সিলেক রোগ এবং গ্লুট সংবেদনশীল ব্যক্তিদের অতিরিক্ত পদক্ষেপ নিতে হবে
প্রতি বছর, কয়েক ডজন (যদি শত শত বা হাজার না হয়) প্রাকৃতিক বিপর্যয়ের মাধ্যমে ঘূর্ণিঝড়, টর্নেডো, বন্যপ্রাণী, বন্যা এবং ঘরে ঘরে এবং আশ্রয়স্থল ও আশ্রয়স্থল থেকে মানুষকে বের করে দেওয়া হয়। যখন এই আপনার সাথে ঘটবে, হঠাৎ নিরাপদ খাবার খুঁজে পাওয়া যায় সর্বাঙ্গীন।
যদিও আমেরিকান রেড ক্রসের মতো সরকারী সংস্থা ও সংস্থাগুলি এই দুর্যোগের পরিস্থিতিতে সফলভাবে সবাইকে খেতে পরিচালিত বলে মনে করে, সেলিক রোগ এবং অ-সিলিয়াল গ্লুটেন সংবেদনশীলতাগুলির জন্য যারা ইতিমধ্যেই নিরাপদ, পুষ্টিকর খাদ্য খেতে পারে তা নিশ্চিত করার জন্য অতিরিক্ত পদক্ষেপ নিতে হবে ।
বিপর্যয়ের মধ্যে, আশ্রয়ের লোকেদের প্রায়ই খাবারের জন্য প্রস্তুত খাবার প্রস্তুত করা হয়, অথবা MREs (খাওয়ার জন্য প্রস্তুত খাবার)। আমি এইগুলি একটি কটাক্ষপাত, এবং প্রায় সব তাদের একটি উপাদান হিসেবে গম বা oats কিছু ফর্ম উপর নির্ভর করে। এমনকি যদি আপনি সুখী এবং সুস্পষ্ট গ্লুটেন-ধারণকারী উপাদান ছাড়া একটি MRE পেয়েছিলাম, এটি অবশ্যই লৌহঘটিত ক্রস-দূষণ থেকে নিরাপদ হবে না।
না, আপনি নিজের উপর থাকবেন - যার মানে আপনি আরও ভালভাবে প্রস্তুত হবেন।
ঠিক আছে, তাই আমি কি করতে হবে?
আপনার পরিবারের সবাই যে গ্লুটান-মুক্ত (কিছু পরিবারের মধ্যে, এটি অনেক খাবার!) জন্য অ বিনাশযোগ্য খাদ্য সঙ্গে একটি কিট তৈরি করতে হবে!
"স্ট্যান্ডার্ড" দুর্যোগ প্রস্তুতি তিন দিনের মূল্যের খাবারের জন্য আহ্বান করে, কিন্তু আমরা সরবরাহের পাঁচ বা সাতদিনের মূল্যের সরবরাহের সুপারিশ করি। আপনি ভাগ্যবান পেতে এবং যে সব খাদ্য প্রয়োজন হবে না, কিন্তু অন্তত আপনি এটি পাবেন।
আপনার গ্লুটেন-মুক্ত দুর্যোগের জরুরি জিনিসপত্রের জন্য সম্ভাব্য সরবরাহের তালিকা নিম্নরূপ: এই সরবরাহের জন্য আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা বিকল্পের লিঙ্কগুলি:
1. লৌহঘটিত মুক্ত শস্য, ফাটল, এবং অন্যান্য শস্য ভিত্তিক পণ্য।
আপনার দৈনন্দিন টুকরো একটি জোরালো সরবরাহ জড়ো - তারা সাধারণত বেশ দীর্ঘ সময় রাখা। প্রতিদিন তিনটি খাবারের বিষয়ে চিন্তা করুন, স্নেকস - আপনি সম্ভবত অনেক কুকিজ এবং অন্যান্য আচরণের সাথে স্টক করতে পারবেন না, বিশেষত যদি আপনার সন্তানরা খাবার দিতে পারে
- গ্লুটেন-মুক্ত সিরিয়াল তালিকা
- লতা বিনামূল্যে ক্র্যাকার্স
- গ্লুটেন-ফ্রি আলু চিপস
- গ্লুটেন-ফ্রি টার্টিলা চিপস
2. শেল্ফ-স্থিতিশীল দুধ
আপনি দুধ ছাড়াই আপনার খাদ্যশস্য খেতে পারেন, আপনি অবশ্যই এটি নিয়মিত উপায় আছে পছন্দ করবে। আপনি যদি দুগ্ধ খায়, আপনি বেশির ভাগ দোকানে শেফ-স্থিতিশীল গাভী দুধ খুঁজে পেতে পারেন। অন্যদিকে, যদি আপনি সোয় দুধ, বাদাম দুধ বা চাল দুধ পছন্দ করেন, তাহলে আপনার স্বাভাবিক পছন্দটি ইতিমধ্যেই শেলফ-স্থিতিশীল। প্রচুর পান
- গ্লুটেন-মুক্ত সোয়ে দুধ
- গ্লুটেন-ফ্রি বাদাম ও বাদাম দুধ
- রাইস ড্রিম লবণহীন ফ্রি?
