ব্লাড চিনির কোন প্রভাব না থাকায় কৃত্রিম এবং প্রাকৃতিক মিষ্টি
চিনির পরিপূরকগুলি ঐতিহাসিকভাবে একটি খারাপ রাগ পেয়েছে, কিন্তু 45 বছরেরও বেশি গবেষণার পরে, কোনও প্রমাণযোগ্য প্রমাণ নেই যে তারা যথাযথভাবে ব্যবহৃত হলে কোনও ব্যক্তির ক্ষতি করতে পারে। যদিও এটি সত্য যে অধিকাংশেরই কোনও পুষ্টির মূল্য নেই, তারা একটি মিষ্টি দাঁতকে সন্তুষ্ট করে এবং ডায়াবেটিসের সাথে নিরাপদভাবে খাওয়াতে পারে।
ইউএস ফুড অ্যান্ড ড্রাগ অ্যাডমিনিস্ট্রেশন (এফডিএ) দ্বারা অনুমোদিত ছয়টি, অ-পুষ্টিকর মধুরাশিগুলি স্যাচারিন, অ্যাসপার্টাম, অ্যাসোসিয়েটম পটাসিয়াম, সুক্রোলোজ, নেয়োটাম এবং সুবিধা। এর মধ্যে, নোটোম এবং সুবিধার একটি সাধারণ খাবার যোগব্যায়াম হিসাবে ব্যবহার করার জন্য অনুমোদনপ্রাপ্ত এবং টেপের মতো মিষ্টিকারী হিসাবে বেশিরভাগ অনুপলব্ধ।
উপরন্তু, অনেকগুলি শর্করা-মুক্ত মৃৎপাত্র এবং ক্যান্ডিসে পাওয়া যায় এমন অনেকগুলি পুষ্টিগত মিষ্টি পদার্থ যেমন আইসোমাল্ট, মল্টিটোল, ম্যাননিটল, সেরিবটিল, এবং জাইলাইটোল রয়েছে। এই টেকনিক্যালি বলা হয় শর্করা অ্যালকোহল এবং, কৃত্রিম গ্লানি থেকে আলাদা, রক্ত শর্করা বাড়াতে পারে কিন্তু সাধারণত যেগুলি ক্ষতিকারক বলে মনে করা হয় না
উপরন্তু, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে স্টিভিয়া মত প্রাকৃতিক মিষ্টান্ন জনপ্রিয়তা লাভ করেছে এবং সাধারণত ডায়াবেটিসগুলির জন্য নিরাপদ বলে মনে করা হয়।
1 -
স্যাকারিন (সুইট'এন কম, চিনি টুইন)সোডিয়াম স্যাচুরিন (বেনজোয়িক সিলিমাইমাইড) প্রায় 1 9 শতকের শেষের দিকে এসেছিল কিন্তু 1960 এবং 1970-এর দশকে প্রথম বাণিজ্যিকভাবে বিপণিত কৃত্রিম মিষ্টি হিসাবে জনপ্রিয়তা লাভ করে। এটি সর্বাপেক্ষা জনপ্রিয় ব্র্যান্ডগুলির মধ্যে স্বীকৃত হয় যা তাদের একটি চরিত্রগত গোলাপী প্যাকেট প্রদান করে, যার মধ্যে Sweet'N কম এবং চিনি টুইন রয়েছে।
এক প্যাকেটটিতে তিন গম কার্বোহাইড্রেট আছে এবং শূন্যের একটি গ্লাইডমিক সূচক রয়েছে। এটি উভয় গরম এবং ঠান্ডা খাবার মধু খাওয়া জন্য ভাল।
2 -
Aspartame (সমান, নুতরাউইচ)Aspartame প্রথম 1 9 65 সালে তৈরি করা হয়েছিল এবং 1981 সালে এফডিএ কর্তৃক অনুমোদন লাভ করে। এটি প্রায়ই তার ট্রেডমার্ক লাইট নীল পকেট দ্বারা স্বীকৃত হয় এবং সমান এবং Nutrasweet সহ বিভিন্ন ব্র্যান্ড নামের অধীনে বাজারজাত করা হয়।
Aspartame শুধুমাত্র একটি প্যাকেট প্রতি নেট নেট এবং শূন্য একটি glycemic সূচক। এটি গরম যখন তার মাধুরী কিছু হারাতে থাকে।
3 -
সোক্রালোজ (স্প্লেনাডা)সুক্রোলোজ কৃত্রিম গ্লেনারগুলির মধুরতম এক এবং স্প্লেনা নাম অনুসারে যুক্তরাষ্ট্রের বাজারে। অন্যান্য ব্রান্ডের উপলব্ধ আছে, প্রতিটি তাদের চরিত্রগত হলুদ পকেট দ্বারা চিহ্নিত। 1998 সালে সুক্রোলোজ একটি খাদ্য যোগব্যায়াম হিসাবে অনুমোদন এবং 1999 সালে একটি সাধারণ উদ্দেশ্য sweetener হিসাবে অনুমোদিত হয়েছিল।
