অটিজম এবং খাদ্য এলার্জি

খাদ্য এলার্জি এবং অটিজম মধ্যে সম্পর্ক কি?

অটিজম একটি ব্যাধি যা শিশুদের মধ্যে মস্তিষ্কের উন্নয়নকে প্রভাবিত করে। এই অবস্থার সামাজিক মিথস্ক্রিয়া এবং যোগাযোগ দক্ষতা, এবং আচরণ নিদর্শন সীমাবদ্ধতা সঙ্গে সমস্যা কারণ। অটিজম সম্ভবত জিনগত, যদিও এই রোগের উপর প্রভাব ফেলে এমন পরিবেশগত কারণ বলে মনে হয়।

খাদ্য এলার্জি অটিজম কারণ বা Worsen না?

সাম্প্রতিক বছরগুলোতে, বিভিন্ন গবেষণায় - বেশিরভাগই বিকল্প ঔষধ সাহিত্যের মধ্যে- প্রস্তাবিত হয়েছে যে খাদ্য এলার্জি অটিজম সৃষ্টির বা হ্রাসে ভূমিকা রাখে।

বিশেষ করে, গ্লুটেন (একটি গম প্রোটিন) এবং কেসিিন (একটি দুধ প্রোটিন) অটিজম শিশুদের শিশুদের খারাপ অবস্থার জন্য দায়ী করা হয়েছে। এই খাদ্য প্রোটিন অটিজম শিশুদের শিশুদের মধ্যে মাদকদ্রব্য মত কার্যকরী, অটিজমের আচরণগত পরিবর্তন worsening যে ছোট প্রোটিন (peptides) মধ্যে ভাঙ্গা অনুভূত হয়।

অনেক অন্যান্য খাবার অটিজমকে আরো খারাপ করার জন্য দায়ী, যেমন ডিম, টমেটো, বেগুন, আভাকাডো, লাল মরিচ, সয়া, এবং ভুট্টা। যাইহোক, অটিজম এবং খাবারের এলার্জি বিষয়ক বিকল্প ঔষধ সাহিত্যের লেখকরা এই খাবার, গমের ও দুধের জন্য এলার্জি পরীক্ষা করে সাধারণত নেতিবাচক হয় এবং এই শিশুদের বেশিরভাগ খাদ্য এলার্জিগুলির সাধারণ লক্ষণগুলি মনে হয় না বলে মনে হয় । অতএব, তারা এই খাবারগুলির বিরুদ্ধে নির্দিষ্ট অ্যান্টিবডি (IgG) পরীক্ষা করার পরামর্শ দেয়।

তবে এই অনুশীলনটি এলার্জি ডায়াগনস্টিক টেস্টিংয়ের প্র্যাকটিস প্যারামিটার হিসাবে পরিচিত নির্দেশিকাগুলির একটি সংঘাতের মধ্যে রয়েছে।

এই নির্দেশিকাগুলি বলেছে যে খাদ্য এলার্জি নির্ণয়ে IgG অ্যান্টিবডিগুলি কোন ভূমিকা রাখে না।

এই খাবারের প্রভাব পরীক্ষা করার জন্য, গবেষণা অটিজম শিশুদের শিশুদের খাদ্য সীমাবদ্ধতার প্রভাব (বেশিরভাগই লবণহীন এবং বিনামূল্যে কাশিরী মুক্ত) উপর দিকে তাকিয়ে আছে। এই গবেষণার অধিকাংশই খুব দরিদ্র মানের এবং আধুনিক দিনের বৈজ্ঞানিক মান পর্যন্ত নয়।

