হতাশা, ক্রোধ, দুঃখ ও হতাশায় প্রত্যাবর্তন
প্রথম সপ্তাহ এবং মাসগুলিতে আপনি গ্লুটেন-মুক্ত খাদ্যের উপর ব্যয় করেন, আপনি অনেক বিভিন্ন আবেগগুলির একটি গাম্ধা অনুভব করতে পারেন।
আপনি celiac রোগ বা অ celiac গ্লুট সংবেদনশীলতা আপনার নির্ণয়ের জন্য স্বস্তি বা এমনকি খুশি মনে হতে পারে, কারণ এটি ব্যাখ্যা করা হয়েছে কি কি উত্তেজনাপূর্ণ উপসর্গ হয়েছে হতে পারে আপনি নিখুঁতভাবে আপনার নির্ণয় করা জন্য একটি দীর্ঘ সময় নেয়, তাহলে আপনি রাগ অনুভব করতে পারে।
এবং আপনি দিনের থেকে প্রতিদিন গ্লুটেন-মুক্ত জীবন্ত ডুবে যাওয়ার বাস্তবতা হিসাবে দুঃখ অনুভব করতে পারেন, এবং আপনি উপলব্ধি করেছেন যে আপনার অনেক প্রিয় খাবারের লুতনা সংস্করণগুলি আর খেতে পারবে না।
প্রকৃতপক্ষে, আপনি সম্ভবত লবণাক্ত-মুক্ত থেকে কীভাবে খেতে শিখবেন, তার জন্য দু: খিত বোধ করা খুবই স্বাভাবিক এবং একটু রাগ। কোন সময়ে এটি অস্বস্তিকর এবং হতাশাজনক যে অস্বীকার করা নেই।
এখানে তিনটি পরিস্থিতিতে যেগুলি আপনি নতুন গ্লুটেন-মুক্ত এবং যখন আপনি সামলাতে সাহায্য করার জন্য কিছু কৌশল এবং টিপ্সগুলি প্রায়ই সত্যিই নেতিবাচক আবেগ তৈরি করেন।
প্রথম মুদির দোকান ট্রিপ হতাশা নিয়ে আসতে পারে
গ্লুটেন-মুক্ত খাদ্যের অনেক নতুন ব্যক্তিদের জন্য, মুদি দোকানের তাদের প্রথম ভ্রমণটি দুর্বিপাক, হতাশা এবং রাগের মধ্যে একটি অনুশীলন। দোকানের বেশ কয়েক ঘন্টা ব্যয় করা, খাবারের লেবেল পড়া, কিন্তু আপনি যতটা সম্ভব কিনতে চেয়েছিলেন ততটা দূরে থাকুন, কেবলমাত্র কারণ আপনি বুঝতে পারেন না যে কী পরিমাণ ময়দার আঠা-মুক্ত এবং কি না।
এই প্রথম ট্রিপের সময় অনেকে কাঁদতে থাকে কারণ এটি এতটাই অপ্রতিরোধ্য এবং হতাশাজনক।
হ্যাঁ, ময়দার আঠা-মুক্ত খাদ্যের অনুসরণ আগের তুলনায় সহজতর হচ্ছে, তবে এখনও সেখানে একটি অসাধারণ শিক্ষণ বক্ররেখা রয়েছে এবং এই শিক্ষার অনেকটা আপনার স্থানীয় সুপারমার্কেটের আকাশে স্থান পেয়েছে বলে মনে হচ্ছে। যারা প্রথম কয়েকটি কেনাকাটা ভ্রমণগুলি সহজ করে তুলতে, আমাদের বিস্তৃত গ্লুটেন-মুক্ত খাদ্য তালিকা চেক করুন।
এটিতে, আমরা সর্বদা নিরাপদ কি টিপস প্রদান করি, আপনি কখনই নিরাপদ নন, এবং আপনার কি চেক করতে হবে।
আপনি কি কখনও খাওয়া যাবে না খাদ্য আপনি দুঃখিত হতে পারে
একবার আপনি আপনার খাদ্য সাজানো পেয়েছেন এবং আপনি খাওয়া যথেষ্ট গ্লুটেন-মুক্ত খাবার পেয়েছেন, আপনি আপনার ভালবাসার জন্য ব্যবহৃত অনেক খাবার খাওয়া যাবে না যে এই পার্শ্ববর্তী আপনার আবেগ মোকাবেলা করতে হবে।
