চকলেট এবং স্ট্রোক প্রতিরোধ

স্ট্রোকের ঝুঁকি ঝুঁকির সঙ্গে আপনার প্রিয় এবং সবচেয়ে অদম্য খাবারের এক দৃঢ়ভাবে যুক্ত করা হয়েছে। যুক্তরাজ্যের একটি সাম্প্রতিক গবেষণায় এবং নেদারল্যান্ডস ক্যান্সারের ইউরোপীয় সম্ভাব্য তদন্তের শিরোনাম করেছে, EPIC- নরফোক বিশ্লেষণ, ২0,951 জন পুরুষ ও মহিলাদের পরীক্ষা করেছে গবেষণায় অংশগ্রহণকারী পুরুষ ও নারীদেরকে বিতরণ করা একটি খাদ্য ডায়েরি নিয়ে সতর্কতার সাথে বিশ্লেষণ করে দেখা গেছে যে যারা ক্রমাগত চকোলেটের সর্বোচ্চ মাত্রায় স্ট্রোকের কম হারে ভোগেন, তারা যখন কোনও চকলেট খরচ বা চকোলেটের চুম্বকতার কোনও রিপোর্ট দেয়নি, একটি প্রায় প্রায় 20 বছর সারাংশ ফলের আপ সময়।

এই গবেষণায় বিভিন্ন প্রতিষ্ঠানের বিভিন্ন গবেষণা অধ্যয়নগুলির সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ ছিল, যা চকলেট এবং স্ট্রোকের ঝুঁকির মধ্যে সংঘর্ষের দিকে লক্ষ্য করেছিল।

সুইডেন থেকে একটি বড় বিশ্লেষণ দশ বছর ধরে 37,103 সুইডিশ পুরুষদের অনুসরণ করে সুইডিশ ফলাফল একইভাবে দেখায় যে সর্বাধিক চকোলেট খরচ প্রতিবেদনে, সপ্তাহে 62.9 গ্রাম প্রতি গড়, যারা গ্রুপ ছিল সর্বনিম্ন স্ট্রোক ঝুঁকি ছিল। একটি এমনকি বৃহত্তর তদন্ত একটি বড় গ্রুপ পরীক্ষা, মোট 157, 9 বিভিন্ন গবেষণা থেকে 809 অংশগ্রহণকারীদের, এবং একই প্রবণতা নিশ্চিত।

স্ট্রোক থেকে নিজেকে রক্ষা করার জন্য কত চকলেট খেতে হবে?

গবেষণা তদন্ত রিপোর্টে ছিল যে সর্বাধিক গ্রুপের চকলেট খরচ 16-99 গ্রামের চকোলেট প্রতি দিনে পরিমাপ করা হয়, যা প্রতিদিন প্রায় 3.5 আউন্স হয়। যে প্রতিদিন 10 টি চকলেট চিপের মধ্যে এক নিয়মিত আকারের চকলেট বার পর্যন্ত খাওয়ার সমতুল্য, বা প্রতিদিন কয়েকটি খাবারের চকোলেটের বার থাকে।

কি ধরনের চকলেট স্ট্রোক বিরুদ্ধে রক্ষা সাহায্য?

চকলেটের উপকারিতা উভয় দুধ চকলেট এবং গাঢ় চকলেট মধ্যে পাওয়া যায়। কিন্তু এই যেখানে এটি একটি সামান্য চতুর পায়। সুস্থ প্রভাবগুলি বিশেষভাবে কোকো উদ্ভিদ দ্বারা উত্পাদিত চকোলেট থেকে আসে, অনুকরণে চকলেট স্বাদে নয়, খাদ্য রঙ, কৃত্রিম চকোলেট গন্ধ বা শর্করার থেকে নয়।

লেবেল পড়ুন কারণ অনেক চকলেট স্বাদযুক্ত খাবার এবং ক্যান্ডিগুলি কোকো দিয়ে তৈরি প্রকৃত চকোলেট ধারণ করে না। পরিবর্তে, কিছু চকলেট চর্বিত পণ্য চকলেট ছোট পরিমাণে তৈরি করা হয় এবং চকলেট হিসাবে পাস করা হয় কারণ তারা খাদ্য রং এবং অন্যান্য additives যে তারা চকলেট অনুরূপ করতে পারেন অন্তর্ভুক্ত করা হয়।

ডার্ক চকলেট এবং দুধ চকলেট উভয় কোকো থেকে তৈরি, সাদা চকলেট স্ট্রোক বিরুদ্ধে রক্ষা করে এমন একই কোকো উপাদানের সঙ্গে তৈরি করা হয় না, যখন উভয়।

কেন চকোলেট আপনাকে স্ট্রোক থেকে রক্ষা করে?

