয়েছে

ডিম ধারণ করতে পারে এমন খাবারগুলি (নোট, এই সব খাবারে ডিম সব সময় থাকবে না, তবে আপনি তাদের থেকে সতর্ক হতে হবে এবং উপাদান তালিকার তদন্ত করতে হবে):

Surimi- কৃত্রিম কাঁকড়া মাংস যা সাদা সাদা থাকতে পারে।

মেয়োনিজ - সাধারণত ডিম ইকল দিয়ে তৈরি।

Meringue, meringue গুঁড়া - সঙ্গে বা পেট ডিম সাদা দ্বারা তৈরি।

বেকড পণ্য - ইগ একটি বডিয়ার, emulsifier, এবং / অথবা অনেক বেকড পণ্য এজেন্ট এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়। কেক, কুকিজ, পিস, ক্যাসারোল এবং অন্যান্য বেকড আইটেমের জন্য দেখুন।

ডিমের বিকল্পগুলি -আমরা সারা ডিমে কলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে ব্যবহৃত হয়, ডিমের বিকল্পগুলি ডিমের সাদা অংশে তৈরি করা হয়।

ম্যাকারনি - ডিম দিয়ে তৈরি করা যেতে পারে; উপাদান লেবেল পরীক্ষা করুন সাধারণত, তাজা পাস্তা ডিম দিয়ে তৈরি হয় এবং শুকনো পাস্তা ডিম ছাড়াই তৈরি হয়।

ইগ নুডলস - এই নামের সবই! ডিম দিয়ে তৈরি

মারজিপান -আমরা ডিম কাটা , বিশেষ করে হোম তৈরি সংস্করণ ধারণ করে।

Marshmallows - ডিম সাদা সঙ্গে তৈরি করা যেতে পারে। মার্শমেলো ক্রাম ও ফ্লাফের জন্য দেখুন।

নুগাত -আমি ডিম ধারণ করে যেমন ডিমের সাদা অংশগুলি চিনি ও বাদাম এবং / বা ফল দিয়ে একসঙ্গে চাবুক মারছে।

পাস্তা- ড্রি পাস্তা সাধারণত ডিম ধারণ করে না কিন্তু এটি একটি ফ্যাক্টরি বা উত্পাদন সুবিধাতে ডিম ভিত্তিক পেটা দিয়ে সংক্রমিত হতে পারে; ক্যানড স্যুপে রান্না করা পাস্তা এবং অন্যান্য প্রস্তুত খাবার খাদে ডিম থাকতে পারে

সালাদ ড্রেসিং - সিজার মত কিছু সালাদ পোষাক সাধারণত ডিমের সঙ্গে তৈরি করা হয় অন্যান্য কুমারী পোষাক mayonnaise সঙ্গে তৈরি করা যেতে পারে।

প্রোটিন শেক - প্রচলিত প্রোটিন গুঁড়ো দিয়ে তৈরি, কিছু মানুষ প্রোটিন গুঁড়ো থেকে দূরে পাচ্ছেন এবং তাদের রেসিপি মধ্যে ডিম সাদা গুঁড়া বা পুরো ডিম ব্যবহার করা হয়।

বেকড প্রটেজেলস, চিকেন পট পাই, বেলেল বা অন্যান্য ডেজার্টস - প্রায়শই একটি ডিম ধোয়ার প্রস্তুত পণ্যটি একটি চকচকে চেহারা উত্পাদন ব্যবহৃত হয়।

স্প্যানিশিটি কফি পানীয় - ক্যাপুইকিনো মত কফি পানীয়গুলিতে ফেনা চটকানি হিসাবে ডিম ব্যবহার করা যেতে পারে।

বেকিং মিক্স (শুধু জল প্রকার যোগ করুন) - শুকনো ডিমের উপাদান থাকতে পারে।

কাস্টার্ড - এটি একটি সম্পূর্ণ ডিম থেকে তৈরি ডেজার্ট।

ফরাসি টোস্ট- একটি ব্রেকফাস্ট আইটেম একটি ডিমের মিশ্রণ রুটি শুকিয়ে এবং চুলা এটি রান্না বা এটি চুলা মধ্যে বেকিং দ্বারা তৈরি।

