হার্ট স্বাস্থ্য জন্য চকলেট এর উপকারিতা

গত এক দশক ধরে, চকোলেটের সম্ভাব্য কার্ডিওভাসকুলার সুবিধাগুলি সম্পর্কে বেশ কয়েকটি গবেষণা রিপোর্ট করেছে। হৃদরোগবিষয়কেরা সুস্পষ্টভাবে স্নাতক ডিগ্রী সহ এই ধরনের রিপোর্টগুলি গ্রহণ করতে প্রয়াস করেছিলেন, কারণ এটি সুপরিচিত যে জীবনযাত্রার বিকল্পগুলি যে কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যকে সুবিধার জন্য বিশেষভাবে অনুপযুক্ত, কঠিন বা বেদনাদায়ক বলে মনে করা হয়। অধিকাংশ মানুষের জন্য, চকোলেট এই মানদণ্ডের মধ্যে কোনটি পূরণ করে না।

কিন্তু মধ্যবর্তী বছরে, যথেষ্ট প্রমাণ জমা হয়েছে যে সর্বাধিক কার্ডিওলজিকরা এখন চকোলেটের সম্ভাব্য কার্ডিওভাসকুলার সুবিধা গ্রহণ করবে।

গবেষণা

বেশ কিছু গবেষণা এখন চকলেট খরচ এবং উন্নত কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যের মধ্যে একটি অ্যাসোসিয়েশন নথিভুক্ত করা হয়েছে। এটি সাধারণত পর্যবেক্ষণমূলক অধ্যয়ন করা হয়েছে, এবং যখন তাদের সিদ্ধান্তগুলি তত্ত্ব বিকাশের জন্য উপযোগী, তারা কারণ ও প্রভাব সম্পর্কগুলি প্রমাণ করতে পারে না।

যাইহোক, কার্যত এই গবেষণায় পরীক্ষা করে দেখা গেছে যে চকোলেটের খরচ এবং কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যের মধ্যে একটি সম্পর্ক রয়েছে। এই গবেষণায় কয়েকটি দেখিয়েছেন যে চকলেট খরচ কম রক্তচাপ সঙ্গে যুক্ত করা হয় অন্তত একটি গবেষণা দেখিয়েছে যে চকোলেট খেতে নারীরা হৃদরোগের ঝুঁকির একটি গুরুত্বপূর্ণ হ্রাস পেয়েছে।

2011 সালে, সাতটি স্টাডির একটি বিশ্লেষণ বিশ্লেষণ করে ব্রিটিশ মেডিক্যাল জার্নালে প্রকাশিত হয়, যা দেখায় যে চকোলেটের খরচ কার্ডিওভাসকুলার রোগ হ্রাসে 39% এবং স্ট্রোকের ২9% হ্রাসের সাথে যুক্ত ছিল।

২015 সালে EPIC-Norfolk গবেষণায় (ইউকে) 21,000 মানুষের একটি বিশ্লেষণ পাওয়া যায় যে, 1২ বছরের বেশি সময় ধরে, যারা সর্বাধিক চকোলেট খেয়েছিল তাদের 11% কম হার্ট অ্যান্টির রোগ এবং ২5% কম আক্রান্ত রোগ চকোলেট খাওয়া না যারা তুলনায় কার্ডিওভাসকুলার মৃত্যুর, এর

আবার, এই গবেষণাগুলি প্রমাণ করে না যে চকোলেট খাওয়ানো সরাসরি হৃদরোগের উন্নতি ঘটায়, কিন্তু তারা দেখায় যে দুইজনের মধ্যে একটি দৃঢ় সম্পর্ক রয়েছে।

চকোলেট কি কি সুবিধাজনক?

তদন্তকারীরা এটি চকোলেট মধ্যে flavanols যে ভাস্কুলার উন্নতির কারণ যে theorize। এই flavanols রক্তবাহী আরো elastic করতে পারেন, ইনসুলিন সংবেদনশীলতা উন্নত, প্লেটলেট "stickiness" কমাতে, এবং রক্তচাপ কমাতে।

ডার্ক চকোলেট লাইটার চকলেট তুলনায় আরো flavanols রয়েছে, তাই প্রকাশিত গবেষণা অধিকাংশ অন্ধকার চকলেট রিপোর্ট করেছে। যাইহোক, সম্প্রতি উল্লিখিত সাম্প্রতিক মেটা-বিশ্লেষণে পাওয়া যায় যে কোন আকারে চকোলেট- অন্ধকার বা হালকা; চকোলেট বার, চকোলেট ড্রিংক বা চকলেট কনফেকশনের আকারে- কার্ডিওভাসকুলার বেনিফিটের সাথে যুক্ত ছিল। EPIC- নরফোক গবেষণা একই জিনিস দেখিয়েছে- দুধ চকলেট এবং গাঢ় চকলেট উভয় সুবিধা প্রদান প্রদান হাজির।

কত চকোলেট সুবিধাজনক?