এই বিষয়ে 2004 সালের একটি কোচারেন বিশ্লেষণে দেখা যায় যে শুধুমাত্র একটি ছোট, সুশৃঙ্খল গবেষণায় পাওয়া গেছে যেগুলি অটিস্টিক বৈশিষ্ট্যের মধ্যে কিছু উন্নতি করে যা একটি ময়দার আঠা-মুক্ত / কাশিনিমুক্ত খাবার গ্রহণ করে। আরেকটি কোচারন বিশ্লেষণটি অটিজম তিনটি দিকের একটি ছোট উন্নতি দেখিয়ে দুটি গবেষণা দেখিয়েছে: সামগ্রিক অটিজম বৈশিষ্ট্য, সামাজিক বিচ্ছিন্নতা, এবং যোগাযোগ এবং মিথষ্ক্রিয়া করার সামগ্রিক ক্ষমতা, কিন্তু অন্যথায় চিকিত্সা গ্রুপ এবং কন্ট্রোল গ্রুপের মধ্যে কোন উল্লেখযোগ্য পার্থক্য নেই। এই ছোট গবেষণা ফলাফল নিশ্চিত করতে বৃহত্তর সংখ্যক শিশুদের স্টাডিজ প্রয়োজন হয়।

কীভাবে অটিজমকে খাওয়াতে পারে খাদ্য?

এটি সম্পূর্ণরূপে স্পষ্ট নয় যে খাবারগুলি অটিজমকে আরও খারাপ করে তোলে, যদিও এটি কিভাবে ঘটতে পারে সে সম্পর্কে অনেক তত্ত্ব আছে। এটি প্রস্তাবিত হয়েছে যে অটিজমে অ্যান্টিবায়োটিক সিস্টেমের নিয়ন্ত্রনের ক্ষতি হতে পারে, যা শ্বেত রক্ত ​​কোষ থেকে প্রদাহযুক্ত রাসায়নিক সংকেতগুলিতে বৃদ্ধি ঘটায়। এটা অনুভূত হয় যে অটিজম শিশুদের শিশুদের এই স্নায়ুসংক্রান্ত অস্বাভাবিকতাগুলির জন্য এই রাসায়নিকগুলি ( সাইটোকাইন ) দায়ী হতে পারে।

সাম্প্রতিক গবেষণায় বলা হয়েছে যে অটিজম শিশুরা নির্দিষ্ট খাবার, বিশেষ করে গ্লুটেন- এবং কেসিিনযুক্ত খাবারের প্রতিক্রিয়া দিতে পারে, এই প্রদাহজনক সাইটোকিনেসগুলি আরও উৎপাদন করে।

অটিস্টিক শিশুদের থেকে রক্তের কোষগুলি একটি ল্যাবের বিভিন্ন খাবারের সাথে সুষম হয় এবং বিভিন্ন প্রদাহজনক সাইটোকাইনগুলি পরিমাপ করা হয়। অটিস্টিক বাচ্চাদের সাইকোটিনগুলি স্বাভাবিক (অ অটিস্টিক) শিশুদের তুলনায় অনেক বেশি ছিলো, লবণাক্ততা বা কেসিিনের সাথে দেখা হওয়ার পরে। এই বৃদ্ধি এই পূর্বাভাস দিতে পারে যখন একটি অটিস্টিক শিশুর এই প্রোটিন খাদ্যতালিকাগত পরিহার থেকে উপকৃত হবে।

অটিজম নিয়ে শিশুদের থাকার ঝুঁকির মধ্যে এলার্জি নারী?

এটিও প্রস্তাবিত হয়েছে যে ইমিউন সিস্টেম পরিবর্তন করে গর্ভবতী মহিলার অভিজ্ঞতা অটিজমের ঝুঁকিতে তার শিশুটিকে স্থান দিতে পারে। অটিজম শিশুদের জন্য বিভিন্ন অটোইমিউন রোগ, যেমন টাইপ 1 ডায়াবেটিস এবং রিউমাটয়েড আর্থ্রাইটিসের মত মহিলাদের অনেক রিপোর্টের ঝুঁকি থাকে।

