মিন্ড ডায়েট সংক্রামক পতনকে ধীর করে দেয় এবং আল্জ্হেইমের ঝুঁকি কমিয়ে দেয়

আপনার শরীরের একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য খাওয়ানো দ্বারা আপনার মস্তিস্কের ভাল যত্ন নিন

একাধিক গবেষণা দেখায় যে আমরা খাওয়া খাবার উল্লেখযোগ্যভাবে জ্ঞানীয় দুর্বলতা জন্য আমাদের ঝুঁকি প্রভাবিত। বিশেষ করে ডায়াবেটিস, মিন্ড (মাদকদ্রব্য-ডিশের নিউরডিজেনারেটিক ডিলের জন্য হস্তক্ষেপ), উন্নত মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের সাথে উল্লেখযোগ্য সম্পর্ক এবং আলজাইমারের রোগ এবং অন্যান্য ধরনের ডিমেনশিয়া এর ঝুঁকিপূর্ণ ঝুঁকি দেখা দিয়েছে ।

মানসিক রোগ কি?

নামটি বোঝায়, মানসিক খাদ্যটি ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য এবং ড্যাশ (ডায়রিটি অ্যাক্রোচস অব স্টপ হাইপারটেনশন) ডায়েট থেকে উদ্ভূত হয়, যা উভয়ই কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্য লক্ষ্যমাত্রা লক্ষ্য করছিল।

এটি র্যাশ ইউনিভার্সিটি মেডিক্যাল সেন্টারের সহকর্মীদের সাথে মার্থা ক্লার মরিস, পিএইচডি, এসসিডি, এর মাধ্যমে উন্নত করা হয়েছিল।

এই 10 টি স্বতন্ত্র শ্রেণির উপর মনোযোগ দিয়ে মিন্ডের খাদ্য সুস্থ খাদ্যাভ্যাসের উপর জোর দেয়: বাদাম , গরুর মাংস, শাক সবজি , অন্যান্য সবজি, ওয়াইন , মটরশুঁটি, মাছ, হাঁস, পুরো শস্য ও জলপাই তেল।

এটি আপনাকে ভাজা খাবার, pastries এবং মিষ্টি, মাখন বা মার্জারিন, লাল মাংস, এবং পনির অসুরক্ষিত বিভাগ থেকে খাবার সীমিত করার প্রয়োজন।

মিন্ড ডায়েট গবেষণা, মস্তিষ্ক স্বাস্থ্য, এবং আল্জ্হেইমের ঝুঁকি

একাধিক গবেষণায় দেখা গেছে যে মানসিক খাদ্য আল্জ্হেইমের রোগ এবং অন্য ধরনের ডিমেনশিয়া থেকে রক্ষা পেতে পারে কিনা।

মিন্ড ডায়েট সংক্রামক পতনশীলতার ধীর হারের সাথে সম্পৃক্ত

রশ মেমরি এবং এজিং প্রজেক্টের 960 জন পুরোনো প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে একটি গবেষণা অন্তর্ভুক্ত। প্রতিবছর প্রায় পাঁচ বছর ধরে মান্ড ডায়েট অনুসরণ করে এবং সারা বিশ্বে, তাদের জ্ঞানীয় কার্যকরী প্রতি বছর মূল্যায়ন করা হয়।

গবেষকরা দেখেছেন যে মানসিক খাদ্যের উচ্চ আনুগত্যকে সংক্ষেপে সংক্ষেপে সংক্রমণের সাথে সংযুক্ত করা হয়েছে যা সাধারণত বয়সের সাথে ঘটে। প্রকৃতপক্ষে, তারা নির্ধারিত ছিল যে ফলাফলগুলি একজন ব্যক্তির মস্তিষ্কের কার্যকারিতা অর্জনের সমতুল্য ছিল, যিনি 7 1/2 বছর বয়সী ছিলেন। উভয় সামগ্রিক জ্ঞানীয় স্কোর, সেইসাথে পৃথক উপধারা স্কোর উভয়, এই অংশগ্রহণকারীদের মধ্যে উল্লেখযোগ্যভাবে ভাল ছিল।