এটি অন্য একটি কঠিন এক: আপনার পুরানো পছন্দগুলি উপভোগ করে আপনার পরিবারের এবং বন্ধুদের দেখতে কঠিন, বিশেষ করে আপনি তাদের প্রতিস্থাপনের কোন নতুন পছন্দ এখনও পাওয়া যায় নি যদি। এই অনুভূতি ছুটির দিন এবং অন্যান্য বিশেষ অনুষ্ঠানগুলির প্রায় বেশ তীব্র কিন্তু বছরের মত যেকোনো সময়ই ঘটতে পারে, যেমন, যখন আপনার বন্ধুরা পিজা চালানোর জন্য মুহূর্তের গতির উপর সিদ্ধান্ত নেয়
এই সঙ্গে মোকাবেলা করার একমাত্র উপায় কিছু নতুন প্রিয় খাবার চিহ্নিত করার জন্য যতটা সম্ভব হার্ড কাজ করা হয়।
উদাহরণস্বরূপ, এই দিনগুলি, প্রচুর রেস্টুরেন্ট গ্লুটেন-মুক্ত পিজা (কিছু এমনকি বিতরণ) পরিবেশন, অথবা আপনি একটি ময়দার আঠা মুক্ত হিমায়িত পিজা উপভোগ করতে পারেন। স্বাধীন গ্লুটেন-মুক্ত বাছাইগুলিও বড় শহর ও শহরগুলির মধ্যে প্রজ্বলিত হচ্ছে, তাই আপনি আপনার মিষ্টি দাঁতটি সত্যিই ভালো কিছু দিয়ে সন্তুষ্ট করতে পারেন।
আপনি অনিবার্য কিছু সত্যিই দু: খিত প্যাচ (বিশেষত ছুটির দিন কাছাকাছি) হবে, কিন্তু যদি আপনি খুঁজে পেতে বা সত্যিই চমৎকার খাদ্য তৈরি উপর মনোনিবেশ করা যে পরিবেশিত gluten- ভরা খাবারের চেয়ে ভাল, আপনি অশান্তি থেকে নিজেকে খুঁজে পেতে পারেন।
নিরাপদভাবে ডাইনিং আউট লবণের বিনামূল্যে প্র্যাকটিস লাগে
অনেক মানুষ - আমি অন্তর্ভুক্ত! - আউট খাওয়া ভালবাসা কিন্তু একবার আপনি গ্লুটেন-মুক্ত খাদ্য অনুসরণ করছেন, এটি একটি উপভোগ্য অভিজ্ঞতা থেকে (আপনি এটি অনুমান) যেতে পারেন একটি হতাশাজনক, দু: খিত এক।
যখন আপনি প্রথম শুরু করছেন, শুধুমাত্র লুসুন-মুক্ত মেনু সহ রেস্তোরাঁগুলি। এই রেস্তোরাঁগুলি গ্লুটেন-মুক্ত খাবারের অনুরোধগুলি পরিচালনা করতে কিভাবে তাদের কর্মীদের প্রশিক্ষিত করার সম্ভাবনা বেশি, তাই আপনাকে এত ব্যাখ্যা করতে হবে না।
একবার আপনি আরো আত্মবিশ্বাসী মনে হলে, আপনি আপনার সান্ত্বনা জোন বাইরে বাহ্যিকতা এবং একটি নতুন রেস্টুরেন্ট চেষ্টা করতে পারেন। যাইহোক, আপনি সবসময় ময়দার আহার মুক্ত ডাইনিং জন্য আমার নিয়ম অনুসরণ করা উচিত।
হ্যাঁ, আপনার প্রথম কয়েক মাসে খাদ্যের উপর কিছু মানসিক সুইং আশা করা উচিত (বিশেষ করে যদি আপনি গ্লুটন থেকে বিষণ্নতা উপভোগ করেন তবে আমাদের মধ্যে অনেক আছে)। কিন্তু সামগ্রিকভাবে, আপনার স্বাস্থ্যের উন্নতির জন্য আপনার মেজাজটি একটি ঊর্ধ্বগামী ট্র্যাজেস্টির উপর থাকা উচিত এবং আপনি শিখবেন কিভাবে খাদ্যটি আরও সহজে অনুসরণ করা যায়।