দেখুন কিভাবে জনপ্রিয় খাদ্য কোলেস্টেরল হ্রাস করতে পারেন

হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য জনপ্রিয় খাদ্য কীভাবে তুলনা করা যায় তা খুঁজে বের করুন

যদি আপনি স্বাভাবিকভাবেই কলেস্টেরল কম করার চেষ্টা করছেন, তবে আপনি উপলব্ধ কিছু জনপ্রিয় খাবার বিবেচনা করতে পারেন। জনপ্রিয় খাদ্য পরিকল্পনা পাউন্ড শেডিং পরাক্রম উপর ফোকাস ঝোঁক। তবে এই খাবারগুলি মোট কলেস্টেরল এবং "খারাপ" কোলেস্টেরল (এলডিএল) উপর প্রভাব ফেলতে পারে, বনি লিবারম্যানের বক্তব্য অনুযায়ী ওয়াশিংটন ভিত্তিক সায়েন্স ইন দ্য পাবলিক অবদানের সেন্টার, একটি স্বাধীন বিজ্ঞান ভিত্তিক ওয়াচডগ সংস্থা।

বিভিন্ন পরিকল্পনা কলেস্টেরল-নিম্নমানের সম্ভাব্যতা রেট দেওয়ার জন্য বলা হলে, লিবম্যান বলছেন যে যতক্ষণ পর্যন্ত তারা সাবধানে অনুসরণ করছেন, ভূমধ্যসাগর , দক্ষিণ বিচ, এবং টিএলসি ডেট সম্ভবত সম্ভবত সেরা কাজ করবে। তিনি বলেছিলেন দক্ষিণ বিচ খাদ্যটি "সর্বাধিক অনুভূতি" হতে পারে কারণ এটি অনুসরণ করা অসম্ভব সহজ। (কোন খাদ্য সঙ্গে একটি বড় সমস্যা এটি সঙ্গে আটকাতে সক্ষম হচ্ছে।)

এখানে কয়েকটি জনপ্রিয় পরিকল্পনাগুলির একটি দ্রুত পর্যালোচনা এবং কোলেস্টেরল মাত্রাগুলির উপর তাদের সম্ভাব্য প্রভাব।

1 -

ডায়েট: খুব কম চর্বি (ওরিশ এবং প্রীতাকিন সহ)

এটি কিরকম: খুব কম চর্বি খাদ্য পরিকল্পনা (আপনি এটি পেয়েছেন) মোট চর্বি এবং সোডিয়াম খুব কম এবং পুরো শস্য কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ, ফল, সবজি, এবং legumes।

অরন্যিশ খাদ্যগুলি ফলের, শস্য ও শাকসব্জির সীমাহীন পরিমাণে এবং ননফাট দুগ্ধজাত দ্রব্যের মধ্যম পরিমাণে দেয়। সব ধরণের মাংস, তেল, বাদাম এবং চিনি নিষিদ্ধ।

Pritikin খাদ্য পরিকল্পনা অন্তর্ভুক্ত জটিল কার্বোহাইড্রেট প্রচুর (ওট, বাদামি চাল), স্টারকি সবজি (আলু, yams) এবং সীমাবদ্ধ সুপ্ত শস্য (পাস্তা, সাদা রুটি)। এই পরিকল্পনাটি কাঁচা ও রান্না করা সবজি এবং ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ খাবার (ননফেট দুধ বা দই) উপর জোর দেয় কিন্তু দৈনিক মাংস বা মাছের এক পরিবেশন করে না।

পুষ্টিবিজ্ঞানীদের গ্রহণ: এই নিয়মিত সঞ্চিতাযুক্ত চর্বি কম, যা কলেস্টেরলের মাত্রা ভাল। কিন্তু তাদের নিম্ন-প্রোটিন সমস্যাটি সমস্যাযুক্ত কারণ ডায়নারকে অতিরিক্ত কার্বোহাইড্রেটগুলি ক্ষতিপূরণ করতে হবে। এটি ট্রাইগ্লিসারাইডের বৃদ্ধি হতে পারে, কলেস্টেরলের একটি প্রকার যা LDL গঠন করতে রক্তের প্রোটিনকে বাঁধে।

