নারকেল এলার্জি ত্বক, হজম এবং বাতাসের উপসর্গের কারণ হতে পারে
ক্রান্তীয় অঞ্চলে পাওয়া নারকেল খেজুর গাছ থেকে কোকোনাট আসে। পামের বীজ হল একটি ফল যা নারকেল বলে। অনেক ব্যক্তি নারকেলকে একটি গাছের বাদামে বিভ্রান্ত করে (শব্দটি এবং একটি গাছ থেকে আসার উৎসে "বাদাম" অন্তর্ভুক্তি নিয়ে আশ্চর্যজনকভাবে নয়) তবে, নারিকেল আসলে একটি ফল।
আসলে, নারকেল এলার্জি খুব কমই রিপোর্ট করা হয় যে শুধুমাত্র কয়েকটি ঔষধ সাহিত্যের ক্ষেত্রে।
আমেরিকান কলেজ অফ এলার্জি, হাঁপানি ও ইমিউনোলজি (এসিএএআই) বলে:
"নারিকেল একটি বোটানিকাল বাদাম নয়; এটি একটি ফল হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়, যদিও খাদ্য ও ঔষধ প্রশাসন একটি গাছ বাদাম হিসাবে নারকেলকে স্বীকৃতি দেয়। নারিকেলের অ্যালার্জিক প্রতিক্রিয়াগুলি নথিভুক্ত করা হয়েছে, তবে বেশিরভাগ লোক যারা গাছের বাদামে অ্যালার্জি দেয় তারা নিরাপদে নারকেল খায়। যদি আপনি গাছের বাদামের অ্যালার্জি হয়ে থাকেন তবে আপনার অ্যালার্জিটার সাথে আপনার খাদ্যের সাথে নারকেল যোগ করার আগে কথা বলুন। "
এছাড়া, ইউরোপের গাছের বাদামের তালিকাতে নারকেল দেখানো হয় না যা সর্বদা খাদ্য প্যাকেজগুলির উপর লেবেলযুক্ত থাকে, তবে যুক্তরাষ্ট্রের নারকেলটি উদ্দেশ্য প্রণোদিত করার জন্য খাদ্য ও ঔষধ প্রশাসন (এফডিএ) দ্বারা একটি গাছের নখ হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়।
নারকেল এলার্জি লক্ষণগুলি
নারকেল এলার্জি বিরল হলেও, নারকেল এলার্জিযুক্ত খাবারের অ্যালার্জি উপসর্গগুলি এলার্জিযুক্তদের মধ্যে নারকেল দিয়ে তৈরি খাবার বা খাওয়ার পরে ঘটতে পারে। এই প্রতিক্রিয়াগুলি অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে:
- যেমন ফুসকুড়ি, পায়ের পাতার মোজাবিশেষ বা প্রাণি হিসাবে ত্বক প্রতিক্রিয়া
- জরায়ুর লক্ষণ যেমন উপসর্গ, পেট ব্যথা, বমি বা ডায়রিয়া
- শ্বাসনালী, শ্বাসনালী, ফুসফুস, বা ফুসকুড়ি সহ অন্যান্য উপসর্গগুলি
- ফুলে যাওয়া, ঠোঁট, জিহ্বা বা মুখের মুখোমুখি অ্যানিয়েইডিওমা নামেও পরিচিত
অস্বাভাবিক প্রতিক্রিয়া, অ্যানাফিল্যাক্সিস বলা হয়, নারকেল এলার্জি হতে পারে এবং একাধিক অঙ্গ সিস্টেম প্রভাবিত করে।
তবে, নারকেল থেকে অ্যানফিল্যাক্সিস অত্যন্ত বিরল।
নারকেল থেকে এলার্জি ডার্মাটাইটিসের সাথে যোগাযোগ করুন একটি সম্পূর্ণ ফুলে যাওয়া এলার্জি প্রতিক্রিয়া তুলনায় আরো সাধারণ। এটি কোকোনাট ডাইথানলামাইড, কোকামোইড সলফেট, কোকামেইড ডিএ, সিডইএ, যা নারকেল-প্রাপ্ত পণ্য যেমন শাম্পো, ময়শ্চারাইজার, সোপ, ক্লিনার্স এবং হাত ওয়াশিং তরল হিসাবে পাওয়া যায় । একটি খিঁচুনি ফুসফুসে ফুসকুড়ি, নারিকেল এলার্জেনের সাথে যোগাযোগের পর এক বা দুই দিনের মধ্যে হতে পারে, এবং সমাধান করার জন্য কয়েক দিন সময় লাগতে পারে। আপনি নারকেল কারণে যোগাযোগ ডার্কিটাইটি সন্দেহ হলে, সঠিক পরীক্ষার জন্য আপনার ডাক্তারের সাথে যোগাযোগ করুন।
