একটি স্বতন্ত্র পিজা মত কিছুই নেই। কিন্তু যদি আপনি দুধের অ্যালার্জিক হন, ল্যাকটোজ অসহিষ্ণু , বা আপনি কেবল ব্যক্তিগত পছন্দ থেকে দুধ এড়িয়ে যান, সেই মহান দুগ্ধজাত পিজা তৈরি করতে একটি চ্যালেঞ্জ হতে পারে।
এটি একটি দুধ-মুক্ত খাদ্য আছে যখন এটি সাধারণত একটি সমস্যা যে পিজা এর স্ফীত না। সৌভাগ্যক্রমে, অনেক নির্মাতারা থেকে দুগ্ধমুক্ত পিজা ক্রষ্টগুলি পাওয়া যায়। এর মানে হল আপনার নিজের দুগ্ধজাত পিজাটি আধা ঘণ্টারও কম সময় লাগতে পারে।
Toppings, তবে, একটি চ্যালেঞ্জ আরও হতে পারে। নিম্নলিখিত 8 টি পিজার কোনো দুগ্ধ উপাদান অন্তর্ভুক্ত না, যদি আপনি একটি দুগ্ধ মুক্ত চর ব্যবহার। পরের বার আপনি সুস্বাদু পিজা জন্য মেজাজ মধ্যে আছেন এই এক চেষ্টা করুন।
1 -
চেষ্টা এবং সত্য পিজামারিনারা সস, তাজ উদ্দিন, এবং একটু জলপাই তেল একটি কারণ জন্য ক্লাসিক হয়। আপনি যদি প্রিয় ব্র্যান্ডের মতো সোয়া পনির বা চালের পনির হিসাবে ডেরি-ফ্রি পনির দিয়ে উপরে উঠতে পারেন, তবে সচেতন থাকবেন যে দুধ-মুক্ত চিয়ারেসগুলি তাদের ডেয়ারি-সমৃদ্ধ চাচাতো ভাইদের মতো দারুণভাবে ডুবো না।
2 -
পিজা পিজাগ্রীষ্মে, বাষল সহজে খুঁজে পেতে সহজ এবং একটি সহজ উপায় বাচ্চাদের 'খাদ্য মধ্যে সুস্থ খাদ্য ছিঁচকে। ডেইরি-মুক্ত পেস্টোটি সহজ: খাদ্যের প্রসেসরের মধ্যে এক ফোঁটা কুসুমের গুঁড়ো এবং পেস্ট বাদামকে এক ফোঁটা রসুন দিয়ে এক ফোঁটা রসুনের সাথে মিশ্রিত করুন এবং একটি মর্টার এবং পিঁপড়া ব্যবহার করুন। একটি পাতলা ঝলকানি মধ্যে জলপাই তেল যোগ পর্যন্ত মিশ্রণ একটি পুরু পেস্ট ফর্ম, এবং মরশুম লবণ এবং মরিচ সঙ্গে স্বাদ। Pesto অনেক টপপিংস পর্যন্ত দাঁড়ানো যথেষ্ট সমৃদ্ধ এবং এটি মাশরুম বা সসেজ সঙ্গে ভাল।
3 -
টাটকা শেলফিশ পিজাএকটি মার্জিত এবং অস্বাভাবিক ডেয়ারি-বিনামূল্যে পিজা প্রবৃত্তি জন্য, পিজা এল Vongole Veraci চেষ্টা করুন, তাজা বা ক্যানড ক্ল্যামা, টমেটো, রসুন, এবং herbs সঙ্গে একটি পনির বিনামূল্যে পিজা। প্রস্তুত করা:
- সামান্য জলপাই তেল, 2 কাপ কাঁচা লরিয়ের আধা কাপ, 1/4 কাপ খনি মরিচ, এবং তাজা ময়দা সুগন্ধযুক্ত তৈলাক্তের ২ টি চামচ, যখন তারা খোলা থাকে, তাজা করে তোলেন
- তাজা বা কাবাব কাটা টমেটো ব্যবহার করে, ছড়িয়ে ছিটিয়ে তাদের ছড়িয়ে দিন
- একটি সামান্য লবণ এবং কাঁটাতে জৈব তেল একটি ঝলমল এবং একটি 450 F ওভেন মধ্যে 20 মিনিট জন্য রান্না করা যোগ করুন
- কাঁটাচামচ উপর clams ছড়িয়ে এবং অন্য 5 মিনিট জন্য রান্না করা (গরম যখন খোলা না তাজা clams ব্যবহার করবেন না)।
4 -
হোয়াইট পেজাটমেটো রোমা টমেটো, রসুন, তুঁত পাতা, এবং ওলিভ তেল বা একটি দুগ্ধ মুক্ত সাদা সস অন্য ক্লাসিক সমন্বয় হয়। আপনি যদি সাদা সস চয়ন করেন, তাহলে আপনার প্রকৃত অ্যালার্জেন ছাড়া দুগ্ধের সমৃদ্ধ অনুভূতি থাকবে।
5 -
পিজা আলা বিসমার্কএকটি সত্যিই অপ্রত্যাশিত পিজা জন্য, পনির বিনামূল্যে পিজা আলা বিসমার্ক চেষ্টা করুন, যা উপরে একটি ডিম ভাঙা সঙ্গে পরিবেশন করা হয়। কার্যত যে কোনও ভরাট যা ভাল আদা-হ্যাম, জলপাই, মরিচ, পেঁয়াজ-এই পিজাটি শীর্ষস্থানীয় একটি ভাল পছন্দ করবে।
6 -
হুমুস পিজামিডিল ইস্টার্ন দিয়ে এই মোটা চিকেন ছড়িয়ে দিন। নিরামিষ রেস্টুরেন্ট জন্য Hummus একটি বিশেষ ভাল পছন্দ। চেঁচানো hummus পিজা চেষ্টা করুন বা toppings আপনার নিজস্ব সমন্বয় তৈরি করুন। আপনি একটি জার বা একটি ডেলি থেকে premade hummus ব্যবহার করতে পারেন বা কয়েক মিনিটের একটি ব্যাপার মধ্যে গৃহ্য hummus করতে পারেন।
7 -
বার্বিকিউ পিজাএকটি পিজা উপর বারবিকিউ সস? কেন না? ডেইরি-ফ্রি আর্টিখক পিজা এই অপ্রত্যাশিত টপিংয়ের চেষ্টা করার জন্য এক সুস্বাদু বিকল্প, অথবা আপনি আপনার নিজের স্বাদ - caramelized পেঁয়াজ, grilled চিকেন, বা রোস্ট করা লাল মরিচ যোগ করতে পারেন সব মহান বিকল্প।
8 -
ফলের পিজাআপনি যদি পিষ্টারের খিঁচুনি-চেউভী পোষাক খুঁজছেন, তাহলে কেন একটি ফল পেয়ারা চেষ্টা না vegan ক্রিম- পনির সঙ্গে তৈরি? ফলের পিজারা ছাগলছানা-বন্ধুত্বপূর্ণ এবং ঋতুতে যাই হোক না কেন যাই হোক না কেন এর সুবিধা গ্রহণ করতে পারে- গ্রীষ্মে আপেল এবং নাশপাতি মধ্যে গরুর মাংস।