আল্জ্হেইমারের রোগ , সর্বাধিক প্রচলিত ডিমেনশিয়া, প্রগতিশীল মেমরি হারানো , অসুবিধা বোঝার সমস্যা, যোগাযোগের অবনতি এবং সামগ্রিক বিভ্রান্তি এবং বিভ্রান্তি । রোগের চিকিৎসার জন্য কয়েকটি ঔষধ খাদ্য ও ঔষধ প্রশাসন (এফডিএ) অনুমোদিত হয়েছে, কিন্তু তাদের কার্যকারিতা খুবই সীমিত।
তাই, আমরা আর কি করতে পারি? কিভাবে আমরা আল্জ্হেইমের রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করতে পারি?
শারীরিক ব্যায়াম এবং মানসিক কার্যকলাপের পাশাপাশি, গবেষণায় আমাদের খাদ্যের দিকে নজর রাখা হয়েছে এবং ডিমেনশিয়ায় পতিত হবার ঝুঁকির সাথে সম্পর্কযুক্ত কোন খাদ্যগুলি জিজ্ঞাসা করছে।
উত্তর? বাদাম , পাশাপাশি বেশ কয়েকটি
গবেষণা
সম্প্রতি, গবেষকরা মশা ব্যবহার করে একটি গবেষণা পরিচালনা করেন যা আল্জ্হেইমের রোগের একটি ফর্ম দেওয়া হয়েছিল। এই মায়েদের মেমরির ক্ষতি, স্থানিক বিচ্যুতি, শারীরিক মস্তিষ্কে হ্রাস, উদ্বেগজনক আচরণ এবং শিখতে হ'ল হ্রাসের ক্ষমতা- আল্জ্হেইমের রোগের সমস্ত লক্ষণ। আল্জ্হেইমের সাথে মাউসটি তিনটি গ্রুপে বিভক্ত; এক একটি সাধারণ খাদ্য খাওয়ানো হয়, একটি দ্বিতীয় গ্রুপ একটি খাদ্য দেওয়া হয় 6% আখরোট এবং একটি তৃতীয় গ্রুপ 9% আখরোট সঙ্গে একটি খাদ্য খাওয়ানো ছিল।
মানুষের জন্য এই কত? গবেষণার লেখকদের মতে, এটি প্রায় 1 থেকে 1.5 গুন সমান হবে। দৈনিক আমাদের জন্য আখরোট।
এই মাউসটি 4 মাসের মধ্যে শুরু হয় এবং তারপর প্রায় 9-10 মাস পর পরীক্ষা করা হয়। পরীক্ষায় মোটর সমন্বয়, শেখার ক্ষমতা, মেমরি এবং উদ্বিগ্ন আচরণের ব্যবস্থা অন্তর্ভুক্ত।
- আরও পড়ুন: আল্জ্হেইমের রোগের জন্য স্ক্রিনে কোন টেস্ট ব্যবহার করা যেতে পারে?
ফলাফল
6% এবং 9% আখরোটের সাথে খাদ্যে খাওয়ানো মুরগি পরীক্ষিত সমস্ত এলাকায় উল্লেখযোগ্য উন্নতি দেখিয়েছেন। মাউস যারা 6 এবং 9% আখরোট খেয়ে মধ্যে কোন পার্থক্য ছিল। আল্জ্হেইমের রোগের সাথে মাউস সাধারণত একাধিক এলাকায় সময়ের সাথে খাপ খাওয়া উচিত, এবং এখনও অধ্যয়ন শেষে, আখরোট খাদ্য খাওয়ানো যারা মাউস মুরগির অনুরূপ যারা আল্জ্হেইমের রোগ ছিল না একইভাবে সঞ্চালিত।
গবেষণায় মাউস ব্যবহার করে এবং মানবজাতির ব্যবহার না করে, মাউস ব্যবহার করে গবেষণায় প্রায়ই আমাদের মস্তিষ্ক কিভাবে কাজ করে তা বুঝতে সাহায্য করে। মায়েদের সাথে কিছু গবেষণাপত্র মানুষের মধ্যে প্রতিলিপি করা হয়েছে এবং অনুরূপ ফলাফল অর্জন করেছেন।
বাদাম অন্যান্য স্টাডিজ
মস্তিষ্কের কার্যকারিতা প্রভাবিত করে কিভাবে নীচেরগুলি সহ, কিভাবে এটি নির্ধারণের জন্য বেশ কিছু অন্যান্য গবেষণা পরিচালনা করা হয়েছে:
- অল্প বয়সী সুস্থ কলেজের শিক্ষার্থীরা 8 সপ্তাহের জন্য আখরোটের অর্ধেক আধা কাপ খাওয়ানোর পরে সুস্পষ্ট যুক্তি (সুনির্দিষ্ট সিদ্ধান্ত গ্রহণের ক্ষমতা- বা অনুচ্ছেদ তৈরির ক্ষমতা) দেখিয়েছে।
- আখরোটের নির্যাসগুলি মৃগলের মস্তিষ্কে সেল মৃত্যুর বিরুদ্ধে রক্ষা করার ক্ষমতা প্রদর্শন করে।
- আখরোটগুলি এমন একটি খাদ্য খাওয়ানো, যা আখরোটগুলি অন্তর্ভুক্ত ছিল যা মস্তিষ্কের প্রোটিনগুলির গঠনকে কমাতে সক্ষম ছিল যা সুস্থ জ্ঞান দ্বারা হস্তক্ষেপ করতে পারে। মস্তিষ্কে অতিরিক্ত প্রোটিন গঠনের আল্জ্হেইমের রোগের বৈশিষ্ট্যগুলির একটি।
- একটি গবেষণা ইঁদুরের জ্ঞানীয় ক্ষমতার উপর আলু পেস্টের প্রভাব মূল্যায়ন করে। উভয় শেখার এবং মেমরি যারা মটরশুঁটি পেস্ট খাওয়ানো ছিল, যা মাউস যারা এটি দেওয়া হয় না তুলনায় জন্য উন্নত।
- একটি বৃহৎ, ছয় বছরের গবেষণায়, আখরোট খাওয়ার পুরোনো প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে উন্নত কাজের মেমরির সাথে যুক্ত ছিল।
- আরেকটি গবেষণা গবেষণায় দেখা গেছে, যাদের দীর্ঘমেয়াদি খাদ্য রয়েছে তাদের নারীরা জ্ঞানীয় পরীক্ষায় উচ্চতর করে তুলেছে। গবেষণার লেখকগণ মনে করেন যে যারা বাদাম খেয়েছেন তাদের মধ্যে উন্নতি ঘটেছে এবং যাদের বয়স দুই বছরের ব্যবধানে নারীর কার্যকারিতার পার্থক্য সমান নয়। অন্য কথায়, খাওয়ার বাদাম পুরোনো মহিলাদের মস্তিস্কের সাথে সংযুক্ত করা হয়েছে যেমনটি তারা দুই বছরের ছোট হিসাবে কাজ করতে সক্ষম।
নাকি?
