লুক্কায়িত লবণের জন্য দেখুন
যদি আপনি গ্লুটেন-মুক্ত খাদ্য শুরু করতে যাচ্ছেন তবে কিছু ভাল খবর আছে: আমার অভিজ্ঞতাতে অর্ধেক, বা আরও অনেক কিছু-মাত্র কয়েক দিনের মধ্যেই ভালো লাগতে শুরু করে।
কিছু কিছু লক্ষণ দ্রুত উন্নতি ঘটতে পারে যখন অন্যদের লম্বা সময় লাগে
তবে, এর অর্থ এই নয় যে আপনি সপ্তাহের সময়ের মধ্যে একেবারে স্বাভাবিক অনুভূতিতে ফিরে আসবেন। এটি পুরোপুরি পুনরুদ্ধারের চেয়ে অনেক বেশি সময় লাগবে, বিশেষ করে যদি আপনার রোগ নির্ণয় করার আগে গুরুতর সিলেক রোগের উপসর্গ থাকে ।
অনেক মানুষ রিপোর্ট তাদের পাচক উপসর্গ তাদের খাদ্য থেকে গ্লুটেন ড্রপ কয়েক দিনের মধ্যে উন্নতি শুরু। ক্লান্তি এবং আপনি অভিজ্ঞ কেউ মস্তিষ্ক কুয়াশা হিসাবে ভাল হিসাবে প্রথম সপ্তাহে বা দুই ভাল পেতে শুরু বলে মনে হচ্ছে, যদিও উন্নতি ধাপে ধাপ হতে পারে।
অন্যান্য উপসর্গগুলি, যেমন খিঁচুনি ঠেলাঠেলি ডার্মাটাইটিস হেরিপেট্রিক্স , পরিষ্কার করার জন্য অনেক বেশি সময় লাগতে পারে।
ক্ষুধা একটি পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া হতে পারে
প্রথম কয়েক সপ্তাহের মধ্যে আপনি প্রচুর পরিমাণে ক্ষুধার্তা অনুভব করতে পারেন, আপনি গ্লুটেন-মুক্ত, এবং আপনি সব সময় খেতে পারেন। এটি সম্পূর্ণ স্বাভাবিক- এটি খাদ্য শোষণ করতে সক্ষম না হওয়ার জন্য আপনার শরীরের চেষ্টা করার উপায়। আপনার ক্ষুধা ক্ষুধা অবশেষে শেষ পর্যন্ত শান্ত করা উচিত।
লুকিয়ে লুকাস জন্য দেখুন
আপনি এটিও খুঁজে পেতে পারেন যে খাদ্যটি শুরু করার কয়েকদিনের জন্য আপনি উল্লেখযোগ্যভাবে ভাল মনে করেন, তবে আপনার লক্ষণগুলির একটি শক্তিশালী পুনরাবৃত্তি অনুভব করে। আপনার সাথে যদি এই হয়, লুকিয়ে থাকা গ্লুটেন-এর জন্য আপনার খাদ্যটি পরীক্ষা করুন -এটা সম্ভবত আপনি কিছুটা আক্রান্ত হয়েছেন।
প্রথমে গ্লুটেন-ফ্রী চালু হওয়ার সময় ভুল করা সহজ।
দুর্ভাগ্যবশত, আপনার প্রতিক্রিয়াগুলির জন্য এটি গ্লুটেন-এমনকি একটি ক্ষুদ্র বিটের গ্লুটেন-এর জন্য স্বাভাবিক - আপনি একবার লৌহব্যবহৃত মুক্ত হয়ে গেলে খুব খারাপ হতে পারেন। আপনি সব সময় গ্লুটেন ক্রস-দূষণ থেকে রক্ষা করার প্রয়োজন হবে, কিন্তু চিন্তা করবেন না, শীঘ্রই আপনার দ্বিতীয় প্রকৃতি হবে
গ্লুটেন সোর্স
যখনই খাবারটি লবণের মুক্ত থাকে না, লেবেলগুলি পড়তে ভুলবেন না এবং গ্লুটেনের নিম্নোক্ত উত্সগুলির জন্য পরীক্ষা করুন:
- গম
- গম এর ডেরিভেটিভস, যেমন গমবেরি, বানান, ফরিনা, দুরুম, গ্রাহাম, ফোরো, ইজার, সোলিনা, খোরসান গম এবং ইঙ্কন গম
- শস্যবিশেষ
- বার্লি
- সীরা
- ছত্রাক
- Triticale
- গম মাড়
যে খাবারগুলি সাধারণত লবণযুক্ত থাকে
এছাড়াও, বিশেষ করে গ্লুটেন ধারণকারী খাবার সম্পর্কে সচেতন থাকুন:
- পাস্তা
- খাদ্যশস্য
- প্যানকেকস, waffles, crepes, এবং বিস্কুট হিসাবে ব্রেকফাস্ট খাবার
- granola
- breads
- পেস্ট, যেমন পাই, ডোনাটস এবং রোলস
- Croutons
- ময়দা tortillas
- বাদাম কাটিবার যন্ত্র
- Breading
- বিয়ার
- বেকড পণ্য, যেমন muffins, কলা রুটি, এবং কুকি
আপনার গ্লুটেন-মুক্ত পুষ্টি উপর ফোকাস
আরও ভালভাবে অনুভব করার পাশাপাশি, আপনার যেকোনো সিলিয়াস-এর কারণে অপুষ্টিতে আক্রান্ত হওয়ার প্রয়োজন হতে পারে। সিলিক্সের প্রচুর পরিমাণে তাদের ভিটামিন ও খনিজ দারিদ্র্য রয়েছে যখন তাদের নির্ণয় করা হয় যে তাদের সুস্থতার মধ্যে হস্তক্ষেপ করতে পারে। আপনার ডাক্তারের পরামর্শ নিন এবং আপনার গ্লুটেন-মুক্ত ভিটামিন ব্যবহার করা উচিত কিনা তা নিয়ে আপনার ডাক্তারের সাথে কথা বলুন।
সম্পূর্ণরূপে বোধগম্য সময় লাগে
যদিও আপনি খুব সামান্য ভালভাবে অনুভব করতে শুরু করতে পারেন, এটি বেশিরভাগ লোককে দীর্ঘক্ষণ ধরে রোগ নির্ণয় করার পূর্বে বেশ অসুস্থতা দেখাতে শুরু করে, সাধারণতঃ- সাধারণত "স্বাভাবিক" মনে হয়।
আপনি অবিলম্বে ফিরে বাউন্স না হলে নিরুৎসাহিত করবেন না। যতদিন আপনি ধীরে ধীরে উন্নতি দেখতে অব্যাহত রাখছেন, ততক্ষণ আপনি সঠিক দিকনির্দেশনায় যাচ্ছেন। যাইহোক, যদি আপনি মনে করেন না যে আপনি যথেষ্ট অগ্রগতি করছেন, আপনার চলমান উপসর্গগুলি সম্পর্কে আপনার ডাক্তারের সঙ্গে কথা বলুন।
> সোর্স:
> কলাম্বিয়া ইউনিভার্সিটিতে সিলিয়াক ডিইজ সেন্টার ডায়েট: গ্লুটেন-ফ্রি ডায়েট।
> সিলিয়াস ডিজিজ ফাউন্ডেশন। গ্লুটেন এর উৎস