সুক্রালোকের কার্বোহাইড্রেট এবং শূন্যের একটি গ্লাইডমিক সূচক এটি গরম এবং ঠান্ডা খাবার উভয়ই ব্যবহার করা যেতে পারে।
4 -
অ্যাসোসিয়েটেড পটাসিয়াম (মিষ্টি এক)অ্যাসোসিয়েটেড পটাসিয়াম, যা অ্যাসোসাফাম কে বা এসি-কে নামেও পরিচিত, এটি 1 9 67 সালে আবিষ্কৃত হয় এবং এফডিএ দ্বারা ২003 সালে সাধারণ খাদ্য আমদানিকারক হিসাবে অনুমোদিত হয়। এটি মিষ্টি এক সহ বিভিন্ন ব্র্যান্ড নামগুলির অধীনে একটি টেপট্যাট মিটার হিসাবে পাওয়া যায়।
অ্যাসোসিয়েটেড পটাসিয়ামের এক ক্যারব ইউনিট এবং শূন্য একটি glycemic সূচক। এটি মিষ্টি ক্ষতি ছাড়া গরম যখন স্থিতিশীল স্থিতিশীল কিন্তু প্রায়ই তার একটু তিক্ত aftertaste অফসেট অন্যান্য মিষ্টি সঙ্গে মিশ্রিত হয়
Acesulfame কে কম সাধারণভাবে মুদির দোকানের তাকগুলিতে পাওয়া যায় কিন্তু ওয়ালমার্ট সহ অনেক জাতীয় ঔষধের দোকানের শিকলগুলি অনলাইনে বা অনলাইনে সরবরাহ করা যায়।
5 -
স্টিভিয়া (ট্রুভিয়া, পুরিয়েভিয়া)Stevia একটি কৃত্রিম মিষ্টি না বরং Stevia rebaudiana উদ্ভিদ এর পাতা থেকে একটি প্রাকৃতিক বের করা হয়। ২008 সালে এফডিএ কর্তৃক স্টিভিয়াকে অগ্রাহ্য করা হয় এবং দ্রুত কৃত্রিম মিষ্টি উদ্ভিদজাত রাসায়নিকের জনপ্রিয়, "প্রাকৃতিক" বিকল্প হয়ে উঠেছে।
স্টিভিয়া, তার টেবিলের আকারে, বিভিন্ন ব্র্যান্ড নামের অধীনে বিপণন করা হয়, ট্রুভিয়া এবং PureVia সহ এতে পেট প্রতি তিন গ্রাম কার্বন এবং শূন্য একটি glycemic সূচক আছে। এটি বেশিরভাগ কৃত্রিম ব্র্যান্ড হিসাবে মাধ্যাকর্ষণ এর তীব্র তীব্রতা প্রস্তাব না কিন্তু গরম যখন স্থিত স্থিতিশীল থাকে না।
বেশিরভাগ স্টিভাইয়ার নির্মাতা তাদের হালকা সবুজ পকেটে তাদের মিষ্টান্নগুলি প্যাকেজ করে।
6 -
চিনি অ্যালকোহল (জাইলিটল, সেরবিটল)ফল ও সবজি প্রাকৃতিক ফলক থেকে চিনি অ্যালকোহলগুলিও পলোলিস নামে পরিচিত। তারা পুষ্টিকর মিষ্টি হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয় এবং রক্ত শর্করা স্তর উপর কিছু প্রভাব আছে, যদিও চিনি থেকে কম
রক্তে শর্করার প্রভাবের পরিবর্তন হতে পারে, 13-এর একটি গ্লাইএসমিক ইনডেক্স থেকে সিলিটটোল থেকে 9-এর জন্য সেরিবতোল পর্যন্ত হতে পারে। অন্য, মান্নানটোলের মত শূণ্যের সীমানা।
রক্ত গ্লুকোজের উপর তুলনামূলকভাবে কম প্রভাব সত্ত্বেও, অতিরিক্ত চিনির অ্যালকোহল (যেমন য়াইলিটোল এবং ম্যানিনোল) যদি ওভারাইস্ড ব্যবহার করা হয় তবে এটি একটি জোলাপ প্রভাব ফেলতে পারে। এই sweeteners কম সাধারণভাবে মুদির দোকানে পাওয়া যায় কিন্তু একটি প্রধান ঔষধ দোকান এবং স্বাস্থ্য খাদ্য খুচরো বিক্রিয়া থেকে sourced করা যাবে।