যখন আপনি প্রদাহযুক্ত অন্ত্রের রোগ (আইবিডি) পান তখনই খাওয়া একটি বাস্তব চ্যালেঞ্জ হতে পারে। IBD সহ কিছু লোকের জন্য, এটা সুস্পষ্ট যে একটি খাদ্য রোগের অস্বস্তিতে অবদান রাখছে, তবে অন্যদের জন্য, এটা বলা আরও কঠিন। বিষয় আরো জটিল করার জন্য, আজ শুধু সূক্ষ্ম যে খাদ্য আগামীকাল সমস্যা হতে পারে
IBD সহ প্রত্যেক ব্যক্তির জন্য সুপারিশ করা হয় যে কোন এক খাদ্য নেই।
এমন সময় আছে যখন ডাক্তাররা নির্দিষ্ট কিছু খাবারের প্রস্তাব দিতে পারে, যার মধ্যে একটি সীমাবদ্ধ ফাইবার খাদ্য , একটি পরিষ্কার তরল খাদ্য, অথবা পুরো তরল খাদ্য। এই খাবারগুলি পরীক্ষা বা অপারেশনের আগে বা পরে ব্যবহার করা যেতে পারে, বা রোগের বিস্তারণের সময় হতে পারে। কিছু ক্ষেত্রে, একটি খাদ্য দীর্ঘ সময়ের জন্য নির্ধারিত হতে পারে, কিন্তু তাদের কেউ দীর্ঘমেয়াদী ব্যবহারের জন্য বিশেষভাবে সুপারিশ করা হয় না। এটা কারণ IBD চিকিত্সার একটি লক্ষ্য হিসাবে নিয়মিত হিসাবে একটি খাদ্য হিসাবে ফিরে পেতে হয়, যাতে অপুষ্টিতে এড়াতে হয়।
একটি খাদ্য পরিকল্পনা গঠন নেভিগেশন নির্দেশিকা
যাইহোক, অনেক রোগী রিপোর্ট করেন যে ডায়েট সম্পর্কে পরামর্শ আসা কঠিন, বিশেষত যখন IBD মওকুফ করা হয়। এটা কিছু খাওয়া ঠিক আছে, বা এখনও সেখানে সীমাবদ্ধতা থাকা উচিত? যে আপনার চিকিত্সক দলের সঙ্গে আছে শেষ পর্যন্ত একটি কথোপকথন, কিন্তু অনেক ক্ষেত্রে, খাদ্য ট্রায়াল এবং ত্রুটি একটি ফলাফল হতে যাচ্ছে আপনার কাজটি কীভাবে করা যায় তা নির্ধারণ করার জন্য এটি আপনার উপর নির্ভর করে, যদিও আপনার চিকিত্সক দল আপনার প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং খনিজগুলি কিভাবে পেতে পারে তা বের করতে সাহায্য করতে পারে।
কিছু নির্দেশিকা রয়েছে যা আপনার খাদ্য পরিকল্পনার আকারে সাহায্য করতে পারে:
- উচ্চ ফাইবার খাবার হজম করা কঠিন হতে পারে।
- ভাজা খাবার বা চর্বি উচ্চ খাবার ডায়রিয়াতে অবদান রাখতে পারে।
- ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা একটি সমস্যা হলে ডেইরি পণ্য গ্যাস এবং ব্লোটিং হতে পারে।
- কাঁচামাল ও শাক-সব্জি-যখন একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্যের অংশ-একটি বিস্তারণ আপ সময় অস্বস্তি হতে পারে।
- কার্বনেটেড পানীয় গ্যাস এবং bloating অবদান রাখতে পারেন।
IBD সহ মানুষের জন্য উন্নত অনেক রেসিপি আছে যা সহায়ক হতে পারে উপাদান তালিকাটি সাবধানে পড়তে ভুলবেন না- আমরা সব ভিন্ন, এবং কিছু জন্য কাজ কি সব জন্য কাজ নাও হতে পারে।
ব্রেকফাস্ট
- কেরাল এর কফি ইসলাম
- সাইট্রাস Biscotti: ডিকফ চা বা কফি সঙ্গে জোড়া করার জন্য 24 কুকি তোলে।
- চালের গুঁড়া প্যানকেকস: চাল বা সয়া দুধ ও চালের আটা দিয়ে তৈরি প্যানকেক।
বিস্কুট
- টেড লিমেন স্কোয়ারস: 6 লেমোনি স্কোয়ার তৈরি করে।
- চিনাবাদাম মাখন কুকিজ: কোন দুগ্ধ এবং কোন ফাইবার। আমরা কুকিতে আর কি দেখতে পারি?
- রাস্পবেরী Sauvaroff কুকি: এই রেসিপি একটু জড়িত হয়, কিন্তু কাজ ভাল মূল্য হতে প্রতিশ্রুতি।
শীতল ডেজার্টস
- পিঙ্ক ভেষজ শর্করা: একটি আইসক্রীম সৃষ্টিকর্তা প্রয়োজন
খাবার
- নরম প্রেতজেল: কোনও ফাইবার ছাড়া আপনার প্র্যাকটিস পান
সাইড ডিশ
- Herbed পোল্ট্রি স্টাফিং: আপনার থ্যাঙ্কসগিভিং ডিনার বা বছরের যে কোনো সময় জন্য ভর্তি
- 'হোপ ও জয়' আলু Latkes: আলু ল্যাটকস আপনার খাবারের একটি সামান্য বিট যোগ করতে।
সূপ
- নিউ ইংল্যান্ড ক্লাম চাউডার: গরুের দুধের পরিবর্তে চাল দুধ দিয়ে তৈরি।
প্রধান খাবারের
- শেফার্ডের পাই: গরুর পরিবর্তে টার্কি দিয়ে তৈরি, এই রেসিপি একটি পুরোনো-ফ্যাশন পছন্দ।
- লবণাক্ত সঙ্গে ঝিল্লি Scampi: চিংড়ি রসুন এবং সাদা ওয়াইন মধ্যে রান্না - কি ভাল হতে পারে?
- স্টিমেড ওরিয়েন্টাল গুঁড়ো: স্থূল শুকরের মাংস বা টার্কির সঙ্গে তৈরি এই রেসিপি প্রস্তুত কিছু সময় লাগে।
- তুরস্ক বার্গার ও গ্রিল পেঁয়াজ: তুরস্ক বার্গার শুধু গরুর মাংসের প্যাটিস মত রান্না, এবং স্বাস্থ্যকর হয়।
একটি শব্দ থেকে
ডায়েট IBD একটি জটিল বিষয় এবং এই রোগ অন্যান্য অন্যান্য দিক মত, এটি ব্যক্তির থেকে পৃথক ব্যক্তি কোন খাবারগুলি কাজ করে তা শিখুন এবং যা চলমান প্রক্রিয়া নয়। IBD- এর সাথে কোন খাবারগুলি ভালভাবে খেতে হবে তা জানার উপরে, পুষ্টিটি মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ বিষয়। যথেষ্ট ভিটামিন এবং খনিজ পাওয়া অত্যাবশ্যক, যার অর্থ খাবারের ব্যবস্থা করা যাতে তারা সবচেয়ে পুষ্টিকর মুষ্ট্যাঘাত আছে।
একটি ডায়েটীয়িয়ানের রেফারেল পেতে আপনার ডাক্তারের সাথে কথা বলুন যিনি ডায়াবেটিস সুপারিশের অনুভূতিতে সাহায্য করতে পারেন।