লিবম্যান বলেন, "কারব এবং ট্রাইগ্লিসারাইডসের সমস্যা একটি সমস্যা বলে মনে হচ্ছে" এর কোনও সহজ ব্যাখ্যা নেই। এমনকি আমেরিকান হার্ট এসোসিয়েশন [লোকেদের] লোকেদেরকে খুব কম চর্বিযুক্ত খাবারের জন্য [অত্যধিক] দীর্ঘকালীন খাবারের জন্য নয় কারণ। "

2 -

ডায়েট: নিরামিষ

এটি কিরকম: তার বৈষম্যের কারণে নিরামিষভোজী বিভ্রান্তি সৃষ্টি করতে পারে একটি সয়াবিন বা মোট নিরামিষভোজী শুধুমাত্র উদ্ভিদ উদ্ভিদ খাদ্য, যেমন সবজি, শস্য বা legumes (শুকনো মটরশুটি এবং মটর) হিসাবে eats। একটি ল্যাকটো-নিরামিষ এছাড়াও পনির এবং অন্যান্য দুগ্ধ খাওয়া, এবং একটি ovo- নিরামিষ মিশ্রণ মিশ্রিত ডিম। একটি আধা-নিরামিষ লাল মাংস খায় না কিন্তু উদ্ভিদ খাদ্য, দুগ্ধজাত দ্রব্য এবং ডিমসহ মাছ ও মুরগির হ্রাস করে।

পুষ্টিবিদরা বলছেন: "কোলেস্টেরলকে কীভাবে প্রভাবিত করে তা আমি বলতে পারি না", লিবম্যান বলেন, "কারণ এটি কোন ব্যক্তির খাদ্যের উপর নির্ভর করে। যদি এটি ডিম, পনির এবং দুধের সাথে লোড করা হয় তবে এটি কোলেস্টেরল কমবে না ।

"যদি তারা এই খাবারগুলির কম চর্বিযুক্ত সংস্করণগুলি পছন্দ করে তবে তারা এলডিএল স্তরের [" খারাপ কোলেস্টেরল "] একটি ড্রপের সম্মুখীন হবে, কিন্তু [এটি] তাদের ট্রাইগ্লিসারাইড বাড়াতে পারে"। "বেশিরভাগ নিরামিষভোজী ফল, শাকসব্জী, গোটা শস্য এবং মটরশুটি সহ সুস্থ খাদ্য খায়, কিন্তু কোন গ্যারান্টি নেই।"

3 -

ডায়েট: ভূমধ্যসাগর

এটি কি প্রযোজ্য: ভূমধ্য সাগরের সীমান্তের দেশগুলির ঐতিহ্যবাহী খাদ্যের নামকরণ করা হয়, এই পরিকল্পনাটি প্রচুর ফল এবং সবজি এবং সুস্বাদু অসম্পৃক্ত চর্বি, যেমন জলপাই তেল ইত্যাদি অন্তর্ভুক্ত। এই খাদ্যটি বাদামের ছোট অংশ এবং তৈলাক্ত মাছের নিয়মিত সার, যেমন টুনা, স্যামনন এবং ম্যাকেরল বৈশিষ্ট্য রয়েছে। রেড মাংস এবং পরিমিত চর্বি অন্যান্য উত্স, যেমন মাখন এড়ানো হয়।

পুষ্টিবিদদের গ্রহণ: "এটি কোলেস্টেরলের জন্য ভালো," লিবারম্যান বলেছেন, "যতদিন মানুষ মনে করেন না যে তারা তাদের প্রিয় ইটালিয়ান রেস্টুরেন্টে খাওয়া শ্রেণিকৃত ক্লাসিক খাবার।" ফ্যাটি মাছ, জলপাই তেল এবং ক্যানোলা তেল ওমেগা -3 ফ্যাটি এসিডের সমৃদ্ধ, যা "খারাপ কলেস্টেরল" কমিয়ে সাহায্য করতে পারে, কিন্তু লিবমান এমনকি স্বাস্থ্যকর ফ্যাটের চেয়েও সতর্ক থাকে কারণ চর্বি ক্যালোরিতে ঘন হয়।

4 -

খাদ্য: কার্ব-কাটিং (কারব-বাস্টার, এটকিনস, দক্ষিণ বিচ এবং জোনের সহ)