3. হার্ড চিজ
পনির স্বাভাবিক অবস্থায় ফ্রিজে থাকা উচিত যদিও, হার্ড cheeses - সুইস, শেডার, এবং Gouda, উদাহরণস্বরূপ - হিমায়ন ছাড়া কয়েক দিন বা দীর্ঘ জন্য শেষ। হিকররা রিপোর্ট করেন যে, খুব গরম অবস্থায় দিনে-দিন ধরে হাইকোর্টে চিনির সাথে জরিমানা করে। আপনি যদি ডেলিভারি পরিচালনা করতে পারেন, তাহলে জরুরী অবস্থায় পনির আপনার জন্য নিরাপদ ক্যালোরিগুলির একটি ভাল উত্স হতে পারে।
4. ক্যান বা বক্সযুক্ত গ্লুটেন-মুক্ত সূপ।
আমরা সৌভাগ্যবশত যে অনেক স্যুপ নির্মাতারা এখন আমাদের জন্য নিরাপদ পণ্য তৈরি করে। শুকনো খাবারের জন্য স্যুপ অনুসন্ধান করুন (যেগুলিকে জলের দরকার হয় তার বিপরীতে), যেহেতু একটি চিপে আপনি তাদের ঠান্ডা খাওয়াতে পারেন। ওহ, এবং আপনার জরুরী কিট জন্য একটি পরিষ্কার খালি খুলতে ভুলবেন না
5. ক্যান মাংস, মুরগী বা মাছ
আপনি মাংস খাওয়া হলে, এই কিছু দ্রুত প্রোটিন প্রদান করতে পারেন, এমনকি ঠান্ডা।
6. শুকনো ফল এবং বাদাম, প্লাস চকলেট
যদি আপনি মাংস, বাদাম এবং বাদাম খাবেন না তবে আপনার প্রয়োজনীয় প্রোটিন পাওয়া যাবে, যখন শুকনো ফলগুলি মাসিকের জন্য যথেষ্ট সুস্বাদু খাবারের খাবার। এবং অবশ্যই চকোলেট কোন জরুরী জন্য একটি অপরিহার্য খাদ্য।
- গ্লুটেন-ফ্রি চকলেট বার
- মুরগির মুক্ত ক্যান্ডি
7. পানীয়
বোতলজাত পানি আপনার জন্য নিরাপদ, অবশ্যই, এবং আপনার হাতে প্রচুর পরিমাণে থাকা উচিত। কিন্তু আপনি আপনার পছন্দসই (অ্যালুমিনিয়াম মুক্ত) সঙ্গে আপনার জরুরী কিট স্টকিং বিবেচনা করতে পারেন - এই ভাবে, আপনি আপনার জন্য নিরাপদ জানেন যে পানীয় আছে, এবং আপনি বিভিন্ন ব্র্যান্ডের চেষ্টা করতে হবে না।
- গ্লুটেন-মুক্ত সোডা
- গ্লুটেন-মুক্ত আইশ চা
- কোন স্পোর্টস পানীয় গ্লুটেন-ফ্রি?