ক্রস-বিক্রিয়ার
বোটানিক্যালভাবে, নারকেলগুলি অন্যান্য পাম এবং পানিতে বাদামের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত। যদিও বোটানিকাল সম্পর্ক একমাত্র কারণ যা নির্ধারণ করে না যে দুটি খাবার ক্রস প্রতিক্রিয়া হবে, ঘনিষ্ঠ জৈবিক সম্পর্কযুক্ত খাবারগুলি প্রায়ই সম্পর্কিত অ্যালার্জেনিক প্রোটিন ভাগ করে নেয়। উদাহরণস্বরূপ, কাশি এবং পিস্তাপিও দুটি ঘনিষ্ঠভাবে উদ্ভিদের উদ্ভিদের মধ্যে থাকে যা একই প্রোটিন ধারণ করে। যারা এই বাদাম এক এলার্জি হয় প্রায়ই অন্য এক এলার্জি হিসাবে ভাল। যখন এটি নারিকেলের কাছে আসে তখন কোকোনাটস এবং হেলেনটস এবং নারিকেল এবং আখরোটের মধ্যে ক্রস-এ্যাক্টিভাইটিসের কিছু প্রমাণ রয়েছে।
যাইহোক, নারিকেল এবং বৃক্ষ বাদামের মধ্যে উদ্ভিদসংক্রান্ত দূরত্বটি সুপারিশ করবে যে গাছের বাদাম এলার্জিযুক্ত অধিকাংশ মানুষ নারকেল সহ্য করতে পারে।
নারকেল এলার্জি নির্ণয় এবং চিকিত্সা
নারকেল এলার্জি সাধারণত একটি মেডিক্যাল ইতিহাস, শারীরিক পরীক্ষা এবং খাদ্য এলার্জি পরীক্ষার পর চিকিৎসা ডাক্তার (এলার্জিস্ট) দ্বারা নির্ণয় করা হয়।
নারিকেল এলার্জি জন্য চিকিত্সা খাদ্য থেকে নারকেল নির্মূল হয়। আপনি এলার্জি প্রতিক্রিয়া এড়ানোর জন্য সম্পূর্ণভাবে নারকেল ধারণকারী খাবার এড়াতে হবে।
অনেক খাদ্য পণ্যের মধ্যে নারকেল পাওয়া যায় এবং স্বাদ এবং টেক্সচারের জন্য যোগ করা হয়। নারকেল ধারণ করতে পারে এমন খাদ্যগুলির মধ্যে রয়েছে গ্রানোলা বার, কুকি, অন্যান্য ডেজার্ট এবং সিরিয়াল।
খাদ্য অ্যালার্জী লেবেলিং এবং কনজিউমার প্রোটেকশন অ্যাক্ট (FALCPA) সম্ভাব্য এলার্জেনের বিরুদ্ধে পণ্য লেবেলিং এবং ভোক্তা সুরক্ষা জন্য একটি গাছ বাদাম হিসাবে (এমনকি এটি একটি ফল যদিও) নারিকেল চিহ্নিত করে।
উত্পাদকদের একটি সম্ভাব্য allergen উপাদান এবং নারকেল ধারণকারী খাবার হিসাবে নারিকেল তালিকা করা আবশ্যক FALCPA অধীনে "গাছ বাদাম অন্তর্ভুক্ত" লেবেল করা প্রয়োজন হয়। আপনি লেবেল উপর "নারকেল রয়েছে" বলে যে বিবৃতি খুঁজে পেতে পারেন।
আপনি এই তথ্য উপাদান তালিকার মধ্যে শুধুমাত্র পাবেন, কিন্তু এটি প্যাকেজ হতে হবে। কিছু পণ্য লেবেল উপর নারকেল ভিত্তিক উপাদানগুলি কল না। আপনি এই পরিস্থিতির মধ্যে দুটি জিনিস করতে পারেন: প্রস্তুতকারকের কল এবং পণ্যের মধ্যে নির্দিষ্ট নির্দিষ্ট উপাদান সম্পর্কে জিজ্ঞাসা, এবং / অথবা পণ্য খাওয়া ছেড়ে।
