খাদ্যশস্য থেকে এলার্জি
গম এবং অন্যান্য খাদ্যশস্য শস্য এলার্জি
গমের শিশুদের মধ্যে আরও সাধারণ খাদ্য এলার্জি এক, এবং গমের এলার্জি শিশুদের রাই, বার্লি, ওটা এবং ভুট্টা যেমন অন্যান্য খাদ্যশস্য শস্য যাও ইতিবাচক অ্যালার্জি পরীক্ষা আছে জন্য সাধারণ,। এ সব খাবারের জন্য ইতিবাচক অ্যালার্জি পরীক্ষার পাশাপাশি ঘরে ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন এলার্জি থাকা লোকেদের জন্য এটি সাধারণ কারণ, এই শস্যের শস্য ঘাস পরিবারের অন্তর্গত
যাইহোক, শুধুমাত্র একটি খাদ্যশস্য শস্য অ্যালার্জি সহ প্রায় 20% অন্য খাদ্যশস্য শস্য এলার্জি হয়, এবং ঘাস পরাগ এলার্জি সঙ্গে শুধুমাত্র মানুষের 20% খাদ্যশস্য শস্য কোন একটি সত্য খাদ্য এলার্জি আছে।
এটি ক্লিনিকাল ক্রস-রিঅ্যাক্টিভেশনের মাধ্যমে ক্রস-সংবেদনশীলতা একটি উদাহরণ, এবং দেখায় যে ইতিবাচক খাদ্য এলার্জি পরীক্ষাগুলি সর্বদা এই নয় যে একজন ব্যক্তির প্রশ্নে খাদ্যের এলার্জি হয় না। সেন্সিটাইজেশন মানে যে একজন ব্যক্তির প্রশ্নে খাবারে এলার্জিযুক্ত অ্যান্টিবডি তৈরি করে; অ্যালার্জি ক্লিনিকাল প্রতিক্রিয়া হয় যে খাদ্য খাওয়া হয়। অনেক অ্যালোপিক লোক অ্যালার্জিযুক্ত অ্যান্টিবডিগুলি বিভিন্ন খাবারের জন্য তৈরি করতে পারে, কিন্তু এই খাবার খাওয়ার প্রতিক্রিয়ায় কোন প্রতিক্রিয়া নেই।
একবার একজন ব্যক্তির খাদ্যের জন্য ইতিবাচক অ্যালার্জি পরীক্ষার পর, যে ব্যক্তি অ্যালার্জি বা অ্যালার্জিক কিনা তা নির্ধারণ না হওয়া পর্যন্ত সেই ব্যক্তির খাদ্য খাওয়া উচিত। খাদ্য এলার্জি সম্ভাব্য বিপজ্জনক হতে পারে, এবং প্রায়শই একটি মৌখিক খাদ্য চ্যালেঞ্জ চূড়ান্ত চিকিৎসা তত্ত্বাবধানে সঞ্চালন করতে হবে পরিণামে প্রমাণ করে যে একজন ব্যক্তির খাদ্যের এলার্জি নেই যা তাদের কাছে ইতিবাচক অ্যালার্জি পরীক্ষায় রয়েছে।
আরও জানতে চান? কোন কিছু সম্পর্কে অনুসন্ধান করা:
উৎস:
সিক্রের এসএইচ। ক্রস-রিঅ্যাক্টিভ ফুড এলার্জেনের ক্লিনিক্যাল ইমপ্ল্লিকেশন। জে এলার্জি ক্লিনিক ইমুনল 2001; 108: 881-90।
অবমাননাকর: এই সাইটের অন্তর্গত তথ্য শুধুমাত্র শিক্ষাগত উদ্দেশ্যেই আছে, এবং একটি লাইসেন্সধারী চিকিত্সক দ্বারা ব্যক্তিগত যত্নের জন্য বিকল্প হিসাবে ব্যবহার করা উচিত নয়। কোনও উপসর্গ বা চিকিৎসার অবস্থার নির্ণয়ের এবং চিকিৎসার জন্য আপনার চিকিত্সককে দেখুন।