আপনার এলার্জি কি দুধ থেকে এলার্জি?

বিভিন্ন ধরনের ডেইরি এলার্জি

প্রায় সব শিশু যারা গরুর দুধে এলার্জি বিকাশ করে তাদের জীবনের প্রথম বছরে তা করে। নবজাতকের এলার্জি হচ্ছে দুগ্ধজাত এলার্জি।

ভাল খবর আছে: দুধের এলার্জিযুক্ত বেশিরভাগ বাচ্চা বয়ঃসন্ধিকালে সহনশীলতা বিকাশ করবে। প্রায় 5 শতাংশ 4 বছর বয়সের মধ্যে তাদের অ্যালার্জি বাড়তে পারে এবং ২0 শতাংশের মধ্যে 8 বছর বয়সের মধ্যে এটি বেড়ে যেতে পারে। তাই আপনার শিশুর দুধের এলার্জি থাকলেও, এটি সম্ভবত চিরতরে নয় - সে সম্ভবত সমস্যাটিকে অগ্রসর করবে।

আকর্ষণীয়ভাবে, দুগ্ধবতী অ্যালার্জি হার বিশ্বের বিভিন্ন অংশে ব্যাপকভাবে বিস্তৃত। স্টাডিজগুলি দেশে দুধের এলার্জি এই হার পেয়েছে:

• মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র: 6 বছরের কম বয়সী শিশুদের 1% থেকে 2.5%
• ইসরাইল: 1% এরও কম শিশু
• অস্ট্রেলিয়া: এক বছরের বাচ্চাদের 10% এর বেশি

বিভিন্ন দেশে বিভিন্ন ধরনের দুগ্ধের এলার্জি যেমন বিভিন্ন হারে আছে তা কেউ নিশ্চিত না।

ডেয়ারি পণ্য বিভিন্ন প্রক্রিয়া মাধ্যমে শিশুরা প্রতিক্রিয়া হতে পারে (যদিও তারা সব ইমিউন সিস্টেম জড়িত)।

এই প্রতিক্রিয়াগুলির কিছু অবিলম্বে উপসর্গ হতে পারে যখন অন্যগুলি বিলম্বিত প্রতিক্রিয়াগুলির কারণ হতে পারে, যা সমস্যাটি ট্র্যাক করতে এটি জটিল করে তুলতে পারে। এখানে বিভিন্ন ধরণের দুগ্ধজাত এলার্জি রয়েছে:

ক্লাসিক (ইজি-ই-মেডিকেটেড) ফুড এলার্জি

যখন আপনি একটি "ক্লাসিক" এলার্জি প্রতিক্রিয়া সম্পর্কে ভাবছেন, তখন আপনি সম্ভবত একটি Ig-E মধ্যস্থতার প্রতিক্রিয়া বলে অভিহিত হয়েছেন। ইগ-ই আপনার ইমিউন সিস্টেম দ্বারা উত্পন্ন অ্যান্টিবডি একটি প্রকার। এই ক্লাসিক-শৈলীগত এলার্জি প্রতিক্রিয়াতে, এই আইজি-ই অ্যান্টিবডিগুলো যা মাস্তুল সেল বলে মনে হয় তার সাথে আবদ্ধ, যার ফলে কোষগুলি হস্টামাইন এবং অন্য রাসায়নিকগুলি যা প্রদাহ সৃষ্টি করে।

ক্লাসিক ইজি-ই মধ্যস্থ খাদ্য এলার্জি এর উপসর্গ সাধারণত 15 থেকে 30 মিনিট খাওয়ার মধ্যে প্রদর্শিত হয়। শিশুদের এলার্জি উপসর্গগুলি প্রাপ্তবয়স্কদের থেকে ভিন্ন হতে পারে, তবে এতে অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে:

• এক্সজাইমা (একটি খিঁচুনি, পচা লাল চামড়া অবস্থা)
• পাচক সমস্যা
• শ্বাস প্রশ্বাস বা শ্বাস কষ্ট
• মুখ বা ঠোঁটের চারপাশে সোজাসুজি

• অ্যানাফিল্যাক্সিস (সম্ভাব্য, কিন্তু শিশুরা খুব বিরল)

একজোড়া বাচ্চা যাদের একজোড়া ( এটোপিক ডার্মাটাইটিস নামেও পরিচিত) তাদের একটি ইজি-ই-মধ্যস্থ খাদ্যের এলার্জি রয়েছে। এলার্জি টেস্টিং আপনার শিশুর জন্য কোন খাবারগুলি ট্রিগার হতে পারে তা চিন্তা করতে সাহায্য করতে পারে।