বেশিরভাগ গবেষণা গবেষণায় উন্নত মস্তিষ্ক স্বাস্থ্য, জ্ঞানীয় কার্যকরী এবং খাওয়ার বাদামগুলির মধ্যে একটি সংযোগ দেখানো হয়েছে। এই গবেষণায় বেশিরভাগ আল্লহহিমের রোগের বিকাশের পরেও মেডিটেশন এবং মানসিক ক্ষমতা উন্নত করার ক্ষমতা থাকতে পারে।
এই ধারণা উত্তেজনাপূর্ণ, কিন্তু এটি গবেষণা করা, পরীক্ষিত এবং তারপর মানব গবেষণায় প্রতিলিপি করা প্রয়োজন।
এদিকে, আখরোটগুলি হৃৎস্পন্দন এবং নিম্ন কলেস্টেরলের মাত্রা যেমন অন্যান্য স্বাস্থ্যগত সুবিধার সাথে সংযুক্ত করা হয়েছে, তাই মুষ্টিমেয় পান করুন এবং বাদামে যান!
সূত্র:
ব্রিটিশ জার্নাল অফ পুষ্টি। ভলিউম 107 / ইস্যু 09 / মে ২01২, পিপি 1393-1401 তরুণ প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে জ্ঞানীয় কর্মক্ষমতা আখরোট খরচ প্রভাব http://journals.cambridge.org/action/displayAbstract?aid=8549174
জার্নাল অফ আল্জ্হেইমের রোগ 42 (2014) 1397-1405 আখরোটের খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক অ্যালজাইমারের রোগের ট্রান্সজেনিক মাউস মডেলের মেমরি ডিপিসিট এবং লার্নিং দক্ষতা বৃদ্ধি করে। http://iospress.metapress.com/content/n644184610325684/fulltext.pdf
আল্জ্হেইমের রোগের জার্নাল ২9 (2012) 773-78২ ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্যের পলিফেনোল-রিচ ফুডস উচ্চ কার্ডিওভাসকুলার ঝুঁকি এ বয়স্ক বিষয়গুলিতে ভাল জ্ঞানীয় ফাংশন যুক্ত হয়। http://iospress.metapress.com/content/w012188621153h61/fulltext.pdf
পুষ্টির জার্নাল। বয়স সঙ্গে মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য বজায় রাখার মধ্যে Walnuts ভূমিকা। 44: 561 এস -566 এস, 5 ই ফেব্রুয়ারী, ২014। Http://jn.nutrition.org/content/144/4/561 এস.ফুল.পিডিএফ? ইজিকে = জিএসএল.আইজডব্লুএফএলপিউই। এবং কীটাইপএইচ এফ সাবসাইড = এনট্রিশান
পুষ্টির জার্নাল। সেপ্টেম্বর ২009 ভোল 139 নং 9 1813 এস -1817 এস আদা জুস, গরুর মাংস, এবং আখরোট ব্রেইন এজিং এবং আচরণ প্রভাবিত। http://jn.nutrition.org/content/139/9/1813S.long
জার্নাল অফ পুষ্টি, স্বাস্থ্য ও এজিং। 2014 মে, 18 (5): 496-50২ বয়স্ক মহিলাদের মধ্যে জ্ঞানীয় ফাংশন সম্পর্কিত নট দীর্ঘমেয়াদী ভোজনের http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24886736
পুষ্টির জৈব রসায়ন জার্নাল। 2013 মে; ২4 (5): 9২1-9 আখরোট ডায়াবেটিস বয়স্কদের মৃগীর মস্তিষ্কে পলিবিম্বিটিনেটেড প্রোটিন এবং প্রদাহকে সঞ্চিত করে। http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22917841
এনট্রিকেশন হাসপাতাল ২01২ নভেম্বর-ডিসেম্বর; ২7 (6): ২109-15 চর্বিতে বাদামের (প্রুনাস অ্যামগডালাস) দীর্ঘমেয়াদী খাওয়ার পরে নোট্রপিক এবং হাইফফ্যাগিক প্রভাব। http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23588464