একটি নারকেল এলার্জি সঙ্গে এড়িয়ে চলা খাদ্য
খাবারে নারকেল এড়ানোর জন্য, আপনার অবশ্যই একটি খাদ্য লেবেল গোয়েন্দা । নারকেল তেল, চাল, চিনি, জল, ক্রিম, দুধ, এবং দুধ গুঁড়া হিসাবে একটি ডেরিভেটিভ হিসাবে অনেক খাবারে নারকেল উপস্থিত হয়। আপনি কেক, চকোলেট, রুম, মিছরি, এবং অনেক ডেসার্ট মধ্যে নারকেল খুঁজে পেতে পারেন। এটি শিশু সূত্রেও অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে। এবং, যেমন উল্লিখিত, অনেক নারকেল-প্রাপ্ত উপাদানের সোপ এবং শ্যাম্পোতে পাওয়া যায়।
এই খাবার নারকেল ধারণ করে:
- নারিকেল
- নারিকেলের দুধ
- নারিকেলের পানি
- নারকেল তেল (অত্যন্ত পরিশ্রান্ত তেল সাধারণত সমস্যা হয় না)
- নারিকেল ক্রিম
- নারকেল দুধ গুঁড়া
- নারকেল চিনি
খাদ্য যে কোকোনাট থাকতে পারে
- ক্যান্ডি বার (আলমান্ড জয়)
- কুকিজ (ম্যাকর্ন)
- পাই (নারকেল ক্রিম পাই)
- দই (নারকেল গন্ধ)
- আইসক্রিম
- granola
- Smoothies
- মিশ্র মদ্যপ পানীয় (পিনা কোলাদাস)
একটি শব্দ থেকে
যেহেতু এই সময়ে নারিকেল এলার্জি কোন প্রতিকার নেই, তাই নারিকেলের এলার্জি থাকা মানে ভবিষ্যতে প্রতিক্রিয়াগুলির জন্য প্রস্তুত হওয়ার সময় খাদ্য ও অযোগ্য খাবারের মধ্যে নারকেল ও নারকেল উপাদানগুলি এড়িয়ে চলতে শেখার অর্থ। আপনাকে আপনার জরুরী ফার্স্ট এইড কিট নিতে হবে, যোগাযোগের তথ্য সহ, এন্টিহিস্টামাইনগুলি এবং একটি এপিনেফ্রাইন অটো-ইনজেকশনের, যদি আপনার ডাক্তার দ্বারা নির্দেশিত হয়।
যদি আপনি একটি গাছ বাদাম এলার্জি নির্ণয় করা হয়েছে, আপনি ক্র্যাক প্রতিক্রিয়া সম্ভাবনা এবং গাছ বাদামী প্রতিক্রিয়া গুরুতর হতে পারে দেওয়া যে নারকেল এড়ানোর উচিত।
যদি আপনি অন্য গাছের বাদামের অ্যালার্জিক হন, তবে কোনও সমস্যা ছাড়াই নারিকেল খাওয়ার ইতিহাস আছে এবং আপনার খাদ্যের অংশ হতে পারে কিনা তা দেখতে আগ্রহী আছেন এবং আপনার অ্যালার্জিযুক্ত নারকেল অ্যালার্জির জন্য আরো পরীক্ষা নিয়ে আলোচনা করুন। আপনার অ্যালার্জিস্ট আপনাকে জানাতে পারেন যে আপনার পরীক্ষার ফলাফল এবং ইতিহাস আরও পরীক্ষার বা একটি যুক্তিসঙ্গত পরবর্তী ধাপ হিসাবে খাদ্য চ্যালেঞ্জ নির্দেশ করে কিনা।
নারকেল থেকে চামড়া সংবেদনশীলতা থাকলেও এলার্জি ডার্মাটাইটির পরিচিতি হিসাবে পরিচিত - নারকেল থেকে উদ্ভূত হতে পারে এমন সৌন্দর্য পণ্যগুলিতে উপাদান এবং অ্যালকোহলের জন্য নজর রাখুন এবং তাদের এড়িয়ে চলুন।
> সোর্স:
> আমেরিকান কলেজ অফ এলার্জি, হাঁপানি, এবং ইমিউনোলজি। বৃক্ষ বাদাম এলার্জি ফ্যাট শিট
> খাদ্য এলার্জি গবেষণা এবং শিক্ষা বৃক্ষ বাদাম এলার্জি ফ্যাট শিট
> এনাফিল্যাক্সিস ক্যাম্পেইন অ্যানাফিল্যাক্সিস কি? ঘটনার বিবরন.