কিছু গবেষণায় দেখানো হয়েছে যে ডিম-এলার্জি বাচ্চাদের ডিম এড়ানো এসিজ্জাজের উপসর্গগুলি উন্নত করতে পারে, তবে কোনও গবেষণায় দেখা যাচ্ছে না যে দুগ্ধজাত এড়ানো একই ফলাফল হতে পারে। এক্সজাইমা অনেক কারণ থাকতে পারে, এবং ডেভিশন এড়ানো আপনার শিশুর লক্ষণ উন্নতি করতে যথেষ্ট হতে পারে না।

খাদ্য এলার্জি পরীক্ষায় আপনার শিশুর এলার্জি উপসর্গের সম্ভাব্য কারণগুলি সনাক্ত করতে সহায়তা করে।

ইসিনোফিলিক গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ডিসঅর্ডার

ইয়োসিনফিলস হল একটি প্রকারের সাদা রক্তকোষ যা সাধারণত কম সংখ্যায় পাচনতন্ত্রের মধ্যে থাকে। যখন কেউ ইয়োসিনফিলিক গ্যাস্ট্রোইন্টেস্টাইটিনাল ডিসর্ডার (ইজিআইডি) থাকে, তবে এই কোষের সংখ্যা বৃদ্ধি পায় এবং অ্যালার্জি ট্রিগার হওয়ার সময় যখন তারা ভুল করে তখন শরীরের উপর আক্রমণ করতে পারে।

Eosinophilic গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ডিসঅর্ডারগুলি হল: ইয়োসিনফিলিক অ্যাসফিডিটিস (ইও), ইওসিনফিলিক গ্যাস্ট্রাইটিস, ইোসিনফিলিক গ্যাস্ট্রোন্টারিটিসিস এবং ইোসিনোফিলিক কোলাইটিস। আপনার বর্ধিত eosinophils অবস্থিত যেখানে আপনার অবস্থার নামটির উপর নির্ভর করে।

EoE সবচেয়ে সাধারণ

উপসর্গ অন্তর্ভুক্ত হতে পারে:

• পেঁয়াজ যখন গ্রাস
• খাওয়ানো রোগ
• পেটে ব্যথা
• অতিসার
• ওজন কমানো
• উন্নতির ব্যর্থতা

EGID জটিল ইমিউন প্রতিক্রিয়াগুলি যা ক্লাসিক খাদ্য এলার্জি হিসাবে ভাল হিসাবে পড়া হয় না। খাদ্যের এলার্জি পরীক্ষা যেমন ত্বকের ত্বক পরীক্ষা EGIDs জন্য ট্রিগার খাদ্য সনাক্ত করতে সাহায্য করতে পারে, কিন্তু তারা একটি মৌখিক খাদ্য চ্যালেঞ্জ বা endoscopy হিসাবে আরও পরীক্ষার সঙ্গে অনুসরণ করা প্রয়োজন হবে।

খাদ্য প্রোটিন-প্ররোচিত এন্ট্রোলোটাস সিনড্রোম (FPIES)

FPIES এলার্জি পরীক্ষায় দেখা যায় না এমন খাবারের একটি গুরুতর, পদ্ধতিগত প্রতিক্রিয়া কারণ এটি Ig-E মধ্যস্থতা নয়। এটি সাধারণত জীবনের প্রথম মাসের মধ্যে শিশুকাল থেকেই বিকশিত হয়।

উপসর্গ অন্তর্ভুক্ত:

• বমি
• অতিসার
• রক্তের স্ট্যাকড মল
• শক (কম সাধারণ)

এই অবস্থার বিকাশকারী শিশুরা স্তনের দুধে দুধ প্রোটিন খাওয়ানো বা বুকের দুধ খাওয়াতে পারে। যদি আপনার শিশু FPIES সঙ্গে একটি নির্দিষ্ট সূত্রের একটি প্রতিক্রিয়া বিকাশ, তিনি অন্যদের প্রতিক্রিয়া বেশী ঝুঁকি হয়। আপনার শিশুরোগ বিশেষজ্ঞ সম্ভবত একটি হাইপোল্লারজেনিক সূত্র সংজ্ঞায়িত করবে।

FPIES- এর জন্য একমাত্র পরীক্ষা হল "চ্যালেঞ্জ" বলা হয়, যার মধ্যে শিশুটিকে একটি ছোট্ট পরিমাণ খাদ্য দেওয়া হয় যার ফলে একজন ডাক্তারের তত্ত্বাবধানে সমস্যার সৃষ্টি হতে পারে। যেহেতু একটি গুরুতর প্রতিক্রিয়া একটি সম্ভাবনা আছে, এটি শুধুমাত্র একটি চিকিৎসা সেটিং যেখানে সাহায্য হাত কাছাকাছি হয় করা উচিত।

