দুধ এলার্জি

ডেইরি ফুডস থেকে এলার্জি

দুধের এলার্জি শিশুদের জন্য সর্বাধিক সাধারণ খাদ্য এলার্জি এবং প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য দ্বিতীয় সর্বাধিক সাধারণ খাবার এলার্জি। দুধের এলার্জি হারের হার, অন্যান্য খাদ্য এলার্জিগুলির অনুরূপ, মনে হচ্ছে সব শিশুর কমপক্ষে 3% প্রভাবিত করে। যদিও দুধের এলার্জি বাড়াতে শিশুদের জন্য এটি তুলনামূলকভাবে সাধারণ, তবে মাঝে মাঝে অল্প বয়সের বয়সের কারণে দুধের অ্যালার্জি বয়সের মধ্যে স্থায়ীভাবে বসবাস করতে পারে এবং এমনকি একটি জীবনকাল শেষও হতে পারে।

কারণসমূহ

গরু এর দুধ অনেক অ্যালার্জেন আছে, যা সাধারণত কেসিন এবং কাঁটা উপাদান মধ্যে ভাঙ্গা হয়। কাঁটা উপাদান আলফা এবং বিটা-ল্যাচোগ্লোবুলিন, সেইসাথে বৌভিন ইমিউনোগ্লোবুলিন অন্তর্ভুক্ত। কেসিন উপাদান আলফা এবং বিটা-কেসিিন উপাদান অন্তর্ভুক্ত। ল্যাকটোগ্লোবুলিন উপাদান এলার্জি শিশুদের দ্বারা আরো সহজে প্রবাহিত হতে পারে, তবে ক্যাশিন উপাদান এলার্জি কিশোর বয়সে বা প্রাপ্তবয়স্কতার মধ্যে থাকে।

শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্কদের যারা অ্যালার্জির রোগে আক্রান্ত হয়, তাদের শরীরের বিভিন্ন অ্যালার্গেনের বিরুদ্ধে এলার্জিযুক্ত অ্যান্টিবডি তৈরি করে। এই অ্যালার্জিক অ্যান্টিবডিগুলি শরীরের এলার্জি কোষগুলির সাথে আবদ্ধ, যাকে বলা হয় মাথ কল এবং বোপফিল । দুধ বা দুগ্ধজাত দ্রব্যগুলি উপভোগের সময়, এই অ্যালার্জিক অ্যান্টিবডিগুলি দুধ প্রোটিনকে আবদ্ধ করে, ফলে অ্যালার্জির কোষগুলি হস্টামাইন এবং অন্যান্য অ্যালার্জি রাসায়নিকগুলি ছেড়ে দেয়। এই অ্যালার্জিক রাসায়নিকগুলি অ্যালার্জির লক্ষণগুলির জন্য দায়ী।

লক্ষণ

দুধ এলার্জি লক্ষণ ব্যক্তি থেকে পৃথক হতে পারে ক্লাসিক্যালি, দুধের এলার্জি প্রায়শই অ্যালার্জির ত্বকের উপসর্গ যেমন অ্যাটিস্যারিয়া (হাইভস), এঞ্জিওয়েডাইমা (স্ফুলিঙ্গ) , প্রিইটিসাস (খিঁচুনি) , এপোটিক ডার্মাটাইটিস (এক্সজাইমা) বা অন্য চামড়া দাগের কারণ হয়ে দাঁড়ায়। অন্যান্য উপসর্গগুলি শ্বাসযন্ত্রের ট্র্যাক্ট ( হাঁপানির লক্ষণ , অনুনাসিক অ্যালার্জি লক্ষণ ), গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাফ্ট (মানসিক চাপ, বমি, ডায়রিয়া) এবং এমনকি অ্যানাফিল্যাক্সিসও অন্তর্ভুক্ত হতে পারে ।

দুধ এলার্জি এর এই ক্লাসিক লক্ষণ এলার্জি অ্যান্টিবডি উপস্থিতি দ্বারা সৃষ্ট হয়, এবং হিসাবে বলা হয় "IgE mediated"।

দুধ এলার্জি এলার্জিযুক্ত অ্যান্টিবডি দ্বারা সৃষ্ট নয়, এটি "অ-IgE মধ্যস্থতা" হিসাবে উল্লেখ করা হয়, যা ঘটতে পারে। এই প্রতিক্রিয়া এখনও ইমিউন সিস্টেম দ্বারা সৃষ্ট হয়, প্রতিক্রিয়া প্রতিকূল প্রতিবিরোধী সিস্টেমের দ্বারা সৃষ্ট না যেমন, যেমন ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা হিসাবে। দুধের এলার্জি এই অ IgE মধ্যস্থতা ফর্ম খাদ্য প্রোটিন-অনুপ্রাণিত এন্টলোটাইটিস সিন্ড্রোম (FPIES) , খাদ্য প্রোটিন প্ররোচিত proctitis, eosinophilic esophagitis (EoE; যা IgE- মধ্যস্থতাকারী হতে পারে) এবং Heiner সিন্ড্রোম অন্তর্ভুক্ত ।