পৃথক বিভাগে এপিএসডিক মেমরি , শব্দার্থিক মেমরি এবং প্রতক্ষ্য গতি অন্তর্ভুক্ত

মিন্ড ডায়েট আল্জ্হেইমারের হ্রাসকৃত হারের সাথে সম্পৃক্ত

আরেকটি গবেষণায় উপরের গবেষণায় পরিচালিত একই গবেষক দ্বারা ডিজাইন করা হয়েছিল। তাদের লক্ষ্য নির্ধারণ করা হয়েছিল যে যদি মানসিক খাদ্য সংশ্লেষণের হার হ্রাস না হতো তবে আল্জ্হেইমের রোগের হার কম হতো।

এই গবেষণায়, গবেষকরা বিশেষভাবে তিনটি ভিন্ন খাদ্যের দিকে তাকিয়েছেন: মানসিক খাদ্য, ভূমধ্য খাদ্য এবং ড্যাশের খাদ্য। তারা এই খাদ্যের আনুগত্য মাপার মাপ (অর্থাৎ, কীভাবে কঠোরভাবে খাদ্যের অনুসরণ করা হতো) এবং তারপর সনাক্ত করা যায় যে এই অংশীদারদের মধ্যে কে আল্জ্হেইমের রোগের বিকাশ করতে গিয়েছিল।

গবেষকেরা অংশগ্রহণকারীদের অন্যান্য বৈশিষ্ট্যগুলির সাথেও ইতিবাচক মনোভাব পোষণ করেন যা পূর্বে শারীরিক কার্যকলাপ , বয়স, লিঙ্গ, শিক্ষার স্তর , স্থূলতা, নিম্ন বডি মাস ইনডেক্স (BMI) এবং উচ্চ রক্তচাপ , স্ট্রোকের ইতিহাস সহ ডিমেনশিয়া ঝুঁকির সাথে সম্পর্কযুক্ত। বা ডায়াবেটিস এই সুযোগটি হ্রাস করার জন্য এই অন্যান্য কারণগুলির (খাদ্যের পরিবর্তে) অন্যতমটি গবেষণার ফলাফলকে দৃঢ়ভাবে প্রভাবিত করে।

গবেষণার ফলাফল দেখিয়েছেন যে, মানসিক খাদ্যের উচ্চ আনুষ্ঠানিকতা আলঝাইমারের রোগের ঝুঁকি কমে 53 শতাংশে নেমেছে যারা খাদ্যের অনুসরণ করেনি।

কিন্তু মানসিক খাদ্য সম্পর্কে বিশেষ করে সুসমাচার হল যে, যখন অংশগ্রহণকারীরা কেবলমাত্র কিছু সময় অনুসরণ করে (গবেষণার লেখকগণ "মধ্যপন্থী আনুগত্য" হিসাবে বিবেচিত) তখনও এটি আল্জ্হেইমের রোগের 35 শতাংশ হ্রাসের ঝুঁকির সাথে সম্পর্কযুক্ত ছিল।

স্পষ্টতই, ড্যাশের খাদ্য এবং ভূমধ্যীয় খাদ্যের উচ্চ নিবিড়তাটি ডিমেনশিয়া ঝুঁকি কমিয়ে দেয়, তবে এই দুটি খাদ্যগুলির সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ সম্মতি আল্জ্হেইমের রোগের হার হ্রাস করে না।

মিন্ড ডায়েট এ আল্জ্হেইমের এসোসিয়েশন ইন্টারন্যাশনাল কনফারেন্স স্টাডিজ

2017 আল্জ্হেইমের এসোসিয়েশন ইন্টারন্যাশনাল কনফারেন্সে উপস্থিত করা তথ্যগুলি মিন্ডের খাদ্যের সাথে সম্পর্কিত অন্যান্য গবেষণাগারে, পাশাপাশি অন্য খাদ্যসমূহ যা উন্নত মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের সাথে যুক্ত হয়েছে

এক গবেষণায়, জ্ঞানীয় ক্ষতিকারক ঝুঁকিতে 30 থেকে 35 শতাংশ হ্রাস পাওয়া যায় প্রায় 6,000 বয়স্ক প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে যারা ভূমধ্যসাগরীয় খাবার এবং মানসিক খাদ্য উভয়ই অনুসরণ করে। ধীরে ধীরে মায়া বা ভূগর্ভস্থ খাবারটি 18 শতাংশ সংশয় সংশয় সংক্রমণের ঝুঁকি কমিয়ে দেয়।

