স্থূলতা মহামারী আলোকে, "খাদ্যের আসক্তি" এর ধারণার উদ্ভাবন হয়েছে এবং গবেষণাকারীদের কাছ থেকে মনোযোগ আকর্ষণ করেছে। যদিও প্রত্যেক মানুষকে খাবার খাওয়ার প্রয়োজন হয়, তবে এমন দৃষ্টান্ত দেখা যায় যে খাদ্যের সাথে আমাদের সম্পর্ক মৌলিকভাবে অতিক্রম করে।
আপনি হয়তো মনে করতে পারেন যে আপনি প্রয়োজনীয় খাবারের চেয়ে বেশি খেতে পছন্দ করেন না, অথবা আপনি অনুভব করতে পারেন যে আপনি অকার্যকর খাবার, বিশেষ করে সুষম কার্বোহাইড্রেটগুলির জন্য আপনার তৃষ্ণা নিয়ন্ত্রণ করতে পারবেন না।
যদি তাই হয়, আপনি খাদ্য আসক্তি থাকতে পারে।
আসক্তি খাওয়া কি?
ফুড এডিক্টেস অ্যানোনিমাসের মতে, "অতিরিক্ত খাদ্যের জন্য অনিয়ন্ত্রিত ক্ষুধাতে খাদ্যের অভাব উদ্ভাবন করে", যা "সুশৃঙ্খল কার্বোহাইড্রেটের আহার, প্রাথমিকভাবে চিনি এবং আটা পদার্থ যা দ্রুত পরিপাকতন্ত্র এবং রক্তক্ষরণে চিনিতে রূপান্তরিত করে" অনুসরণ করে বিশেষত উল্লেখযোগ্য। অন্য কথায়, অত্যন্ত প্রক্রিয়াযুক্ত খাবার
সর্বাধিক কামুক খাদ্য
সাম্প্রতিক বৈজ্ঞানিক প্রমাণ এই আপ ব্যাক। মিশিগান বিশ্ববিদ্যালয়ের একটি গবেষণায় ২015 সালের প্রথম দিকে প্রকাশিত গবেষণায় দেখা গেছে যে, উচ্চ চর্বিযুক্ত খাবারের সাথে পিষে, ফ্রেঞ্চ ফ্রাই এবং মিষ্টি হিসাবে অত্যন্ত প্রক্রিয়াভুক্ত খাবারগুলি, আসক্তিভিত্তিক খাওয়ার আচরণে জড়িত এবং এমনকি "বৈশিষ্ট্যগুলি ভাগ করে নিতে পারে অপব্যবহারের ঔষধ (যেমন, উচ্চ ডোজ, শোষণ দ্রুত হার)। "
এটা কোন কাকতালীয় নয় যে এইগুলি খুব মজাদার যে মহামারী মহামারী সাথে সংযুক্ত হয়েছে ভাল।
এইগুলি এমন খাবারও যে অনেক মানুষ যখন "আবেগের খাদক", বা চাপের সঙ্গে মোকাবিলা করার উপায় হিসাবে খাওয়াচ্ছে তখন ঘুরে বেড়ায়।
"আপনি একটি খাদ্য যোগেন?"
