আপনি ডিম থেকে এলার্জি যদি আপনি বেকড গুড় মধ্যে ডিম খাওয়া যাবে?
আপনি যদি ডিম থেকে অ্যালার্জিক হয়ে থাকেন, তাহলে আপনি ভাবতে পারেন যে: আমি কি এখনও বেগুনী জিনিস খেতে পারি যা ডিম ধারণ করে? আপনি হয়তো ভাবতে পারেন: যদি আমি এখন অ্যালার্জিক হয়ে আছি, তাহলে কি তাদের কাছে নিজেকে অবহেলা বা অ্যালার্জি বিস্তারের উপায় আছে? এই প্রশ্নের উত্তর খুঁজে এবং আরো, নীচের।
ইগ এলার্জি সম্পর্কে প্রাথমিক
- এটি কি: একটি ডিমের এলার্জি একটি IgE- মধ্যস্থতা এলার্জি। IgE একটি প্রাকৃতিক পদার্থ (একটি অ্যান্টিবডি) যা অ্যান্টিজেন (যেমন ডিম প্রোটিন) থেকে বাঁধা দেয় এবং ইমিউন সিস্টেমকে উত্তেজিত করে। ডিম এলার্জি শিশুদের মধ্যে সর্বাধিক সাধারণ, তবে অধিকাংশ শিশু কিশোর বয়সে অ্যালার্জি বাড়তে থাকে এলার্জি হালকা থেকে গুরুতর পর্যন্ত বিস্তৃত হতে পারে।
- কিভাবে এটি নির্ণয় করা হয়: একটি ডিমের এলার্জি নির্ণয় করার জন্য, একটি এলার্জি সম্ভবত ট্রায়াল এবং ত্রুটি (একটি ডিম খেতে এবং আপনার এলার্জি প্রতিক্রিয়া কিনা তা দেখতে বা) একটি মৌখিক খাদ্য চ্যালেঞ্জ, যেখানে আপনি ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে একটি খাদ্য ঘ তত্ত্বাবধানে।
- এটি কিভাবে চিকিত্সা করা হয়: ডিমের অ্যালার্জিগুলির জন্য বর্তমান চিকিত্সাগুলি এনাফিল্যাক্সিস সাবধানতাগুলি গ্রহণ করে (এনাফিল্যাক্টিক প্রতিক্রিয়া অনুভব করলে কি করা যায় তা জানার জন্য) এবং ডেনসাইটিসাইজিংকরণে ডিমগুলি এড়ানো অন্তর্ভুক্ত। এটি লক্ষ্য করা গুরুত্বপূর্ণ যে, চারটি টিকা ( ইনফ্লুয়েঞ্জা , এমএমআর, রেবিয় , এবং হলুদ জ্বর শট) অল্প পরিমাণে ডিম প্রোটিন ধারণ করে কারণ তারা ডিম বা কুকুরের ভ্রূণে সিক্ত হয়। তাই যদি আপনি ডিম থেকে অ্যালার্জি হয়ে থাকেন, তবে আপনার ভ্যাকসিন পাওয়ার সর্বোত্তম কিনা তা দেখতে আপনার ডাক্তারের সাথে কথা বলুন, টিকাটি এড়িয়ে যান, অথবা ডিম মুক্ত টিকা দেখুন।
আপনি একটি ডিম এলার্জি আছে যদি বেকড ডিম খাওয়া যাবে?