একটি কার্ডিওভাস্কুলার বেনিফিট অর্জন চকলেট সঠিক "ডোজ" নির্ধারণ করা হয় নি। চকোলেট থেকে হার্ট-হেলথ বেনিফিট রিপোর্ট করেছেন এমন গবেষণায় সাধারণত 100 গ্রাম চকোলেটের মধ্যে একটি পরিসীমা বর্ণিত হয় এবং সপ্তাহে একবারের বেশি চকোলেট গ্রহণ করে।

বেশিরভাগ তদন্তকারীরা এই প্রশ্নটি করেছেন যে এই উপসংহারে এসেছেন যে সর্বাধিক উপকারিতা (যদি প্রকৃতপক্ষে একটি উপকার হয়) চকোলেট খাওয়ার মাধ্যমে প্রতি সপ্তাহে একবার বা দুবার পান করতে পারে।

দুর্যোগ

সম্ভাব্য কার্ডিওভাসকুলার বেনিফিটের জন্য আপনার খাদ্যতে চকলেট যোগ করার জন্য বেশ কিছু সম্ভাব্য অসুবিধা রয়েছে। এই অন্তর্ভুক্ত:

• পর্যবেক্ষণ অধ্যয়ন প্রায়ই বিভ্রান্তিকর হয়। একবার র্যান্ডমীকৃত ক্লিনিকাল ট্রায়াল শেষ হয়ে গেলে, এটি চালু হতে পারে যে চকোলেট আসলে সব পরে একটি কার্ডিয়াক উপার্জনের অনেক উত্পাদন করে না।
• উল্লেখযোগ্যভাবে, 100 গ্রাম চকোলেট 500 ক্যালরি সমান। তাই, আপনার দৈনন্দিন খাদ্যের 100 গ্রাম চকলেট যোগ করুন (উপলব্ধ গবেষণার দ্বারা প্রস্তাবিত উপরের ডোজ) আপনাকে প্রতি সপ্তাহে ওজনে এক পাউন্ড লাভ করতে হবে। যেমন একটি ফলাফল মনে হয় না এটা সত্যিই হৃদয়-সুস্থ হবে

• আমরা চকলেট এবং কোকো পণ্য অনেক গ্রাস - এমনকি অন্ধকার চকলেট - একটি উপায় যে flavanols অধিকাংশ মুছে ফেলা প্রক্রিয়া করা হয়েছে নির্মাতারা Flavanol কন্টেন্ট সঙ্গে তাদের পণ্য লেবেল শুরু না হওয়া পর্যন্ত, আমরা কি খাওয়া করছি কি আসলে কোন স্বাস্থ্য বেনিফিট আছে কিনা তা জানতে কোন ভাল উপায় নেই চকলেট পণ্য হৃদয় সুস্থ যা সম্পর্কে আরও পড়ুন।
• আপনি যদি ঐ জনপ্রিয়, কিন্তু পারস্পরিকভাবে একচেটিয়া খাদ্যতালিকা দর্শন (অর্থাৎ, কম চর্বি বনাম কম কারব) থেকে ধর্মীয়ভাবে মেনে চলেন, তবে সচেতন থাকবেন যে চকোলেট পণ্যগুলি চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেট উভয়ের সাথে বস্তাবন্দী হয়। অতএব, এই খাদ্যতালিকা উভয় ধর্মগ্রন্থ লঙ্ঘন করে, এবং তার খরচ খাদ্যতালিকাগত অবস্থায় একটি রাষ্ট্র আপনাকে কমাবে।

_{সূত্র:}

_{বুয়েট্রেগো-লোপেজ এ, স্যান্ডারসন জে, জনসন এল, এট আল চকলেট খরচ এবং cardiometabolic রোগ: পদ্ধতিগত পর্যালোচনা এবং মেটা-বিশ্লেষণ। BMJ 2011; ডোই: 10,1136 / bmj.d4488।}

_{মোস্তফস্কি ই, লেভিতান ইবি, উইলক এ, মিলেটম্যান এমএ চকোলেট খাওয়ার এবং হৃদযন্ত্রের ব্যর্থতা: জনসংখ্যা ভিত্তিক, মধ্যবয়সী এবং বৃদ্ধ মহিলারা সম্ভাব্য গবেষণা। সার্ক হার্ট ফেইল 2010; ডোই: 10,1161 / CIRCHEARTFAILURE.110.944025।}

_{Kwok CS, Boekholdt এসএম, Lentjes এমএ, ইত্যাদি। স্বাস্থ্যকর পুরুষদের এবং মহিলাদের মধ্যে রীতিগত চকলেট খরচ এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি হার্ট 2015; ডোই: 10,1136 / heartjnl-2014-307050।}