কত ঘন ঘন চকলেট আপনি দীর্ঘ লাইভ খাওয়া উচিত?

আপনি যদি অন্ধকার চকলেটকে ভালোবাসেন, তবে সম্ভবত আপনি গবেষণা সম্পর্কে খুব সচেতন হয়েছেন যেটি সুপারিশ করে যে এটিতে স্বাস্থ্যগত সুফল রয়েছে, বেশিরভাগ ক্ষেত্রে হৃদরোগের উন্নতির মাধ্যমে। দীর্ঘমেয়াদী নামের নামে আপনার চকোলেটের আসক্তিকে ন্যায্যতা দেওয়ার জন্য এটি একটি বোনাস। বিশেষজ্ঞরা কি বলে তা জানুন এবং চকোলেটের দৈনিক ডোজটি সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর।

ফ্লাভেনোল ফ্যাক্টর

চকোলেট থেকে সর্বাধিক উপকারিতা কোকো সর্বোচ্চ ঘনত্ব সঙ্গে আসে, যা flavanols রয়েছে, flavonoid একটি ফর্ম।

Flavanols অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে, কোষ বিপাক সময় উত্পাদিত যে বিনামূল্যে র্যাডিকাল ক্ষতিকর আপ mopping আপ। তারা ইনসুলিন প্রতিরোধেও কমাতে পারে এবং ব্লাডরনগুলি আরও স্থিতিস্থাপক করে তোলে, রক্তচাপ হ্রাস করে। যেহেতু flavanols প্রক্রিয়াকরণের মাধ্যমে ধ্বংস করা যায়, কিছু গবেষকরা কম প্রক্রিয়া চকলেট খেতে সুপারিশ এবং flavnol মাত্রা ইঙ্গিত কোকো পণ্য লেবেল করার পক্ষে পরামর্শ দিয়েছেন।

জীবন কতটা চকোলেট?

চকোলেট খাওয়ার সুবিধা থাকতে পারে, তবে এটি উপকারজনক এবং ইতিবাচক প্রভাবগুলি বাতিল করার আগে সীমা কতদূর রয়েছে তা নিয়ে প্রশ্ন উত্থাপন করে। একটি কংক্রিট সংখ্যা জন্য গ্রাম বা আউন্স দ্বারা আসা কঠিন হয়। প্রায় আট হাজার বছর ধরে গবেষণা করে প্রায় 20,000 লোকের গবেষণায় দেখা গেছে যে যারা প্রতিদিন গড়ে 6 গ্রাম (0.2 আউন্স) চকোলেট খায়, তাদের হার্ট অ্যাটাক বা স্ট্রোকের 39 শতাংশ কম ঝুঁকি ছিল। এটি একটি খুব ছোট পরিমাণ চকোলেট, সম্ভবত একটি সাধারণ 100-গ্রামের ডার্ক চকোলেট বারের অর্ধেক একক বর্গ।

আকর্ষণীয়ভাবে, এই গবেষণায় কালো এবং দুধ চকলেট উভয় অন্তর্ভুক্ত।

আপনি কত বার চকলেট খাওয়া উচিত

অন্যান্য গবেষণায় প্রধানত আপনি কত পরিমাণ চকোলেট খেতে পছন্দ করেন, তার পরিবর্তে আপনি যা পরিমাণে খাবেন ইউরোপ, এশিয়ায় এবং উত্তর আমেরিকার প্রায় 114,000 বিষয় নিয়ে ২011 সালে একটি গবেষণায় দেখা গেছে, কার্ডিওভাসকুলার রোগের বিকাশে 37 শতাংশ কম ঝুঁকি, ডায়াবেটিসের ঝুঁকি 31 শতাংশ এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি ২9 শতাংশ কমে গেছে। যারা প্রায়শই চকলেট খেলে (প্রায় দুইবার সপ্তাহে)

কেমব্রিজ বিশ্ববিদ্যালয় থেকে এই পর্যালোচনা, চকলেট বার, পানীয় এবং স্নেকসহ সমস্ত উৎস থেকে চকলেট অন্তর্ভুক্ত করেছে এবং অন্ধকার বা দুধ চকলেটের মধ্যে পার্থক্য করে নি।

খুব বেশি না, খুব বেশি সময় নেই শুধু ঠিক

তাদের গবেষণায় চকোলেট বিভিন্ন উত্সের উপকারী প্রভাব সত্ত্বেও, কেমব্রিজ গবেষকরা এই শক্তির ঘন খাদ্য খুব বেশী খাওয়ানোর বিরুদ্ধে সতর্ক আরও সাম্প্রতিক গবেষণায় চকোলেট খাওয়ার এবং যারা উভয় মানসিক এবং শারীরিক মান মার্কার উভয় মানসম্পন্ন না যারা মধ্যে কোন প্রভাব খুঁজে পাওয়া যায় নি।

মনে হচ্ছে একটু চকোলেট আপনাকে দীর্ঘ সময় বাঁচাতে সাহায্য করার জন্য দীর্ঘ পথ পাচ্ছে। কিছু গবেষণায় এটা আসলে কোন ব্যাপার না বলছে, আপনার জন্য কাজ করে এমন চকোলেট পরিমাণ খাওয়া চর্বিযুক্ত অন্যান্য সুস্থ উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবারগুলিকে আপনি বার্ন করতে পারেন না এবং অতিরিক্ত চর্বিযুক্ত খাবার খান না। মিষ্টি এবং সন্তুষ্ট কিছু প্রয়োজন পূরণ করতে শুধু যথেষ্ট উপভোগ করুন যাতে এটি আপনার সুস্থ খাদ্যাভ্যাসের সাথে হস্তক্ষেপ না করে।

> সোর্স:

> বালবোয়া-কাস্টিলো টি, এট আল চকোলেট এবং স্বাস্থ্য সম্পর্কিত জীবনধারা গুণ: একটি সম্ভাব্য স্টাডি। প্লাস এক 2015; 10 (4): e0123161

> Buijsse বি, এট আল জার্মান বয়স্কদের রক্তচাপ এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি সম্পর্কিত চকোলেট খরচ। ইউর হার্ট জার্নাল ২010; 31: 1616 -২3।

> Buitrago-Lopez A, et al চকলেট চর্চা এবং কার্ডিওমেটমোলিক ডিসঅর্ডার। BMJ 2011; 343: d4488

> কোকো সম্পর্কে দাবি মার্কিন ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অব হেলথ ইনফরমেশন শিট https://newsinhealth.nih.gov/2011/08/claims-about-cocoa।