একটি সাম্প্রতিক গবেষণা অটোইমিউন রোগ এবং অটিজম মধ্যে সম্পর্ক নির্ণয়। এটি পাওয়া গেছে যে অটিজম নিয়ে সন্তান থাকার জন্য কেবলমাত্র গর্ভাশয়ে একটি মহিলার প্রবণতা দেখা দেয়। যাইহোক, গবেষণায় দেখানো হয়েছে যে অ্যালার্জিক রাইনাইটিস এবং / অথবা হাঁপানি , বিশেষত যখন গর্ভাবস্থায় নির্ণয় করা হয়, তখন একটি অটিজম শিশুদের সন্তানের জন্মের ঝুঁকি বাড়ায়।

আবার, এই কারণটি সম্পূর্ণ পরিষ্কার নয়; তবে, অধিকাংশ তত্ত্ব গর্ভাবস্থায় ইমিউন সিস্টেমে পরিবর্তন ঘটায় এবং এই প্রদাহ রাসায়নিকের উৎপাদন অ্যান্টিবায়োটিকের উপসর্গগুলি এই জেনেটিকালি পজিটিভ শিশুদের মধ্যে অবদান রাখতে পারে।

অটিজম স্পেকট্রাম অকার্যকর এবং ব্যাকটেরিয়া অক্সিজেন

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে আমরা শিখেছি যে যে ব্যাক্টেরিয়াগুলি আমরা আমাদের অন্ত্রের মধ্যে বেষ্টন করে থাকি তা আমাদের মেজাজে যেসব রোগের বিকাশ হয় তা থেকে সবকিছুই প্রভাবিত করতে পারে। এই বিজ্ঞান এখনও তার শৈশবকালীন অবস্থায় রয়েছে, এবং অটিজমে আক্রান্ত ব্যাক্টেরিয়াটি যদি অনিশ্চিত থাকে, তবে যদি অটিজমে আক্রান্ত হয়, তবে অটিজম রোগের শিশুদের মধ্যে গবেষকরা মাইক্রোবিওমিতে পার্থক্য খুঁজে পেয়েছেন। সৌভাগ্যবশত, অনেক গবেষণা অগ্রগতি এবং অটিজম শিশুদের শিশুদের উপকারজনক হতে পারে যে গিট মাইক্রোবিওমি একটি পরিবর্তন হতে পারে কিনা আমরা সম্ভবত খাদ্যতালিকাগত পরিবর্তনের হতে পারে হিসাবে ভবিষ্যতে আরো তথ্য উপলব্ধ হবে।

আমার অটিস্টিক শিশু কি ল্যাটিন এবং ক্যাসিন খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত?

বর্তমানে অটিজম শিশুদের শিশুদের জন্য একটি ময়দার আঠা-মুক্ত / কেসিন-মুক্ত খাদ্য নিম্নলিখিত সমর্থন করতে যথেষ্ট তথ্য বলে মনে হয় না। উপরন্তু, একটি শিশুর খাদ্যতালিকাগত খাওয়া সীমিত, বিশেষ করে দুধ এবং গম যেমন পুষ্টিকর গুরুত্বপূর্ণ খাদ্য এড়ানো দ্বারা, বিপজ্জনক হতে পারে।