8. প্রস্তুত খাবার খাওয়ার লবণ-মুক্ত খাবার।
কোম্পানির GoPicnic নয় prepackaged, শেল-স্থিতিশীল গ্লুটেন-বিনামূল্যে খাবার তোলে। তারা সস্তা না (অবশ্যই, "গ্লুটেন-মুক্ত" লেবেলযুক্ত কোন কিছুই সস্তা নয়!), কিন্তু এইগুলি আপনার জরুরি জিনিসপত্রের জন্য সহজ বিকল্প বা একটি ভাল সম্পূরক তৈরি করতে পারে। থাইলি রান্নাঘর বেশ কয়েকটি শেলফ-স্থিতিশীল গ্লুটেন-ফ্রি এনট্রিয়েস তৈরি করে - কিন্তু আপনার লেবেলগুলি সাবধানে পড়ুন, যেহেতু সব থাই রান্নাঘর পণ্যগুলি লবণহীন-মুক্ত নয়।
8. জেনারেটর, প্লেট, এবং কাপ।
আপনি যদি কোন মোটিলে বা জরুরী আশ্রয়স্থলে আটকে থাকেন, তাহলে আপনি আপনার নিজের ডেডিকেটেড গ্লুটেন-মুক্ত খাবার এবং কুল্লার রাখতে চান, তাই প্রতিটি প্যাকেজ বাছাই করুন (কাগজ এবং প্লাস্টিকের জরিমানা) এবং আপনার জরুরি অবস্থার সাথে রাখুন লুকিয়ে। এবং যদি আপনি পোষা প্রাণী আছে, পোষা খাদ্য ভুলবেন না (আমরা একটি নির্দিষ্ট গ্লুটেন মুক্ত ব্র্যান্ড আমরা আমাদের বিড়াল জন্য কিনতে, এবং আমরা অবশ্যই যে যথেষ্ট প্রয়োজন হবে)।
তবে কি আমি প্রক্রিয়াকৃত খাদ্য খাওয়া না?
একটি উচ্চ মানের কুলার ছয় বা সাত দিনের জন্য শীতল রাখবে, এমনকি বরফের তাজা ঢেউ ছাড়াও, এবং এক-বার্নার প্রোপেন বা বোনাস স্টোভ কিছু চমৎকার এক পাত্রের খাবার রান্না করবে, পুরোপুরি নিরাপদে। অতএব, আমার জরুরী কিট উভয় অন্তর্ভুক্ত, প্লাস একটি পাত্র এবং ঢাকনা।
যদি আপনি জানেন যে একটি হারিকেন আঘাত হতে পারে, আপনি যতটা মাংস এবং সবজি সম্ভব হিসাবে (বা সম্ভাব্য রান্না এবং ফ্রীজ) নিশ্চিহ্ন করতে পারেন। তারপর ঠান্ডা সম্ভাব্য সেটিং থেকে হিমায়ক নেভিগেশন তাপস্থাপক চালু।
একটি শীতল জন্য বরফ আপ স্টক (সময়ের জন্য ফ্রিজার রাখা)। যদি শক্তি বন্ধ হয়ে যায়, বরফ এবং হিমায়িত বস্তু বরফ বুকের দিকে স্যুইচ করুন।
যদি আপনি নিরস্ত করা প্রয়োজন, সবকিছু জড়ো করা এবং আপনার নিজের নিরাপদ রান্নাঘর এবং আপনার সাথে খাদ্য সরবরাহ দ্রুত সঙ্গে চলে যান।
এটি প্রস্তুত করা অর্থ প্রদান করে, বিশেষ করে যদি আপনি লতা বিনামূল্যে খান
প্রাকৃতিক দুর্যোগগুলি ভীতিকর বিষয়, কিন্তু কিছু সতর্কতার সাথে আগাম পরিকল্পনার সাথে সাথে আপনি নিরাপদে খেয়ে ফেলতে পারেন এমনকি যদি আপনি সরানোর জন্য বাধ্য থাকেন তবে