খাদ্য addicts অ্যানোনিমাস, যা তার মিশন হিসাবে "খাদ্য একদম জৈবরাসায়নিক রোগ থেকে এক সময়ে একসাথে একসঙ্গে পুনরুদ্ধার," এই প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করে।
বৈশিষ্ট্য তাদের তালিকা অনুযায়ী, আপনি একটি খাদ্য আসক্ত হতে পারে যদি:
- আপনি আপনার ভোজনের নিয়ন্ত্রণ, বিশেষ করে উচ্চ চিনির খাবার বা "জাঙ্ক ফুড" নিয়ন্ত্রণ করতে পারবেন না।
- আপনি বিভিন্ন ওজন-হ্রাস কৌশল এবং খাবার চেষ্টা করেছেন, কিন্তু কেউ স্থায়ী ভিত্তিতে কাজ করেনি।
- আপনি নিজেকে খাদ্যাভ্যাসহীন আচরণের সাথে জড়িত করেছেন যেমন, বমি বমি ভাব বা ব্যথা বা ডায়রিটিক্স বিশেষ করে ওজন হ্রাসের উদ্দেশ্যে বা ওজন বাড়ানোর চেষ্টা করার পরে আপনার মনে হয় যে আপনার অতিরিক্ত ব্যথা আছে।
- আপনি আপনার ওজন বা আপনার খাওয়া অভ্যাস সম্পর্কে হতাশ, হতাশ, দু: খিত বা লজ্জা বোধ
- অত্যন্ত প্রক্রিয়াকৃত খাদ্য খাওয়ার সময় আপনি আরও তীব্র আবেগগত পরিবর্তন বা মেজাজের ঝুঁকিগুলি ভোগ করেন।
- আপনি মানসিক কারণে খাদ্যের দিকে যান, যেমন আপনি যখন একটি ব্যক্তিগত কৃতিত্ব অর্জন করেছেন তখন আপনি অস্বস্তিকর বা পুরস্কার হিসাবে
- আপনি প্রাইভেট খাবেন যাতে কেউ খেতে না পারে।
- আপনি অন্য মানুষের খাবার চুরি করেন।
- আপনি নিজেকে খাদ্য সম্পর্কে তীব্র, উদ্বিগ্ন ভাবনায় নিযুক্ত আছেন।
- আপনি শারীরিক, মানসিকভাবে, সামাজিকভাবে এবং / অথবা আধ্যাত্মিকভাবে আপনার ব্যস্ত খাদ্যের জন্য বেদনাদায়ক খাবারের কারণে আপনার জীবনধারণের মান লক্ষ্য করেছেন।
(আরও বিস্তৃত তালিকা দেখতে, আপনি http://www.foodaddictsanonymous.org/are-you-food-addict- এ ফুড এডিক্টস অ্যানোমাইজ সাইট দেখতে পারেন)
খাদ্য শোষণ চিকিত্সা
যদিও খাবারের অদ্ভুত অ্যানিমেইসগুলি পুনরুদ্ধারের জন্য সরঞ্জাম সরবরাহ করে থাকে, তবুও এবং 1২-পদক্ষেপের প্রোগ্রাম সহ, গবেষকরা সক্রিয়ভাবে চিকিত্সাগত চিকিত্সাগুলি খুঁজে বের করার চেষ্টা করছেন, কারণ তারা খাদ্যের অভ্যাসের ধারাবাহিকতা সম্পর্কে আরও ভালভাবে বুঝতে সক্ষম হচ্ছে। এটি এইভাবে প্রদর্শিত হয়, অনেক ফর্ম উভয় যুগ যুগ ধরে এবং এখন, পথ পথ হয়।
যদি আপনি উদ্বিগ্ন হন যে আপনি একটি খাদ্য আসক্তি থাকতে পারে, আপনার ডাক্তারের সাথে এটি নিয়ে আলোচনা করতে পারেন, যিনি আপনাকে উপযুক্ত বিশেষজ্ঞের কাছে পাঠাতে পারেন এবং খাদ্য অ্যাডিক্টেস অ্যানোনিমাসের মত দলগুলিকে সহায়তা করতে পারেন যা অনেক সাহায্যের জন্য হতে পারে।
কোনও আসক্তি হিসাবে, প্রম্পট হস্তক্ষেপ পুনরুদ্ধারের রাস্তা পেয়ে গুরুত্বপূর্ণ এবং অপরিহার্য।
সোর্স :
খাদ্য সংযুক্তি বেনামী আপনি একটি খাদ্য আসক্ত হয়? মার্চ 9, ২015 তারিখে http://www.foodaddictsanonymous.org/are-you-food-addict- এ অনলাইন অ্যাক্সেস করা হয়েছে।
Schulte ইএম, Avena এনএম, গিয়ারহর্্ট এ.এন. কোন খাবারগুলি আসক্ত হতে পারে? প্রসেসিং, চর্বিযুক্ত উপাদান এবং গ্লাইএসএমিক লোডের ভূমিকা। PLoS এক 2015 ফেব্রুয়ারি 18।
Piccinni এ, মারজেসি ডি, Vanelli এফ, এট আল খাদ্যদ্রব্যের স্পেকট্রাম: স্বাভাবিক থেকে উপাদানের একটি তাত্ত্বিক মডেল এবং খাওয়া ও ওভরেটিক রোগ। Curr মেড Chem 2015 ফেব্রুয়ারী 27. [প্রিন্ট এর এপাবল এগিয়ে]