বেশিরভাগ গবেষণায় দেখানো হয়েছে যে ডায়েট সোডায় যেমন কৃত্রিম মধু ব্যবহার করা হয়েছে, যেমন এসপারেমাম, স্যাকারিন, সুক্রোলোজ, নোটোম এবং অন্যান্যরা ওজন বৃদ্ধি, স্থূলতা, কার্ডিওভাসকুলার রোগ এবং ডায়াবেটিস দ্বারা সংযুক্ত হয়েছে।
আগ্রহজনকভাবে, দ্য চিনি এসোসিয়েশন অনুযায়ী, ইউএস ফুড অ্যান্ড ড্রাগ অ্যাডমিনিস্ট্রেশন (এফডিএ) কর্তৃক প্রবিধান নির্মাতাদের "0" ক্যালোরি ধারণকারী পরিবেশন প্রতি পাঁচ বা তার কম ক্যালোরি আছে এমন কোনো পণ্য লেবেল করার অনুমতি দেয়।
যাইহোক, স্টার্ক-ভিত্তিক অণুগুলি ডেক্সট্র্রোজ বা মল্টোডাইটিসট্রিন নামে পরিচিত, যা বাণিজ্যিকভাবে উপলব্ধ কৃত্রিম মিষ্টিকে যুক্ত করা হয়, আসলে প্রতিটি পরিচর্যার জন্য ক্যালোরি যোগ করে।
আরও বৈজ্ঞানিক প্রমাণ দেখানো হয়েছে যে কৃত্রিম মধু সংগ্রহের নিয়মিত চিনির খরচ দ্বারা সৃষ্ট একই ক্রনিক রোগের ঝুঁকি বেশি।
এই কারণে অনেক বিশেষজ্ঞ কৃত্রিম মিষ্টি বা চিনি উপকারিতা ব্যবহারের বিরুদ্ধে তফাত করা এবং সুপারিশ করেছে যে, এইগুলি স্থূলতার মহামারীর সমাধান নয়, এবং প্রকৃতপক্ষে বিষয়গুলি আরও খারাপ হতে পারে।
এই জীববিজ্ঞান বিহাইন্ড এটা
কিছু জৈবিক প্রক্রিয়াগুলি উন্মোচিত হয়েছে যা কৃত্রিম মিষ্টিকারদের এই আপাতদৃষ্টিতে বিপর্যয়মূলক প্রভাব ব্যাখ্যা করতে পারে। বিশেষজ্ঞরা মনে করেন যে খাদ্যশস্য সোডা পাওয়া যায় এমন কৃত্রিম মিষ্টি ব্যক্তি প্রাকৃতিক শর্করার মোকাবেলা করতে মানুষের শরীরের মৌলিক "শিক্ষণ" প্রক্রিয়ার সাথে হস্তক্ষেপ করতে পারে, যা শরীরের স্বাভাবিক প্রক্রিয়া যেমন, ক্ষুধা নিয়মাবলী এবং ইনসুলিন উৎপাদনের ফলে সৃষ্ট হতে পারে। সেবা, বা "অকার্যকর আউট," যেতে তাই কথা বলতে।
চিনি এবং এর জৈবিক প্রভাব মোকাবেলা করার প্রাকৃতিক শরীরের ক্ষমতা হ্রাস করা, কৃত্রিম মধুরাশি যার ফলে ওভরেটিং, চিনি ও কার্বোহাইড্রেট উপশম বৃদ্ধি, গুরুত্বপূর্ণ নিয়ন্ত্রক হরমোন হ্রাস হ্রাস এবং রক্ত গ্লুকোজের দরিদ্র নিয়ন্ত্রন।
কৃত্রিম মিষ্টি ডায়াবেটিস হতে পারে
রক্ত গ্লুকোজ এর ফলে দরিদ্র নিয়ন্ত্রনে ইনসুলিন প্রতিরোধের ("প্রাক ডায়াবেটিস") এবং শেষ পর্যন্ত, টাইপ 2 ডায়াবেটিস বাড়ে।