আইসক্রিম -কয়েক ধরনের আইসক্রীম ডিমের অন্তর্ভুক্ত হতে পারে, যেমন ফ্রেঞ্চ ভ্যানিলা, বাদামি পিঠা, কী চুন, পিষ্টক, স্লেড কারমেল বা লাল মখমল পিষ্টক বরফ ক্রিম।

আইসক্রিমের দোকানে জিজ্ঞাসা করা বা উপাদান লেবেল পড়া আপনার সেরা বিট।

Soufflés- ডিম yolks এবং হালকা পেটানো ডিম সাদা সঙ্গে তৈরি।

নিম্নলিখিত উপাদানের ডিম উপস্থিতি উপস্থিত হতে পারে। নিশ্চিত হওয়ার জন্য আপনাকে প্রস্তুতকারকের সাথে যোগাযোগ করতে হবে:

কৃত্রিম স্বাদ

লিকিথিন

প্রাকৃতিক স্বাদে

চিন্তা করার জন্য আরো কয়েকটি জিনিস:

ডিমের সাদা অংশ থেকে ডিমের ইকল সম্পূর্ণভাবে সম্পূর্ণরূপে অসম্ভব হয়ে যায়, তাই যদি আপনি জানেন যে আপনি ডিমের একটি উপাদান অ্যালার্জি কিন্তু অন্যটি নয় তবে আপনি পুরো ডিম এড়িয়ে চলার চেয়ে ভাল। ডিমের ক্ষেত্রে এড়িয়ে যাওয়া এড়িয়ে চলা কঠিন

অনুরূপভাবে, সালাদ বার, এশিয় এবং অন্যান্য সমস্ত-আপনি-খাওয়া-খাওয়ার খাবার, আইসক্রিম পার্লার এবং অন্যান্য খাদ্য পরিবেশে সতর্ক থাকুন যেখানে পাত্রে আইটেমগুলির মধ্যে স্যুইচ করা যায়, সম্ভাব্য ডিমের মুক্ত খাবারগুলি দূষিত করে।

কিছু টিকা ডিমের প্রোটিন ধারণ করে, যেমন মেজেলস, মাম্পস এবং রুবেলা (এমএমআর) ভ্যাকসিন । আমেরিকান একাডেমি অফ পেডিয়াট্রিকসের মতে, এটিকে ইসি এলার্জিযুক্ত ব্যক্তিদেরকে এই টিকা দিতে নিরাপদ।

ফ্লু টিকা ছোট পরিমাণে ডিম রয়েছে আমেরিকান একাডেমি অফ অ্যালার্জি, হাঁপানি ও ইমিউনোলজি (এএএআইএআই) অনুসারে: "স্টাডিজ দেখায় যে ফ্লু টিকাগুলি এলার্জিযুক্ত ব্যক্তিদের নিরাপদে নিয়ন্ত্রিত হতে পারে, প্রাথমিক যত্ন প্রদানকারীর অফিসে বা অ্যালার্জিস্টের অফিসে খাইয়ে খাওয়াতে অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া ডিম। "

খাদ্যের এলার্জি লেবেল এবং কনজিউমার প্রোটেকশন অ্যাক্ট (FALCPA) এর জন্য "ডিম" শব্দটির প্রয়োজন হয় যদি কোন ডিম্বাণুর উপস্থিতি উপস্থিত থাকে। প্রতিটি সময় পরীক্ষা করুন, উপকরণ এবং নির্মাতারা উত্পাদন চর্চা পরিবর্তন হতে পারে।

ডিম এলার্জিযুক্ত ব্যক্তিদের হাঁস, টার্কি, হজ ও কোয়েল থেকে ডিম এড়াতে হবে, কারণ এটি চিকেন ডিমের সাথে ক্রস প্রতিক্রিয়াশীল বলে পরিচিত।

> সম্পদ:

> পেডিয়াট্রিক আমেরিকান একাডেমী: http://www.aap.org/en-us/about-the-aap/aap-press-room/Pages/Children-Should-be- ভ্যাকসিনেট -আগেনস্ট- ইনফ্লুয়েঞ্জা -স-সুন- হিসাবে Possible.aspx

> আমেরিকান একাডেমি অফ এলার্জি, হাঁপানি ও ইমিউনোলজি: ইগ এলার্জি এবং ফ্লু ভ্যাকসিন।

> www.foodallergy.org