অটিজম ব্যাধিযুক্ত শিশুদের সাথে অনেক বাবা-মায়েরা তাদের সন্তানের সাহায্য করার জন্য কিছুটা চেষ্টা করতে ইচ্ছুক। আপনার বাচ্চার খাদ্যের সাথে কাজ করতে চাইলে আপনার ডাক্তারের সাথে কথা বলতে গুরুত্বপূর্ণ। সাধারনত, এই খাদ্যগুলি অনুসরণ করা একটি প্রধান প্রচেষ্টা যা সমগ্র পরিবারের প্রভাবিত করতে পারে। যদি আপনি এই পরিবর্তনগুলি করার ব্যাপারে গুরুতর হন, তাহলে কীভাবে কাশিিন বা গ্লুটেন-মুক্ত খাদ্যগুলি অনুসরণ করবেন তা শিখুন। গ্লুটেন অনেক লুকানো উত্স আছে, এবং এই পুষ্টির নির্মূল কিছু প্রধান গোয়েন্দা কাজ করতে পারেন। কোনও পরিবর্তন একটি উদ্দেশ্য পরিমাপ করার জন্য খাবার বাদ যখন একটি জার্নাল রাখা অনেক মানুষ এটি সহায়ক। আপনি আপনার সন্তানের অটিজম বৈশিষ্ট্যের একটি তালিকা তৈরি করতে এবং 1 থেকে 10 এর মধ্যে একটি সংখ্যা ব্যবহার করতে পারেন এই আচরণগুলি রক্ষণাবেক্ষণ আগে এবং পরে খাদ্য পরিবর্তন। আপনার শিশু এর খাদ্য পরিবর্তন, এবং সম্ভাব্য প্রদাহক সাইটোকাইন উত্পাদন সাধারণত সময় লাগে। আপনি পরিবর্তনের প্রথম কয়েক সপ্তাহে রাতারাতি বা এমনকি কোন পরিবর্তন দেখতে আশা না হতে পারে।

অটিজম অকার্যকর খাদ্য অ্যালার্জি অনিশ্চিত ভূমিকা সম্পর্কে কথা বলতে মানে যে অটিজম শিশুদের জন্য খাদ্য অবিশ্বাস্যভাবে গুরুত্বপূর্ণ নয়। পুরাতন প্রবাদ যে আমরা "আমরা খাই কি না" অনেক অর্থ বহন করে। প্রক্রিয়াকৃত খাবারের পরিমাণ কেবল আমাদের শিশুদের জন্য স্বাস্থ্যকর নয়, এমনকি তাদের অটিজম স্পেকট্রামের রোগ আছে কি না। যদিও অলোপ্যাথিক মেডিসিন প্রায়ই অটিজম স্পেকট্রামের রোগের বিশেষ খাবারের প্রভাব সম্পর্কিত বিকল্প ঔষধের সাথে অদ্ভুত অবস্থায় থাকে, তবে স্পেকট্রামের উভয় পাশেই দ্রুত একমত হতে হবে যে ফসল ও শাকসব্জি সমৃদ্ধ একটি খাদ্য যা প্রক্রিয়াকৃত খাবারকে কম করে দেয় তা অত্যন্ত উচ্চতর অগ্রাধিকার। অটিজম ব্যবস্থাপনা অটিজম নিয়ে শিশুদের মধ্যে আমরা আশা করবো যে, গিট মাইক্রোবিওমের সম্ভাব্য ভূমিকা সম্পর্কে এবং খাদ্যের দ্বারা এই কীভাবে প্রভাবিত হতে পারে।

> সোর্স:

> হান, ই। চেং, ডব্লু, ওয়াং, সি এট আল। অটিজম স্পেকট্রাম ডিসঅর্ডারে স্পষ্টত সাইটোকাইন এবং চেমোকাইন প্রোফাইল। ইমিউনোলজি মধ্যে ফ্রন্টিয়ার্স । 2017. 8:11।

> জভনইচি, এইচ। ফুড এলার্জি এবং অটিজম স্পেকট্রাম ডিসঅর্ডারঃ কি কোন লিঙ্ক আছে? । বর্তমান এলার্জি এবং হাঁপানি রিপোর্ট ২009। 9 (3): 194-201

> লি, ক।, এবং জে। ঝৌ অটিজম স্পেকট্রাম ডিসর্ডারের মাইক্রোবায়োটা-বাদাম-ব্রেইন এক্সিস এবং এর সম্ভাব্য থেরাপিউটিক ভূমিকা। স্নায়ুবিজ্ঞান 3২4: 131-9

> স্ট্রাটি, এফ।, ক্যভিলেইরি, ডি।, আলবেনিস, ডি। এট আল অটিজম স্পেকট্রাম ডিসঅর্ডারে পরিবর্তিত গুট মাইক্রোবায়োতে ​​নতুন প্রমাণ। মাইক্রোবায়োম 2017. 5 (1): ২4।