স্টাডিজ পাওয়া গেছে যে কৃত্রিম মিষ্টির এছাড়াও স্বাভাবিক অন্ত্র ব্যাকটেরিয়া পরিবর্তন করতে পারেন, যা শরীরের প্রতি নিঃশব্দ রক্ত গ্লুকোজ অবদান।
বিশেষজ্ঞরা লক্ষ করেছেন যে কৃত্রিম মধু ব্যবহার বিশেষত শিশুদের ক্ষতিকর খাবার (কৃত্রিম বা স্বাভাবিকভাবেই মিষ্টি) থেকে অল্প বয়সে ছড়িয়ে পড়তে পারে বলে আশা করা যায় যাতে তালুটি আশা করতে পারে এবং মিষ্টি খাবারগুলি প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে ভালভাবে কামনা করতে পারে। এই শুধুমাত্র শৈশব স্থূলতা কিন্তু প্রাপ্তবয়স্ক স্থূলতা হিসাবে ভাল হিসাবে না শুধুমাত্র বাড়ে।
এর পরিবর্তে এর জন্য পৌঁছনো
প্রমাণ এবং বিশেষজ্ঞ সম্মতি এখন পরিষ্কার মনে হয়: কৃত্রিম মিষ্টি যখনই সম্ভব, এড়িয়ে চলুন, এবং যে খাদ্য সোডা অভ্যাস লাথি। আপনার ওজন সমস্যা সমাধান করার জন্য আপনি যদি ডায়েট সোডা খুঁজছেন তাহলে, এটি আপনার শরীরের কোন অনুকূলে কাজ করে না, এবং প্রকৃতপক্ষে কিছু খারাপ করে তুলতে পারে তা জানায়।
যদি আপনি এটি প্রতি চার কাপ কফি প্রতিদিন প্রতিনিয়ত সীমাবদ্ধ করতে পারেন তবে আরও ভাল বিকল্পগুলি জল, চা এবং এমনকি কফি অন্তর্ভুক্ত করে। লেবু এবং লেবু যোগ সহ গন্ধ জল, অনেক উপায় আছে। স্পোর্টস ড্রিংকগুলি এড়িয়ে চলুন, যেমনগুলি যোগ করা শর্করা পূর্ণ থাকে - পুষ্টি লেবেল পরীক্ষা করুন; চিনির উপাদান 4 বা 5 গ্রাম বা কম হওয়া উচিত, এবং আদর্শভাবে শূন্য।
সোর্স
স্টার জেডএ, পোর্টার জেএ, বশিরলাহী এন। কৃত্রিম মিষ্টি এবং তাদের প্রভাব সম্পর্কে প্রত্যেক ডেন্টিস্টকে জানা উচিত। জেনারেল ডেন্ট 2015; 63: ২২-5
সুইজার্স এসই কৃত্রিম মধুচক্র শৈশব স্থূলতার উত্তর নয়। ক্ষুধা 2015 মার্চ 28. [প্রিন্টের এপব এগিয়ে]
সুয়েজ জে, কোরেম টি, জিলবারম্যান-শাপিরা জি, সেগাল ই, এলিনভ ই। অ-ক্যালরির কৃত্রিম মিষ্টি এবং মাইক্রোবইমম: আবিষ্কার এবং চ্যালেঞ্জ অন্ত্রবৃদ্ধি 2015; 6: 149-55
সুয়েজ জে, কোরেম টি, জিভি ডি, এট আল কৃত্রিম মিষ্টি গিট মাইক্রোবায়োটা পরিবর্তন করে গ্লুকোজ অসহিষ্ণুতা সৃষ্টি করে। নাট্রি ২014; 514: 181-6
গ্রীনহিল সি গুত মাইক্রোবায়োটা: তাই মিষ্টি-কৃত্রিম মিষ্টি গ্লাটার মাইক্রোবায়োটাকে প্রভাবিত করে গ্লুকোজ অসহিষ্ণুতার কারণ হতে পারে। Nat Rev Endocrinol 2014; 10: 637