সৌভাগ্যবশত, অধিকাংশ শিশু জীবনের প্রথম দুই বছরের মধ্যে FPIES অগ্রসর হবে।

ডেইরি এলার্জি প্রতিরোধ

খাদ্যের এলার্জি প্রতিরোধ করা সম্ভব নাও হতে পারে, তবে এলার্জি বিকাশের ঝুঁকি কমিয়ে দেওয়ার উপায়গুলি রয়েছে। আপনার পরিবারের খাদ্য বা পরিবেশগত অ্যালার্জি একটি ইতিহাস আছে, আপনার বাচ্চা জন্মগ্রহণ করার আগে আপনার এলার্জি বা শিশুরোগ বিশেষজ্ঞ সঙ্গে খাওয়ানোর বিকল্প আলোচনা করুন।

খাদ্যের অ্যালার্জি উন্নয়নশীলদের জন্য "ঝুঁকিপূর্ণ" বলে বিবেচিত শিশুরা খাদ্যের এলার্জি বিকশিত হতে পারে যদি তারা প্রথম 4 মাস জীবনের জন্য বিশেষভাবে স্তনপাথর করা বা হাইপো্ল্লারজেনিক শিশু সূত্র উপভোগ করে।

ডেইরি এলার্জি

এই সিন্ড্রোমের জন্য কোন প্রতিকার নেই, তাই দুধের সংবেদনশীলতা সব ধরনের দুগ্ধজাত পণ্যগুলির জন্য কঠোর পরিহার । যেহেতু অনেক শিশুই কঠিন খাবারের সাথে পরিচিত হওয়ার আগে দুধের অ্যালার্জি বিকাশ করে, তাই আপনার ডাক্তার একটি হাইপোল্লারজেনিক শিশু সূত্রটি নির্ধারণ করতে পারে।

অনেক ল্যাকটেটিং পরামর্শদাতা আপনার বাচ্চাকে বিরক্তিকর বা গাসি বা এজেস্টের মতো এলার্জি লক্ষণ হিসাবে দুগ্ধজাত দ্রব্য এড়িয়ে যাওয়ার পরামর্শ দেবে।

এলার্জি বাচ্চাদের সাথে বুকের দুধ খাওয়ানোর কয়েকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে শিশুর মায়ের ডায়েট থেকে অ্যালার্জিন নির্মূল করা এজেজে লক্ষণগুলি কমাতে পারে বুকের দুধ খাওয়ানোর জন্য ডায়াবেটিস ডায়টস সম্পর্কে উদ্বেগ হচ্ছে যে স্তন ক্যান্সারের সময় মায়ের নিজের স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য প্রচুর পুষ্টি প্রয়োজন।

অতএব, যদি আপনি একটি বর্জন ডায়াবেটিসের কথা ভাবছেন, তাহলে ডায়াবেটিক্সের সাথে কথা বলুন, কীভাবে আপনি দুগ্ধবতী ছাড়া একটি সুস্থ, সুষম খাদ্য খাওয়াতে পারেন।

_{সূত্র:}

_{আমেরিকার অ্যাজমা এবং এলার্জি ফাউন্ডেশন অ্যালার্জিক অ্যাস্থা ফ্যাক্ট পত্রিকায় IgE এর ভূমিকা। প্রবেশ 8 নভেম্বর, 2015।}

_{কাটজ, ইতিজাক, এট আল গরুর দুধ প্রোটিনের প্রথম প্রযোজ্য IgE- মধ্যস্থতাকারী গরুর দুধ প্রোটিন অ্যালার্জি জার্নাল অ্যালার্জি এবং ক্লিনিক্যাল ইমিউনোলজি, ভলিউম 1২6, ইস্যু 1, জুলাই ২010, 77-8২.e1 পৃষ্ঠাগুলির বিরুদ্ধে সুরক্ষা।}

_{ওসবার্ন, নিকোলাস, এট আল জনসংখ্যা ভিত্তিক স্যাম্পলিং এবং পূর্বনির্ধারিত চাইল্ড মানদণ্ড ব্যবহার করে চ্যালেঞ্জ-প্রমাণিত আইজিই-মধ্যস্থ খাদ্য এলার্জি প্রাদুর্ভাব এলার্জি এবং ক্লিনিক্যাল ইমিউনোলজি জার্নাল, ভলিউম 127, ইস্যু 3, মার্চ ২011, পৃষ্ঠা 668-676.e2}

_{কাটজ, ই।, এট আল গরুর দুধে প্রোটিন-প্ররোচিত এন্টলোটাইটিস সিনড্রোমের প্রাদুর্ভাব এবং স্বাভাবিক প্রক্রিয়াকরণ: বৃহৎ আকারের, সম্ভাব্য জনসংখ্যা ভিত্তিক গবেষণা জার্নাল অ্যালার্জি এবং ক্লিনিক্যাল ইমিউনোলজি, ভলিউম 127, ইস্যু 3, মার্চ ২011, পৃষ্ঠা 647-653.e3}