সংক্ষিপ্ত উত্তর হল: হয়তো এলার্জিস্টরা কয়েক বছর ধরে পরিচিত হয়েছেন যে, ডিম (অ্যালার্জী) থেকে অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়াগুলি মানুষ প্রায়ই ডিম খাওয়াতে পারত যখন তারা পেঁয়াজ সামগ্রী যেমন কেক এবং মফিনে ছিল।
এই জন্য কারণ পরিষ্কারভাবে সম্প্রতি পর্যন্ত পরিষ্কার ছিল না।
একটি 2008 গবেষণায় ব্যাপকভাবে গরম ডিমের মত খাবার খাওয়ার জন্য পরিচিত ডিম এলার্জিযুক্ত ব্যক্তিদের ক্ষমতার মূল্যায়ন করে যেমন waffles এবং muffins। গবেষণায় দেখানো হয়েছে যে ডিমের এলার্জি (70%) অধিকাংশই ব্যাপকভাবে গরম ডিম ধারণ করে খাবার খাওয়াতে সক্ষম হয়েছে, কিন্তু ডিম না এমন "রেগুলার" পদ্ধতিতে রান্না করা হয় যেমন, সাঁকোচিত ডিম বা ফ্রেঞ্চ টাস্ট।
মনে হচ্ছে যে উচ্চতর তাপমাত্রা ডিম প্রোটিনকে পুড়িয়ে ফেলেছে যা অ্যালার্জিক অ্যান্টিবডিগুলি তাদের সনাক্ত করতে সক্ষম হয়নি।
কিছু গবেষণা এমনকি বেকড ডিম পণ্য খাওয়া আসলে ডিম থেকে আপনি desensitize সাহায্য এবং এলার্জি প্রতিক্রিয়া থাকার সম্ভাবনা কমাতে পারে যে এমনকি দেখানো হয়েছে
তলদেশের সরুরেখা
যদি আপনি নিশ্চিত না হন যে আপনার শরীর একটি বেকড ডিম পণ্য সহ্য করতে পারে, তাহলে আপনার অ্যালার্জিটি জিজ্ঞাসা করুন যদি আপনি একটি মৌখিক খাদ্য চ্যালেঞ্জ চেষ্টা করতে পারেন, যা এটি সনাক্ত করার জন্য একটি নিরাপদ উপায় এবং সম্ভবত ডিম থেকে নিজেকে সরাতে সাহায্য করে। (দুর্ভাগ্যবশত, চামড়া পরীক্ষার কোনটি পূর্বাভাস দিতে পারে না যে কেউ বেকড ডিম উৎপাদনের জন্য প্রতিক্রিয়া দেবে।) গবেষকরা মৌখিক ইমিউনোথেরাপি ব্যবহার করে ডিমকে মানুষকে বিরক্ত করার একটি উপায় হিসাবে মূল্যায়ন করছেন, যাতে ভবিষ্যতেও এটি একটি বিকল্প হতে পারে।
> সোর্স:
> লেমন-মুল্য, জে।, স্যামসসন, জে। সিসেরার, এস।, শ্রিফলার, ডব্লু, নুন, এস। এবং এ। নাউক-উইগ্রজিন। ইঁদুর এলার্জি শিশুদের মধ্যে ব্যাপকভাবে উত্তপ্ত ইজাজের ইনজেকশনের পরিবর্তনগুলি জার্নাল অফ এলার্জি এবং ক্লিনিক্যাল ইমিউনোলজি । ২008. 1২২ (5): 977-983. ই 1।
> লিওনার্ড, এস।, স্যাম্পসন, এইচ।, সিক্রের, এস।, নুন, এস, মোশির, ই।, গোবোল, জে। এবং এ। নাউক-ভিগজিন। খাদ্যতালিকাগত বেকড ইগ শিশুদের মধ্যে ডিম এলার্জি রেসপুলেশন accelerates। এলার্জি এবং ইমিউনোলজি জার্নাল । ২01২. 130 (২): 473-80.e1।
> তি, ডি।, আর আর হেইনে। শৈশব এগার এলার্জি: একটি আপডেট। এলার্জি এবং ক্লিনিক্যাল ইমিউনোলজিতে বর্তমান মতামত ২009. 9 (3): ২4-50-50
> টার্নার, পি।, কুমার, কে।, এবং এ। ফক্স। কাঁচা ডিম দিয়ে স্কিন টেস্টিং এন্ড-এলার্জি বাচ্চাদের মধ্যে বেকড ডিমকে সহ্য করতে পারে না। পেডিয়াট্রিক এলার্জি এবং ইমিউনোলজি 2014. ২5 (7): 657-61