আরেকটি গবেষণায় বলা হয়েছে যে মার্কিন-ভিত্তিক নারী স্বাস্থ্যের অগ্রগতি স্মৃতি স্টাডি 7 হাজারেরও বেশি নারীকে 71 এর গড় বয়স সহ যুক্ত করেছে। মানসিক খাদ্যের প্রতি তাদের আনুগত্য পরিমাপ করা হয়েছিল এবং তারপর সর্বাধিক অনুন্নত (চতুর্থ চতুর্থাংশ) হিসাবে নিম্নে বর্ণিত (প্রথম কোয়ার্টারে) )। প্রথম চতুর্থাংশের তুলনায়, অন্য তিনটি কোয়ার্টারাইলগুলি ডিমেনশিয়ার একটি উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাসযোগ্য ঝুঁকির সাথে সম্পর্কযুক্ত ছিল। এটি আবারও আমাদের মস্তিষ্ককে উপকারের জন্য সুস্থ খাদ্যের সাথে নিখুঁত অনুশাসন প্রয়োজন বলে মনে করে না।

কনফারেন্সে উপস্থাপিত তৃতীয় গবেষণায় দেখা যায় যে একটি অস্বাস্থ্যকর খাদ্যটি ছোট মস্তিষ্কের ভলিউমের সাথে সম্পর্কযুক্ত। মস্তিষ্কের ভলিউম পূর্বে মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য এবং কার্যকারিতার সাথে জড়িত ছিল। আল্জ্হেইমের রোগে, মস্তিষ্কের ভলিউম উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পায়। এই গবেষণাটি বিশেষভাবে মিন্ড খাদ্য সম্পর্কে নয়, বরং মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের জন্য সাধারণভাবে একটি সুস্থ খাদ্যের গুরুত্ব তুলে ধরে।

কেন মিন্ড ডায়েট বুদ্ধি স্বাস্থ্য প্রচার করে?

আগে গবেষণা ইতিমধ্যে হৃদপিন্ডের স্বাস্থ্য এবং মস্তিষ্ক স্বাস্থ্যের মধ্যে একটি দৃঢ় সম্পর্ক পাওয়া যায়। মূলত, হৃদয়ের জন্য ভাল কি, মস্তিষ্কের জন্য প্রায়ই ভাল হয়, পাশাপাশি। একটি সুস্থ হৃদয় যথেষ্ট রক্ত ​​প্রবাহ বজায় রাখে যা মস্তিষ্কের কার্যকারিতাকে প্রভাবিত করে। মানসিক খাদ্যটি ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য এবং ড্যাশের খাবারগুলির "সর্বোত্তম" বা সর্বাধিক কার্যকরী উপাদানগুলির অন্তর্ভুক্ত, যেমন প্রাথমিকভাবে কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যের জন্য লক্ষ্যবস্তু হিসেবে বিবেচিত হতে পারে।

মানসিক খাদ্যগুলি স্বতন্ত্র মস্তিষ্কের সাথে স্বতন্ত্রভাবে সম্পর্কযুক্ত খাবার এবং ডিমেনশিয়ার ঝুঁকির ঝুঁকি রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, অনেক গবেষণা ইতিমধ্যে বীজ মস্তিষ্কের বেনিফিট প্রদর্শিত হয়েছে। একইভাবে, একাধিক গবেষকরা দেখিয়েছেন যে খাওয়া বাদাম ডিমেনশিয়া বিকাশের ঝুঁকি কমাতে পারে। এই খাবারগুলি একসাথে যোগ করা, আমাদের মস্তিষ্কের উপকারের জন্য বিজ্ঞানের দ্বারা দেখানো হয়েছে এমন অন্যান্যদের পাশাপাশি, কেবলমাত্র লক্ষ্য করতে হবে যদি আপনার লক্ষ্যটি ডিমেনশিয়া ঝুঁকি এবং ধীরে ধীরে জ্ঞানীয় প্রজন্মকে হ্রাস করতে পারে।

ডিমেনশিয়ার জন্য বেশ কিছু "নিয়ন্ত্রণযোগ্য" ঝুঁকি হিসাবে একাধিক গবেষণায় ডায়াটাকে চিহ্নিত করা হয়েছে। এর মানে হল যে যখন আমরা পারিবারিক ইতিহাস, জেনেটিক্স এবং বয়স হিসাবে নিয়ন্ত্রণ করতে পারছি না এমন অনেক ঝুঁকি রয়েছে, তবে আমাদের খাদ্য আমাদের নিয়ন্ত্রণ করতে পারে। তাই করা হচ্ছে শরীর ও মস্তিষ্ক উভয়ের জন্য ইতিবাচক ফলাফলের সাথে যুক্ত করা হয়েছে।

মেডিটড ডায়েট ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য থেকে ভিন্ন কেন?