চকোলেট একটি সুস্বাদু চিকিত্সা, কিন্তু আপনি এটি খাওয়া যখন, চকলেট কোকো আপনার শরীরের উপর অনেক জৈব এবং রাসায়নিক প্রভাব আছে। এই বায়োকেমিক্যাল অ্যাকশনগুলির মধ্যে রয়েছে আপনার রক্তের বাহ্যিক ভিতরের আচ্ছাদন রক্ষা করা, যা চকচকে প্রতিরোধ করতে কাজ করে যা ক্ষতিকারক রক্ত ​​clots গঠন করে। মস্তিষ্কের কারণ ইসকেমি স্ট্রোকের রক্তের ঘনত্ব। হঠাৎ রক্তপাতের ফলে হঠাৎ রক্তপাতের ফলে জোরে জোরে ঝুঁকির মুখোমুখি হয়ে যায় রক্তে। এইভাবে, কোকো আপনাকে অন্য ধরনের স্ট্রোক থেকে রক্ষা করতে সহায়তা করে, যা হেমোরেজিক স্ট্রোক ।

উপরন্তু, কোকো মটরশুটি বিজ্ঞানগতভাবে অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট প্রভাব প্রদান প্রমাণিত হয়েছে, যা স্ট্রোকের দ্বারা উদ্ভূত বিষাক্ত মস্তিষ্কের ক্ষতিকে প্রতিহত করার জন্য গুরুত্বপূর্ণ।

চাপের অনুভূতি এবং চাপের অনুভূতি কমাতে একটি উপায় হিসাবে চকলেট স্থাপন করা হয়েছে। গুরুতর চাপ স্ট্রোকের ঝুঁকি বাড়ায়, এবং দীর্ঘস্থায়ী চাপের দীর্ঘমেয়াদী বৃদ্ধির সম্ভাবনাও উত্থাপিত হয় যে আপনার একটি স্ট্রোক থাকবে।

স্ট্রোক প্রতিরোধের সবচেয়ে ভাল খবর

স্ট্রোক প্রতিরোধের সবচেয়ে ভাল খবর হচ্ছে এটি ব্যয়বহুল নয়, অস্বাভাবিক বা কাজ করা কঠিন নয়। সহজ এবং উপভোগ্য জীবন শৈলী পরিবর্তন বিভিন্ন স্ট্রোক আপনার ঝুঁকি হ্রাস একটি দীর্ঘ উপায় যেতে পারেন। মাঝারি পরিমাণ চকোলেট খাওয়ার এবং ভাগাভাগি করা আপনার নিজের এবং আপনার প্রিয়জনকে স্ট্রোক থেকে রক্ষা করার সবচেয়ে সুন্দর উপায় হতে পারে।

যদি আপনি চকোলেট স্টাডিজের মতো বৈজ্ঞানিক গবেষণার একটি অংশ হতে পারেন তা সম্পর্কে আরও জানতে চান, এখানে আরও জানুন।

> সোর্স

> চকলেটের ঝুঁকি এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি: পুরুষদের এবং মেটা-বিশ্লেষণের একটি সম্ভাব্য দল, লারসন এসসি, ভ্যাটামো জে, ওলক এ, নিউরোলজি, সেপ্টেম্বর ২01২।

> অভ্যাসগত চকলেট খরচ এবং স্বাস্থ্যবান পুরুষদের এবং মহিলাদের মধ্যে কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি, Kwok CS, Boekholdt এসএম, Lentjes এমএ, লোক YK, লুবিন আরএন, Yeong জে কে, Wareham এনজে, মিন্ট পি কে, Khaw KT, হার্ট, জুন 2015

> তাপমাত্রা এবং প্রক্রিয়াকরণের সময় দ্বারা প্রভাবিত হিসাবে কোকো (Theobroma কোকো L.) roasting সময় Flavanols, proanthocyanidins এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কার্যকলাপ পরিবর্তন > Ioannone > F, ডি Mattia সিডি, ডি গ্রেগরিও এম, Sergi এম, Serafini এম, Sacchetti জি, ফুড রসায়ন , মে 2015