রোগ নির্ণয়

দুধে IgE- মধ্যস্থতা প্রতিক্রিয়াগুলি সাধারণত এলার্জি পরীক্ষার নির্ণয় করা হয়, যা রক্ত ​​পরীক্ষার মাধ্যমে বা রক্তে দুধ প্রোটিন বিরুদ্ধে IgE এর বিক্ষোভের মাধ্যমে সঞ্চালিত হতে পারে। দুধের অ্যালার্জি নির্ণয় করার জন্য স্কিন টেস্টিং হল সবচেয়ে সঠিক উপায়, যদিও রক্ত ​​পরীক্ষা করা হলে এবং যখন একজন ব্যক্তির দুধের অ্যালার্জি উত্তরণ ঘটতে পারে তখন নির্ধারণ করা সহায়ক।

অ- IgE মধ্যস্থতা দুধ এলার্জি প্রতিক্রিয়া নির্ণয় করা আরও কঠিন করা হয়, এবং এলার্জি পরীক্ষার উপযোগী নয়। সর্বাধিকভাবে, রোগ নির্ণয়ের উপসর্গ এবং এলার্জি অ্যান্টিবডি অভাব উপস্থিত উপর ভিত্তি করে তৈরি করা হয়। কখনও কখনও, প্যাচ টেস্টিং FPIES এবং EoE এর নির্ণয়ের সহায়ক হতে পারে, এবং IgG অ্যান্টিবডি জন্য রক্ত ​​পরীক্ষা হেনেনার সিন্ড্রোম নির্ণয় করতে ব্যবহৃত হয়

চিকিৎসা

বর্তমানে দুধ অ্যালার্জি শুধুমাত্র ব্যাপকভাবে গৃহীত চিকিত্সা দুধ এবং দুগ্ধজাত পরিত্যাগ। দুধ এলার্জি জন্য মৌখিক ইমিউনোথেরাপি (ওআইটি) বর্তমানে বিশ্বমানের মেডিকেল বিশ্ববিদ্যালয়ে অধ্যয়নরত হচ্ছে, promising ফলাফল সঙ্গে। OIT দুধ অ্যালার্জি ব্যক্তিদের মাতাল থেকে খুব কম পরিমাণে দুধ প্রোটিন দিতে জড়িত থাকে, এবং ধীরে ধীরে সময়ের পরিমাণ বৃদ্ধি করে। এটি প্রায়ই একজন ব্যক্তির সময়কালে প্রচুর পরিমাণে দুধ প্রোটিন সহ্য করতে সক্ষম হয়। তবে এটা উপলব্ধ করা গুরুত্বপূর্ণ যে, দুধ এলার্জি অত্যন্ত বিপজ্জনক হতে পারে, শুধুমাত্র চিকিৎসা সংক্রান্ত তত্ত্বাবধানে বিশ্ববিদ্যালয় সেটিংসে সঞ্চালিত হচ্ছে।

আপনার স্থানীয় এলার্জিস্টের দ্বারা সঞ্চালিত হওয়া থেকে অ্যালার্জি দুধের জন্য OIT অনেক বছর দূরে হতে পারে।

একটি দুধ বিনামূল্যে খাদ্য অনুসরণ কিভাবে জানুন।

দুধ এলার্জি গর্ভপাত কত বার?

অনেক শিশু অবশেষে তাদের অ্যালার্জি দুধের দিকে অগ্রসর হবেন, বিশেষত অ- IgE মধ্যস্থতা এলার্জি যাদের। যাদের IgE- মধ্যস্থতাকারী দুধ এলার্জি আছে তাদের জন্য, এটি যত তাড়াতাড়ি পূর্বে চিন্তা করা সম্ভব নাও হতে পারে। পুরাতন গবেষণায় দেখা যায় যে 80% শিশু 5 বছর বয়সের দুধের এলার্জি ছড়িয়ে পড়ে; একটি বড় সংখ্যা শিশুদের উপর সঞ্চালিত একটি সাম্প্রতিক গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রায় 80% শিশু দুধ এলার্জি বিস্তার করে - কিন্তু 16 তম জন্মদিন পর্যন্ত না।

দুধের এলার্জিযুক্ত অ্যান্টিবডি পরিমাণ পরিমাপ করার ফলে তার অ্যালার্জিটি দুধের তুলনায় অধিকতর সম্ভাবনাের পূর্বাভাস দিতে পারে। দুধের এলার্জিযুক্ত অ্যান্টিবডি একটি নির্দিষ্ট স্তরের নিচে হলে, অ্যালার্জি বিশেষজ্ঞ ঔষধ তত্ত্বাবধানে দুধে মৌখিক খাদ্যের চ্যালেঞ্জের প্রস্তাব দিতে পারে। এই একমাত্র নিরাপদ উপায় সত্যিই একজন ব্যক্তির তাদের দুধ এলার্জি উত্তাপ করেছে কিনা দেখতে।

খাদ্য এলার্জি outgrowing সম্পর্কে আরও জানুন।

_{সূত্র:}

_{ফিকোকি এ, শুনমেন এইচ জে, ব্রজেজ জে, এট আল গরু এর দুধ এলার্জি (DRACMA) বিরুদ্ধে অ্যাকশন জন্য নির্ণয় এবং যুক্তি: একটি সংক্ষিপ্ত রিপোর্ট। জে এলার্জি ক্লিনিক ইমুনল 2010; 126: 1119-28।}

_{চক্রক জেএম, মাতসুই ইসি, মুড কে, কাঠ আরএ। IgE- মধ্যস্থতাকার গরু এর দুধ এলার্জি প্রাকৃতিক ইতিহাস 2007; 120: 1172-7।}