দুটো খাদ্য একই রকম, যা আশ্চর্যজনক নয় যে ভূমধ্য খাদ্যটি দুটি খাদ্যের মধ্যে একটি যা মানসিক খাদ্য গঠন করার জন্য মিশ্রিত ছিল।

ভূমধ্য খাদ্যের বিস্তৃত শ্রেণির বিপরীতে মিন্ডের খাদ্যটি কেবল জমিতে অন্তর্ভুক্ত। মানসিক খাদ্য সাধারণত সবুজ শাক সবজি ও সবজি উপর আরো জোর দেওয়া হয় কারণ গবেষণা বিশেষভাবে এই খাবার সঙ্গে যুক্ত বিভিন্ন বেনিফিট পাওয়া। মৎস্য খাদেও মানসিক খাদ্যের অন্তর্ভুক্ত রয়েছে কিন্তু ভূমধ্যসাগরে প্রস্তাবিত পরিমাণের চেয়ে কম, এবং আলু মিন্ড ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত নয়।

মানসিক রোগ ড্যাশ ডায়েট থেকে কিভাবে আলাদা?

ড্যাশ ডেট অন্য খাদ্য যা মিন্ড খাদ্য ভিত্তিক ছিল। এটি বিশেষভাবে উচ্চ রক্তচাপ (উচ্চ রক্তচাপ) লক্ষ্য করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছিল। ড্যাশ খাদ্যটি ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্যের অনুরূপ, কারণ এটি মিন্ডের খাদ্যের তুলনায় ফলের বেশি পরিশ্রমের জন্য আহ্বান করে। এটি মিনের খাদ্য তুলনায় আরো মাংস এবং দুগ্ধ অনুমতি দেয়। এর বিপরীতে, মানসিক খাদ্য DASH খাদ্যের চেয়ে বেশি বাদাম খাওয়ার পরামর্শ দেয়।

একটি শব্দ থেকে

যেহেতু আমরা এই সময়ে ডিমেনশিয়া জন্য কার্যকর চিকিত্সা অভাব, আমাদের ঝুঁকি কমাতে উপায় উপায়ে স্বাস্থ্যের ক্ষেত্রে অনেক ফোকাস হয়ে ওঠে, এমনকি অন্যদের নতুন চিকিত্সা এবং পন্থা গবেষণা মধ্যে এগিয়ে ধাক্কা অব্যাহত যখন মানসিক খাদ্য থেকে এমনকি কম-নিখুঁত আনুগত্য থেকে জ্ঞানীয় সুবিধার সন্ধান শরীর এবং মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের জন্য আমাদের খোঁজে একটি উত্সাহমূলক উন্নয়ন।

> সোর্স:

> আল্জ্হেইমের এসোসিয়েশন ইন্টারন্যাশনাল কনফারেন্স। 2017. স্বাস্থ্যকর খাবারের অভ্যাসগুলি জ্ঞানীয় ফাংশন সংরক্ষণ করে এবং ডিমেনশিয়া এর ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে। https://www.alz.org/aaic/releases_2017/AAIC17-Mon-Diet-Release.asp

> মরিস এমসি, ট্যানগনি সিসি, ওয়াং ওয়াই, বস্তা এফএম, বেনেট ডিএ, আগওয়ারাল এনটি। আল্জ্হেইমের রোগের হ্রাস ঘটনার সাথে মিন্ড ডায়েট অ্যাসোসিয়েটেড। আল্জ্হেইমারের এবং ডিমেনশিয়া: অ্যালজাইমার্স অ্যাসোসিয়েশনের জার্নাল । 2015; 11 (9): 1007-1014। ডোই: 10,1016 / j.jalz.2014.11.009। https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4532650/

> মরিস এমসি, ট্যানগনি সি, ওয়াং ওয়াই, এট আল মানসিক খাদ্য বৃদ্ধির সঙ্গে জ্ঞানীয় পতনকে ধীর করে। আল্জ্হেইমারের এবং ডিমেনশিয়া: অ্যালজাইমার্স অ্যাসোসিয়েশনের জার্নাল । 2015; 11 (9): 1015-1022। ডোই: 10,1016 / j.jalz.2015.04.011। https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4581900/