এটি কিরকম: নিম্ন carb diets বিতর্কিত হয় কারণ তারা প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন খাওয়ানোর কেন্দ্র করে, লাল মাংস সহ, যা পরিমিত চর্বিযুক্ত উচ্চতা এবং কোলেস্টেরল মাত্রা বাড়াতে পারে।

প্রথম দুটি প্রজনন (কারব-বাস্টার এবং এটকিন্স) কার্বোহাইড্রেটগুলি কোনও ফর্মেই এড়িয়ে যায়, তবে সহজ (প্রক্রিয়াভুক্ত রুটি, সাদা চাল, পিষ্টক, কুকিজ) বা জটিল (শস্য, কিছু ফল এবং সবজি) ক্যারব। দক্ষিণ বিচ ও জোনের খাবারগুলি প্রোটিনকে জোর দেয় কিন্তু কম পরিমাণে জটিল কার্বন সহ্য করে।

পুষ্টিবিদদের গ্রহণ: "যতদিন পর্যন্ত আপনি ওজন হ্রাস করছেন, এমনকি চর্বিযুক্ত চর্বিযুক্ত একটি ডায়েট সম্ভবত আপনার কোলেস্টেরল বাড়াবেন না," লিবম্যান বলেন "কিন্তু যে খাদ্যটি সবচেয়ে বেশি অনুভূতি অনুভব করে তা হল দক্ষিণ বিচ, যা কোলেস্টেরলের উত্থানের ছাড়াই কম carbs- এর সুবিধা প্রদান করে। অসম্পৃক্ত ফ্যাট ও প্রোটিন দিয়ে কার্সেস প্রতিস্থাপন করা হৃদরোগ প্রতিরোধে সবচেয়ে ভাল পরিকল্পনা হতে পারে।"

5 -

খাদ্য: খাদ্যতালিকাগত নির্দেশিকা (মাইলোটেট এবং টিএলসি সহ)

কি এটা entails: MyPlate হল ইউএসডিএ এর MyPyramid প্রতিস্থাপন। এটি লোকেদের অর্ধেক তাদের প্লেট ফল এবং সবজি তৈরি করতে পরামর্শ দেয়, প্লেট প্রোটিনের এক চতুর্থাংশের কম এবং প্লেটের সমগ্র শস্যের এক চতুর্থাংশেরও কম। ফল, শাক সবজি এবং সমগ্র শস্য উত্সাহিত করে, কলেস্টেরল-নিম্নতর ফাইবারে খাদ্যের উচ্চতা হতে পারে। যেহেতু এটি মাংসের চর্বিহীন কাটা বাছাই, পাশাপাশি মাছের বার্ষিক প্রতিযোগিতার প্রস্তাবও দেয়, তাই এই পরিকল্পনাটি মানুষকে নিম্ন-পরিপূর্ণ ওজনযুক্ত পছন্দগুলি পরিচালনা করে।

চিকিত্সাগত লাইফস্টাইল পরিবর্তন (টিএলসি) খাদ্য ন্যাশনাল কোলেস্টেরল শিক্ষা প্রোগ্রাম দ্বারা সুপারিশ করা হয় যাতে হাই কলেস্টেরল মাত্রা সহ কার্ডিওভাসকুলার রোগ বা সংশ্লিষ্ট গুরুত্বপূর্ণ ঝুঁকিপূর্ণ উপাদানগুলির জন্য নিম্ন কলেস্টেরলকে বিশেষভাবে সাহায্য করে। টিএলসি ডায়াবেটিস দৈনিক মাংস, হাঁস বা মাছ, এবং প্রচুর ফল, সবজি, শস্য এবং কম চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত দ্রব্য প্রতিদিন প্রতি 5 আউন্স পর্যন্ত বাড়িয়ে দেয়, তবে প্রতিদিন কলেস্টেরলের মাত্রা 200 মিলিগ্রাম (উদাহরণস্বরূপ, এক ডিমের কুসুম) প্রায় 213 মিলিগ্রাম)

পুষ্টিবিদদের গ্রহণ: "টিএলসি একটু বেশি সুনির্দিষ্ট। এটি চর্বিযুক্ত চর্বি এবং ট্রান্স ফ্যাট কমিয়ে দেয়", যা কোলেস্টেরলের মাত্রা বৃদ্ধিতে উভয়ই জ্বালানি দেবে।